CN102160604A - 裂壶藻粉添加剂及应用于种苗培育、水产养殖、畜禽养殖 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种裂壶藻粉添加剂，按重量份数由0.5～2份裂壶藻粉、0.1～1份V_E、0.01～1份胡萝卜素混合而成。本发明用于种苗培育上，能提高幼体成活率，免疫力、抗病力和抗应激能力；用于水产养殖上，能提高亲本的性成熟，提高产卵量、卵子质量和孵化率；作为禽蛋的饲料添加剂，能将DHA有效地富集于蛋黄中，降低胆固醇含量；作为奶牛、奶羊的饲料添加剂，它能将DHA有效地富集于牛奶、羊奶中，产出高DHA含量的奶制品；同时，作为饲料，能改善养殖品种的肉类品质及口感，因而裂壶藻粉的使用范围极广。

Description

裂壶藻粉添加剂及应用于种苗培育、水产养殖、畜禽养殖

技术领域

本发明涉及一种裂壶藻粉添加剂及其在种苗培育、水产养殖、畜禽养殖上的应用。

背景技术

裂殖壶菌属于真菌中的卵囊纲，破囊壶菌性。营养体为单细胞，直径7～15μm，无性繁殖由孢子囊产生游动孢子，游动孢子具有等长的双鞭毛。1998年Onal等用裂殖壶菌干粉喂养贝类，对其生长有明显的促进作用。2000年Davis等用裂殖壶菌干粉作为饵料添加剂喂养牡蛎幼体，结果其生长速度比未加此添加剂的增加3.2%，增产效果明显；利用裂殖壶菌干粉作为饵料添加剂可满足受精卵发育期对多不饱和脂肪酸的需求。

研究表明，裂殖壶菌里的最主要的功能成份是DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，它不仅是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对种苗培育、水产养殖、畜禽养殖同样起着不可替代的作用。在各种饲料中广泛使用作为不饱和脂肪酸来源的鱼粉，虽然也含有DHA，但这已经破坏了诸如青鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和鲱鱼等一些渔业，因为它们以众多数量被收获以被加工成鱼粉和鱼油。除了对使用有限的水生资源作为饲料成分的生态学和伦理学反对观点之外，还有对于疾病的水平和垂直传播的生物学担忧，同时鱼粉、鱼油里还含有大量的EPA这对于幼苗的生长发育是极为不利的，所以找一种能取代粗鱼油，作为饲料添加剂的产品意义重大。

针对粗鱼油的应用现状，本发明人对其进行研究，对裂壶藻粉进行特殊处理，再用于种苗培育、水产养殖、畜禽养殖上。本案由此产生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种裂壶藻粉添加剂，以取代粗鱼油，适用于种苗培育、水产养殖和畜禽养殖。

为了达成上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种裂壶藻粉添加剂，按重量份数由0.5～2份裂壶藻粉、0.1～1份维生素E（V_E）、0.01～1份胡萝卜素混合而成。

所述裂壶藻粉中，所含DHA与EPA的重量比＞20:1（EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写），以干基计，DHA重量百分含量≥18%，粗蛋白重量百分含量≥8%，总脂肪重量百分含量≥45%，水分重量百分含量≤5%。

所述裂壶藻粉是用裂壶藻发酵，分离得到微藻细胞泥，滚筒干燥得到，该裂壶藻粉为黄色粉末，无结块现象，具有特殊腥香味。

所述裂壶藻粉添加剂在种苗培育、水产养殖及畜禽养殖中的应用。

采用上述方案后，本发明是用富含DHA的裂壶藻粉、抗氧化剂、含萝卜素的天然提取物或原产物的混合物，在种苗培育、水产养殖、畜禽养殖中应用，添加到普通市售的各类动物饲料中，用搅拌机充分搅拌混合，即得到所需的富含DHA的饲料，来喂养各种动物。将该饲料用于种苗培育上，能提高幼体成活率，免疫力、抗病力和抗应激能力；用于水产养殖上，能提高亲本的性成熟，提高产卵量、卵子质量和孵化率；作为禽蛋的饲料添加剂，能将DHA有效地富集于蛋黄中，降低胆固醇含量；作为奶牛、奶羊的饲料添加剂，它能将DHA有效地富集于牛奶、羊奶中，产出高DHA含量的奶制品。同时，该饲料能改善养殖品种的肉类品质及口感，因而裂壶藻粉的使用范围极广。

具体实施方式

实施例1

制备富含DHA的保健蛋，其各原料含量如下：

裂壶藻粉                         0.5 Kg

维生素E                         0.1 Kg

胡萝卜素                         0.01 Kg

普通饲料                         99.39 Kg

该饲料每公斤含DHA净含量为：0.9g。

将上述饲料用搅拌机充分搅拌混合，喂食鸡、鸭、鹌鹑等产蛋家禽，得到富含DHA及其它有效成分的营养保健蛋。本发明制得的DHA营养保健蛋，富含DHA的同时，不含EPA等成分，并通过添加抗氧化剂使生产的营养保健蛋中的DHA具有良好的抗氧化能力，可以有效地防止氧气、光照等造成的产品氧化变质，便于产品长期保存，其营养成分更为丰富，无鱼腥味，可满足孕妇、婴幼儿及青少年对DHA脑营养素的专用需求。同时，降低蛋黄中胆固醇的含量，适合老年人服用，可预防和治疗老年痴呆症。

实施例2

制备富含DHA的牛奶、羊奶，其各原料含量如下：

裂壶藻粉                         1 Kg

维生素E                         0.3 Kg

胡萝卜素                         0.1 Kg

普通饲料                         98.6 Kg

该饲料每公斤含DHA净含量为：1.8g。

将上述饲料用搅拌机充分搅拌混合，喂食奶牛、奶羊等产奶动物，得到富含DHA的奶制品。本发明制得的DHA奶制品，富含DHA的同时，不含EPA等成分，并通过添加抗氧化剂使生产的奶制品中的DHA具有良好的抗氧化能力，可以有效地防止氧气、光照等造成的产品氧化变质，便于产品长期保存，其营养成分更为丰富，无鱼腥味，可满足孕妇、婴幼儿及青少年对DHA脑营养素的专用需求，老年人服用，可预防和治疗老年痴呆症。

市面上有出售通过外添加法将精制得到的DHA油或DHA粉，添加到牛奶、羊奶等或其乳制品中，从而得到高DHA含量的奶及其乳制品。但是，精制得到的DHA油或DHA粉性质极其不稳定，易受到外界物理及化学因素的影响，特别是添加到牛奶过程中存在一系列问题，如添加过程中喷雾和浓缩灭菌过程温度很高，均质过程压力大，整个工艺时间长等均会造成DHA分解、破坏或产生异味，而且DHA藻粉易吸潮、易被氧化变味，奶牛为反刍动物，在未被吸收之前就部分被转化成饱和脂肪酸，生成对人体有害的物质，相关的处理技术及成本很高。而运用本发明的内添加法，将富含DHA的裂壶藻粉添加到产奶动物的饲料里，通过生物转化法来生产富含DHA的奶制品，克服了以上的各种问题，且安全、有效，DHA含量高。

实施例3

将该裂壶藻粉用于水产养殖上，能提高亲本的性成熟，提高产卵量、卵子质量和孵化率，其各原料含量如下：

裂壶藻粉                         1.5 Kg

维生素E                         0.8 Kg

胡萝卜素                         0.7 Kg

普通饵料                         97 Kg

该饲料每公斤含DHA净含量为：2.7g。

将上述饲料用搅拌机充分搅拌混合，投喂水产动物。在斑节对虾实验中，经过35天繁殖试验，实验组斑节对虾雌虾性腺发育比率为55.8±3.7%，成熟率48.3±4.2%，产卵总量2272.3万，总产卵虾101尾次，平均每尾每次产卵225，000粒，总无节幼体数1433.6万，平均孵化率63.1±4.6%；雄虾成熟率72.5±5.1%。对照组斑节对虾雌虾性腺发育比率为18.6±2.4%，成熟率10.0±2.5%，产卵总量223.2万，总产卵虾12尾次，平均每尾每次产卵186，000粒，总无节幼体数102.9万，平均孵化率46.1±4.3%；雄虾成熟率56.5±4.7%。实验组能明显提高亲本的性成熟，提高产卵量、卵子质量和孵化率

实施例4

将该裂壶藻粉用于种苗培育上，能提高幼体成活率，免疫力、抗病力和抗应激能力其各原料含量如下：

裂壶藻粉                         2 Kg

维生素E                         1 Kg

胡萝卜素                         1 Kg

普通饵料                         96 Kg

该饲料每公斤含DHA净含量为：3.6g。

将上述饲料用搅拌机充分搅拌混合，投喂幼苗。根据在福建宁德大黄鱼试验结果显示，使用该裂壶藻粉后，大黄鱼幼苗的总体成活率提高到90%，与对照相比，幼苗的成活率提到了6%；并且黄鱼苗的体长比对照组平均长了4.7mm；同时黄鱼的免疫力和抗应激能力效果明显提高。

在福建漳浦鸿发育苗场的实验证实，用添加本品的鲜饵料去喂养亲虾，投喂3天后，其幼体产出比对照组高8～12%。添加到石斑鱼苗里，10天后鱼苗的体色、活力均有显著改善，体长比未添加的鱼苗长大约0.5cm。

Claims (5)

1.一种裂壶藻粉添加剂，其特征在于：按重量份数由0.5～2份裂壶藻粉、0.1～1份V_E、0.01～1份胡萝卜素混合而成。

2.如权利要求1所述的一种裂壶藻粉添加剂，其特征在于：所述裂壶藻粉中，所含DHA与EPA的重量比＞20:1，以干基计，DHA重量百分含量≥18%，粗蛋白重量百分含量≥8%，总脂肪重量百分含量≥45%，水分重量百分含量≤5%。

3.如权利要求1所述的一种裂壶藻粉添加剂在种苗培育中的应用。

4.如权利要求1所述的一种裂壶藻粉添加剂在水产养殖中的应用。

5.如权利要求1所述的一种裂壶藻粉添加剂在畜禽养殖中的应用。