CN102144666A - 一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物，该组合物含肉桂醛、柠檬醛、百里香酚和水杨醛的植物或植物精油，或采用人工合成的等同物配制植物精油组合物，四种组分在组合物中的重量份数分别为：肉桂醛5～20、柠檬醛15～35、百里香酚35～60、水杨醛10～35；该组合物取材天然、安全、无毒；挥发性的精油成分容易扩散；挥发性精油的气相熏杀使得其不用直接与粮食接触，而只需放在仓库或密闭容器的一角，就能起到对粮食的高效杀霉作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物，属于食品化学技术领域。
背景技术
“民以食为天”，粮食是人类社会生存与发展的基本的生活资料，是稳定市场、保证国计民生的重要物资。由于粮食生产的季节性和消费的常年性，其在国民经济中有着十分重要的地位和作用。在任何社会制度下，粮食工作都处于极端重要的位置。对突发的粮食短缺而言，粮食储备是避免粮食短缺的有效手段。对于广东地区而言，气候比较潮湿，常年温度都比较高，容易滋生黄曲霉，对粮食安全带来很大的隐患。
目前我国防霉的主要手段是采用熏蒸的方法，用于仓库害虫防治的熏蒸剂主要是溴甲烷和磷化氢。溴甲烷由于对臭氧层的破坏作用，于2015年在中国将被全面停止使用；磷化氢的滥用使储粮害虫产生了严重的抗药性，并且这种情况有进一步扩展之势。为此，全世界科学家都在寻找溴甲烷和磷化氢的替代措施。
可食用植物在我国作为调味料已具有悠久的食用历史，已被证明是食用安全的，食用植物精油作为食用植物的天然存在物也是安全的，与化学合成防霉剂比较，安全性更高。大量的研究证明可食用植物精油对粮食霉菌具有触杀和熏蒸活性，若用于粮食防霉方面，既安全效果又明显，由于它能长期释放，还能节约使用量，减少费用。因此，利用可食用植物精油作为一种粮食防霉剂来代替化学熏蒸剂，具有广阔的应用前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物，为粮食仓储提供一种高效、天然、安全的防霉熏蒸剂。
本发明的技术构思是选择天然食用的植物精油为主要原料，确保天然、安全、无毒；利用天然植物精油的抗菌活性来杀灭粮食中的黄曲霉；根据精油成分之间的协同增效作用来配制植物精油组合物，确保组合物杀霉的高效性。
本发明解决的技术问题所采用的技术方案是：
一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物，该组合物含肉桂醛、柠檬醛、百里香酚和水杨醛的植物或植物精油，或采用人工合成的等同物配制植物精油组合物，四种组分在组合物中的重量份数分别为：肉桂醛5～20、柠檬醛15～35、百里香酚35～60、水杨醛10～35。
所述含有肉桂醛的天然植物精油来自肉桂油、桂皮油、桂叶油中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有柠檬醛的天然植物精油来自枫茅油、山苍子油、柠檬草油、柑橘类叶油、柠檬油的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有百里香酚的天然植物精油来自百里香油、香旱芹油、牛至精油中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有水杨醛的天然植物来自柳树皮、白珠树叶、甜桦树中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物。
所述的组合物使用时，组合物或采用食用酒精、丙二醇、油脂溶剂溶解稀释后使用，或采用糊精、淀粉、阿拉伯胶其他载体分散均匀后使用，载体用量为植物精油组合物总量的1～19倍，将其置于粮食储藏密闭空间内，利用精油的自然挥发性对粮食黄曲霉进行熏蒸杀灭。
所述的组合物的组份可以是天然提取或人工合成的单离香料，也可以是富含这些香料的天然植物精油。
所述的组合物通过自然挥发扩散在粮食储藏密闭空间内，达到熏蒸杀霉或抑制霉变效果。
组合物高浓度时可杀灭粮食黄曲霉，低浓度时可抑制粮食黄曲霉生长；
在同等使用量的情况下，组合物杀灭或抑制黄曲霉效果优于组合物中各组份单独使用时的效果；
在达到黄曲霉同样熏杀或抑制效果的情况下，组合物最低使用量远低于组合物中各组份单独使用时的最低使用量。
本发明的有益效果：取材天然、安全、无毒；挥发性的精油成分容易扩散；挥发性精油的气相熏杀使得其不用直接与粮食接触，而只需放在仓库或密闭容器的一角，就能起到对粮食的高效杀霉作用。
具体实施方式：
以下结合实施例对本发明做进一步的描述。
实施例1：将含有15份肉桂醛、25份柠檬醛、35份百里香酚、25份水杨醛于密闭的玻璃或不锈钢容器中混合溶解均匀，得到植物精油组合物；取50份组合物溶解于50份食用酒精中，得到含有组合物50%的精油溶液，然后按照空间体积每百升放入6mL 50%的精油溶液时，可以杀灭黄曲霉。
实施例2：将含有份15肉桂醛、15份柠檬醛、50份百里香酚、20份水杨醛的香辛料精油于密闭的玻璃或不锈钢容器中混合均匀，得到植物精油组合物；当空间浓度达到50ppm时，该精油组合物可以完全杀灭黄曲霉，而肉桂醛、柠檬醛、百里香酚、水杨醛单独使用均不能完全杀灭黄曲霉。
实施例3：将含有9份肉桂醛、23份柠檬醛、45份百里香酚、23份水杨醛于密闭的玻璃或不锈钢容器中混合溶解均匀，得到植物精油组合物；该精油组合物当空间浓度达到32ppm时就可完全杀灭黄曲霉，而肉桂醛、柠檬醛、百里香酚、水杨醛单独使用时空间浓度需分别达到62.5ppm、125 ppm、125 ppm、125 ppm才能完全杀灭黄曲霉。
实施例4：将含有15份肉桂醛、30份柠檬醛、45份百里香酚、10份水杨醛的香辛料精油于密闭的玻璃或不锈钢容器中混合均匀，得到植物精油组合物；取5份植物精油组合物溶解于95份丙二醇中，得到含有植物精油组合物5%的精油溶液，然后置于粮食储藏密闭空间内，当组合物空间浓度为15ppm、3ppm、0.3ppm时可分别抑制花生、玉米、大米的霉变。
Claims (5)
1.一种熏杀粮食黄曲霉的植物精油组合物，其特征在于：该植物精油组合物含肉桂醛、柠檬醛、百里香酚和水杨醛的植物或植物精油，或采用人工合成的等同物配制植物精油组合物，四种组分在组合物中的重量份数分别为：肉桂醛5～20、柠檬醛15～35、百里香酚35～60、水杨醛10～35。
2.根据权利要求1所述的植物精油组合物，其特征在于：所述含有肉桂醛的天然植物精油来自肉桂油、桂皮油、桂叶油中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有柠檬醛的天然植物精油来自枫茅油、山苍子油、柠檬草油、柑橘类叶油、柠檬油的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有百里香酚的天然植物精油来自百里香油、香旱芹油、牛至精油中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物；含有水杨醛的天然植物来自柳树皮、白珠树叶、甜桦树中的一种或其组合物或人工合成的天然等同物。
3.根据权利要求1所述的植物精油组合物，其特征在于：所述的组合物使用时，组合物或采用食用酒精、丙二醇、油脂溶剂溶解稀释后使用，或采用糊精、淀粉、阿拉伯胶其他载体分散均匀后使用，载体用量为植物精油组合物总量的1～19倍，将其置于粮食储藏密闭空间内，利用精油的自然挥发性对粮食黄曲霉进行熏蒸杀灭。
4.根据权利要求1所述的植物精油组合物，其特征在于：所述的组合物的组份可以是天然提取或人工合成的单离香料，也可以是富含这些香料的天然植物精油。
5.根据权利要求1所述的植物精油组合物，其特征在于：所述的组合物通过自然挥发扩散在粮食储藏密闭空间内，达到熏蒸杀霉或抑制霉变效果。
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