CN101919970A - 基于芦笋的提高人体免疫力防治心脑血管疾病的制剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及基于芦笋的用于提高人体免疫力、改善肝脏健康、防癌抗癌、防治心脑血管疾病的制剂。该制剂兼有芦笋的食用、保健和医疗功效。本发明主要原料为芦笋，其在制剂里的添加表现形式为芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物以及其他方法和技术制备的其他芦笋制剂表现形式。根据需要可以制成饮料、调味品、食品、保健食品及药品，并可根据需要制成各种剂型的饮料、调味品、食品、保健食品及药品。本产品具有良好的经济效益和社会效益，市场前景广阔。

Description

基于芦笋的提高人体免疫力防治心脑血管疾病的制剂

1、技术领域

本发明涉及一种基于芦笋的制剂，尤其涉及一种基于芦笋的具有提高人体免疫力、改善肝脏健康、防癌抗癌、防治心脑血管疾病的制剂。

2、背景技术

芦笋学名石刁柏，百合科天门冬属多年生宿根草本植物。芦笋可以食用也可药用，是一种药、食同源的植物。芦笋是世界十大名菜之一，在欧美国家作为上等蔬菜食用，由于营养成分丰富，被誉为理想的保健食品。中医用芦笋治病已有多年历史。古代《神农本草经》称它为“上品之上”，且指出久服轻身益寿延年；《本草纲目》称其能“解诸肉之毒”。芦笋含有多种营养成分及丰富的维生素、微量元素，如：多种甾体皂甙物质及叶酸、核酸、黄酮类化合物、游离氨基酸、Va、Vb1、Vb2、Vb6和Vc以及硒、铁、锌等多种微量元素和其他活性物质，现代医学研究发现：芦笋及其提取物，不仅能提高机体免疫功能，而且还有降血脂、降血压、耐缺氧、抗疲老、增强记忆力、抗衰老、改善肝功能、清除代谢过程产生的有毒物质等多方面药理作用，对多种疾病：肿瘤、癌症、高血压、高血脂、心脏病、心血管病、血管硬化、膀胱炎、肾炎、排尿困难、水肿、白血病、脂肪肝、肝功能障碍、肥胖症等均有益。

山东曹县是国务院农业部命名的“芦笋之乡”，以苏集镇为主产区的曹县产芦笋不仅产量大，而且质量优，出口量大，是当地的主要经济作物也是当地的经济支柱。现在的芦笋主要用于加工罐头出口，大量的下脚料、残次笋得不到利用，造成了大量浪费，更污染了环境。随着2008年爆发的金融危机的加剧，芦笋罐头出口大受影响，造成了芦笋的销路不畅，笋贱伤农，严重影响了当地的经济发展及财政收入。为此，加快以芦笋为原料的新产品的开发是迫不及待的事情。

3、发明内容：

应理解本发明并不限于本文所述的特定方法或方案。

本发明的目的是提供一种基于芦笋的用于提高人体免疫力、改善肝脏健康、防癌抗癌、防治心脑血管疾病的制剂。该制剂兼有芦笋的食用、保健和医疗功效，在为人类提供饮料、调味品、食品、保健食品、药品的同时，也为芦笋的开发利用提供了一种新途径，有利于增加笋农的收入，也有利于经济的发展和财政收入，具有良好的经济和社会效益。

本发明芦笋为原料的制剂，是将芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物作为原料，再添加适量辅料根据需要制成液体、固体、颗粒、粉、膏、糕、片、散、胶囊等各种剂型的饮料、调味品、食品、保健食品、药品等，以方便人类的需要。在不同剂型的饮料、调味品、食品、保健食品、药品中，芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物的添加重量比为0.01-99.99％。

指定将上述描述视为例证性的，而非限制性的，下面通过实施例进一步解释发明，实施例不应视为限制性的。

4、具体实施方式

实施例1：在食醋加工过程中，取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物，添加食醋原料里，添加重量比为0.01-99.99％，按常规工艺生产出调味品芦笋醋。

实施例2：在一种芦笋饮料生产过程中，取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物，添加重量比为0.01-99.99％，再加入辅料：水、甜味剂、色素等用

常规工艺制成一种芦笋饮料。

实施例3：在蛋糕加工过程中，取芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物，添加重量比为0.01-99.99％，添加辅料：小苏打、面粉、油脂、鸡蛋和甜味剂等，按常规工艺生产出保健食品饼干。

实施例5：取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物，添加重量比为0.01-99.99％，添加辅料：甜味剂、淀粉、糊精等，按常规工艺生产出芦笋颗粒。

实施例6：取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物，添加重量比为0.01-99.99％，并符合药品要求，添加辅料：淀粉、赋形剂等按常规工艺生产出片剂药品。

实施例7：以大麦为原料，在啤酒生产过程中，取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物添加到啤酒生产原料里，可以在糖化、发酵、贮酒等及其他工序中的一道或一道以上的工序中加入，添加重量比为0.01-99.99％，按常规啤酒生产工艺经糖化、过滤、发酵、贮酒等工序生产出芦笋啤酒或啤酒饮料。

实施例8：以牛奶和/或乳制品为原料，在牛奶生产过程中，取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物添加，添加重量比0.01-99.99％，经均质、灭菌等常规牛奶生产工艺生产出芦笋牛奶或芦笋乳饮料。

实施例9：在奶粉生产过程中，以牛奶为原料，取适量芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物添加，添加重量比为0.01-99.99％，经杀菌、浓缩、干燥、过筛等常规奶粉生产工艺生产出芦笋奶粉。

Claims (8)

1.一种基于芦笋的具有提高人体免疫力、改善肝脏健康、防癌抗癌、防治心脑血管疾病的制剂，其特征在于：以芦笋为原料加入辅料制成的芦笋制剂。

2.根据权利要求1所述的制剂，原料芦笋可以采用芦笋的根、茎、叶等所有有用部位，其特征是芦笋在制剂里的添加表现形可以是：芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物以及本领域技术人员充分理解的方法和技术制备的其他表现形式和有用剂型。

3.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于根据需要加入不同的辅料，可以制成液体、固体等各种剂型的芦笋饮料。

4.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于根据需要加入不同的辅料，可以制成液体、固体等各种剂型的芦笋调味品。

5.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于根据需要加入不同的辅料，可以制成颗粒、粉、饼、膏、糕等各种剂型的芦笋食品。

6.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于根据需要加入不同的辅料，可以制成颗粒、粉、饼、膏、糕等各种剂型的芦笋保健食品。

7.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于根据需要可以制成颗粒、片、胶囊、散、膏等各种剂型的芦笋药品。

8.根据权利要求1、2、3、4、5、6、7所述的芦笋制剂，以芦笋为原料，芦笋粉和/或芦笋汁和/或芦笋提取物和/或其他芦笋表现形式在制剂中的重量添加比为0.01％-99.99％。