CN101715835B - 一种豆浆机快速制浆方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种制作豆浆的方法，具体地说是一种豆浆机快速制浆方法。该豆浆机快速制浆方法，包括加热过程、粉碎过程和熬煮过程，粉碎过程包括电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段和电机停止的阶段，熬煮过程包括加热装置对物料和水进行加热和加热停止的阶段，所述加热过程时间为t1，粉碎过程时间为t2，熬煮过程时间为t3，所述制浆总时间为T，t1+t2+t3＜T＜900S。实现所述快速制浆方法的豆浆机包括机头、杯体、电机、粉碎装置和加热装置，所述粉碎装置包括粉碎刀具，所述豆浆机制浆工作程序包括权利要求1至9任意一项所述的豆浆机快速制浆方法。本发明提供一种能够快速、高效制作豆浆，并且制作出的豆浆口感好的制浆方法。
Description
技术领域
本发明涉及一种制作豆浆的方法，具体地说是一种豆浆机快速制浆方法。
背景技术
目前市场上的豆浆机制作豆浆的过程一般都需要15分钟以上，有的甚至达到半个小时，并且用户一般都是在早上喝豆浆，这样制浆时间相对赶时间的用户来说是比较长的。
发明内容
本发明提供一种能够快速、高效制作豆浆，并且制作出的豆浆口感好的制浆方法。
本发明是通过下述技术方案实现的：
一种豆浆机快速制浆方法，包括加热过程、粉碎过程和熬煮过程，粉碎过程包括电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段和电机停止的阶段，熬煮过程包括加热装置对物料和水进行加热和加热停止的阶段，所述加热过程时间为t1，粉碎过程时间为t2，熬煮过程时间为t3，所述制浆总时间为T，T＝t1+t2+t3≤900S。
所述制浆总时间为480S≤T≤780S。
所述加热过程时间为110S＜t1≤240S，所述粉碎过程时间为80S＜t2≤300S，所述熬煮过程时间为240S＜t3≤360S。
所述熬煮过程中设有加热到碰防溢时电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段；或者防溢信号产生t后电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段。
所述熬煮过程加热装置的最大加热功率为P1，加热过程中加热装置的加热功率为P2，0.25P2＜P1＜0.75P2。
所述加热过程中加热装置的加热功率P2为加热装置的额定功率。
所述整个粉碎过程或者粉碎过程中电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段或者粉碎过程中电机停止的阶段伴随加热。
所述加热过程设有电机带动粉碎刀具对水和物料进行搅拌的阶段。
所述粉碎过程或者熬煮过程采用斜坡式加热。
实现上述快速制浆方法的豆浆机的技术方案为：
一种豆浆机，包括机头、杯体、电机、粉碎装置和加热装置，所述粉碎装置包括粉碎刀具，所述豆浆机制浆工作程序包括权利要求1至9任意一项所述的豆浆机快速制浆方法。
本发明所带来的有益效果是：
豆浆机快速制浆方法包括加热过程、粉碎过程和熬煮过程，制浆总时间小于等于900S，保证了制浆的快速进行，满足了用户的需求；所述粉碎过程伴随加热，保持温度恒定，补偿因粉碎而散失的热量，伴随加热粉碎结束时浆液的温度比不加热粉碎结束时的温度高，为下一步的熬煮作好充分的准备，使熬煮过程的时间缩短；所述熬煮过程中设有加热到碰防溢时电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段，或者防溢信号产生t后电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段，使浆沫快速下降，增加防溢空间，使熬煮更加充分，并且能均衡浆液的温度，保证制浆容器内的所有浆液都充分煮熟，从而缩短了整个制浆过程的时间；所述加热过程设有电机带动粉碎刀具对水和物料进行搅拌的阶段，使水和物料的加热更加均匀，提高加热效率，从而缩短整个制浆过程的时间；所述熬煮过程加热装置的最大加热功率为P1，加热过程中加热装置的加热功率P2，0.25P2＜P1＜0.75P2，所述加热过程采用大功率加热，快速加热水和物料，所述熬煮过程采用小功率加热，保证不溢锅；所述粉碎过程或者熬煮过程采用斜坡式加热，先采用大功率加热，再以功率逐渐递减的方式加热，使防溢信号产生迅速，并且保证不易溢出。所述豆浆机快速制浆方法的加热过程、粉碎过程和熬煮过程相融合，整体上缩短了整个制浆过程的时间，保证了快速、有效的制作出口感好的豆浆。
附图说明
以下结合附图对本发明作进一步详细说明。
图1为实现本发明所述快速制浆方法豆浆机的第一实施例；
图2为本发明所述豆浆机快速制浆方法的第一实施例；
图3为实现本发明所述快速制浆方法豆浆机的第二实施例；
图4为本发明所述豆浆机快速制浆方法的第二实施例。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明作进一步的详述：
本发明中所述搅拌为电机带动粉碎刀具以较短时间运行的动作，一般小于10秒。
本发明中所述斜坡式加热为先采用大功率加热，再以功率逐渐递减的方式加热。
实施例一：
作为实现本发明所述快速制浆方法的豆浆机，如图1所示，包括机头1、杯体2、电机14、粉碎装置和加热装置，所述粉碎装置包括粉碎刀具12，所述粉碎刀具12固定于电机轴末端，本实施例中，所述电机14内置于机头1，机头1置于杯体2上方，所述加热装置为加热管13，所述豆浆机的容量为1000ml时，所述加热管13的加热功率采用1500W，所述粉碎装置还包括辅助粉碎部，所述辅助粉碎部为一导流器11。
当然，可选的，所述加热装置也可以为电热盘，或者采用电磁加热、微波加热等加热方式也可以实现加热的功能；所述辅助粉碎部也可以为扰流器或者紊流器。那么，这种非本质的变化也在本发明保护范围之内，这里不在一一赘述。
本实施例中所述豆浆机的快速制浆工作程序包括下述的豆浆机快速制浆方法。
作为本发明所述豆浆机快速制浆方法的实施例，如图2所示，具体制作方法如下：
(1)制浆容器中加入水和物料，再选择相关功能后启动。
(2)检测水位，符合工作要求则进入下一步，不符合工作要求则报警，并停止工作，具体工作要求由程序内定。
(3)加热过程：将水和物料加热到设定温度T1，温度T1由程序内定，设定加热总时间为t1，t1由程序内定，当达到设定的时间t1，但是温度没有达到T1时，报警并停止工作，保证程序工作更安全，当符合工作要求时进入下一步。
(4)进入粉碎过程，电机带动粉碎刀具对物料进行粉碎和电机停止，使之形成浆液。本实施例中，电机停止的间隙进行加热，所述粉碎和加热交替进行，设定粉碎时间t21，加热时间t22，该阶段粉碎次数n1≥2，t21和t22由程序内定。粉碎的过程中热量容易损失，浆液的温度容易下降，则不利于下一阶段的熬煮，在电机停止的间隙进行加热可以使浆液保持在相对高的温度，为下一步的熬煮作准备，从而使熬煮过程的时间缩短。
(5)进入熬煮过程，进行加热，本实施例中，采用斜坡式加热，加热装置加热时间t31，当防溢信号产生时，电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌t′时间，并加热停止t32，再进行加热，如此循环，熬煮总时间为t4，直至到达时间t4进入下一阶段，t4和t′由程序内定。
(6)程序结束。
本实施例中，粉碎次数n1＝4，加热过程时间t1＝180S，粉碎过程时间t2＝t21×4+t22×3＝160S，熬煮过程时间t3＝t4＝260S，制浆总时间T＝t1+t2+t3＝600S。
当然，所述加热过程也可以设有电机带动粉碎刀具对水和物料进行搅拌的阶段，搅拌的作用为均衡温度并进行初步粉碎；所述粉碎过程也可以采用斜坡式加热，这种本发明非本质的变化，那么也在本发明保护范围之内。
实施例二：
本实施例中，作为实现本发明所述快速制浆方法的豆浆机，如图3所示，与实施例一的区别在于：所述辅助粉碎部为一折流板21，所述折流板21设于杯体2上。所述豆浆机的容量为600ml时，所述加热管13的加热功率采用1200W。
当然，可选的，所述折流板也可设在机头上。那么，这种非本质的变化也在本发明保护范围之内，这里不在一一赘述。
其余结构和有益效果均与实施例一一致，这里不再一一赘述。
本实施例中所述豆浆机的快速制浆工作程序包括下述的豆浆机快速制浆方法。
作为本发明所述豆浆机快速制浆方法的实施例，如图4所示，具体制作方法如下：
(1)制浆容器中加入水和物料，再选择相关功能后启动。
(2)检测水位，符合工作要求则进入下一步，不符合工作要求则报警，并停止工作，具体工作要求由程序内定。
(3)加热过程：将水和物料加热到设定温度T1，温度T1由程序内定，设定加热总时间为t1，t1由程序内定，当达到设定的时间t1，但是温度没有达到T1时，报警并停止工作，保证程序工作更安全，当符合工作要求时进入下一步。
(4)进入粉碎过程，电机带动粉碎刀具对物料进行粉碎和电机停止，使之形成浆液。本实施例中，粉碎的同时进行加热，电机停止的间隙也进行加热，并且采用斜坡式加热，设定粉碎时间t21，加热时间t22，该阶段粉碎次数n1≥2，t21和t22由程序内定。粉碎的过程中热量容易损失，浆液的温度容易下降，则不利于下一阶段的熬煮，在在整个粉碎过程中进行加热可以使浆液保持在相对高的温度，为下一步的熬煮作准备，从而使熬煮过程的时间缩短。
(5)进入熬煮过程，加热装置进行加热时间t31，碰防溢停止加热t32，当防溢信号产生时开始计时，当时间达到设定的时间t时，电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌t′时间，并加热停止t32，再进行加热，如此循环，循环熬煮次数n2≥5，t和t′由程序内定。
(6)程序结束。
本实施例中，粉碎次数n1＝3，循环熬煮次数n2＝12，加热过程时间t1＝120S，粉碎过程时间t2＝t21×3+t22×2＝120S，熬煮过程时间t3＝(t31+t32)×12＝240S，制浆总时间T＝t1+t2+t3＝480S。
当然，当豆浆机容量比较大，加热装置的加热功率相对较小时，制浆总时间有可能会达到900S。那么，也在本发明保护范围之内。
当然，所述熬煮过程也可以采用斜坡式加热，这种本发明非本质的变化，那么也在本发明保护范围之内。
本实施例的其余程序和有益效果均与实施例一一致，这里不再一一赘述。
Claims (8)
1.一种豆浆机快速制浆方法，包括加热过程、粉碎过程和熬煮过程，粉碎过程包括电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段和电机停止的阶段，熬煮过程包括加热装置对物料和水进行加热和加热停止的阶段，所述加热过程时间为t1，粉碎过程时间为t2，熬煮过程时间为t3，其特征在于：
(1)所述加热过程设有电机带动粉碎刀具对水和物料进行搅拌的阶段；
(2)整个粉碎过程伴随加热；
(3)所述熬煮过程中设有加热到碰防溢时电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段；或者防溢信号产生时开始计时，当时间达到设定的时间t时，电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段；
所述制浆总时间为T，T＝t1+t2+t3≤900S。
2.一种豆浆机快速制浆方法，包括加热过程、粉碎过程和熬煮过程，粉碎过程包括电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段和电机停止的阶段，熬煮过程包括加热装置对物料和水进行加热和加热停止的阶段，所述加热过程时间为t1，粉碎过程时间为t2，熬煮过程时间为t3，其特征在于：
(1)所述加热过程设有电机带动粉碎刀具对水和物料进行搅拌的阶段；
(2)所述粉碎过程中电机带动粉碎刀具粉碎物料的阶段或者粉碎过程中电机停止的阶段伴随加热；
(3)所述熬煮过程中设有加热到碰防溢时电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段；或者防溢信号产生时开始计时，当时间达到设定的时间t时，电机带动粉碎刀具对浆液进行搅拌的阶段；
所述制浆总时间为T，T＝t1+t2+t3≤900S。
3.如权利要求1或2所述的豆浆机快速制浆方法，其特征在于所述制浆总时间为480S≤T≤780S。
4.如权利要求1或2所述的豆浆机快速制浆方法，其特征在于所述加热过程时间为110S＜t1≤240S，所述粉碎过程时间为80S＜t2≤300S，所述熬煮过程时间为240S＜t3≤360S。
5.如权利要求1或2所述的豆浆机快速制浆方法，其特征在于所述熬煮过程加热装置的最大加热功率为P1，加热过程中加热装置的加热功率为P2，0.25P2＜P1＜0.75P2。
6.如权利要求5所述的豆浆机快速制浆方法，其特征在于所述加热过程中加热装置的加热功率P2为加热装置的额定功率。
7.如权利要求1或2所述的豆浆机快速制浆方法，其特征在于所述粉碎过程或者熬煮过程采用斜坡式加热，该斜坡式加热为先采用大功率加热，再以功率逐渐递减的方式加热。
8.一种豆浆机，包括机头、杯体、电机、粉碎装置和加热装置，所述粉碎装置包括粉碎刀具，其特征在于所述豆浆机制浆工作程序包括权利要求1至7任意一项所述的豆浆机快速制浆方法。
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