CN101953494A - 一种甘薯茎叶饮料的制备方法 - Google Patents
一种甘薯茎叶饮料的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101953494A CN101953494A CN2010101923631A CN201010192363A CN101953494A CN 101953494 A CN101953494 A CN 101953494A CN 2010101923631 A CN2010101923631 A CN 2010101923631A CN 201010192363 A CN201010192363 A CN 201010192363A CN 101953494 A CN101953494 A CN 101953494A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sweet potato
- stems
- filtrate
- beverage
- potato leaves
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明涉及一种甘薯茎叶饮料的制备方法。选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质，再经过蒸煮、过滤等步骤制成成品。本发明采用甘薯的茎叶制备甘薯茎叶饮料，方法简便易行，得到的饮料口感甘甜清香，营养丰富，适合中老年人饮用。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料的制备方法，更具体地说，本发明涉及一种甘薯茎叶的制备方法。
背景技术
目前市场上虽然饮料的品种繁多，但是大多数都是适合年轻人饮用的碳酸饮料和功能性饮料，而且长期饮用这些饮料对身体健康也有一定的影响。
所以现在急待开发出一种适合中老年人饮用的口感好、营养丰富的饮料。目前饮料市场中有一些甘薯饮料，但是甘薯饮料的加工比较困难，且甘薯的营养并没有甘薯茎叶的营养丰富。
发明内容
本发明旨在解决上述问题，提供一种甘薯茎叶饮料的制备方法，得到的产品适合中老年人饮用。
为了实现上述发明目的，具体技术方案如下：
一种甘薯茎叶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸45-60分钟，再加水浸没煮沸15-25分钟过滤，取出滤液；将温度降至40-65℃煮30-50分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入滤液体积2-5％的蔗糖、1-6％的甜味素、1-5％的柠檬酸，调pH值为5.6-7.0，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
本发明带来的有益技术效果：
本发明采用甘薯的茎叶制备甘薯茎叶饮料，方法简便易行，得到的饮料口感甘甜清香，营养丰富，适合中老年人饮用。
具体实施方式
实施例1
一种甘薯茎叶饮料的制备方法，包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸45分钟，再加水浸没煮沸15-25分钟过滤，取出滤液；将温度降至40℃煮30分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入滤液体积2％的蔗糖、1％的甜味素、1％的柠檬酸，调pH值为5.6，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
实施例2
一种甘薯茎叶饮料的制备方法，包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸60分钟，再加水浸没煮沸25分钟过滤，取出滤液；将温度降至65℃煮50分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入滤液体积5％的蔗糖、6％的甜味素、5％的柠檬酸，调pH值为7.0，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
实施例3
一种甘薯茎叶饮料的制备方法，包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸52分钟，再加水浸没煮沸16分钟过滤，取出滤液；将温度降至50℃煮45分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入滤液体积3％的蔗糖、4％的甜味素、2％的柠檬酸，调pH值为5.8，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
实施例4
一种甘薯茎叶饮料的制备方法，包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸48分钟，再加水浸没煮沸21分钟过滤，取出滤液；将温度降至60℃煮37分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入滤液体积2.8％的蔗糖、5％的甜味素、3.4％的柠檬酸，调pH值为6.2，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
Claims (2)
1.一种甘薯茎叶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、选择成熟的甘薯茎叶，出去老叶、病叶，洗净，去除杂质；
B、先将处理好的甘薯茎叶放入蒸锅中蒸45-60分钟，再加水浸没煮沸15-25分钟过滤，取出滤液；将温度降至40-65℃煮30-50分钟，过滤取出滤液；将两次的滤液混合均匀；
C、向滤液中加入蔗糖、甜味素、柠檬酸，调pH值为5.6-7.0，混合搅拌得到半成品；
D、对半成品进行灭菌处理，装瓶封口得成品。
2.根据权利要求1所述的一种甘薯茎叶饮料的制备方法，其特征在于：在步骤C中所述的蔗糖加入量为滤液体积的2-5％，甜味素加入量为滤液体积的1-6％，柠檬酸加入量为滤液体积的1-5％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101923631A CN101953494A (zh) | 2010-06-04 | 2010-06-04 | 一种甘薯茎叶饮料的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101923631A CN101953494A (zh) | 2010-06-04 | 2010-06-04 | 一种甘薯茎叶饮料的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101953494A true CN101953494A (zh) | 2011-01-26 |
Family
ID=43481285
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010101923631A Pending CN101953494A (zh) | 2010-06-04 | 2010-06-04 | 一种甘薯茎叶饮料的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101953494A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103284277A (zh) * | 2013-06-07 | 2013-09-11 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种甘薯叶茎青汁粉末饮料及其制备方法 |
| CN103503994A (zh) * | 2013-10-21 | 2014-01-15 | 河北经贸大学 | 一种甘薯茎尖乳饮料及其生产工艺 |
| CN108029914A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-15 | 安徽小荷农业科技有限公司 | 一种山芋茎叶饮料及其制备方法 |
| CN110720575A (zh) * | 2018-07-17 | 2020-01-24 | 重庆忠味堂有机食品有限公司 | 一种甘薯蔓藤固体青汁饮料及其制备方法 |
-
2010
- 2010-06-04 CN CN2010101923631A patent/CN101953494A/zh active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103284277A (zh) * | 2013-06-07 | 2013-09-11 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种甘薯叶茎青汁粉末饮料及其制备方法 |
| CN103503994A (zh) * | 2013-10-21 | 2014-01-15 | 河北经贸大学 | 一种甘薯茎尖乳饮料及其生产工艺 |
| CN108029914A (zh) * | 2017-12-01 | 2018-05-15 | 安徽小荷农业科技有限公司 | 一种山芋茎叶饮料及其制备方法 |
| CN110720575A (zh) * | 2018-07-17 | 2020-01-24 | 重庆忠味堂有机食品有限公司 | 一种甘薯蔓藤固体青汁饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104109617B (zh) | 一种清肝明目黄酒及其制备方法 | |
| CN105475763A (zh) | 富含花青素的桑葚蓝莓植物饮料及其制备方法 | |
| CN104381897A (zh) | 一种青梅液的制备方法及由其制备的青梅酒 | |
| CN101113404A (zh) | 苹果醋的制备方法 | |
| CN101961118A (zh) | 一种盐地碱蓬饮品的制作方法 | |
| CN105400666A (zh) | 一种弱碱性茶酒 | |
| CN101953494A (zh) | 一种甘薯茎叶饮料的制备方法 | |
| CN101341954B (zh) | 一种绿豆浆的制备方法 | |
| CN104531484B (zh) | 一种蒜汁、苹果酒混合饮料的制备方法 | |
| CN102919928A (zh) | 一种天然鲜剖椰子水饮料及其制备方法 | |
| CN102763750A (zh) | 一种葛根枣香茶的制造方法 | |
| CN104146062A (zh) | 一种降血压金针菇酸奶 | |
| CN104522788B (zh) | 一种蒜汁、苹果醋混合饮料的制备方法 | |
| CN101433353A (zh) | 一种绞股蓝饮料及其制备方法 | |
| CN101113403A (zh) | 哈蜜瓜醋的制备方法 | |
| CN104017696B (zh) | 一种罗汉果青梅酒的制备方法 | |
| CN101496548A (zh) | 一种果味型绿茶及其生产方法 | |
| CN101130743A (zh) | 菠萝醋的制备方法 | |
| CN103652174A (zh) | 一种荔枝减肥茶及其制备方法 | |
| CN103535832A (zh) | 一种保健饮品及其生产方法 | |
| CN113862109A (zh) | 一种含有玫瑰提取液的花香型果醋 | |
| CN103859530A (zh) | 一种玉兰花丁香花饮料 | |
| CN105462784A (zh) | 一种弱碱性茶酒的制备方法 | |
| CN103865739A (zh) | 一种果味白酒的快速制作方法 | |
| CN103540499A (zh) | 一种具有清热解毒效果的甜酒酿及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110126 |