CN106578510A - 一种肉猪专用青贮饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及饲料领域，具体为一种肉猪专用青贮饲料及其制备方法，根据猪的生活习性和生理特点，搭配青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草、玉米面、豆饼粉、麸皮、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、尿素、食盐、糖、发酵剂经过一系列工艺流程制成一种有强壮体型、缩短养殖期、增肥育肥效果的肉猪专用青贮饲料；本发明的有益效果是：以皇竹草为主的饲料可有效提高猪肉中的蛋白质、必需氨基酸的含量，同时能够降低脂肪含量,从而使猪肉更有益于人体健康；添加恩州奇石补充多种有益元素，并提高猪的健康水平，具有保健、抗疲劳、防衰的作用；使用本发明喂养的猪体格大、生长快、养殖周期短、肉质好。

Description

一种肉猪专用青贮饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体为一种肉猪专用青贮饲料及其制备方法。

背景技术

青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。

中国专利库中公开了一种瘦肉猪生长后期用青贮饲料(CN201410301582.7)，其特征在于：由如下重量份数的原料加工而成：甜高粱30～40％、苜蓿草25～30％、白苏叶3～5％、食盐0.2～0.3％、小苏打0.4～0.6％、预混料0.5～1.0％、碳酸轻钙1.5～3％、活性中药渣5～8％；上述苜蓿草、甜高粱经“粗揉-细柔”工艺粉碎至2～10cm长度，添加发酵菌剂以及其余成分，并采用裹包机进行裹包贮藏，经20天左右发酵即可制得本发明瘦肉猪生长后期专用青贮饲料。本发明青贮饲料粗蛋白含量为14.08～14.35％，粗纤维含量为31.6～34.2％，恰好符合生长后期瘦肉猪的营养需求，并且本发明青贮饲料经裹包发酵而成，其保存时间长达24个月以上。

中国专利库中公开了一种母猪专用酶解玉米青贮饲料的制备方法(CN201410277974.4)，将带有包衣的玉米棒破碎打浆，制得含有玉米籽粒、包衣和玉米芯的玉米棒混合浆；将水、糖蜜、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和混合菌种液混合制得酶解液；将玉米棒混合浆、酶解液和麸皮混合均匀后堆埋压实，进行厌氧发酵、酶解，制得酶解玉米青贮饲料。本发明制成的酶解玉米青贮饲料，其富含可溶性多糖、乳酸、小肽、氨基酸、维生素和益生菌，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好等特点，能够明显提高母猪泌乳量，明显增加采食量，并显著减少母猪便秘。

肉猪饲养是一个前景良好的行业，因此如何配置肉猪专用饲料，达到强壮体型、缩短养殖期、增肥育肥的目的，是一个值得研究的问题。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种肉猪专用青贮饲料及其制备方法，根据猪的生活习性和生理特点，搭配青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草、玉米面、豆饼粉、麸皮、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、尿素、食盐、糖、发酵剂经过一系列工艺流程制成一种有强壮体型、缩短养殖期、增肥育肥效果的肉猪专用青贮饲料。

为了实现上述目的，本发明采用以下方案

根据本发明的第一方面，提供一种肉猪专用青贮饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30-45份、青贮玉米5-10份、紫花苜蓿2-5份、黑麦草3-8份、高丹草2-5份、玉米面8-15份、次粉4-6份、豆饼粉5-10份、麸皮5-10份、米糠3-6份、恩州奇石超细粉0.05-0.1份、复合矿物质0.2-0.4份、维生素0.08-0.2份、尿素0.05-0.09份、食盐0.2-0.4份、糖1.5-3份、发酵剂0.1-0.2份。

优选地，哺乳期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米5份、紫花苜蓿5份、黑麦草6份、高丹草3份、玉米面12份、次粉6份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠3.3份、恩州奇石超细粉0.095份、复合矿物质0.38份、维生素0.16份、尿素0.05份、食盐0.28份、糖2份、发酵剂0.1份。

优选地，怀孕期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草38份、青贮玉米8份、紫花苜蓿4份、黑麦草6份、高丹草4份、玉米面10份、次粉4份、豆饼粉8份、麸皮8份、米糠5.2份、恩州奇石超细粉0.075份、复合矿物质0.32份、维生素0.15份、尿素0.06份、食盐0.25份、糖2.2份、发酵剂0.12份。

优选地，种猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草40份、青贮玉米10份、紫花苜蓿3份、黑麦草5份、高丹草3份、玉米面12份、次粉4.5份、豆饼粉8份、麸皮10份、米糠4.5份、恩州奇石超细粉0.085份、复合矿物质0.24份、维生素0.13份、尿素0.08份、食盐0.28份、糖1.8份、发酵剂0.18份。

优选地，成长期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米10份、紫花苜蓿5份、黑麦草4份、高丹草4份、玉米面14份、次粉5.2份、豆饼粉8份、麸皮10份、米糠4.8份、恩州奇石超细粉0.1份、复合矿物质0.4份、维生素0.18份、尿素0.07份、食盐0.32份、糖2.2份、发酵剂0.15份。

优选地，肥育期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草44份、青贮玉米6份、紫花苜蓿5份、黑麦草10份、高丹草5份、玉米面15份、次粉5.8份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠5.6份、酒糟11份、恩州奇石超细粉0.09份、复合矿物质0.36份、维生素0.2份、尿素0.09份、食盐0.4份、糖2.8份、发酵剂0.2份。

优选地，所述复合矿物质中各种矿物质的含量为：1kg复合矿物质包括钙2540mg、磷2300mg、钠3880mg、铜185mg、铁2140mg、硅5120mg、锰318mg、钴243mg、碘3240mg、硒115mg。

优选地，所述发酵剂为(1-2)：(3-4)：(5-8)比例的淀粉酶、益菌素和乳酸菌混合物。

根据本发明的第二方面，提供一种肉猪专用青贮饲料的制备方法，其包括以下步骤：

(1)将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草自然晾晒0-3h，以含水率65-75％为宜，将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草分别切碎到长为0.5-0.8cm后混合，制得青贮原料；

(2)将发酵剂倒入水中溶解，发酵剂与水的重量比为1：40，放置1-2h，加入0.8％的盐水备用搅拌均匀，制成菌液，发酵剂与0.8％的盐水的重量比为1：40；

(3)将玉米面、次粉、豆饼粉、麸皮、米糠、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、尿素、食盐、糖混合，并与步骤(1)制得的青贮原料混合均匀，得到混合料；

(4)向步骤(3)制得的混合料上喷洒菌液，在喷洒的过程中，不断翻动混合料，以喷洒均匀为准；

(5)将喷洒菌液后的混合料进行装袋、压实、挤气、密封、保存，保存在无阳光直射的环境中；

(6)装袋后进行发酵，在20-30℃的条件下发酵30-45天后制得青贮饲料，在饲喂过程中，没用完的饲料立即装袋密封。

优选地，步骤(5)中的青贮饲料袋为高阻隔复合材料采用呼吸膜技术制成。

皇竹草属四碳植物，叶量较多，叶质柔软，茎叶表面刚毛少，脆嫩多汁，适口性和饲料利用率都比一般牧草高，以象草为例，皇竹草的粗蛋白质比象草高9.3一23.9％，皇竹草、象草植株各茎段的含糖量不同，皇竹草的平均锤度为5.2，比象草高8.3％，说明其可溶性含糖量较高，这对提高家畜的适口性有良好作用。皇竹草的产草量和蛋白质含量都较象草高，使冬季缺草期缩短。以皇竹草代替象草，每亩每年可多产鲜草2000一5000公斤，多产粗蛋白100一150公斤。每亩产草量15000一30000公斤。皇竹草的营养成分丰富，富含多种营养元素，氨基酸、维生素、有益矿物质等含量在各种植物中均列首位。

恩州奇石中除了含有硅、铝、钾、钠、铁、镁外，还有铜、锌、铬、钒、钴、镍、锰等人或动物必需的元素，其水溶液中可检出钾4.06mg/L、钠1.04mg/L、钙8.70mg/L、镁1.33mg/L、硅12.53mg/L、钒0.0013mg/L、钼0.001mg/L、锌0.09mg/L、铜0.051mg/L、铅0.009mg/L、硼0.63mg/L、溴0.33mg/L，其他对人或动物有害的重金属元素都未检出；经实验证明，用恩州奇石处理过的水供动物饮用，能提高动物的健康水平，具有动物保健、防衰抗疲作用。

青贮饲料有很多优点：1、营养丰富，可以减少营养成分的损失，提高饲料利用率；2、适口性好，消化性强。青贮原料经过乳酸菌发酵后，产生大量乳酸和芳香族化合物，柔软多汁，气味酸甜芳香，适口性好，各种草食家畜都喜食；3、原料来源广，调制方法简单，易于掌握；4、调节饲料余缺，实现草畜平衡。青贮能在青绿饲料缺乏期间提供青绿多汁饲料；5、受天气影响小，保存时间长。青贮原料一般经过40天～50天的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。可以四季供给家畜调制良好的青贮料；6、饲喂奶畜青贮可有效提高产奶量。饲喂青贮饲料可使产奶家畜产奶量提高10％～20％，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。

本发明采用袋装青贮技术，袋装青贮技术的优点：1、不需挖池、建池，投入成本低，省钱省力；2、塑料袋随处可放，移动方便，操作简单易行；3、原料有多少装多少，不受原料量的限制，适宜于千家万户推广；4、塑料袋透明，易于踏实，便于观察，饲草浪费少，成功率高；6、开封方便，饲喂方便，群众易接受。

本发明的有益效果是：皇竹草营养丰富、产量高、好种植，适口性和饲草利用率均高于其他牧草，以皇竹草为主的饲料可有效提高猪肉中的蛋白质、必需氨基酸的含量，同时能够降低脂肪含量,从而使猪肉更有益于人体健康；添加恩州奇石补充多种有益元素，并提高猪的健康水平，具有保健、抗疲劳、防衰的作用；使用本发明喂养的猪体格大、生长快、养殖周期短、肉质好。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好的理解本申请中的技术方案，下面将结合实施例来对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

实施例1

哺乳期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米5份、紫花苜蓿5份、黑麦草6份、高丹草3份、玉米面12份、次粉6份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠3.3份、恩州奇石超细粉0.095份、复合矿物质0.38份、维生素0.16份、尿素0.05份、食盐0.28份、糖2份、发酵剂0.1份。

实施例2

怀孕期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草38份、青贮玉米8份、紫花苜蓿4份、黑麦草6份、高丹草4份、玉米面10份、次粉4份、豆饼粉8份、麸皮8份、米糠5.2份、恩州奇石超细粉0.075份、复合矿物质0.32份、维生素0.15份、尿素0.06份、食盐0.25份、糖2.2份、发酵剂0.12份。

实施例3

成长期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米10份、紫花苜蓿5份、黑麦草4份、高丹草4份、玉米面14份、次粉5.2份、豆饼粉8份、麸皮10份、米糠4.8份、恩州奇石超细粉0.1份、复合矿物质0.4份、维生素0.18份、尿素0.07份、食盐0.32份、糖2.2份、发酵剂0.15份。

实施例4

肥育期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草44份、青贮玉米6份、紫花苜蓿5份、黑麦草10份、高丹草5份、玉米面15份、次粉5.8份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠5.6份、酒糟11份、恩州奇石超细粉0.09份、复合矿物质0.36份、维生素0.2份、尿素0.09份、食盐0.4份、糖2.8份、发酵剂0.2份。

上述实施例1-4的制备方法如下:

(1)将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草自然晾晒0-3h，以含水率65-75％为宜，将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草分别切碎到长为0.5-0.8cm后混合，制得青贮原料；

(2)将发酵剂倒入水中溶解，发酵剂与水的重量比为1：40，放置1-2h，加入0.8％的盐水备用搅拌均匀，制成菌液，发酵剂与0.8％的盐水的重量比为1：40；

(3)将玉米面、次粉、豆饼粉、麸皮、米糠、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、尿素、食盐、糖混合，并与步骤(1)制得的青贮原料混合均匀，得到混合料；

(4)向步骤(3)制得的混合料上喷洒菌液，在喷洒的过程中，不断翻动混合料，以喷洒均匀为准；

(5)将喷洒菌液后的混合料进行装袋、压实、挤气、密封、保存，保存在无阳光直射的环境中；

(6)装袋后进行发酵，在20-30℃的条件下发酵30-45天后制得青贮饲料，在饲喂过程中，没用完的饲料立即装袋密封。

实施例5

选取体重相同的三元猪100头，且出生天数均为1.5个月。将100头猪平均分为两组，其中一组为对照组，采用普通饲料进行饲养；另一组为实验组，采用实施例3所制备的饲料进行饲养。对照组和实验组所用饲料的用量相等、采用相同的饲养方式、相同的喂料时间。试验时间为2个月，在此过程中对猪的健康状态进行检测。试验结束后，对猪的体重、肉的营养成分进行检测。其中对照组采用的饲料为：粗料占45-65％，精料相应为35-55％；粗料从青贮玉米、地瓜秧、花生蔓和青草中随意选择搭配；精料从玉米、小麦、麸皮、谷糠、豆饼、花生饼中随意选择搭配。

对照组中，有6头猪出现过疾病，经治疗之后5头康复，死亡1头；实验组中，有3头猪出现过疾病，经治疗之后全部康复。实验组中猪胃口好，同样的喂食量吃尽饲料所需时间短，而且毛色发亮、皮肤红嫩、精神状态好。该实验结果说明了本发明的饲料结构合理且有一定的保健作用、能够提高猪的机体免疫力、抗疲劳能力和活力。

对照组中，猪的体重增加为33.2-36.5kg，平均每头猪的体重增加了34.8kg。

而实验组中，猪的体重增加为44.9-48.8kg，平均每头猪的体重增加了46.3kg。

另外实验组的猪体格大、骨架高，身体宽度较对照组宽1.5-3cm，高度高2-4cm。

实施例6

选取体重相同的荣昌猪100头，且出生天数均为3.5个月。将100头猪平均分为两组，其中一组为对照组，采用普通饲料进行饲养；另一组为实验组，采用实施例4所制备的饲料进行饲养。对照组和实验组所用饲料的用量相等、采用相同的饲养方式、相同的喂料时间。试验时间为2个月，在此过程中对猪的健康状态进行检测。试验结束后，对猪的体重、肉的营养成分进行检测。其中对照组采用的饲料为：粗料占45-65％，精料相应为35-55％；粗料从青贮玉米、地瓜秧、花生蔓和青草中随意选择搭配；精料从玉米、小麦、麸皮、谷糠、豆饼、花生饼中随意选择搭配。

对照组中，有5头猪出现过疾病，经治疗之后全部康复；实验组中，有1头猪出现过疾病，经治疗之后康复。实验组中猪胃口好，同样的喂食量吃尽饲料所需时间短，而且毛色发亮、皮肤红嫩、精神状态好。该实验结果说明了本发明的饲料结构合理且有一定的保健作用、能够提高猪的机体免疫力、抗疲劳能力和活力。

对照组中，猪的体重增加为46.5-51.7kg，平均每头猪的体重增加了48.6kg。

而实验组中，猪的体重增加为64.5-68.2kg，平均每头猪的体重增加了66.3kg。

另外实验组的猪体格大、骨架高，身体宽度较对照组宽2-3.5cm，高度高1.5-2.5cm。

对对照组和实验组的猪出产的猪肉进行成分检测，结果如下表：

表中的数据表明，采用本发明的饲料喂养之后，猪肉品质有明显提高，脂肪含量更低，蛋白质含量更高，人体必需氨基酸含量增加。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (9)

1.一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30-45份、青贮玉米5-10份、紫花苜蓿2-5份、黑麦草3-8份、高丹草2-5份、玉米面8-15份、次粉4-6份、豆饼粉5-10份、麸皮5-10份、米糠3-6份、恩州奇石超细粉0.05-0.1份、复合矿物质0.2-0.4份、维生素0.08-0.2份、尿素0.05-0.09份、食盐0.2-0.4份、糖1.5-3份、发酵剂0.1-0.2份。

2.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，哺乳期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米5份、紫花苜蓿5份、黑麦草6份、高丹草3份、玉米面12份、次粉6份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠3.3份、恩州奇石超细粉0.095份、复合矿物质0.38份、维生素0.16份、尿素0.05份、食盐0.28份、糖2份、发酵剂0.1份。

3.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，怀孕期母猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草38份、青贮玉米8份、紫花苜蓿4份、黑麦草6份、高丹草4份、玉米面10份、次粉4份、豆饼粉8份、麸皮8份、米糠5.2份、恩州奇石超细粉0.075份、复合矿物质0.32份、维生素0.15份、尿素0.06份、食盐0.25份、糖2.2份、发酵剂0.12份。

4.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，种猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草40份、青贮玉米10份、紫花苜蓿3份、黑麦草5份、高丹草3份、玉米面12份、次粉4.5份、豆饼粉8份、麸皮10份、米糠4.5份、恩州奇石超细粉0.085份、复合矿物质0.24份、维生素0.13份、尿素0.08份、食盐0.28份、糖1.8份、发酵剂0.18份。

5.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，成长期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草35份、青贮玉米10份、紫花苜蓿5份、黑麦草4份、高丹草4份、玉米面14份、次粉5.2份、豆饼粉8份、麸皮10份、米糠4.8份、恩州奇石超细粉0.1份、复合矿物质0.4份、维生素0.18份、尿素0.07份、食盐0.32份、糖2.2份、发酵剂0.15份。

6.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，肥育期肉猪的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草44份、青贮玉米6份、紫花苜蓿5份、黑麦草10份、高丹草5份、玉米面15份、次粉5.8份、豆饼粉10份、麸皮10份、米糠5.6份、酒糟11份、恩州奇石超细粉0.09份、复合矿物质0.36份、维生素0.2份、尿素0.09份、食盐0.4份、糖2.8份、发酵剂0.2份。

7.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，所述复合矿物质中各种矿物质的含量为：1kg复合矿物质包括钙2540mg、磷2300mg、钠3880mg、铜185mg、铁2140mg、硅5120mg、锰318mg、钴243mg、碘3240mg、硒115mg。

8.根据权利要求1所述的一种肉猪专用青贮饲料，其特征在于，所述发酵剂为(1-2)：(3-4)：(5-8)比例的淀粉酶、益菌素和乳酸菌混合物。

9.一种肉猪专用青贮饲料的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：

(1)将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草自然晾晒0-3h，以含水率65-75％为宜，将皇竹草、青贮玉米、紫花苜蓿、黑麦草、高丹草分别切碎到长为0.5-0.8cm后混合，制得青贮原料；

(2)将发酵剂倒入水中溶解，发酵剂与水的重量比为1：40，放置1-2h，加入0.8％的盐水备用搅拌均匀，制成菌液，发酵剂与0.8％的盐水的重量比为1：40；

(3)将玉米面、次粉、豆饼粉、麸皮、米糠、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、尿素、食盐、糖混合，并与步骤(1)制得的青贮原料混合均匀，得到混合料；

(4)向步骤(3)制得的混合料上喷洒菌液，在喷洒的过程中，不断翻动混合料，以喷洒均匀为准；

(5)将喷洒菌液后的混合料进行装袋、压实、挤气、密封、保存，保存在无阳光直射的环境中；

(6)装袋后进行发酵，在20-30℃的条件下发酵30-45天后制得青贮饲料，在饲喂过程中，没用完的饲料立即装袋密封。