CN102106456B - 一种柑橘渣青贮饲料及其制备方法和使用方法 - Google Patents

Abstract

一种柑橘渣青贮饲料，其特征在于：它由新鲜柑橘渣、1～5％的柑橘渣饲料添加剂、10～20％酒糟和10～20％麦麸制得，均以占所述柑橘渣青贮饲料总重量的百分含量计；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料组成：尿素10～40％、曲药10～40％、山梨酸钾2～8％和余量的载体。本发明柑橘渣青贮饲料，适口性好，营养价值高，易贮存，生产成本低，改善了我国柑橘渣用作猪或奶牛饲料的饲用价值，节约了粮食，提高了经济效益；原料易得，成功地使工厂化生产的大量柑橘皮渣得到了利用，变废为宝，既保护了环境又节约了资源。本发明柑橘渣青贮饲料的制备方法简单易操作，有效地降低了柑橘渣饲料生产的能耗。

Description

一种柑橘渣青贮饲料及其制备方法和使用方法

技术领域  

本发明涉及一种柑橘渣饲料，尤其涉及一种柑橘渣青贮饲料及其制备方法和使用方法。

背景技术  

我国是柑橘生产大国，近年来，柑橘年产量达2500万吨，居世界第一。柑橘渣是柑橘果实加工制汁或制罐后的下脚料，约占果实重量的25%～50%。随着我国柑橘产业的快速发展，越来越多的柑橘被用于深加工，产生了大量的柑橘渣，其处理给企业带来了沉重的负担，通常的处理方法是将其进行填埋或排入江河，造成了严重的环境污染。

近十年来，我国政府相关部门以及企业斥巨资重点研发橘渣饲料生产工艺技术，以解决橘渣弃用成灾的问题，但因为干燥1吨橘渣需要大量燃煤，致使橘渣饲料生产成本居高不下，经济上难以承受，迄今橘渣处理难题依然是很多企业的发展瓶颈。  

由于鲜柑橘渣水分含量高、无氮浸出物多，极易变质，难以贮存；柑橘渣的苦味限制了它直接饲喂的用量；压榨会损失大量养分；人工干燥成本高；自然晾晒费工费时且易被病菌污染等缺点，使得柑橘渣用作牲畜饲料的应用受到了限制。

与此同时，我国人多地少，饲料资源短缺，特别是能量和蛋白质饲料缺口较大，人畜争粮的矛盾日益突出，牲畜饲料的生产成本不断增加。充分合理地开发利用农副产品下脚料作饲料不仅能减轻环境污染，而且可以在一定程度上缓解饲料资源短缺问题，降低饲料成本。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种营养物质含量高和适口性好的柑橘渣青贮饲料。

本发明的第二个目的在于提供一种上述柑橘渣青贮饲料的制备方法。

本发明的第三个目的在于提供一种上述柑橘渣青贮饲料的使用方法。

本发明的第一个目的是这样实现的，一种柑橘渣青贮饲料，其特征在于：它由新鲜柑橘渣、 1~5%的柑橘渣饲料添加剂、10~20%酒糟和10~20%麦麸制得，均以占所述柑橘渣青贮饲料总重量的百分含量计；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料组成，尿素10～40%、曲药10～40%、山梨酸钾2～8%和余量的载体。

为了使上述柑橘渣青贮饲料具有更丰富的营养且经济效益佳，上述柑橘渣饲料添加剂优选2%，上述酒糟优选15%，上述麦麸优选15%，均以占上述柑橘渣青贮饲料总重量的百分含量计。

为了使上述柑橘渣青贮饲料具有更丰富的营养，更易贮存，适口性更好，上述柑橘渣饲料添加剂中，尿素优选20%，曲药优选30%，山梨酸钾优选4%。

为了使上述柑橘渣青贮饲料具有更丰富的营养，上述载体优选石粉或糠粉。

为了使上述柑橘渣青贮饲料在制作时更容易混合均匀，上述柑橘渣饲料添加剂是将其所述重量配比的原料加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5～10分钟，过20~40目分析筛制得的；所述分析筛优选30目分析筛。

本发明的第二个目的是这样实现的：上述柑橘渣青贮饲料的制备方法，其特征在于：先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入上述重量百分含量的柑橘渣青贮饲料原料，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵至少15天，即得成品，即可与基础日粮配合饲用。

本发明的第三个目的是这样实现的：上述柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：以占生长肥育猪日粮鲜物质的百分含量计，将48%以下的上述柑橘渣青贮饲料加入猪基础日粮中，混合均匀，得到直接饲喂生长肥育猪的日粮；或者，将3~4质量份的上述柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的1质量份奶牛混合精料使用。

为了使上述柑橘渣青贮饲料应用于生长肥育猪日粮时产生的经济效益更佳，以占生长肥育猪日粮鲜物质的百分含量计，上述柑橘渣青贮饲料的用量优选20~48%，进一步优选36%。

为了使上述柑橘渣青贮饲料应用于奶牛日粮时产生的经济效益更佳，优选将4质量份的上述柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的1质量份奶牛混合精料使用。

本发明具有的有益效果

本发明柑橘渣青贮饲料中因添加了所述柑橘渣饲料添加剂，减缓了青贮前几天的发酵速度，青贮30~90天，不影响乳酸发酵，但能降低乙醇发酵，减少可溶性碳水化合物转化为乙醇，防止青贮时养分流失，从而保留了新鲜柑橘渣中的养分。

本发明柑橘渣青贮饲料，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善(柑橘渣与柑橘渣青贮饲料的营养成分见表1)；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质），生产成本低，改善了我国柑橘渣用作猪或奶牛饲料的饲用价值，节约了粮食，提高了经济效益；原料易得，成功地使工厂化生产的大量柑橘皮渣得到了利用，变废为宝，既保护了环境又节约了资源。

本发明柑橘渣青贮饲料的制备方法简单易操作，有效地降低了柑橘渣饲料生产的能耗。

本发明柑橘渣青贮饲料，加入猪基础日粮中得到生长肥育猪日粮，节约了大量的粮食，用所述生长肥育猪日粮饲喂生长肥育猪，适口性好，降低了猪只增重的饲料成本；加入奶牛日粮中代替奶牛混合精料使用，节约了大量的粮食，降低了奶牛日粮的成本，饲喂奶牛，适口性好，提高了产奶量，改善了乳成分，提高了经济效益。

表1  柑橘渣与柑橘渣青贮饲料的营养成分（%）

具体实施方式  

下面通过实施例对本发明进行具体的描述，有必要在此指出的是以下实施例只用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，本领域的技术人员可以根据上述本发明内容对本发明作出一些非本质的改进和调整。

实施例1  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量10%的酒糟、10%的麦麸和1%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵15天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料制得的：尿素10%、曲药10%、山梨酸钾2%和余量的石粉。

本实施例的柑橘渣青贮饲料保留了新鲜柑橘渣中的养分，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质）；生产成本低，节约了大量的粮食，提高了经济效益。

实施例2  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量20%的酒糟、20%的麦麸和5%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵30天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料制得的：尿素40%、曲药40%、山梨酸钾8%和余量的糠粉。

本实施例的柑橘渣青贮饲料保留了新鲜柑橘渣中的养分，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质）；生产成本低，节约了大量的粮食，提高了经济效益。

本例采用糠粉作为柑橘渣饲料添加剂的载体，当然，也可以选择石粉或酒糟作为载体。

实施例3  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量18%的酒糟、19%的麦麸和4%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵25天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料制得的：尿素16%、曲药15%、山梨酸钾3%和余量的糠粉。

本实施例的柑橘渣青贮饲料保留了新鲜柑橘渣中的养分，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质）；生产成本低，节约了大量的粮食，提高了经济效益。

实施例4  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量15%的酒糟、15%的麦麸和2%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵30天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是将尿素20%、曲药30%、山梨酸钾4%和余量的石粉加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合8分钟，过30目分析筛制得的。

实施例5  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量15%的酒糟、15%的麦麸和2%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵25天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是将尿素30%、曲药20%、山梨酸钾7%和余量的石粉加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合9分钟，过30目分析筛制得的。

实施例6  一种柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：以占生长猪日粮鲜物质的总重量计，将20%的实施例4制备的柑橘渣青贮饲料（等同于占生长猪日粮风干物质8%的风干柑橘渣青贮饲料）加入生长猪基础日粮中，混合均匀，得到直接饲喂生长猪的日粮。于每天上午和下午分两次饲喂。猪只自由采食，自由饮水。本实施例生长猪日粮配方见表2。

在上述实施例6给出的使用方法中，我们还可以对其中柑橘渣青贮饲料向生长猪基础日粮中添加的量作其它选择，比如添加占生长猪日粮鲜物质总重量36%和48%的柑橘渣青贮饲料分别等同于添加占生长猪日粮风干物质16%和24%的风干柑橘渣青贮饲料。在下述实施例和对比例中，如果没有特别说明，表2中各项参数条件均与前述实施例6相同。

对比例1和实施例6～8的生长猪日粮含消化能13.3兆焦/千克、粗蛋白16.8%，其日粮配方见表2。

表2  生长猪（20～60kg）日粮配方（风干）

针对实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对生长猪饲用价值的评定试验：选择25千克左右的长×荣仔猪72头，随机分为4组，每组18头，每圈3头，开展实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对生长猪饲用价值的评定试验，生长猪基础日粮中添加实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对其生长性能的影响见表3。

表3  生长猪基础日粮中添加柑橘渣青贮饲料对其生长性能的影响

注：同行肩注小写字母完全不同者差异显著（p＜0.05），同行肩注小写字母有相同者差异不显著（p＞0.05），下同。

实施例9  一种柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：以占肥育猪日粮鲜物质的总重量计，将20%的实施例4制备的柑橘渣青贮饲料（等同于占肥育猪日粮风干物质8%的风干柑橘渣青贮饲料）加入肥育猪基础日粮中，混合均匀，得到直接饲喂肥育猪的日粮。每天上午和下午分两次饲喂。猪只自由采食，自由饮水。本实施例肥育猪日粮配方见表4。

在上述实施例9给出的使用方法中，我们还可以对其中柑橘渣青贮饲料向肥育猪基础日粮中添加的量作其它选择，比如添加占肥育猪日粮鲜物质总重量36%和48%的柑橘渣青贮饲料分别等同于添加占肥育猪日粮风干物质16%和24%的风干柑橘渣青贮饲料）。在下述实施例和对比例中，如果没有特别说明，表4中各项参数条件均与前述实施例9相同。

对比例2和实施例9~11的肥育猪日粮含消化能13.4兆焦/千克、粗蛋白14.8%，其日粮配方见表4。

表4  肥育猪（60～90kg）日粮配方（风干）

 

 表5  肥育猪基础日粮中添加柑橘渣青贮饲料对其生长性能的影响

 针对实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对肥育猪饲用价值的评定试验：选择25千克左右的长×荣仔猪72头，随机分为4组，每组18头，每圈3头，开展实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对肥育猪饲用价值的评定试验，肥育猪基础日粮中添加实施例4制备的柑橘渣青贮饲料对其生长性能的影响见表5。

由表3和表5可知，以占生长肥育猪日粮鲜物质的总重量计，将20%、36%和48%的实施例4制备的柑橘渣青贮饲料分别加入猪基础日粮中，混合均匀，得到直接饲喂生长肥育猪的日粮，饲喂长×荣生长肥育猪，适口性好，增重饲料成本均比对比例1和对比例2降低，日增重可达常规日粮水平（600克左右），从经济效益角度考虑猪只生长阶段和肥育阶段均以添加36%为好，可分别提高经济效益8.07%和8.74%。

实施例12  一种柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：将4千克实施例5制备的柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的1千克奶牛混合精料使用。于每天早晨、中午和傍晚分三次饲喂。

实施例13  一种柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：将8千克实施例5制备的柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的2千克奶牛混合精料使用。于每天早晨、中午和傍晚分三次饲喂。

实施例14  一种柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：将12千克实施例5制备的柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的3千克奶牛混合精料使用。于每天早晨、中午和傍晚分三次饲喂。

对比例3  使用实施例12~14中未将实施例5制备的柑橘渣青贮饲料代替奶牛混合精料的奶牛日粮，于每天早晨、中午和傍晚分三次饲喂奶牛。

针对实施例5制备的柑橘渣青贮饲料对奶牛饲用价值的评定试验：选择健康的泌乳期中国荷斯坦奶牛24头，随机分为4组，每组6头，开展针对实施例5制备的柑橘渣青贮饲料对奶牛饲用价值的评定试验。奶牛日粮中添加实施例5制备的柑橘渣青贮饲料对其产奶量和乳成分的影响见表6。

由表6的结果表明，奶牛日粮中添加实施例5制备的柑橘渣青贮饲料饲喂奶牛，适口性好，提高了产奶量，改善了乳成分；其中，每头奶牛每天添加12千克实施例5制备的柑橘渣青贮饲料代替3千克混合精料，日产奶量增加9.86%，经济效益提高21.08%。

    表6  奶牛日粮中添加柑橘渣青贮饲料对其产奶量和乳成分的影响

 实施例15  一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量12%的酒糟、16%的麦麸和3%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵16天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是将尿素20%、曲药30%、山梨酸钾4%和余量的酒糟加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5分钟，过20目分析筛制得的。

本实施例的柑橘渣青贮饲料保留了新鲜柑橘渣中的养分，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质）；生产成本低，节约了大量的粮食，提高了经济效益。

实施例16一种柑橘渣青贮饲料，它是这样制得的，先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入占所述柑橘渣青贮饲料总重量15%的酒糟、15%的麦麸和2%的柑橘渣饲料添加剂，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵25天，即得柑橘渣青贮饲料成品；所述柑橘渣饲料添加剂，是将尿素30%、曲药20%、山梨酸钾7%和余量的石粉加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合10分钟，过40目分析筛制得的。

本实施例的柑橘渣青贮饲料保留了新鲜柑橘渣中的养分，改善了新鲜柑橘渣的苦味，使其苦味低、具有酒香味，适口性好；其干物质、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、粗灰分、总磷和氨基酸含量等均较柑橘渣有大幅度提高，营养价值有了较大改善；不易变质，易贮存（密封保存1年亦不变质）；生产成本低，节约了大量的粮食，提高了经济效益。 

Claims (13)

1.一种柑橘渣青贮饲料，其特征在于：它由新鲜柑橘渣、1～5%的柑橘渣饲料添加剂、10～20%酒糟和10～20%麦麸制得，均以占所述柑橘渣青贮饲料总重量的百分含量计；所述柑橘渣饲料添加剂，是由以下重量配比的原料组成：尿素10～40%、曲药10～40%、山梨酸钾2～8%和余量的载体。

2.如权利要求1所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：它由新鲜柑橘渣、2%的柑橘渣饲料添加剂、15%酒糟和15%麦麸制得，均以占所述柑橘渣青贮饲料总重量的百分含量计。

3.如权利要求1或2所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂中，尿素为20%，曲药为30%，山梨酸钾为4%。

4.如权利要求1或2任一所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂的载体为石粉或糠粉。

5.如权利要求3所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂的载体为石粉或糠粉。

6.如权利要求1或2任一所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂，是按其所述重量配比将其原料加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5～10分钟，过20～40目分析筛制得的。

7.如权利要求3所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂，是按其所述重量配比将其原料加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5～10分钟，过20～40目分析筛制得的。

8.如权利要求4所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂，是按其所述重量配比将其原料加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5～10分钟，过20～40目分析筛制得的。

9.如权利要求5所述的柑橘渣青贮饲料，其特征在于：所述柑橘渣饲料添加剂，是按其所述重量配比将其原料加入饲料添加剂专用设备粉碎并混合5～10分钟，过20～40目分析筛制得的。

10.如权利要求1～9任一所述的柑橘渣青贮饲料的制备方法，其特征在于：先将新鲜柑橘渣粉碎，再加入所述重量百分含量的柑橘渣青贮饲料原料，混合均匀后用青贮窖或塑料袋密封发酵至少15天，即得成品。

11.如权利要求1～9任一所述的柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：以占生长肥育猪日粮鲜物质的总重量计，将48%以下的所述柑橘渣青贮饲料加入猪基础日粮中，混合均匀，得到直接饲喂生长肥育猪的日粮；或者，将3～4质量份的所述柑橘渣青贮饲料加入含有奶牛混合精料的奶牛日粮中，代替奶牛日粮中的1质量份奶牛混合精料使用。

12.如权利要求11所述的柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：应用于生长肥育猪日粮时，以占生长肥育猪日粮鲜物质的总重量计，所述柑橘渣青贮饲料的用量为20～48%。

13.如权利要求12所述的柑橘渣青贮饲料的使用方法，其特征在于：应用于生长肥育猪日粮时，以占生长肥育猪日粮鲜物质的总重量计，所述柑橘渣青贮饲料的用量为36%。