CN101948550B - 高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法，将芦荟去皮，破碎，过滤后，得芦荟汁，按50～70ml/_吨芦荟汁的添加量计，将果胶酶加入到芦荟汁中，再按芦荟汁质量的0.1～0.3％计，将活性炭加入芦荟汁中，搅拌20～40min进行酶解、脱色，静置至芦荟汁澄清；之后分别用过滤孔径为10u的微滤膜，过滤孔径为0.2u的过滤膜，过滤孔径为0.001u的超滤膜，进行过滤，再用反渗透膜浓缩并干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的芦荟干粉。本发明在常温条件下实现连续分离，并在不需要添加任何助剂的情况下，使芦荟中的各种功效成分得到充分分离，既保证了芦荟乙酰化多糖的纯度，又降低了提取、分离成本。

Description

高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法

技术领域

本发明涉及一种芦荟乙酰化多糖的加工方法，属于植物加工技术领域。

背景技术

近年来，美国对芦荟多糖进行了更深入、细致的研究，经研究证实，芦荟多糖中真正具有抗病毒感染、消炎、杀菌作用，并保持细胞活力、提高肌体免疫力的成份，其实是一种含O-乙酰基的葡甘聚糖，通称为芦荟乙酰化葡甘聚糖，简称为芦荟乙酰化多糖。芦荟乙酰化多糖的分子量分布范围相对较小，为60000～100000。正常情况下，芦荟乙酰化多糖的含量在芦荟鲜叶中的含量极低，仅为0.5‰～1‰，普通的200∶1的芦荟凝胶冻干粉中的芦荟乙酰化多糖含量也仅为1～3％。经研究证实，只有当芦荟乙酰化多糖的含量达到10％以上时，其功效才能显著发挥，且含量越高效果越好。近年来，鉴于芦荟乙酰化多糖产品在抗癌、抗艾滋病毒等方面的良好效果，芦荟乙酰化多糖的分离、提纯研究已经成为芦荟提取物发展的一个最主要的方向，掌握芦荟乙酰化多糖的制备、提纯和应用技术，已经成为全球芦荟企业地位的象征。但用现有的芦荟提取、浓缩工艺获得的芦荟乙酰化多糖含量均只能达到3％左右，难于获得含量达到10％以上的高纯度芦荟乙酰化多糖。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法，使芦荟乙酰化多糖的含量达到10％以上，以满足市场对产品的需求和提高产品的市场竞争力。

本发明通过下列技术方案完成：一种高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法，其特征在于经过下列步骤：

A、将芦荟去皮，破碎，过滤后，得芦荟汁和滤渣；

B、按50～70ml/_吨芦荟汁的添加量计，将果胶酶加入步骤A所得芦荟汁中，再按芦荟汁质量的0.1～0.3％计，在芦荟汁中加入活性炭，搅拌20～40min进行酶解、脱色，之后静置至芦荟汁澄清；

C、用过滤孔径为10u的微滤膜对步骤B的芦荟澄清液进行粗过滤，得粗滤液；

D、用过滤孔径为0.2u的过滤膜对步骤C的粗滤液进行过滤，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

E、用过滤孔径为0.001u的超滤膜过滤步骤D的芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

F、用反渗透膜对步骤E的芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，得到截留分子量在18以上的芦荟乙酰化多糖浓缩物；

G、将步骤F的芦荟乙酰化多糖浓缩物按常规进行干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的芦荟干粉。

所述B步骤加入的果胶酶为市购食品级产品。

所述B步骤加入的活性炭为市购食品级产品。

所述C步骤的过滤孔径为10u的微滤膜，D步骤的过滤孔径为0.2u的过滤膜，E步骤的过滤孔径为0.001u的超滤膜，F步骤的反渗透膜均为市购产品。

本发明与现有技术相比具有下列优点和积极效果：采用上述方案，可在常温条件下实现连续分离，并在不需要添加任何助剂的情况下，使芦荟中的各种功效成分得到充分分离，既保证了芦荟乙酰化多糖的纯度，又降低了提取、分离成本，并获得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的芦荟干粉，该含量已大大超过国际公认的10％的含量，显然用本发明之方法获得的芦荟干粉具备较高的抗病毒感染、消炎、杀菌作用，并能保持细胞活力，提高肌体免疫力，完全能够满足市场对芦荟乙酰化多糖产品的需求。

本发明的技术难点在于：由于含有大量的果胶类物质而使芦荟原汁较为粘稠，在分离、提取过程中必会污染过滤膜表面，降低过滤膜的通量，甚至无法进行过滤提取。因此，添加规定量的果胶酶后，可充分降解芦荟汁中的凝胶、果胶成分，以利于进行后序的过滤工艺；再通过活性炭的添加，可有效脱出芦荟汁中的色素、芦荟苷等物质，以保证终产品的纯度；通过过滤孔径为10u的微滤膜对酶解、脱色后的芦荟液进行粗过滤，可有效去除芦荟液中的细小颗粒、悬浮物，并在常温条件下达到除菌的效果，利于芦荟生物活性的保存和完成芦荟乙酰化多糖的初级提取；通过过滤孔径为0.2u的过滤膜对初级提取液进行过滤提取，可有效除去芦荟汁中非常细小的颗粒、悬浮物以及大量的微生物，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖；通过过滤孔径为0.001u的超滤膜，进一步过滤芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖；最后通过反渗透膜对芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，以截留除水以外的芦荟汁中的所有成分，浓缩蒸发水份后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的芦荟干粉，且生产过程中的膜通量高、效率高、有效成分保留充分，是提取芦荟乙酰化多糖比较理想的方式。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步描述。

实施例1

A、将30吨芦荟叶，去皮、破碎、过滤后，得芦荟汁13.5吨和余渣；

B、在步骤A所得13.5吨芦荟汁中，添加675ml市购食品级果胶酶(按50ml/_吨芦荟汁计)，再加入13.5公斤市购食品级活性炭(按芦荟汁质量的0.1％计)，搅拌酶解、脱色20min后，静置至芦荟汁澄清；

C、用过滤孔径为10u的微滤膜对步骤B的芦荟澄清液进行粗过滤，得粗滤液；

D、用过滤孔径为0.2u的过滤膜对步骤C的粗滤液进行过滤，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

E、用过滤孔径为0.001u的超滤膜，过滤步骤D的芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

F、用反渗透膜对步骤E的芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，得到截留分子量在18以上的芦荟乙酰化多糖浓缩物；

G、将步骤F的芦荟乙酰化多糖浓缩物按常规进行干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的0.075吨芦荟干粉。

实施例2

A、将30吨芦荟叶，去皮、破碎、过滤后，得芦荟汁13.5吨和余量渣；

B、在步骤A所得13.5吨芦荟汁中，添加945ml市购食品级果胶酶(按70ml/_吨芦荟汁计)，再加入40.5公斤市购食品级活性炭(按芦荟汁质量的0.3％计)，搅拌酶解、脱色40min后，静置至芦荟汁澄清；

C、用过滤孔径为10u的微滤膜对步骤B的芦荟澄清液进行粗过滤，得粗滤液；

D、用过滤孔径为0.2u的过滤膜对步骤C的粗滤液进行过滤，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

E、用过滤孔径为0.001u的超滤膜，过滤步骤D的芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

F、用反渗透膜对步骤E的芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，得到截留分子量在18以上的芦荟乙酰化多糖浓缩物；

G、将步骤F的芦荟乙酰化多糖浓缩物按常规进行干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的0.0675吨芦荟干粉。

实施例3

A、将30吨芦荟叶，去皮、破碎、过滤后，得芦荟汁13.5吨和余量渣；

B、在步骤A所得13.5吨芦荟汁中，添加810ml市购食品级果胶酶(按60ml/_吨芦荟汁计)，再加入27公斤市购食品级活性炭(按芦荟汁质量的0.2％计)，搅拌酶解、脱色30min后，静置至芦荟汁澄清；

C、用过滤孔径为10u的微滤膜对步骤B的芦荟澄清液进行粗过滤，得粗滤液；

D、用过滤孔径为0.2u的过滤膜对步骤C的粗滤液进行过滤，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

E、用过滤孔径为0.001u的超滤膜，过滤步骤D的芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

F、用反渗透膜对步骤E的芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，得到截留分子量在18以上的芦荟乙酰化多糖浓缩物；

G、将步骤F的芦荟乙酰化多糖浓缩物按常规进行干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的0.071吨芦荟干粉。

Claims (1)

1.一种高纯度芦荟乙酰化多糖的加工方法，其特征在于经过下列步骤：

A、将芦荟去皮，破碎，过滤后，得芦荟汁和滤渣；

B、按50～70ml/吨芦荟汁的添加量计，将果胶酶加入步骤A所得芦荟汁中，再按芦荟汁质量的0.1～0.3％计，在芦荟汁中加入活性炭，搅拌20～40min进行酶解、脱色，之后静置至芦荟汁澄清；

C、用过滤孔径为10u的微滤膜对步骤B的芦荟澄清液进行粗过滤，得粗滤液；

D、用过滤孔径为0.2u的过滤膜对步骤C的粗滤液进行过滤，得到截留分子量在1000000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

E、用过滤孔径为0.001u的超滤膜过滤步骤D的芦荟乙酰化多糖提取液，得到截留分子量在10000以上的芦荟乙酰化多糖提取液；

F、用反渗透膜对步骤E的芦荟乙酰化多糖提取液进行浓缩，得到截留分子量在18以上的芦荟乙酰化多糖浓缩物；

G、将步骤F的芦荟乙酰化多糖浓缩物按常规进行干燥后，得芦荟乙酰化多糖质量含量达15％以上的芦荟干粉。