CN101575632A - 一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素的方法 - Google Patents

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刘蓉
贾才华
李红艳
范亚苇
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一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β－胡萝卜素的方法，其特征是生产方法为：(1)称取按质量豆渣∶米糠为1～8∶1混合，将其混合均匀后润水蒸料；(2)蒸料完成后冷却至室温，接种粗壮脉纹胞菌，于20℃～50℃培养条件下培养1d～5d；(3)发酵结束，65℃～80℃条件下干燥发酵培养基或收集孢子，用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，用有机溶剂提取β－胡萝卜素；(4)对β－胡萝卜素进行分离、纯化、干燥，得β－胡萝卜素成品。本发明的优点是：1.产品质量好，产量高；2.用豆渣和米糠为培养基，原料易得低廉生产成本低；3.粗壮脉纹胞菌发酵周期短，生产效率高，过程易控制，可操作性强。

Description

一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素的方法
技术领域
本发明涉及一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素的方法。
背景技术
β-胡萝卜素主要作为天然色素和营养强化剂使用，可防治人体维生素A的缺乏症和干眼病等。近年来研究还表明，天然β-胡萝卜素在防癌抗癌和预防心血管疾病等方面有明显作用。目前国内外用于生产β-胡萝卜素的菌株主要有克拉克须霉菌(Phycomyoces blakeskeanus)、三孢布拉霉菌(Blakesleatrispora)和红酵母(Rhodotorula)。其中：克拉克须霉菌：产量低，没有经济价值。三孢布拉霉菌：生长十分迅速，生物量高，培养48h每升发酵液可获得50g以上的干菌种，产β-胡萝卜素的能力强，培养5d～6d总胡萝卜素产量在1g/L以上，其中80％～90％是β-胡萝卜素，该菌是实现工业化生产的好菌种。
发明内容
本发明的目的在于提供一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素的方法，该方法生产成本低，周期短，操作简单方便的生产β-胡萝卜素。
本发明是这样来实现的，其特征是生产方法为：
(1)称取按质量豆渣：米糠为1～8∶1混合，将其混合均匀后润水蒸料；
(2)蒸料完成后冷却至室温，接种粗壮脉纹胞菌，于20℃～50℃培养条件下培养1d～5d；
(3)发酵结束，65℃～80℃条件下干燥发酵培养基或收集孢子，用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，用有机溶剂提取β-胡萝卜素；
(4)对β-胡萝卜素进行分离、纯化、干燥，得β-胡萝卜素成品。
本发明的优点是：1、采用粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素，产品质量好，产量高；2、用豆渣和米糠为培养基，原料易得低廉生产成本低；3、粗壮脉纹胞菌发酵周期短，生产效率高，过程易控制，可操作性强。
具体实施方式
实施例一：
将豆渣和米糠按2∶1混合均匀后润水蒸料，熟料冷却至室温迅速揉碎，接种粗壮脉纹胞菌，于20℃～50℃温度条件下培养1d～5d，菌体成熟后于65℃～80℃条件下干燥培养基(或收集孢子)，向干燥的培养基中加入适量丙酮用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，再用乙酸乙酯用同样方法反复两次提取β-胡萝卜素，合并提取液并置于分液漏斗中，水洗两次，每次8mL～10mL，弃去水层。有机层自分液漏斗上口倒入干燥的小三角瓶中，加入适量无水硫酸镁或无水硫酸钠干燥过夜。过滤，减压蒸馏浓缩至1mL～2mL。所得浓缩液即为β-胡萝卜素样品。最后利用分光光度法测定产量为17.00μg/g干重培养基，158.50μg/g孢子。
实施例二：
将豆渣和米糠按3∶1混合均匀后润水蒸料，熟料冷却室温左右迅速揉碎，接种粗壮脉纹胞菌，于40℃～50℃温度条件下培养3d～5d，菌体成熟后于65℃～80℃条件下干燥培养基(或收集孢子)，向干燥的培养基中加入适量丙酮用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，再用乙酸乙酯用同样方法反复两次提取β-胡萝卜素，合并提取液并置于分液漏斗中，水洗两次，每次15mL，弃去水层。有机层自分液漏斗上口倒入干燥的小三角瓶中，加入适量无水硫酸镁或无水硫酸钠干燥过夜。过滤，减压蒸馏浓缩至1mL～2mL。所得浓缩液即为β-胡萝卜素样品。最后利用分光光度法测定产量为15.00μg/g干重培养基，150.03μg/g孢子。
实施例三：
将豆渣和米糠按5∶1混合均匀后润水蒸料，熟料冷却至37℃左右迅速揉碎，接种粗壮脉纹胞菌，于20℃～45℃温度条件下培养3d～5d，菌体成熟后于65℃～80℃条件下干燥培养基(或收集孢子)，向干燥的培养基中加入适量丙酮用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，再用乙酸乙酯用同样方法反复两次提取β-胡萝卜素，合并提取液并置于分液漏斗中，水洗两次，每次20mL，弃去水层。有机层自分液漏斗上口倒入干燥的小三角瓶中，加入适量无水硫酸镁或无水硫酸钠干燥过夜。过滤，减压蒸馏浓缩至1mL～2mL。所得浓缩液即为β-胡萝卜素样品。最后利用分光光度法测定产量为20.00μg/g干重培养基，160.84μg/g孢子。

Claims (1)

1、一种粗壮脉纹胞菌发酵生产β-胡萝卜素的方法，其特征是生产方法为：
(1)称取按质量豆渣：米糠为1～8∶1混合，将其混合均匀后润水蒸料；
(2)蒸料完成后冷却至室温，接种粗壮脉纹胞菌，于20℃～50℃培养条件下培养1d～5d；
(3)发酵结束，65℃～80℃条件下干燥发酵培养基或收集孢子，用超声破碎仪破碎菌体成熟孢子，用有机溶剂提取β-胡萝卜素；
(4)对β-胡萝卜素进行分离、纯化、干燥，得β-胡萝卜素成品。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102286594A (zh) * 2011-08-18 2011-12-21 南昌大学 利用高纤维农副产品发酵生产类胡萝卜素的方法
CN102283315A (zh) * 2011-08-18 2011-12-21 南昌大学 复合菌发酵高纤维农副产品生产动物益生菌饲料的方法
CN106306518A (zh) * 2016-08-18 2017-01-11 深圳市中雁生物工程有限公司 一种提高类胡萝卜素到鸡蛋转化率的方法

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PB01 Publication
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