CN102027995A - 一种香稻增香剂及其施用方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种香稻增香剂及其施用方法。本发明香稻增香剂是由九二0、脯氨酸和氯化锌配制而成的水溶液。本发明香稻增香剂可以显著增加想起形成的底物脯氨酸和总游离氨基酸的含量而增加稻米的香气，还可以显著增加灌浆期水稻叶片的超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性，从而延缓植株衰老。

Description

一种香稻增香剂及其施用方法
技术领域
本发明涉及水稻培育领域，具体涉及一种香稻增香剂及其施用方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，对大米的食用品质的要求也越来越高，口感差的大米不受欢迎，而口感好的大米（特别是香米）却深受消费者的青睐。这主要是因为香米具有独特的香气，它不仅能诱发人的食欲，而且能使人们在进餐时享受精神上的愉悦。优良的香稻生长由于受品种特性和气候条件的限制，自然产量不高，这就直接提高了香米的商品价值。为了获取香米利润的最大化，有些企业在稻米的加工过程中采用人工加香的手段来增加稻米的香气，这就与大田种植的香稻所释放的香气截然不同。因此，在香稻的生长过程中，通过一定的农艺措施来增加香稻的香气就显得尤其重要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可以提到水稻香气的水稻增香剂。
本发明的另一目的在于提供上述水稻增香剂的施用方法。
本发明上述目的通过以下技术方案予以实现：
一种香稻增香剂，是由九二0、脯氨酸和氯化锌配制而成的水溶液。
作为一种优选方案，上述增香剂中，九二0的浓度为40ppm。
作为一种优选方案，上述增香剂中，所述脯氨酸的浓度为200ppm。
作为一种优选方案，上述增香剂中，所述氯化锌的浓度为3760ppm。
在水稻齐穗期每亩上述产品0.2 kg兑50 kg水喷施，可以显著增加糙米的香气。而且，还可以显著增加齐穗期水稻叶片的超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性而延缓植株衰老。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明香稻增香剂可以增香剂能显著提高糙米香气2 - 乙酰- 1 - 吡咯啉( 2 -AP)的含量和显著增加灌浆期水稻叶片的超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性而延缓植株衰老。
具体实施方式
以下结合实施例来进一步解释本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。
实施例1
将下列组分按配比混合：九二0 1%、脯氨酸5%和氯化锌94%。以每袋200g的小包装进行包装，在使用时，每亩用“香稻增香剂”200g,加水50公斤在齐穗期喷施一次。
实施例2  对比实验
以香稻桂香占为供试品种，采用香稻增香剂为处理和喷清水为对照（CK）的大田试验结果表明:增香剂能显著提高糙米香气2 - 乙酰- 1 - 吡咯啉( 2 -AP)的含量, 并能显著增加齐穗期水稻叶片的超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性而延缓植株衰老。
表1 增香剂对香稻香气和灌浆期剑叶酶活性的影响
Figure 2010105187798100002DEST_PATH_IMAGE001

Claims (5)

1.一种香稻增香剂，其特征在于该香稻增香剂是由九二0、脯氨酸和氯化锌配制而成的水溶液。
2.根据权利要求1所述的香稻增香剂，其特征在于所述九二0的浓度为40ppm。
3.根据权利要求1所述的香稻增香剂，其特征在于所述脯氨酸的浓度为200ppm。
4.根据权利要求1所述的香稻增香剂，其特征在于所述氯化锌的浓度为3760ppm。
5.权利要求1~4中任意一条权利要求所述的香稻增香剂的施用方法，其特征在于所述方法是在水稻齐穗期每亩喷施香稻增香剂0.2kg兑50kg的水。
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