CN102018172A - 一种新型青稞糌粑 - Google Patents
一种新型青稞糌粑 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102018172A CN102018172A CN2010105625114A CN201010562511A CN102018172A CN 102018172 A CN102018172 A CN 102018172A CN 2010105625114 A CN2010105625114 A CN 2010105625114A CN 201010562511 A CN201010562511 A CN 201010562511A CN 102018172 A CN102018172 A CN 102018172A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- highland barley
- zanba
- novel
- parts
- barley flour
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
本发明涉及一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后经压制成型、微波灭菌、真空包装而成，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉40～50、酥油16～20、奶茶42～46、白砂糖15～18、奶粉4～7、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、麦芽糊精1～5、多功能食用胶0.05～1.5；所述食品添加剂为按所述主料每kg添加的0.4g～0.6g脱氢乙酸钠、0.8g～0.9g山梨酸钾和0.1g～0.3g叔丁基对苯二酚。本发明配方合理、营养全面，产品组织疏松入口不粘牙，可满足各年龄段和不同人群的需求。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种新型青稞糌粑。
背景技术
在粮食作物中，青稞富有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的特点，是很好的功能性食品开发原料。青稞中蛋白质含量约6.35％～21.00％，平均值为11.31％，高于小麦、水稻、玉米，特别是人体必需的8种氨基酸含量均高于这3种谷物，其中赖氨酸、色氨酸含量明显高于这3种谷物；青稞中可溶性纤维和总纤维含量均高于其它谷类作物，尤其引起全世界关注的是，它还富含功能神奇的营养素————β-葡聚糖。现代生物、医学专家研究认为，β-葡聚糖具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、提高免疫力，激发人体自身胰岛素分泌等重要生理作用。青稞性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、益气调中、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功效。
糌粑历来是我国少数名族，尤其是藏族、土族、蒙古族的主要食品。其生产方式较传统，纯属于家庭手工制作，直接用手拌制成团食用，既不卫生也不雅观；而且制作方法和口味单一，这种带有民族特色的保健食品不能被更多人所了解和接受。随着食品加工技术的发展，改善糌粑的配料和口味及其制作方法，使得具有传统风味的食品口味多元化，生产符合卫生标准，口味符合更多年龄段和不同人群的需求，也使得这种产品走向市场化，实现工业化生产。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种营养全面、口味多样化的新型青稞糌粑。
为解决上述问题，本发明所述的一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后经压制成型、微波灭菌、真空包装而成，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉40～50、酥油16～20、奶茶42～46、白砂糖15～18、奶粉4～7、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、麦芽糊精1～5、多功能食用胶0.05～1.5；所述食品添加剂为按所述主料每kg添加的0.4g～0.6g脱氢乙酸钠、0.8g～0.9g山梨酸钾和0.1g～0.3g叔丁基对苯二酚。
所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉29～36、蚕豆粉5～10、酥油20～30、白砂糖13～15、可可粉2～4、纯牛奶15～20、混合果仁5～10、麦芽糊精6～9、多功能食用胶0.05～1.5。
所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉28～35、蚕豆粉5～10、酥油8～15、奶茶20～28、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、木糖醇5～8、山梨醇7.5～10、麦芽糖醇6～9、麦芽糊精2.5～4、多功能食用胶0.05～1.5。
所述奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为2％～4％、25％～28％、1.5％～2％、66％～70％。
所述混合果仁为核桃仁、杏仁、巴达木中按任意比例混合的两种及两种以上的果仁。
所述熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过60目筛所得的青稞粉。
所述熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过80目筛所得的青稞粉。
所述蚕豆粉是指将蚕豆炒熟后经粉磨、过80目筛所得的粉末。
所述微波灭菌的条件是指微波频率为2000～2500MHz，灭菌时间为40～100s。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
1、由于本发明中添加了麦芽糊精，使糌粑结合及粘合作用增强，因此，可有效降低体系甜度，改善体系风味；同时由于多功能食用胶的复合作用，可形成凝胶结构、持留水分，因此，使产品组织疏松入口不粘牙。
2、由于本发明采用压制机进行成型压制，因此，产品造型及外观纹路清晰，不掉渣，减少了次品；同时由于采用微波灭菌、真空包装，因此，有效地延长了产品货架期。
3、本发明配方合理、营养全面、口味多样化，可满足各年龄段和不同人群的需求。
具体实施方式
传统浓香型：
实施例1 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌45s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉40、酥油16、奶茶42、白砂糖16、奶粉5、奶精0.1、芝麻2.5、混合果仁5、麦芽糊精3、多功能食用胶0.5。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.4g脱氢乙酸钠、0.8g山梨酸钾和0.3g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过60目筛所得的青稞粉。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为3％、27％、1.5％、68.5％。
混合果仁为核桃仁、杏仁、巴达木中按任意比例混合的两种及两种以上的果仁。
实施例2 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌50s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉45、酥油18、奶茶45、白砂糖15、奶粉7、奶精0.1、芝麻2、混合果仁5、麦芽糊精3、多功能食用胶1.0。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.5g脱氢乙酸钠、0.85g山梨酸钾和0.2g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉、混合果仁同实施例1。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为2％、28％、2％、68％。
实施例3 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌55s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉50、酥油20、奶茶46、白砂糖18、奶粉6、奶精0.2、芝麻3、混合果仁10、麦芽糊精5、多功能食用胶1.5。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.6g脱氢乙酸钠、0.9g山梨酸钾和0.1g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉、混合果仁同实施例1。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为4％、26％、1.8％、68.2％。
实施例4 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2000MHz的条件下灭菌100s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉43、酥油17、奶茶43、白砂糖17、奶粉4、奶精0.15、芝麻1、混合果仁7、麦芽糊精1、多功能食用胶0.05。
食品添加剂、熟青稞粉、混合果仁同实施例1。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为3％、25％、2％、70％。
西式可可型：
实施例5 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌40s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉29、蚕豆粉10、酥油20、白砂糖13、可可粉2、纯牛奶15、混合果仁5、麦芽糊精6、多功能食用胶0.05。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.4g脱氢乙酸钠、0.9g山梨酸钾和0.3g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过80目筛所得的青稞粉。
蚕豆粉是指将蚕豆炒熟后经粉磨、过80目筛所得的粉末。
混合果仁为核桃仁、杏仁、巴达木中按任意比例混合的两种及两种以上的果仁。
实施例6 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2500MHz的条件下灭菌40s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉33、蚕豆粉6、酥油25、白砂糖14、可可粉3、纯牛奶18、混合果仁5、麦芽糊精7、多功能食用胶0.1。
食品添加剂、熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁同实施例5。
实施例7 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌50s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉36、蚕豆粉5、酥油30、白砂糖15、可可粉4、牛奶20、混合果仁10、麦芽糊精9、多功能食用胶0.15。
食品添加剂、熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁同实施例5。
实施例8 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2460MHz的条件下灭菌60s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉36、蚕豆粉5、酥油30、白砂糖15、可可粉4、牛奶16、混合果仁7、麦芽糊精8、多功能食用胶1.5。
食品添加剂、熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁同实施例5。
淡雅无糖型：
实施例9 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌45s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉30、蚕豆粉10、酥油15、奶茶25、奶精0.1、芝麻2.5、混合果仁5、木糖醇5、山梨醇7.5、麦芽糖醇6、麦芽糊精2.5、多功能食用胶0.5。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.6g脱氢乙酸钠、0.9g山梨酸钾和0.3g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过80目筛所得的青稞粉。
蚕豆粉是指将蚕豆炒熟后经粉磨、过80目筛所得的粉末。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为4％、28％、2％、66％。
混合果仁为核桃仁、杏仁、巴达木中按任意比例混合的两种及两种以上的果仁。
实施例10 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌50s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉28、蚕豆粉5、酥油8、奶茶20、奶精0.15、芝麻1、混合果仁8、木糖醇7、山梨醇9、麦芽糖醇8、麦芽糊精3、多功能食用胶1.0。
食品添加剂为按主料每kg添加的0.4g脱氢乙酸钠、0.9g山梨酸钾和0.1g叔丁基对苯二酚。
熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁同实施例9。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为3％、27％、2％、68％。
实施例11 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2450MHz的条件下灭菌50s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉35、蚕豆粉7、酥油10、奶茶28、奶精0.2、芝麻3、混合果仁10、木糖醇8、山梨醇10、麦芽糖醇9、麦芽糊精4、多功能食用胶1.5。
食品添加剂、熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁同实施例9。
奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为3％、25％、2％、70％。
实施例12 一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后，先经食品压制机压制成型，然后在微波频率为2000MHz的条件下灭菌90s，最后经真空包装而成。
其中主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉32、蚕豆粉8、酥油12、奶茶26、奶精0.2、芝麻2、混合果仁9、木糖醇6、山梨醇8、麦芽糖醇7、麦芽糊精3、多功能食用胶0.05。
食品添加剂、熟青稞粉、蚕豆粉、混合果仁、奶茶同实施例9。
Claims (9)
1.一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后经压制成型、微波灭菌、真空包装而成，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉40～50、酥油16～20、奶茶42～46、白砂糖15～18、奶粉4～7、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、麦芽糊精1～5、多功能食用胶0.05～1.5；所述食品添加剂为按所述主料每kg添加的0.4g～0.6g脱氢乙酸钠、0.8g～0.9g山梨酸钾和0.1g～0.3g叔丁基对苯二酚。
2.如权利要求1所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉29～36、蚕豆粉5～10、酥油20～30、白砂糖13～15、可可粉2～4、纯牛奶15～20、混合果仁5～10、麦芽糊精6～9、多功能食用胶0.05～1.5。
3.如权利要求1所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述主料由下述原料重量份配制而成：熟青稞粉28～35、蚕豆粉5～10、酥油8～15、奶茶20～28、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、木糖醇5～8、山梨醇7.5～10、麦芽糖醇6～9、麦芽糊精2.5～4、多功能食用胶0.05～1.5。
4.如权利要求1或3所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述奶茶是指将茯茶和食盐混合后加入纯净水中，用中火熬煮至沸，再加入纯纯牛奶以中火熬煮至沸后滤掉茶叶，即得奶茶；其中茯茶、纯牛奶、食盐、纯净水的重量比为2％～4％、25％～28％、1.5％～2％、66％～70％。
5.如权利要求1、2或3所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述混合果仁为核桃仁、杏仁、巴达木中按任意比例混合的两种及两种以上的果仁。
6.如权利要求1所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过60目筛所得的青稞粉。
7.如权利要求2或3所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述熟青稞粉是指将精选的青稞经除杂、清洗、干燥、粉磨后过80目筛所得的青稞粉。
8.如权利要求2或3所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述蚕豆粉是指将蚕豆炒熟后经粉磨、过80目筛所得的粉末。
9.如权利要求1、2或3所述的一种新型青稞糌粑，其特征在于：所述微波灭菌的条件是指微波频率为2000～2500MHz，灭菌时间为40～100s。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105625114A CN102018172B (zh) | 2010-11-22 | 2010-11-22 | 一种青稞糌粑 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105625114A CN102018172B (zh) | 2010-11-22 | 2010-11-22 | 一种青稞糌粑 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102018172A true CN102018172A (zh) | 2011-04-20 |
| CN102018172B CN102018172B (zh) | 2012-12-26 |
Family
ID=43860272
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010105625114A Expired - Fee Related CN102018172B (zh) | 2010-11-22 | 2010-11-22 | 一种青稞糌粑 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102018172B (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102406126A (zh) * | 2011-11-23 | 2012-04-11 | 西藏自治区农牧科学院 | 一种红曲发酵青稞咀嚼片及其制备方法 |
| CN102578470A (zh) * | 2012-02-24 | 2012-07-18 | 西藏天力商贸有限公司 | 一种青稞藏面及其制备方法 |
| CN104012852A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-03 | 叶炳年 | 一种用青稞制成的青稞豆糊的制备方法 |
| CN104413124A (zh) * | 2013-09-09 | 2015-03-18 | 西南民族大学 | 一种即食的酥油茶糌粑食品制作方法 |
| CN105053122A (zh) * | 2015-07-22 | 2015-11-18 | 甘肃华羚生物技术研究中心 | 青藏高原青稞和牦牛曲拉蛋卷及其制备方法 |
| CN105053121A (zh) * | 2015-07-22 | 2015-11-18 | 甘肃华羚生物技术研究中心 | 青藏高原青稞和牦牛曲拉酥性饼干及其制备方法 |
| CN106234952A (zh) * | 2016-08-08 | 2016-12-21 | 孙立民 | 一种新型水果口味速冻糌粑及其制备方法 |
| CN107960438A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-27 | 黄桂月 | 一种青稞糌粑及其制备方法 |
| CN112956644A (zh) * | 2021-04-06 | 2021-06-15 | 中国农业大学 | 一种糌粑蒸糕及其制备方法 |
| US11229095B2 (en) | 2014-12-17 | 2022-01-18 | Campbell Soup Company | Electromagnetic wave food processing system and methods |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1759724A (zh) * | 2005-09-14 | 2006-04-19 | 甘肃奇正藏药有限公司 | 一种糌粑食品及其生产方法 |
| CN1765224A (zh) * | 2005-09-14 | 2006-05-03 | 甘肃奇正藏药有限公司 | 保健糌粑及其生产方法 |
| CN1864529A (zh) * | 2005-05-16 | 2006-11-22 | 桑木单 | 糌粑食品及其制备方法 |
-
2010
- 2010-11-22 CN CN2010105625114A patent/CN102018172B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1864529A (zh) * | 2005-05-16 | 2006-11-22 | 桑木单 | 糌粑食品及其制备方法 |
| CN1759724A (zh) * | 2005-09-14 | 2006-04-19 | 甘肃奇正藏药有限公司 | 一种糌粑食品及其生产方法 |
| CN1765224A (zh) * | 2005-09-14 | 2006-05-03 | 甘肃奇正藏药有限公司 | 保健糌粑及其生产方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 《四川食品与发酵》 20071231 林坤等 糌粑生产过程中的微生物类群及其污染控制 11-14 , 第1期 * |
| 《藏族糌粑》 19801231 明珠 藏族糌粑 13 , 第10期 * |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102406126A (zh) * | 2011-11-23 | 2012-04-11 | 西藏自治区农牧科学院 | 一种红曲发酵青稞咀嚼片及其制备方法 |
| CN102578470A (zh) * | 2012-02-24 | 2012-07-18 | 西藏天力商贸有限公司 | 一种青稞藏面及其制备方法 |
| CN102578470B (zh) * | 2012-02-24 | 2016-01-13 | 西藏天力商贸有限公司 | 一种青稞藏面及其制备方法 |
| CN104413124A (zh) * | 2013-09-09 | 2015-03-18 | 西南民族大学 | 一种即食的酥油茶糌粑食品制作方法 |
| CN104413124B (zh) * | 2013-09-09 | 2020-09-25 | 西南民族大学 | 一种即食的酥油茶糌粑食品制作方法 |
| CN104012852A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-03 | 叶炳年 | 一种用青稞制成的青稞豆糊的制备方法 |
| US11229095B2 (en) | 2014-12-17 | 2022-01-18 | Campbell Soup Company | Electromagnetic wave food processing system and methods |
| CN105053122A (zh) * | 2015-07-22 | 2015-11-18 | 甘肃华羚生物技术研究中心 | 青藏高原青稞和牦牛曲拉蛋卷及其制备方法 |
| CN105053121A (zh) * | 2015-07-22 | 2015-11-18 | 甘肃华羚生物技术研究中心 | 青藏高原青稞和牦牛曲拉酥性饼干及其制备方法 |
| CN106234952A (zh) * | 2016-08-08 | 2016-12-21 | 孙立民 | 一种新型水果口味速冻糌粑及其制备方法 |
| CN107960438A (zh) * | 2017-11-30 | 2018-04-27 | 黄桂月 | 一种青稞糌粑及其制备方法 |
| CN112956644A (zh) * | 2021-04-06 | 2021-06-15 | 中国农业大学 | 一种糌粑蒸糕及其制备方法 |
| CN112956644B (zh) * | 2021-04-06 | 2022-02-18 | 中国农业大学 | 一种糌粑蒸糕及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102018172B (zh) | 2012-12-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102018172B (zh) | 一种青稞糌粑 | |
| CN101564159B (zh) | 一种治疗高血压和糖尿病的食品及其制备方法 | |
| CN101810273B (zh) | 青稞营养粉及其加工方法 | |
| CN104939046B (zh) | 一种猴头菇燕麦片的制备方法 | |
| CN103141741A (zh) | 一种含有丰富膳食纤维的食品添加原料及其应用 | |
| CN1084158C (zh) | 一种防治糖尿病的功能性食品 | |
| CN101828678B (zh) | 青稞芝麻糊及其制备方法 | |
| CN105614682A (zh) | 一种低gi青稞谷物配餐棒及其制备方法 | |
| CN102067991A (zh) | 红枣桂圆芝麻糊 | |
| CN102160617A (zh) | 一种含有鲜熟柿子成分的面食品及其制备工艺 | |
| CN102018175A (zh) | 一种即食玉米粉 | |
| CN104432090A (zh) | 一种具有增强免疫力功效的营养粉及其制备方法 | |
| CN101849597B (zh) | 苦荞袋泡茶及其制备方法 | |
| JPH1189539A (ja) | ステビア植物の葉や茎枝を入れた食品、飲料、飼料、 漢方薬材 | |
| CN100415102C (zh) | 一种冷冻玉米面团及其生产方法 | |
| KR101906717B1 (ko) | 베리류 및 부재료를 이용한 액상당류 조성물의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 액상당류를 포함하는 떡류 식품 조성물의 제조방법 | |
| CN102308857A (zh) | 玉米饼干粉及其生产方法 | |
| KR101320370B1 (ko) | 복분자를 포함하는 호떡 프리믹스 조성물 및 이의 제조방법 | |
| CN102342410B (zh) | 一种黄色杂粮保健产品及其制备方法 | |
| CN101991044A (zh) | 一种营养保健馒头及加工工艺 | |
| CN103637095A (zh) | 一种南瓜保健锅巴 | |
| CN107212283A (zh) | 一种酥脆营养杂粮锅巴及其制备方法 | |
| CN104839571B (zh) | 一种膨化活性黑米营养片及其加工方法 | |
| JP4022350B2 (ja) | コレステロール上昇抑制作用およびｈｄｌ−コレステロール低下抑制作用を有する組成物 | |
| CN1324988C (zh) | 菊芋青稞系列保健食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20121226 Termination date: 20211122 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |