CN101731471A - 一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料及其生产方法，特征是先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂粉碎与鱼油、植物油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙搅拌混合混匀；搅拌混匀后经过超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移入调制器通入水蒸气调制，调制后进入挤压膨化制粒机制成饲料颗粒；将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却后进行包装。本发明配制简单、营养均衡、丰富，能满足翘嘴红鲌生长需求，并提高鱼体的免疫与抗氧化能力，提高抗应激与抗病能力，减少养殖过程中因投喂饲料造成的水体污染，改善饲料适口性，促进生长。

Description

一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料及其生产方法，属于水产配合饲料技术领域。

背景技术

翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis Bleeker)属鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、鲌亚科(Cultrinae)、红鲌属(Erythroculter Berg)，为鲤科淡水经济鱼类之一，俗称白条、和顺、太湖白鱼，是远近闻名的“太湖三白”之一，它个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美，氨基酸含量高等，为鱼中上品，深受广大群众的喜爱。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。翘嘴红鲌为广温性鱼类，生存水温0-38℃，摄食水温3-36℃，最适水温15-32℃，最佳生长水温18-30℃；繁殖水温20-32℃。翘嘴红鲌生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达15公斤以上。由于湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少和市场需求的增多，人工养殖翘嘴红鲌发展较快，已成为新的名贵鱼类养殖品种。野生翘嘴红鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，养殖场一般采用新鲜野杂鱼作为饵料，成本高，饵料系数也高，还容易污染养殖水体，导致养殖成活率高，后随着人工繁殖的鱼苗，人工配合饲料驯化的成功，可投喂人工配合饲料。

但是目前有关翘嘴红鲌人工配合饲料都从其他鱼类借鉴过来的营养需要量，在营养需求方面的研究相对较少，在蛋白质、脂肪的需要量等有少量报道，有关翘嘴红鲌糖代谢方面的研究还少见报道。在实际养殖过程中也发现翘嘴红鲌性子比较急躁，外界有一些轻微响声，鱼体就会有很大的应激反应，容易跳动，造成鳞片容易脱落而死亡。

因此有必要提供一种无公害、集约化养殖的饲料配方，促进关翘嘴红鲌产业的发展。本研究将鱼粉、蚕蛹、豆粕、菜粕、菜籽、棉粕、麸皮、次粉、鱼油、鱼用预混料、磷酸二氢钙、棒土、防霉剂、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽等配伍，提供合理的翘嘴红鲌饲料配方，提高鱼体抗应激能力，减少水体污染，促进鱼体生长。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料及其生产方法，其膨化饲料营养全面、丰富，能提高翘嘴红鲌的免疫与抗氧化能力，提高应激，增强抗病能力，改善饲料适口性，促进生长，并且能减少养殖过程中因投喂饲料造成的水体污染的膨化饲料，饲料本膨化饲料后，鱼体为无公害绿色环保食品。

按照本发明提供的技术方案，一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料包含以下组份，其组份比例按重量份数计：

取鱼粉16.0-24.0份、豆粕14.0-22.0份、蚕蛹3.0-5.0份、膨化大豆4.0-6.0份、菜粕5.0-7.0份、棉粕13.0-15.0份、花生粕4.0-6.0份、麸皮3.0-7.0份、次粉10-12份、鱼油1.5-2.5份、植物油0.5-1.5份、卵磷脂0.5-1.5份、乌贼膏3.0-5.0份、山梨酸钾防霉剂0.1-0.3份、50％氯化胆碱0.25-0.75份、大黄蒽醌提取物0.1-0.3份、谷氨酰胺二肽0.05-0.15份、鱼用预混料1.0-1.2份、沸石粉0.4-2.65份及磷酸二氢钙0.45-0.55份；

先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂粉碎与鱼油、植物油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙搅拌混合混匀；搅拌混匀后经过超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移入调制器通入水蒸气调制，调制后进入挤压膨化制粒机制成饲料颗粒；将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却后进行包装。

本发明一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，采用以下工艺步骤：其组份比例按重量份数计：

1、先将鱼粉16.0-24.0份、豆粕14.0-22.0份、蚕蛹3.0-5.0份、膨化大豆4.0-6.0份、菜粕5.0-7.0份、棉粕13.0-15.0份、花生粕4.0-6.0份、麸皮3.0-7.0份、次粉10.0-12.0份、乌贼膏3.0-5.0份、山梨酸钾防霉剂0.1-0.3份经粉碎机第一次粉碎为混合粗物料，并通过2.0mm的筛网；

2、再将混合粗物料经粉碎机第二次粉碎，并通过60-80目筛网；与鱼油1.5-2.5份、植物油0.5-1.5份、卵磷脂0.5-1.5份、50％氯化胆碱0.25-0.75份、大黄蒽醌提取物0.1-0.3份、谷氨酰胺二肽0.05-0.15份、鱼用预混料1.0-1.2份、沸石粉0.4-2.65份及磷酸二氢钙0.45-0.55份搅拌在搅拌机内混匀后为混合物料；粉碎机粉碎速度：400-500转/分；混合机投料转速：18-20转/分；

3、将混合物料再经超微粉碎机粉碎，并通过80-100目的筛网；超微粉碎机粉碎速度：400-500转/分；

4、将经超微粉碎机粉碎的混合物料移入调制器，按照混合物料质量的14-15％通入90-100℃的水蒸气调制5-8分钟，然后将经调制的混合物料在90-100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制成饲料颗粒。饲料颗粒粒径：2.0-4.0mm；

5、将膨化后的饲料颗粒在95-103℃的温度下烘干；

6、将烘干后的膨化饲料在在冷却器中冷却后进行包装。

所述的植物油为大豆油、花生油或芝麻油。所述的大黄蒽醌提取物南京知新医药研发有限公司提供。鱼用预混料为含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K以及：CuSO4、FeSO4、ZnSO4等的1％淡水鱼用矿物质与维生素预混料，由南京华牧动物研究所。

本发明与已有技术相比具有以下优点：

1、因为翘嘴红鲌性情暴躁，容易受惊，本膨化饲料中添加了大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽等抗应激剂，可以减轻翘嘴红鲌的应激反应，平衡肠道微生态平衡，降低病害发生。

2、本膨化饲料添加了50％氯化胆碱，能部分减少蛋氨酸的需要量，降低饲料成本，能提高鱼体肝脏脂肪的代谢，降低鱼体脂肪肝的发生；并且具有一定的诱食作用，增加适口性，有利于降低翘嘴红鲌的饵料系数，提高其生长速度。

3、本膨化饲料添加了卵磷脂，能增加能量利用率，改善体内的脂肪代谢，减少鱼体对蛋氨酸和胆碱的消耗，提高蛋白质的利用率，从而降低饲料成本，促进鱼体生长。

4、本膨化饲料针对鱼体的消化生理特点，选择生物利用率高的进口鱼粉、豆粕等饲料原料，这些原料具有促进鱼体生长，提高饲料消化率，降低氨、氮的排泄，减少饲料中的有害微生物，增加对病害的抵抗等特点。本发明的饲料配方中还添加了乌贼膏、卵磷脂等，具有一定的诱食作用，减少饲料在水体中的浪费，提高摄食率。

5、由于翘嘴红鲌属于上层鱼类，口上位，下颌上翘，该饲料制成膨化浮性饲料，具有良好的水体中稳定性，在水中特别适合翘嘴红鲌摄食，降低饲料浪费，不易污染水体。

6、氨氮排泄明显减少，降低了对养殖水体的污染。

7、本膨化饲料营养全面、丰富，提高翘嘴红鲌的免疫与抗氧化能力，提高应激，增强抗病能力，降低饵料系数，提高成活率，适用本膨化饲料不需要服用抗生物药物，所生产的鱼产品为无公害绿色环保食品。

具体实施方式

下面本发明将结合实施例作进一步描述：

实施例一本发明一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，采用以下工艺步骤：

本发明配制100kg饲料其各原料组成：24.0kg鱼粉、3.0kg蚕蛹、4.0kg花生粕、14.0kg豆粕、4.0kg膨化大豆、7.0kg菜粕、15.0kg棉粕、7.0kg麸皮、10.0kg次粉、2.5kg鱼油、0.5kg大豆油、1.10kg鱼用预混料、0.55kg磷酸二氢钙、4.0kg乌贼膏、0.25kg的50％氯化胆碱、1.15kg棒土、1.5kg卵磷脂、0.1kg大黄蒽醌提取物、0.15kg谷氨酰胺二肽、0.2kg山梨酸钾防霉剂。

1、先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂经粉碎机(ZNJ-80型粗碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第一次粉碎为混合粗物料，并通过2.0mm的筛网；

2、再将混合粗物料经粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第二次粉碎，并通过60目的筛网；与鱼油、大豆油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙在混合机(V型混合机，溧阳市汇达机械有限公司)内混匀后为混合物料；粉碎机粉碎速度：400转/分；混合机投料转速：18转/分；

3、将混合物料再经超微粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)粉碎，并通过80目的筛网；超微粉碎机粉碎速度：400转/分；

4、将经超微粉碎机粉碎的混合物料移入调制器(SPHS100b膨化机，正昌集团公司)，把混合物料质量的14％(水蒸气占物料的百分比)通入90℃的水蒸气调制5分钟，然后将经调制的混合物料在90℃的温度下进入挤压膨化制粒机(SPHS100b膨化机，正昌集团公司)制成饲料颗粒。饲料颗粒粒径：2.0mm；

5、将膨化后的饲料颗粒在干燥机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)中95℃温度下烘干；

6、将烘干后的膨化饲料在冷却器中(SKLG900滚筒冷却器，正昌集团公司)冷却到室温左右进行包装。

本发明膨化饲料营养全面、丰富，在翘嘴红鲌养殖中能提高翘嘴红鲌的免疫与抗氧化能力，提高抗应激能力，增强抗病能力，改善饲料适口性，促进鱼体生长。

实施例二本发明一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，采用以下工艺步骤：

本发明配制100kg饲料其各原料组成：20.0kg鱼粉、4.0kg蚕蛹、6.0kg花生粕、18.0kg豆粕、5.0kg膨化大豆、5.0kg菜粕、14.0kg棉粕、5.0kg麸皮、11.0kg次粉、2.0kg鱼油、1.0kg花生油、1.0kg鱼用预混料、0.5kg磷酸二氢钙、3.0kg乌贼膏、0.5kg的50％氯化胆碱、2.65kg棒土、1.0kg卵磷脂、0.2kg大黄蒽醌提取物、0.05kg谷氨酰胺二肽、0.1kg山梨酸钾防霉剂。

1、先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂经粉碎机(ZNJ-80型粗碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第一次粉碎为混合粗物料，并通过2.0mm的筛网；

2、再将混合粗物料经粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第二次粉碎，并通过70目的筛网；与鱼油、花生油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙在混合机(V型混合机，溧阳市汇达机械有限公司)内混匀后为混合物料；粉碎机粉碎速度：450转/分；混合机投料转速：19转/分；

3、将混合物料再经超微粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)粉碎，并通过70目的筛网；超微粉碎机粉碎速度：450转/分；

4、将经超微粉碎机粉碎的混合物料移入调制器(SPHS100b湿法膨化机，正昌集团公司)，把混合物料质量的15％(水蒸气占物料的百分比)通入95℃的水蒸气调制7分钟，然后将经调制的混合物料在95℃的温度下进入挤压膨化制粒机(SPHS100b湿法膨化机，正昌集团公司)制成饲料颗粒。饲料颗粒粒径：3.0mm；

5、将膨化后的饲料颗粒在干燥机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)中98℃温度下烘干；

6、将烘干后的膨化饲料在冷却器中(SKLG900滚筒冷却器，正昌集团公司)冷却到室温左右进行包装。

本发明膨化饲料营养全面、丰富，在翘嘴红鲌养殖中能提高翘嘴红鲌的免疫与抗氧化能力，提高抗应激能力，增强抗病能力，改善饲料适口性，促进鱼体生长。

实施例三本发明一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，采用以下工艺步骤：

本发明配制100kg饲料其各原料组成：16.0kg鱼粉、5.0kg蚕蛹、5.0kg花生粕、22.0kg豆粕、6.0kg膨化大豆、6.0kg菜粕、13.0kg棉粕、3.0kg麸皮、12.0kg次粉、1.5kg鱼油、1.5kg芝麻油、1.2kg鱼用预混料、0.45kg磷酸二氢钙、5.0kg乌贼膏、0.75kg的50％氯化胆碱、0.4kg棒土、0.5kg卵磷脂、0.3kg大黄蒽醌提取物、0.1kg谷氨酰胺二肽、0.3kg山梨酸钾防霉剂。

1、先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂经粉碎机(ZNJ-80型粗碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第一次粉碎为混合粗物料，并通过2.0mm的筛网；

2、再将混合粗物料经粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)第二次粉碎，并通过80目的筛网；与鱼油、芝麻油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙在混合机(V型混合机，溧阳市汇达机械有限公司)内混匀后为混合物料；粉碎机粉碎速度：500转/分；混合机投料转速：20转/分；

3、将混合物料再经超微粉碎机(ZNX-400型超细粉碎机，北京兴时利和科技发展有限公司)粉碎，并通过70目的筛网；超微粉碎机粉碎速度：500转/分；

4、将经超微粉碎机粉碎的混合物料移入调制器(SPHS100b湿法膨化机，正昌集团公司)，把混合物料质量的16％(水蒸气占物料的百分比)通入95℃的水蒸气调制8分钟，然后将经调制的混合物料在100℃的温度下进入挤压膨化制粒机(SPHS 100b湿法膨化机，正昌集团公司)制成饲料颗粒。饲料颗粒粒径：4.0mm；

5、将膨化后的饲料颗粒在干燥机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)中103℃温度下烘干；

6、将烘干后的膨化饲料在冷却器中(SKLG900滚筒冷却器，正昌集团公司)冷却到室温左右进行包装。

本发明膨化饲料营养全面、丰富，在翘嘴红鲌养殖中能提高翘嘴红鲌的免疫与抗氧化能力，提高抗应激能力，增强抗病能力，改善饲料适口性，促进鱼体生长。

Claims (4)

1.一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料，其特征是包含以下组份，其组份比例按重量份数计：

取鱼粉16.0-24.0份、豆粕14.0-22.0份、蚕蛹3.0-5.0份、膨化大豆4.0-6.0份、菜粕5.0-7.0份、棉粕13.0-15.0份、花生粕4.0-6.0份、麸皮3.0-7.0份、次粉10-12份、鱼油1.5-2.5份、植物油0.5-1.5份、卵磷脂0.5-1.5份、乌贼膏3.0-5.0份、山梨酸钾防霉剂0.1-0.3份、50％氯化胆碱0.25-0.75份、大黄蒽醌提取物0.1-0.3份、谷氨酰胺二肽0.05-0.15份、鱼用预混料1.0-1.2份、沸石粉0.4-2.65份及磷酸二氢钙0.45-0.55份；

先将鱼粉、豆粕、蚕蛹、膨化大豆、菜粕、棉粕、花生粕、麸皮、次粉、乌贼膏、山梨酸钾防霉剂粉碎与鱼油、植物油、卵磷脂、50％氯化胆碱、大黄蒽醌提取物、谷氨酰胺二肽、鱼用预混料、沸石粉及磷酸二氢钙搅拌混合混匀；搅拌混匀后经过超微粉碎机粉碎为混合物料，将混合物料移入调制器通入水蒸气调制，调制后进入挤压膨化制粒机制成饲料颗粒；将膨化后的饲料颗粒烘干、冷却后进行包装。

2.根据权利要求1所述的一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，其特征是：采用以下工艺步骤：其组份比例按重量份数计：

(1)、先将鱼粉16.0-24.0份、豆粕14.0-22.0份、蚕蛹3.0-5.0份、膨化大豆4.0-6.0份、菜粕5.0-7.0份、棉粕13.0-15.0份、花生粕4.0-6.0份、麸皮3.0-7.0份、次粉10.0-12.0份、乌贼膏3.0-5.0份、山梨酸钾防霉剂0.1-0.3份经粉碎机第一次粉碎为混合粗物料，并通过2.0mm的筛网；

(2)、再将混合粗物料经粉碎机第二次粉碎，并通过60-80目筛网；与鱼油1.5-2.5份、植物油0.5-1.5份、卵磷脂0.5-1.5份、50％氯化胆碱0.25-0.75份、大黄蒽醌提取物0.1-0.3份、谷氨酰胺二肽0.05-0.15份、鱼用预混料1.0-1.2份、沸石粉0.4-2.65份及磷酸二氢钙0.45-0.55份在搅拌机内搅拌混匀为混合物料；粉碎机粉碎速度：400-500转/分；混合机投料转速：18-20转/分；

(3)、将混合物料再经超微粉碎机粉碎，并通过80-100目的筛网；超微粉碎机粉碎速度：400-500转/分；

(4)、将经超微粉碎机粉碎的混合物料移入调制器，按照混合物料质量的14-15％通入90-100℃的水蒸气调制5-8分钟，然后将经调制的混合物料在90-100℃的温度下进入挤压膨化制粒机制成饲料颗粒；

(5)、将膨化后的饲料颗粒在95-103℃的温度下烘干；

(6)、将烘干后的膨化饲料在在冷却器中冷却后进行包装。

3.根据权利要求2所述的一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法，其特征在于所述饲料颗粒粒径：2.0-4.0mm。

4.根据权利要求2所述的一种翘嘴红鲌抗应激膨化饲料的生产方法法，其特征在于所述植物油为大豆油、花生油或芝麻油。