CN112640636A - 使稻米增香的施肥方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种使稻米增香的施肥方法，所述施肥方法包括：（1）、在常规施肥的基础上，在水稻插秧前整理土壤时，向土壤中加入基肥，所述基肥为一种或多种含微量元素的矿物和/或含微量元素的矿物加工产品与腐熟的醋渣混合而成；（2）、分别在水稻的灌浆期和乳熟期，结合灌水，向稻田中加入农用酵素，其中所述农用酵素为将废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜以及水混合后密封发酵得到的发酵产物；本发明的施肥方法实现了稻米在自然生长过程中的自然增香，且操作简单、成本低廉，且原料多使用废弃物，既环保又价廉，具有极佳的社会效应。

Description

使稻米增香的施肥方法
本发明是申请日为2017年9月30日、申请号为2017109157191、名称为“一种使稻米增香的施肥方法”的中国发明专利申请的分案申请。
技术领域
本发明属于稻米增香技术领域，具体涉及一种使稻米增香的施肥方法。
背景技术
大米是我国居民重要主食之一，我国水稻种植面积4.5亿亩左右，居世界第二位，总产量2.04亿吨，居世界第一位，单产420公斤，是世界平均水平的1.6倍。近年来受宏观经济放缓影响，及饮食结构调整，国内大米消费持续低迷。中国每年有大量的大米积压，且在大量积压的同时，全国每年却还需大量进口优质米。我国著名的优质稻米五常“稻花香”就因其自然浓郁的香味而著称。米香浓郁是优质米的一个显著特征，价格一般都比较高，很多不良商贩甚至利用这个商机，将普通大米甚至劣质大米涂抹香精，来谋求更高的利益。通过锌肥、稀土镧元素、及“九二○”、脯氨酸等有机化学物质增加大米香味的技术方法已有报到。
如中国专利CN103508770A，其公开了一种使普通稻种黄华占谷粒天然增香的施肥配方，每亩所用量的各种原料组成及其比例如下：原料(kg/亩)5.52±0.83MgCl2；8.53±1.28MnCl2；1.49±0.22CuCl2；2.16±0.32ZnCl2；0.24±0.04钼酸；3.91±0.58柠檬酸；3.91±0.58酒石酸；3.91±0.58苹果；460±69甘蔗渣。施肥方法如下：1)在稻田耕翻时甘蔗渣按每亩460公斤施入与土壤耕层混匀；2)在秧苗移栽时，每亩施入KCl 15±2.25kg、尿素15±2.25kg、钙镁磷100kg；3)在分蘖中期每亩均匀用水和匀的MgCl25.52±0.83、MnCl28.53±1.28、CuCl21.49±0.22、ZnCl22.16±0.32、钼酸0.24±0.04、柠檬酸3.91±0.58、酒石酸3.91±0.58、苹果酸3.91±0.58。
然而上述稻米增香施肥配方与施肥方法，其只能应用于特定普通稻种黄华占谷粒的增香，且配方复杂，配方的成分多为工业成品，间接增加了生产成本，同时由于施加的肥料过多，也会造成成本升高，不利于大面积生产。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种操作简单、成本低廉、生态安全的使稻米在生长过程中自然增香的施肥方法。
为解决以上技术问题，本发明采取的一种技术方案如下：
一种使稻米增香的施肥方法，所述施肥方法包括：
(1)、在常规施肥的基础上，在水稻插秧前整理土壤时，向土壤中加入基肥，所述基肥为一种或多种含微量元素的矿物和/或含微量元素的矿物加工产品与腐熟的醋渣混合而成；
(2)、分别在水稻的灌浆期和乳熟期，结合灌水，向稻田中加入农用酵素，其中所述农用酵素为将废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜以及水混合后密封发酵得到的发酵产物。
“常规施肥”即为现实生产中，生产者正常的施肥情况。
在本发明的一些具体实施方式中，优选地，所述基肥中的微量元素包括钙、锰和镁。可根据实际需要或者地理环境的不同选取合适的微量元素加入基肥中。
根据上述方案的一些优选方面，所述基肥由白云石粉、硫酸锰以及腐熟的醋渣按重量比3～8:1:10～20混合而成。
进一步优选地，所述白云石粉、硫酸锰和腐熟的醋渣的重量比为4～6:1:12～16。
在本发明的一些具体实施方式中，所述腐熟的醋渣占所述基肥的质量含量为65％～75％。
根据上述方案的一些优选方面，所述矿物、矿物加工产品分别为150～250目的粉末颗粒。
在本发明的一些具体实施方式中，所述农用酵素由废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜和水按重量比为1︰0.8～1.2︰0.8～1.2混合后密封发酵30～50天后得到。
优选地，所述废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜和水的重量比为1︰0.9～1.1︰0.9～1.1。
在本发明的一些具体实施方式中，在所述步骤(1)中，所述基肥以每亩20～30kg的用量施用。
在本发明的一些具体实施方式中，在所述步骤(2)中，所述水稻的灌浆期、乳熟期，所述农用酵素的用量分别为每亩10～15kg。
由于以上技术方案的采用，本发明与现有技术相比具有如下优点：
本发明通过将自制的含微量元素的肥料和农用酵素用常规施肥技术分阶段施加于水稻生长过程中，以实现水稻栽培过程中的自然增香，同时，一方面，农用酵素的使用解决了醋渣、废弃水果/蔬菜、废糖蜜等资源最大化利用的问题，节约了生产成本，为大面积种植提供可操作性，另一方面，通过镁、钙、锰等微量元素，以及农用酵素的使用，提高了水稻酶活性，促进了水稻香味基因的表达，此施肥方法生态安全，符合现代人追求的健康理念，同时，通过本发明的施肥方法还提高了稻米产量。
附图说明
图1为本发明的实施例2用于水稻生长中水稻的香味物质的GC图谱分析；
图2为本发明对照例用于水稻生长中水稻的香味物质的GC图谱分析；
图3为图1中出峰处的放大图；
图4为图2中出峰处的放大图。
具体实施方式
下面结合具体的优选实施例对本发明进行进一步说明，但本发明并不限于以下实施例。在下述实施例中，如无特殊说明，所有原料来自于商购。
实施例1使稻米增香的施肥方法
(1)、在常规施肥的基础上，在水稻插秧前整理土壤时，向土壤中加入基肥20kg；
(2)、分别在水稻的灌浆期和乳熟期，结合灌水，向稻田中加入农用酵素10kg。
其中，所述基肥的原料包括：白云石粉40kg、硫酸锰10kg、腐熟的醋渣150kg，将所述白云石粉和硫酸锰制成150～250目的粉末颗粒，按照常规的混合方法将所述原料混匀制得所述基肥。
所述农用酵素的原料包括：蔬菜和/或水果100kg、废糖蜜80kg和水120kg。
将所述原料按照上述配方混匀后，加盖塑料薄膜，然后密封发酵30天，即得所述农用酵素。
实施例2使稻米增香的施肥方法
(1)、在常规施肥的基础上，在水稻插秧前整理土壤时，向土壤中加入基肥30kg；
(2)、分别在水稻的灌浆期和乳熟期，结合灌水，向稻田中加入农用酵素15kg。
其中，所述基肥的原料包括：白云石粉50kg、硫酸锰10kg、腐熟的醋渣140kg。
将所述白云石粉和硫酸锰制成150～250目的粉末颗粒，然后按照常规的混合方法将所述原料混匀制得所述基肥。
所述农用酵素的原料包括：蔬菜和/或水果100kg、废糖蜜100kg和水100kg。
将所述原料按照上述配方混匀后，加盖塑料薄膜，然后密封发酵40天，即得所述农用酵素。
对照例
本实施例的施肥方法为常规施肥：基肥施用每亩施肥1000公斤腐熟羊粪，10公斤尿素，10公斤氯化钾复合肥；分蘖和拔节时分别追施5公斤尿素。
将实施例2和对照例的施肥方法均用于水稻种植中，对生产出的稻米进行检测，结果分析如下：
表一：图1的GC图谱分析结果(实施例2生产的稻米)
Figure BDA0002811626410000041
表二：图2的GC图谱分析结果(对照例生产的稻米)
Peak RetTime StartTm EndTm m/Z Area Area％ Height Height％ A/H Mark Name
1 12.375 12.342 12.425 TIC 747958 22.53 431684 30.79 1.73 MI
2 13.350 13.300 13.417 TIC 2412278 72.65 912572 65.09 2.64 MI
3 13.458 13.417 13.533 TIC 16210 0.49 14880 1.06 1.09 MI
4 18.408 18.350 18.475 TIC 63374 1.91 18854 1.34 3.36 MI
5 18.758 18.692 18.817 TIC 80307 2.42 24087 1.72 3.33 MI
如图1-4所示以及表一、表二可知，从峰值与积分面积看出，增香施肥处理后水稻中的香味物质(峰1、2、3)含量增加1倍以上；且对照例因基因表达不完全而产生有异味物质(峰4、5)。
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种使稻米增香的施肥方法，其特征在于，所述施肥方法包括：
（1）、在常规施肥的基础上，在水稻插秧前整理土壤时，向土壤中加入基肥，所述基肥由白云石粉、硫酸锰以及腐熟的醋渣按重量比3~8:1:10~20混合而成；
（2）、分别在水稻的灌浆期和乳熟期，结合灌水，向稻田中加入农用酵素，其中所述农用酵素由废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜和水按重量比为1︰0.8~1.2︰0.8~1.2混合后密封发酵30~50天后得到。
2.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述白云石粉、硫酸锰和腐熟的醋渣的重量比为4~6:1:12~16。
3.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述腐熟的醋渣占所述基肥的质量含量为65%~75%。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述白云石粉、所述硫酸锰分别为150~250目的粉末颗粒。
5.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（2）中，所述废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜和水的重量比为1︰0.9~1.1︰0.9~1.1。
6.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（2）中，所述农用酵素由废弃的蔬菜和/或水果、废糖蜜和水按重量比为1︰0.8~1.2︰0.8~1.2混匀后，加盖塑料薄膜，密封发酵30~50天后得到。
7.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述基肥以每亩20~30kg的用量施用。
8.根据权利要求1所述的使稻米增香的施肥方法，其特征在于，在步骤（2）中，所述水稻的灌浆期、乳熟期，所述农用酵素的用量分别为每亩10~15kg。
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