CN101716053B - 一种多功能豆浆机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种厨房电器,尤其是指一种豆浆机,包括机头、杯体、粉碎刀具和电路控制板,机头设置在杯体上,机头包括机头上盖和机头下盖,机头内置电机,电机带动粉碎刀具旋转,所述控制装置上设有电机控制模块,其特征在于所述电机为直流电机,所述电机控制模块包括电机正反转控制单元。本发明针对现有技术之不足,提供了一种能制作多种饮品、噪音低、制浆容量宽、粉碎效率高、粉碎效果好的多功能豆浆机,该豆浆机的机头体积小、重量轻,便于设计、携带和清洗。

Description

一种多功能豆浆机
技术领域
[0001] 本发明涉及一种厨房电器,尤其是指一种豆浆机。 背景技术
[0002] 目前市场上销售的豆浆机,由于豆浆机机头空间小,机头下方又有液体在熬煮,故机头内温度较高,一般行业内技术人员都认为此种环境不利于直流电机的使用,同时直流电机启动转巨大,震动噪音相应较大,对豆浆机的性能带来一定负面的影响,因此市场上都是使用单相串激电机作为驱动电机。
[0003] 由于单相串激电机的体积较大,重量沉重,对于老年人或女性用户在操作及清洗时,十分不便;同时,对产品设计强度和运输过程的防护等都有较高要求,增加了生产成本; 不但给设计产品造型带来一定限制,同时也导致机头下盖加大,机头占用了杯体内的空间较多,导致杯体内的煮浆空间较少,不利于豆浆熬煮,有时甚至煮不熟。
[0004] 另外,单相串激电机不能反转,所以与驱动电机匹配的粉碎刀具一般都是采用单刃刀,只进行正向粉碎,所以一般只用作制作单一饮品如豆浆,无法实现一机制作花色豆浆、米糊和果蔬汤等多种饮品,即使设置了多种功能,也无法使各种饮品制作均达到最佳的效果。所以导致豆浆机的制浆容量较小,电机与粉碎刀具配合也无法达到各种饮品制作的最佳效果。
[0005] 还有,单相串激电机的特性较软,当豆浆机进行粉碎初始,待粉碎物料较粗大,电机转速受负载影响下降较快,只要负载稍有超出,就出现粉碎颗粒较粗、粉碎效果差;而当待粉碎物料已被粉碎到一定程度或负载较轻时,电机转速急聚上升,会使漂浮在液面上的小颗粒或豆瓣沿刀尖甩出,无法继续粉碎,所以导致制浆结束后仍有一些小颗粒存在,同时还会使制浆过程产生喷溅和噪音剧烈波动。
[0006] 虽然,在专利申请号为01204489. χ、名称为家用全自动磨式豆浆机的专利文件中, 披露了无刷电机在豆浆机上的使用,但其解决的问题是由于去掉了碳刷而噪音降低,同时带来了豆浆机机内头环境的改善问题。但是,仍不能够解决粉碎刀具与电机配合的最佳粉碎效果,也不能实现制浆的多功能。
发明内容
[0007] 本发明针对现有技术之不足,提供了一种能制作多种饮品、制浆容量宽、粉碎效率高、粉碎效果好、噪音低的多功能豆浆机,该豆浆机的机头体积小、重量轻,便于设计、携带和清洗。
[0008] 本发明采用的技术方案是:
[0009] 一种多功能豆浆机,包括机头、杯体、粉碎刀具和控制装置,机头设置在杯体上,机头包括机头上盖和机头下盖,机头内置电机,电机带动粉碎刀具旋转,所述控制装置上设有电机控制模块,其特征在于所述电机为直流电机,所述电机控制模块包括电机正反转控制单元。[0010] 所述粉碎刀具包括刀翼和翼根,所述刀翼包括刀背、在刀翼正面设置切削面形成的刀刃,所述切削面与翼根所在平面间设有夹角Y,电机带动粉碎刀具正转,刀刃粉碎物料,电机带动粉碎刀具反转,刀背粉碎、混合物料。
[0011] 所述刀背上设有切削面,所述切削面与翼根所在平面间设有夹角θ,电机带动粉碎刀具反转,刀背粉碎、混合物料。
[0012] 所述刀背厚度Ii2彡1. 5mm。
[0013] 所述机头下盖下端还设有连接体,连接体伸入杯体内,连接体下端设有扰流体,扰流体位于粉碎刀具上方。
[0014] 所述直流电机还可以采用永磁直流电机。
[0015] 所述直流电机还可以采用无刷直流电机。
[0016] 所述连接体还可以通过以下方案实现:所述连接体与机头下盖合为一体结构。
[0017] 所述连接体与扰流体合为一体结构。
[0018] 所述豆浆机结构还可以为如下方案:所述机头下盖下端设有导流器。
[0019] 本发明中所述刀翼正面是指粉碎刀具安装在刀轴或电机轴上,面对轴伸端,粉碎刀具的俯视图。
[0020] 本发明的有益效果是:
[0021] 众所周知,粉碎刀具转动的速度越高,粉碎物料的能力就越高,粉碎效率就越高, 粉碎效果就越好。本发明克服了技术偏见,使用直流电机代替单相串激电机,在电机控制模块上设置有电机正反转控制单元,还可以实现电机的正转与反转转换,与单相串励电机与该粉碎刀具配合相比,直流电机的特性较硬,同时由于粉碎刀具的正面设有切削面形成的刀刃,当直流电机带动粉碎刀具正向转动时,电机转速下降较少,电机转速均能保持在较高的状态,也保持在较平稳的状态,其刀刃使物料进行粉碎和混合,能达到较好的粉碎效果, 从而也有效防止由于电机转速突变而导致的喷溅和噪音剧烈波动。
[0022] 而当直流电机反向转动时,所述直流电机与粉碎刀具配合,粉碎刀具的刀背可以对物料进行搅拌混合,特别是在加热阶段,让电机转向与粉碎阶段相反,带动液体反向运动,既可以达到均勻温度的效果,又可以通过反向转动搅拌带动米粒反向运动,防止如米粒等物料粘在杯体底部,特别是在底部加热方式的机器上。
[0023] 当豆浆机单独设置果蔬汤功能时,利用直流电机的反向转动带动粉碎刀具旋转, 使粉碎刀具的刀背对果蔬进行粉碎,由于果蔬易于粉碎所以刀背可以不设切削面,只利用刀背撞击作用就可以达到满意的粉碎效果,而且不会由于粉碎过细而粘底糊锅;而更换杯体后,还可以利用刀背对干豆、干米进行干粉,由于较干的物料较难粉碎,刀背可以设置一角度较小的切削面,使刀背产生具有一定厚度的刃口,故制作干粉时也能达到满意的粉碎效果,同时由于刀背的刃口相对较厚,不易损坏,寿命长。
[0024] 因此,既保证了粉碎刀具正转时的粉碎效果和寿命,也保证了反转时的粉碎效果和寿命,实现了一机可以制作多种饮品。与单相串励电机与该粉碎刀具配合相比,在整个制浆周期内,该豆浆机适应的制浆范围也宽,同时能够实现正反转都能达到满意的制浆效果。
[0025] 另外,直流电机的体积较小,重量轻,对于老年人或女性用户在操作及清洗时,十分方便;同时,重量轻,产品设计强度和运输过程的防护等要求降低,大大降低了产品生产的成本;直流电机体积小,在设计产品造型可以不受限制,可以设计出精巧细致的产品来,直流电机小,机头整体尺寸可以减小,装在杯体上时,机头占用的空间小,杯体的有效容量加大,制浆的空间也增大,有利于豆浆的熬煮,煮浆效果好。
附图说明
[0026] 下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明:
[0027] 图1为本发明所述多功能豆浆机的实施例一;
[0028] 图2为图1中的粉碎刀具的实施例;
[0029] 图3为本发明所述豆浆机的控制装置框图;
[0030] 图4为本发明所述多功能豆浆机的实施例二 ;
[0031] 图5为本发明所述多功能豆浆机的实施例三;
[0032] 图6为图5中的粉碎刀具的实施例。
[0033] 其中图中所标部件的名称如下:
[0034] 1、机头;11、机头上盖;12、控制装置;13、机头下盖;2、杯体;3、粉碎刀具;31、刀翼;311、刀背;312、刀刃;32、设置在刀翼正面的切削面;33、设置在刀背的切削面;34、翼根;4、导流器;5、扰流体;6、电机;61、电机轴;7、连接体。
具体实施方式
[0035] 作为本发明的多功能豆浆机的实施例,如图1、图2、图3、图4、图5和图6所示,包括机头1、杯体2、粉碎刀具3和控制装置12,机头1设置在杯体2上,机头1包括机头上盖 11和机头下盖13,机头1内置电机6,电机6带动粉碎刀具3旋转,所述控制装置12上设有电机控制模块,所述电机6为直流电机,所述电机控制模块包括电机正反转控制单元。
[0036] 由于直流电机的体积较小,重量轻,对于老年人或女性用户在操作及清洗时,十分方便;同时,重量轻,产品设计强度和运输过程的防护等要求降低,大大降低了产品生产的成本;由于直流电机体积小,在设计产品造型可以不受限制,可以设计出精巧细致的产品来,由于直流电机小,机头整体尺寸可以减小,装在杯体上时,机头占用的空间小,杯体的有效容量加大,制浆的空间也增大,有利于豆浆的熬煮,煮浆效果好。
[0037] 实施例一:
[0038] 作为本发明所述豆浆机的实施例,如图1、图2和图3所示,所述直流电机为永磁直流电机,所述电机轴61末端设有粉碎刀具3,所述粉碎刀具3为具有四个刀翼,所述粉碎刀具3包括刀翼31和翼根34,所述刀翼31包括刀背311、在刀翼正面设置切削面32形成的刀刃312,所述切削面32与翼根34所在平面间设有夹角Y,电机6正转时带动粉碎刀具3 旋转,刀刃312完成对物料的粉碎与混合,电机6反转时带动粉碎刀具3旋转,刀背311完成对物料的碰撞、搅拌混合。
[0039] 本发明所述豆浆机使用直流电机代替单相串激电机,在电机控制模块上设置有电机正反转控制单元,还可以实现电机的正转与反转转换,同时由于粉碎刀具的正面设有切削面形成的刀刃,当直流电机正向转动时,与单相串励电机与该粉碎刀具配合相比,直流电机的特性较硬,同时由于所述直流电机适应负载变化的能力较强,电机的转速下降较少,电机的转速均能保持在较高的状态,也保持在较平稳的状态,能有效减低噪音波动,粉碎刀具在电机带动下旋转,其刀刃使物料进行粉碎和混合,能达到较好的粉碎效果,从而也有效防止由于电机转速突变而导致的喷溅和噪音剧烈波动。
[0040] 本实施例中,所述刀刃312的刃口厚度Ii1 < 0. 1mm,所述刀背311的厚度Ii2为 1. 5mm,即刀背厚度为粉碎刀具的材料厚度。由于本实施例中未设置导流器、折流板、扰流体等辅助粉碎部件,故粉碎效率相对较低,所以电机正转带动粉碎刀具粉碎时,刀刃设置相对锋利一些,才能满足粉碎良好的效果。
[0041] 当豆浆机单独设置果蔬汤功能时,由于果蔬较易粉碎,制作果蔬汤也不需粉碎过细,利用直流电机的反向转动带动粉碎刀具旋转,使粉碎刀具的刀背对果蔬进行碰撞,也能够满足粉碎效果,而且不会由于粉碎过细而粘底糊锅。因此满足了一机多用,实现了一机制做多种饮品。
[0042] 另外,在加热阶段,所述直流电机与粉碎刀具配合,让电机转向与粉碎阶段相反, 利用粉碎刀具的刀背对物料进行搅拌混合,搅动液体,既可以达到均勻温度的效果,又可以使浆液反向运动,防止如米粒等物料粘在杯体底部,特别是在底部加热方式的机器上。
[0043] 因此,与单相串励电机与该粉碎刀具配合相比,在整个制浆周期内,该豆浆机适应的制浆范围也宽,同时能够实现正反转都能达到满意的制浆效果。
[0044] 本实施例中,所述豆浆机还包括加热体,所述控制装置12上设有电源模块、信号检测模块、主控模块、加热控制模块和电机控制模块,所述电机控制模块还包括电机调速控制单元和电机正反转控制单元,所述电机调速控制单元包括可控硅,可以对直流电机的启动和停止转速进行控制,通过低转速启动,逐渐提高电机的转速,可以达到启动/停止更顺畅,噪音更小的效果。
[0045] 当然,本技术领域内的技术人员可以理解,可选地,所述粉碎刀具可以设置在刀轴上,刀轴另一端设置联轴器,所述刀轴通过联轴器与电机轴联接,电机带动刀轴、粉碎刀具旋转。这种非本质的变化,均在本发明的保护范围之内,这里不再一一举例。
[0046] 实施例二 :
[0047] 作为本发明的多功能豆浆机的实施例,如图4所示,与实施例一的区别在于所述机头下盖13下端设有导流器4,所述直流电机为无刷直流电机,所述粉碎刀具3为在刀翼正面设有切削面32的十字刀具,设置在刀翼正面的刀刃厚度Ill为0. 15mm,由于所述豆浆机的机头下盖上设有导流器,提高了粉碎效率,故粉碎刀具的刀刃厚度可以设置的稍大一些,仍然可以达到良好的粉碎效果。本实施例的其余结构和有益效果均和实施例一一致,这里不再一一赘述。
[0048] 实施例三:
[0049] 作为本发明的多功能豆浆机的实施例,如图5和图6所示,与实施例一的区别在于所述机头下盖13下端还设有连接体7,连接体7伸入杯体2内,连接体7下端设有扰流体5, 扰流体5位于粉碎刀具3上方,使粉碎刀具3能够伸入水中,粉碎效率更高。本实施例中, 所述连接体7与机头下盖13合为一体结构,所述连接体与扰流体合为一体结构,所述刀翼正面的刀刃312的刃口厚度Ii1为0. 2mm,由于扰流体的存在,缩短了物料在杯体中运动的路径,使物料在遇到扰流体时运动路径发生改变,重新折回到粉碎刀具附近,进一步提高了粉碎效率,所以设置刀刃312的刃口厚度可以设置的相对大一些,仍能达到良好的粉碎效果。
[0050] 本实施例中,所述刀背311上也设有切削面33,所述切削面33与翼根34间设有夹角θ,电机反转时带动粉碎刀具旋转,刀背311不但完成对物料的粉碎作用,同时也完成了搅拌混合作用,所述刀背311的厚度Ii2为0. 3mm。由于刀背311上也设有切削面,同时因扰流体的存在使粉碎效率高,故刀背311的厚度Ii2也不必设置的过小就可以满足粉碎效果。
[0051] 同时当豆浆机单独设置果蔬功能时,利用直流电机的反向转动带动粉碎刀具3旋转,使粉碎刀具3的刀背311对果蔬进行粉碎,由于刀背311设置有切削面33,提高了粉碎效果,同时可以在加热阶段设置短时搅浆动作,让加热阶段的搅浆方向与粉碎阶段转向相反,使浆液的运动方向与粉碎阶段运动方向相反,带动物料反向运动,避免粘底糊锅。
[0052] 当豆浆机设置干粉功能时,更换杯体,利用直流电机的反转,还可以利用刀背对干豆、干米进行干粉,由于刀背设有切削面,但比刀翼正面的刀刃要厚,不但提高了粉碎效果, 不但能达到制作干粉的要求,故同时刀刃不易损坏,寿命长。本实施例的其余结构和有益效果均和实施例一一致,这里不再一一赘述。
[0053] 本发明并不局限于以上实施例,不超出本文内容及精神的结构均应认为是落在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1. 一种多功能豆浆机,包括机头、杯体、粉碎刀具和控制装置,机头设置在杯体上,机头包括机头上盖和机头下盖,机头内置电机,电机带动粉碎刀具旋转,所述控制装置上设有电机控制模块,所述豆浆机还包括加热体,其特征在于所述电机为直流电机,所述电机控制模块包括电机正反转控制单元,所述粉碎刀具包括刀翼和翼根,所述刀翼包括刀背、在刀翼正面设置切削面形成的刀刃,所述切削面与翼根所在平面间设有夹角Y,电机带动粉碎刀具正转,刀刃粉碎物料,电机带动粉碎刀具反转,刀背粉碎、混合物料。
2.如权利要求1所述的多功能豆浆机,其特征在于所述刀背上也设有切削面,所述切削面与翼根所在平面间设有夹角θ,电机带动粉碎刀具反转,刀背粉碎、混合物料。
3.如权利要求1或2所述的多功能豆浆机,其特征在于刀背厚度Ii2 ( 1. 5mm。
4.如权利要求1所述的多功能豆浆机,其特征在于所述电机为永磁直流电机。
5.如权利要求1所述的多功能豆浆机,其特征在于所述电机为无刷直流电机。
6.如权利要求1所述的多功能豆浆机,其特征在于所述机头下盖下端还设有连接体, 连接体伸入杯体内,连接体下端设有扰流体,扰流体位于粉碎刀具上方。
7.如权利要求6所述的多功能豆浆机,其特征在于所述连接体与机头下盖合为一体结构。
8.如权利要求6所述的多功能豆浆机,其特征在于所述连接体与扰流体合为一体结构。
9.如权利要求1所述的多功能豆浆机,其特征在于所述机头下盖下端设有导流器。
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