CN102220185A - 同时脱色脱胶脱酸精炼植物油脂的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种精炼植物油脂的方法，其特征是把活性白土脱色、油脂精炼脱胶土脱胶和负载氢氧化钙活性白土脱酸三个步骤合并为一步，无需加水洗涤即可同时除去油脂中的色素、胶质和游离脂肪酸，具体做法是把需要精炼的油脂加热，在搅拌下首先加入活性白土，其次油脂精炼脱胶土，最后加入负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌，过滤，得到磷含量低于5即m、酸值低于0.2mgKOH/g的浅色精炼油。本发明与已有的技术相比具有工艺简单，生产效率高、设备投资少、油脂损失少、精炼过程温度低及过程没有废水排放等优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种精炼油脂的方法，特别是采用活性白土及其改性产品同时脱色脱胶脱酸精炼植物油脂的方法。
背景技术
从植物提取得到的粗油脂(即毛油)通常含有较多的色素、胶质及游离脂肪酸等杂质，在用于精制食用油或合成生物柴油之前，需要对毛油进行精炼。油脂精炼过程包括脱胶、脱色、脱酸、脱臭、脱水等工序。目前对油脂进行精炼的方法有物理精炼和化学精炼，物理精炼用活性白土脱色、减压精馏脱酸及脱臭，其工艺简单、无废水排放，适用于酸值、色值及胶值较低的毛油精炼；化学精炼包括酸解脱胶、碱液脱酸、白活性土脱色及减压精馏脱臭脱水等工艺，其工艺适用面广，油品质量高，但过程复杂，精炼时间长，油品损失大，污水排放多。《中国油脂》2007年第一期报道了改性膨润土无水精炼油茶籽油工艺研究，该研究先用活性白土脱色，然后用碱性钙基膨润土脱酸，取得了较好的效果，但由于没有脱胶，不适用胶质含量较高的油脂精炼。
中国专利【申请号或专利号】200910114392.3公开了负载氢氧化钙活性白土及其制备方法，把氢氧化钙负载在活性白土的酸性表面上，得到了一种廉价的碱性土，这种碱性土可以用于油脂脱酸；中国专利【申请号或专利号】201110103570.X把磷酸或柠檬酸负载在活性白土上制备了一种油脂精炼脱胶土，实现了干法脱胶，但采用活性白土、脱胶土及碱性土同时对油脂进行脱色、脱胶及脱酸的精炼方法还没有报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种工艺简单、投资少、生产效率高及无废水排放精炼植物油脂的方法，它把活性白土脱色、油脂精炼脱胶土脱胶和负载氢氧化钙活性白土脱酸这三个步骤合并为一步，无需加水洗涤即可同时除去植物油脂中的色素、胶质和游离脂肪酸。
本发明是这样实现的，把需要植物精炼的油脂加热到40～80℃，在搅拌下首先加入油脂质量1～4％的活性白土，其次在第5～20分钟加入油脂质量0.5～3％的油脂精炼脱胶土，最后在第20～40分钟加入油脂质量2～5％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌30～120分钟，过滤，得到磷含量低于5ppm、酸值低于0.2mgKOH/g的浅色精炼油。
把精炼油脂过程的活性白土脱色、脱胶土脱胶及负载氢氧化钙活性白土脱酸这三个步骤合并比分别进行具有更大优势，一是色素脱除可减轻色素对脱胶土和碱性土的污染，二是碱性土能及时吸附脱胶过程产生的水化磷脂，使脱胶土酸解磷脂更为彻底，三种杂质的脱除具有相互促进的作用。
本发明与已有的技术相比，其突出的实质性特点和显著的进步是：
1、生成工艺简单，生产效率提高二倍以上，设备投资减少二倍以上。
2、精炼过程油脂损失减少30％以上。
3、精炼过程温度低，处理时间短，特别适用于茶油、芝麻油等热敏性的油脂的精炼。
4、无须加水处理，过程不存在废水排放问题。
具体实施方式
实施例一
把茶油毛油加热到50℃，在搅拌下首先加入油脂质量2％的活性白土，其次在第10分钟加入油脂质量2％的油脂精炼脱胶土，最后在第30分钟加入油脂质量3％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌100分钟，过滤，得到磷含量为2ppm、酸值为0.1mgKOH/g的浅色精炼茶油。
实施例二
把菜油毛油加热到65℃，在搅拌下首先加入油脂质量4％的活性白土，其次在第15分钟加入油脂质量2％的油脂精炼脱胶土，最后在第35分钟加入油脂质量3％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌120分钟，过滤，得到磷含量低于4ppm、酸值低于0.2mgKOH/g的精炼菜油。
实施例三
把麻疯树毛油加热到60℃，在搅拌下首先加入油脂质量2％的活性白土，其次在第10分钟加入油脂质量2％的油脂精炼脱胶土，最后在第30分钟加入油脂质量4％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌100分钟，过滤，得到磷含量为2ppm、酸值为0.2mgKOH/g的合成生物柴油原料油。
实施例四
把棕榈油毛油加热到65℃，在搅拌下首先加入油脂质量2％的活性白土，其次在第10分钟加入油脂质量3％的油脂精炼脱胶土，最后在第40分钟加入油脂质量3％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌120分钟，过滤，得到磷含量为4ppm、酸值为0.2mgKOH/g的浅色精炼棕榈油。
Claims (1)
1.一种精炼植物油脂的方法，其特征在于把活性白土脱色、油脂精炼脱胶土脱胶和负载氢氧化钙活性白土脱酸这三个步骤合并为一步，无需加水洗涤即可同时除去植物油脂中的色素、胶质和游离脂肪酸，其具体步骤和条件为把需要精炼的油脂加热到40～80℃，在搅拌下首先加入油脂质量1～4％的活性白土，其次在第5～20分钟加入油脂质量0.5～3％的油脂精炼脱胶土，最后在第20～40分钟加入油脂质量2～5％的负载氢氧化钙活性白土，加完三种土后继续搅拌30～120分钟，过滤，得到浅色精炼油。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| CN105462686A (zh) * | 2014-08-12 | 2016-04-06 | 山东龙大植物油有限公司 | 一种食用油脱酸方法及一种制备食用油的方法 |
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2011
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