CN101701226A - 酶解法生产根皮素的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:将根皮苷质量含量为10%~80%的根皮苷原料溶于去离子水中;加入活化的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为1~50∶1,在20℃~90℃,在搅拌下,酶解反应5~72小时;迅速升温到60℃~100℃灭活15~35min;固液分离,固体经干燥,得根皮素。本方法以植物中根皮苷为生产原料,原料易得,价格低廉,生产工艺简单,容易控制。本发明的方法酶解得到的苷元构型不被破坏,生理活性更强;酶解的专一性强,得到的产物中杂质极少,由于本发明的方法获得的根皮素呈白色,从而拓宽了根皮素的应用领域。
Description
技术领域
本发明涉及一种根皮素的制备,特别是涉及一种酶解法生产根皮素的方法。
背景技术
根皮素是国外新近研究开发出来的一种新型天然皮肤美白剂,主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。其保湿作用非常强,能吸收本身重量4~5倍的水。能促进配方中其它功能因子的吸收利用,使其发挥出更好的功效。抗氧化功能很强,能清除皮肤内的自由基,对油脂的抗氧化浓度在(10~30)×10-6之间。能阻止糖类成分进入表皮细胞,从而抑制皮腺的过度分泌,治疗分泌旺盛型粉刺;能抑制黑素细胞活性,对各种皮肤色斑有淡化作用等。根皮素可应用于多个领域,如医药、保健品、食品等,生产根皮素的传统方法是用有机化学方法合成,也可以通过天然的根皮苷进行酸解、碱解等方法获得。传统方法存在有机物残留或酸、碱残留的不足。如酸解工艺得到的根皮素为粉红色,要得到白色的根皮素还必须进行脱色这一步。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术存在的不足,提供一种酶解法生产根皮素的方法。
本发明的技术方案概述如下:
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶10~50的比例,将根皮苷质量含量为10%~80%的根皮苷原料溶于去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.0~5.0,温度20℃~60℃活化15~90min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为1~50∶1,在20℃~90℃,在搅拌下,酶解反应5~72小时;
(3)迅速升温到60℃~100℃灭活15~35min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。
所述根皮苷原料与去离子水的质量比最好是1∶35。
所述根皮苷质量含量为40%~80%。
所述sino-β水解酶的活化温度为40℃~45℃活化时间为20min。
所述步骤(2)中所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为4~20∶1。
所述步骤(2)中所述酶解的温度为40℃~60℃,酶解反应时间为10~48小时。
所述步骤(3)灭活温度为80℃~90℃灭活时间为20min。
本发明的方法生产得到的根皮素为白色,克服了传统的工艺如酸解工艺得到的根皮素为红棕色,若要获得白色的根皮素还必须进行脱色这一步骤。本发明的方法制备的根皮素醇溶性好。
本方法以植物中根皮苷为生产原料,原料容易解决,价格低廉,生产工艺简单,容易控制。最突出的优点是它不同于常规的糖苷的水解,酶解得到的苷元构型不被破坏,生理活性更强;酶解的专一性强,得到的产物中杂质极少,由于本发明的方法获得的根皮素呈白色,从而拓宽了根皮素的应用领域,对生物技术应用具有新的突破。
附图说明
图1为根皮苷酸解得到根皮素的照片。
图2为根皮苷酶解得到根皮素的照片。
图3为酸解的根皮素脱色后的照片。
图4为400mg酸解的根皮素溶于2ml无水乙醇的照片。
图5为400mg酶解的根皮素溶于2ml无水乙醇的照片。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶30的比例,将根皮苷质量含量为10%的根皮苷原料溶于去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.0,温度40℃活化15min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为10∶1,在40℃,在搅拌下,酶解反应72小时;
(3)迅速升温到80℃灭活20min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。根皮苷的酶解率可达到70%。
实施例2
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶10的比例,将根皮苷质量含量为50%的根皮苷原料溶于80℃去离子水中;
(2)加入经过在pH=5.0,温度40℃活化15min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为20∶1,在60℃,在搅拌下,酶解反应48小时;
(3)迅速升温到90℃灭活15min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。根皮苷的酶解率可达到80%。
实施例3
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶50的比例,将根皮苷质量含量为80%的根皮苷原料溶于88℃去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.0,温度45℃活化15min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为4∶1,在40℃,在搅拌下,酶解反应10小时;
(3)迅速升温到90℃灭活20min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。根皮苷的酶解率可达到100%。
实施例4
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶35的比例,将根皮苷质量含量为40%的根皮苷原料溶于去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.0,温度20℃活化90min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为1∶1,在90℃,在搅拌下,酶解反应5小时;
(3)迅速升温到100℃灭活15min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。
实施例5
一种酶解法生产根皮素的方法,包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶35的比例,将根皮苷质量含量为60%的根皮苷原料溶于去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.5,温度60℃活化40min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为50∶1,在20℃,在搅拌下,酶解反应48小时;
(3)迅速升温到60℃灭活35min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。
实施例6
将400mg酸解法获得的根皮素溶于2ml无水乙醇,震荡,溶液为红褐色、底部有不溶物;将400mg本发明的各实施例获得的根皮素溶于2ml无水乙醇,震荡,溶液澄清为淡黄色,(见图1、图2、图3、图4和图5)则说明了本发明的方法制备的根皮素颜色好,醇溶性好。
由于本发明的酶解反应的特殊性,使得酶解得到的苷元构型不被破坏,实验以中性红为电化学探针,采用循环伏安法考察了本发明的方法获得的根皮素与DNA的相互作用。在pH=4.1的Briton-Robinson缓冲溶液中,中性红在玻碳电极上产生一对明显的氧化还原峰。随着DNA的加入,中性红(NR,分析纯,上海试剂三厂)的氧化还原峰电流ip明显下降,表明NR与DNA结合,溶液中游离的中性红减少。向体系中继续加入根皮素,中性红的氧化还原峰回升,体系中游离的中性红增多。由于药物与中性红在DNA上有共同的结合位点,药物与DNA结合会游离出中性红。吸收光谱法证实了竞争结合的机制。则说明了本发明的方法制备的根皮素的生理活性强。
Claims (7)
1.一种酶解法生产根皮素的方法,其特征包括如下步骤:
(1)按质量比为1∶10~50的比例,将根皮苷质量含量为10%~80%的根皮苷原料溶于去离子水中;
(2)加入经过在pH=4.0~5.0,温度20℃~60℃活化15~90min的sino-β水解酶,所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为1~50∶1,在20℃~90℃,在搅拌下,酶解反应5~72小时;
(3)迅速升温到60℃~100℃灭活15~35min;
(4)固液分离,固体经干燥,得根皮素。
2.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述根皮苷原料与去离子水的质量比为1∶35。
3.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述根皮苷质量含量为40%~80%。
4.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述sino-β水解酶的活化温度为40℃~45℃活化时间为20min。
5.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述步骤(2)中所述根皮苷原料与所述sino-β水解酶的质量比为4~20∶1。
6.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述步骤(2)中所述酶解的温度为40℃~60℃,酶解反应时间为10~48小时。
7.根据权利要求1所述的一种酶解法生产根皮素的方法,其特征是所述步骤(3)灭活温度为80℃~90℃灭活时间为20min。
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