CN101648862A - 葡萄糖酸锌的生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种葡萄糖酸锌的生产工艺，加工方法如下：1.在水中加入准确称量的占水体积1.5～2.5‰的浓硝酸，升温到60℃±5℃；2.加入水重量15～16％的氧化锌，搅拌5～10分钟后，再加入水重量65～67％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；3.保持温度在90～95℃，搅拌上述料液10～15分钟；4.用板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；5.冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；6.采用低于75℃的温度将上述结晶品烘干即可。本发明的优点在于采用本技术方案生产出的葡萄糖酸锌结晶品颜色纯白，不发黄，与市场上销售的颜色发黄的产品相比，客户更易接受。
Description
技术领域
本发明涉及一种锌质食品有机营养强化剂，尤其是涉及一种葡萄糖酸锌的生产工艺。
背景技术
葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末，是一种性能优良、效果理想的锌质食品有机营养强化剂，广泛添加于各种食品中以补充食品中锌质的不足，对防治各种缺锌症、增强生命活力有显著效果。通常葡萄糖酸锌一般采用葡萄糖酸和锌粉反应制得，或葡萄糖酸钙和硫酸锌反应制得，或采用葡萄糖酸内酯和氧化锌制得，但这些方法生产出的产品颜色发黄，客户难以接受。
发明内容
本发明的目的在于提供一种所得产品的质量、外观颜色均符合标准的葡萄糖酸锌的生产工艺。
为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：
本发明所述的葡萄糖酸锌的生产工艺，是按照下述方法加工而成的：
第一步：在水中加入准确称量的占水体积1.5～2.5‰的浓硝酸，升温到60℃±5℃；
第二步：加入水重量15～16％的氧化锌，搅拌5～10分钟后，再加入水重量65～67％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；
第三步：保持温度在90～95℃，搅拌上述料液10～15分钟；
第四步：用板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；
第四步：冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；
第五步：采用低于75℃的温度将上述结晶品烘干即可。
所述板框过滤器的目数为300目。
本发明的优点在于采用本技术方案生产出的葡萄糖酸锌结晶品颜色纯白，不发黄，与市场上销售的颜色发黄的产品相比，客户更易接受。
具体实施方式
实施例1：
本发明所述的葡萄糖酸锌的生产工艺，它是按照下述方法加工而成的：
第一步：在水中加入准确称量的占水体积1.5‰的浓硝酸，升温到55℃；
第二步：加入水重量15％的氧化锌，搅拌5分钟后，再加入水重量65％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；
第三步：保持温度在90～95℃，搅拌上述料液10分钟；
第四步：用300目的板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；
第四步：冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；
第五步：烘干，将温度控制在65℃烘三小时，然后将温度控制在70～75℃，直至将结晶品烘干即可。
实施例2：
本发明所述的葡萄糖酸锌的生产工艺，它是按照下述方法加工而成的：
第一步：在水中加入准确称量的占水体积2.0‰的浓硝酸，升温到60℃；
第二步：加入水重量16％的氧化锌，搅拌7分钟后，再加入水重量66％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；
第三步：保持温度在90～95℃，搅拌上述料液10分钟；
第四步：用板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；
第四步：冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；
第五步：烘干，将温度控制在65℃烘三小时，然后将温度控制在70～75℃，直至将结晶品烘干即可。
实施例3：
本发明所述的葡萄糖酸锌的生产工艺，是按照下述方法加工而成的：
第一步：在水中加入准确称量的占水体积2.5‰的浓硝酸，升温到65℃；
第二步：加入水重量16％的氧化锌，搅拌10分钟后，再加入水重量67％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；
第三步：保持温度在90～95℃，搅拌上述料液15分钟；
第四步：用板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；
第四步：冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；
第五步：烘干，将温度控制在65℃烘三小时，然后将温度控制在70～75℃，直至将结晶品烘干即可。
Claims (2)
1、一种葡萄糖酸锌的生产工艺，其特征在于：它是按照下述方法加工而成的：
第一步：在水中加入准确称量的占水体积1.5～2.5‰的浓硝酸，升温到60℃±5℃；
第二步：加入水重量15～16％的氧化锌，搅拌5～10分钟后，再加入水重量65～67％的葡萄糖酸内酯，继续升温至95℃；
第三步：保持温度在90～95℃，搅拌上述料液10～15分钟；
第四步：用板框过滤器将料液趁热过滤后，将过滤液转入不绣钢槽中，降温至30℃以下；
第四步：冷却至室温后用离心机将水分甩出，得到结晶品；
第五步：采用低于75℃的温度将上述结晶品烘干即可。
2、根据权利要求1所述的葡萄糖酸锌的生产工艺，其特征在于：所述板框过滤器的目数为300目。
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