CN101703249A

CN101703249A - 具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品及制备方法

Info

Publication number: CN101703249A
Application number: CN200910218927A
Authority: CN
Inventors: 薛玖丽
Original assignee: Xi'an Siqiang Industrial Co Ltd
Current assignee: Xi'an Siqiang Industrial Co Ltd
Priority date: 2009-11-12
Filing date: 2009-11-12
Publication date: 2010-05-12

Abstract

本发明涉及天然营养保健食品技术领域，具体涉及的是一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品及制备方法。本发明药克服现有技术存在的保健效果不理想的问题，现采用的技术方案是：一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量份数的原料组成：破壁松花粉为40～70份，大豆分离蛋白为10～20份，糊精为10～30份，聚维酮K30为5～30份，异麦芽低聚糖为6～10份，硬脂酸镁为0.5～1.5份。与现有技术相比，本发明的优点是：1、保健效果好；2、制备工艺简单。

Description

具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品及制备方法

技术领域：

本发明涉及天然营养保健食品技术领域，具体涉及的是一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品及制备方法。

背景技术：

亚健康是处于疾病与健康之间的一种生理机能低下的状态。亚健康人群约占人群的25％～28％，常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等为主症，它也是很多疾病的前期症兆，如肝炎、心脑血管疾病、代谢性疾病等等。根据调查发现，处于亚健康状态的患者年龄多在18至45岁之间，其中城市白领、尤其是女性占多数。这个年龄段的人因为面临高考升学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧张的环境压力中，如果不能科学地自我调适和自我保护，就容易进入亚健康状态。处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。包括：心理障碍、胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、性功能下降，倦怠、注意力不集中、心情烦躁、失眠、消化功能不好、食欲不振、腹胀、心慌、胸闷、便秘、腹泻、感觉很疲惫，甚至有欲死的感觉。然而体格检查并无器官上的问题，所以主要是功能性的问题。处于亚健康状态的人，除了疲劳和不适，不会有生命危险。但如果碰到高度刺激，如熬夜、发脾气等应激状态下，很容易出现猝死。因此，采用天然安全的方法提高机体免疫力，改善亚健康症状至关重要。

松花粉药食兼用的历史已逾数千年，我国利用松花粉的历史至少可追溯到2400年前，我国第一部药典《神农本草经》中就有“松黄”的记载，将其列为上品；《本草纲目》中更称：“松花、甘、温、无毒。润心肺、益气，除风止血，亦可酿酒。”作为古老的药源和营养源，近年国家卫生部已确认松花粉为新资源食品，并列为普通食品管理。众所周知，植物花粉作为植物食品的精华，蕴含着200多种有益于人体健康的物质，含有丰富的蛋白质、类脂、氨基酸、多种微量元素、维生素、酶、色素及抗菌素等，其对贫血、神经衰弱、阳痿、白细胞减少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等均有疗效，也是国际公认的美容剂。然而目前国际、国内市场上天然花粉产品多为蜂源花粉，由于易受环境植被的影响，蜂源花粉存在纯度低、成分不稳定，易受农药及蜜蜂机体残留物污染等问题。因此松花粉这一最早被中国发现，有悠久食用历史的非蜂源纯净花粉，引起了人们的重视。与蜂源花粉相比，松花粉系人工采集，具有花源品质纯净、成分稳定、无农药残留物、不含动物激素等特点。而且松花粉内含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酶与辅酶、核酸、黄酮、单糖、多糖等，总量达200余种，其中17种氨基酸总量约为6.6～9.47％；维生素含量也比较丰富，除V_C含量为58.57～73.72mg/100g外，胆碱含量也很突出，大约每100g松花粉含202.94～267.79mg，胆碱作为摄入体内食物中的甲基供体，对人体营养具有重要作用。

现代研究证明，松花粉不仅可以全面补充人体营养，提高机体免疫能力，还具有如下保健功能：

1.增强免疫功能、抗肿瘤：免疫功能下降，是患肿瘤的主要原因，松花粉中丰富的β～胡萝卜素和微量元素硒，能够增强细胞免疫和细胞吞噬的能力，起到抗肿瘤的作用.

2.促进锌的吸收，健脑益智：松花粉含有丰富的矿物质，可作为儿童的补锌食物，并可作为厌食、挑食儿童的食物补充来源，促进儿童的生长发育和智力发育。

3.调节激素平衡，抑制前列腺增生：松花粉富含的多种功能性物质，协同作用于机体，加强新陈代谢，有效调节和提高内分泌腺的分泌功能，在细胞水平上发挥选择性抑制前列腺细胞及其增生组织来源细胞的作用。

4.松花粉中维生素B₆对胰岛B细胞有保护作用，其中的微量元素和常量元素，能有效地降低糖尿病的并发症：心血管疾病，肾脏疾病，神经障碍，白内障，皮肤病等的发病率。

5.减肥、控制体重：松花粉除本身脂肪含量低外，其含有的大量卵磷脂还可以燃烧过剩脂肪、降低体内脂肪沉积，控制体重，达到减肥的效果。服用松花粉减肥，远期效果好，因为它“攻补兼施”，减掉的是多余的脂肪，补充的是身体需要的营养，不伤元气，也不容易反弹，这与我国古代药典上“久服轻身”的记载相一致。

6.调整肠胃功能：以纯天然全营养的特长，对肠胃功能进行全面调节，特别对肠胃功能紊乱者有特殊疗效。富含维生素B₆，是构成羧辅酸的主要成份，羧辅酸是调节体内代谢的主要物质：维生素B₆，可以促进肠胃蠕动，增强消化功能，使胃液正常分泌，活跃肠胃功能，因此又有着”肠道警察”的美誉。

7.治疗习惯性便秘：富含食物纤维，对肠道净化有重要作用。

8.降低血脂，预防冠心病。松花粉中的黄酮类物质和芸香苷能增强毛细血管的弹性，抗脂质过氧化。据了解，目前临床上使用的降脂药，长期使用会对肝肾有伤害和副作用，而松花粉无毒和无副作用，是降脂首选。

9.排砷解酒，保肝护肝：松花粉可以提高血清中GSH～PX活性，降低砷在体内的累积，并且能够增强脂肪代谢，减少脂肪在肝细胞内沉积，对急性酒精性肝损伤有明显保护作用，防止肝病发生。

目前，市场上的松花粉类保健食品存在的问题是保健效果不理想：首先在原料选用上均是以单一产地的松花粉为原料，而各地产的松花粉营养成分并不完全相同，因此其营养效果不同，其次是本身原料的单一，导致营养成分单一，吸收效果不好，为达到较好的保健效果，日服用量较大，消费者难以坚持长期服用。

发明内容：

本发明的目的是要提供一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品及制备方法，以克服现有技术存在的保健效果不理想的问题。

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量份数的原料组成：破壁松花粉为40～70份，大豆分离蛋白为10～20份，糊精为10～30份，聚维酮K30为5～30份，异麦芽低聚糖为6～10份，硬脂酸镁为0.5～1.5份。

优选方案是：破壁松花粉为55～70份，大豆分离蛋白为10～15份，糊精为20～30份，聚维酮K30为20～30份，异麦芽低聚糖为6～8份，硬脂酸镁为0.5～1.5份。

所述破壁松花粉采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到。破壁率可达99％以上，营养成分得以完好保存，更易于人体吸收。

所述破壁松花粉的产地至少来源于三个不同的省份。

所述破壁松花粉的产地为千岛湖、湖北、云南和山东。

上述产品的制备方法是：

步骤一、制粒：

1.1液体料制备

将称好的崩解剂(羧甲基纤维素钠)提前2小时溶于温水中备用；

1.2将按照配比备好的破壁松花粉、大豆分离蛋白、异麦芽低聚糖、糊精和聚维酮K30加入PL～200B流化床制粒干燥机，喷入液体料造粒，温度控制在40～50℃，经过20～40分钟，取样测定水分，水分控制在7％～9％时加入硬脂酸镁，预混15～25分钟，整粒备用，其中的破壁松花粉预先采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到。

步骤二、压片：

使用ZP～31D旋转式压片机压片。

与现有技术相比，本发明的优点是：

1、保健效果好：首先本发明提供的是一种以多产地松花粉为主要原料制成的保健品，这样可以保持产品中硒、多糖、磷脂等营养成分的全面性，而且采用先进的破壁技术来提高机体对营养成分的吸收；其次本发明产品中还通过与大豆分离蛋白的科学配伍，再采用异麦芽低聚糖补充机体所需膳食纤维，因此多种成分相互促进，增强细胞活力，调节肠胃功能，有效提高机体的吸收，从而能有效调节内分泌、提高机体免疫调节功能，改善机体亚健康症状。研究表明，本产品还可辅助治疗前列腺疾病，因此具有良好的应用前景。

2、制备工艺简单：经混料、制粒、压片等工艺制成，其技术改进在很多常规的设备上完成，因此简单，易于工业化生产。

具体实施方式：

以下将结合实施例具体说明本发明。本发明的实施例仅用于说明本发明的技术方案，并非限定本发明的实质。

所述破壁松花粉采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到。

实施例1：

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量百分比的原料组成：破壁松花粉为70份，大豆分离蛋白为10份，糊精为30份，聚维酮K30为20份，异麦芽低聚糖为6份，硬脂酸镁为1.0份。松花粉的产地分别为千岛湖、湖北、云南和山东，等量混合而成。

上述产品的制备方法是：

步骤一、制粒：

1.1液体料制备

1.2将按照配比备好的破壁松花粉、大豆分离蛋白、异麦芽低聚糖、糊精和聚维酮K30加入PL～200B流化床制粒干燥机，喷入液体料造粒，温度控制在45℃左右30分钟，取样测定水分，水分控制在7％～9％时加入硬脂酸镁，预混20分钟，整粒备用，其中的破壁松花粉预先采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到。

步骤二、压片：

使用ZP～31D旋转式压片机压片，根据产品的粘性和成型情况设置设备压力。调整在设备正常运行后，每30分钟抽样称量片重一次，如果片重不稳定，随时称重。

实施例2：

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量百分比的原料组成：破壁松花粉为60份，大豆分离蛋白为15份，糊精为20份，聚维酮K30为25份，异麦芽低聚糖为8份，硬脂酸镁为1.0份。破壁松花粉的产地为千岛湖、湖北和山东，等量混合而成。

上述产品的制备方法同实施例1。

实施例3：

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量百分比的原料组成：破壁松花粉为50份，大豆分离蛋白为10份，糊精为15份，聚维酮K30为10份，异麦芽低聚糖为10份，硬脂酸镁为0.5份。

上述产品的制备方法同实施例1。

实施例4：

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量百分比的原料组成：破壁松花粉为45份，大豆分离蛋白为20份，糊精为10份，聚维酮K30为10份，异麦芽低聚糖为10份，硬脂酸镁为1.5份。

上述产品的制备方法同实施例1。

实施例5：

一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量百分比的原料组成：破壁松花粉为40份，大豆分离蛋白为20份，糊精为20份，聚维酮K30为30份，异麦芽低聚糖为7份，硬脂酸镁为1.5份。

上述产品的制备方法同实施例1。

上述实施例中，实施例1为最佳实施例，实施例2为较佳的实施例。

本发明营养食品为浅黄色、口服片剂，每片0.5～1g，日用量为每次1～3片，每日2～3次。

Claims

1.一种具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量份数的原料组成：破壁松花粉为40～70份，大豆分离蛋白为10～20份，糊精为10～30份，聚维酮K30为5～30份，异麦芽低聚糖为6～10份，硬脂酸镁为0.5～1.5份。

2.如权利要求1所述的具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品，由以下重量份数的原料组成，其特征在于：破壁松花粉为55～70份，大豆分离蛋白为10～15份，糊精为20～30份，聚维酮K30为20～30份，异麦芽低聚糖为6～8份，硬脂酸镁为0.5～1.5份；

所述破壁松花粉采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到；

所述破壁松花粉的产地至少来源于三个不同的省份；

所述破壁松花粉的产地为千岛湖、湖北、云南和山东。

3.一种如权利要求1所述的具有调节内分泌、提高免疫力作用的保健品的制备方法，由下述步骤制备：

步骤一、制粒：

1.1液体料制备

1.2将按照配比备好的破壁松花粉、大豆分离蛋白、异麦芽低聚糖、糊精和聚维酮K30加入PL～200B流化床制粒干燥机，喷入液体料造粒，温度控制在40～50℃，经过20～40分钟，取样测定水分，水分控制在7％～9％时加入硬脂酸镁，预混15～25分钟，整粒备用，其中的破壁松花粉预先采用超音速气流在低温条件下对松花粉进行破壁得到；

步骤二、压片：

使用ZP～31D旋转式压片机压片。