CN101449744A - 多功能生物活性水产饲料添加剂 - Google Patents
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Abstract
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，可按如下工艺过程制备：(1)将物料混匀；(2)将糖蜜中加少量30～50℃温水溶解混匀，加入复合菌搅拌均匀，放置1～2小时，然后加入余水，制成复合菌液；(3)将复合菌液加入物料中混匀，在室温下自然好氧发酵50～60小时；(4)在小于60℃下干燥至水分≤10％，粉碎包装；本发明提供的多功能生物活性水产饲料添加剂，益生菌含量大于1012cfu/g，含有大量壳低聚糖和海藻低聚糖；含大量活性小肽；同时含有多种蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。其生产方法工艺简单，不需专用的加热灭菌和发酵设备；能耗少，发酵周期短。
Description
技术领域
本发明涉及一种水产饲料添加剂，特别是涉及一种多功能生物活性水产饲料添加剂。
背景技术
已有的畜禽、水产动物饲料一般由粮食、动物蛋白、适量氨基酸和微量元素组成，这些饲料保存期短，在高温、潮湿的环境中容易受到有害菌的侵入繁殖导致发霉变质，在饲养过程中如一次添食过多畜禽吃不完时饲料也极易变质，特别是水产动物养殖时最难解决水质恶变的问题，这是因为在池塘或水库饲养水产动物一段时间后，水产动物的粪便和残留的饲料促进了腐败菌群的生长，使水体溶氧系数降低而导致鱼虾大量缺氧死亡，为了解决这一难题，许多水产养殖场只能采用曝气充氧或更换水体的办法，这样就使饲养成本大为增加。近年来国内外水产科技界开始尝试用微生态制剂作为原料加入淡水鱼、虾饲料中。如中国专利申请CN1146865A(申请号96109527.X，公开日1997年4月9日)公开了一种微生态淡水鱼饲料，其是由三种微生态饲料原料为半成品，主要包括以益生细菌对动物蛋白原料为基础的混合物发酵而成的动物活性蛋白粉；以光合细菌、蜡样芽孢杆菌和某些酵母对植物性蛋白原料发酵而成的光合益生酵母；以及用热带假丝酵母和某些益生细菌的纯净无污染土壤等原料发酵而成的土壤饲料，其虽然实现了提高饲料消化吸收率、促进生长等效果，但是还存在着生产工艺复杂，涉及菌种多，成本较高，尤其是所用活性菌均对发酵温度有着较严格的要求等问题。
发明内容
本发明所解决的技术问题是提供一种生产工艺简单，涉及菌种较少，成本较低，所用活性菌均是高温菌、使用范围广的多功能生物活性水产饲料添加剂。
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，它主要是由以下原料制成的：
(1)物料(重量份数)
米糠：40～60
豆腐渣：20～30
鱼粉：10～20
海藻粉：10～20
虾皮：15～20
酵母粉：15～20
(2)复合菌液
复合菌：包含：环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)、球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)、施氏芽孢杆菌(Bacillus schlegelii)、嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillussterothermophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酵母菌、乳酸菌；用量为按物料重量的0.1～1‰；
糖蜜：用量为按物料重量的0.1～0.2％；
水：用量为按物料重量的40～70％。
进一步的，本发明多功能生物活性水产饲料添加剂，其中所述物料按重量份数优选为：米糠：50；豆腐渣：25；鱼粉：15；海藻粉：15；虾皮：20；酵母粉：15。
本发明多功能生物活性水产饲料添加剂，其中所述复合菌的优选用量为按物料重量的0.5‰。所述复合菌中酵母菌优选为饲料酵母(Candida Tropicali)；乳酸菌优选为德氏乳酸杆菌(Lactobacillus delbruckii)。
本发明多功能生物活性水产饲料添加剂，其中所述复合菌中各菌种的有效菌数比例按顺序分别为：0.8～1.1∶1.2～1.5∶1～1.2∶1.4～1.6∶2.2～3∶1.2～1.5∶1～1.2∶0.8～1.2。
本发明多功能生物活性水产饲料添加剂，其中所述复合菌中各菌种的有效菌数优选为按顺序为1∶1.3∶1.1∶1.5∶2.8∶1.3∶1.1∶0.9。
根据以上所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，它按如下工艺过程制备：
(1)将物料混匀；
(2)将糖蜜中加少量30～50℃温水溶解混匀，加入复合菌搅拌均匀，放置1～2小时，然后加入余水，制成复合菌液；
(3)将复合菌液加入物料中混匀，在室温下自然好氧发酵50～60小时；
(4)在小于60℃下干燥至水分≦10％，粉碎包装。
本发明多功能生物活性水产饲料添加剂，在使用时，将其按3～8％(重量百分比)的添加量添加至水产全价饲料中。
本发明提供的多功能生物活性水产饲料添加剂，益生菌含量大于1012cfu/g，含有大量壳低聚糖和海藻低聚糖；含大量活性小肽；同时含有多种蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。本发明中采用的活性菌都是高温菌，具体表现为热稳定性、酸碱稳定性及金属离子、抗氧化剂、防霉剂等存在下的稳定，特别是可耐受高温制粒和膨化工艺，高温制粒复合菌损失率不到1％，在水产饲料高温膨化过程中复合菌损失率不到10％，而原有的生物水产饲料所采用的菌剂在高温膨化过程中的损失率一般为50～60％，有些甚至在80％以上，而本发明所采用的复合菌大大低于此水平，很好地保留了微生物活性，这是其独有的功能特点，可以安全使用于各类颗粒饲料和粉状饲料；且本发明多功能生物活性水产饲料添加剂的生产方法，工艺简单，不需专用的加热灭菌和发酵设备；能耗少，发酵周期短。
具体来说，本发明提供的多功能生物活性水产饲料添加剂产品，具有以下产品所不具有的独有的特点：
1.调控养殖水体中微生物结构，并快速分解水体中的有机质，降低有机质因厌氧发酵而产生的氨气等有害物质的含量，净化水体环境，从源头上预防水产养殖各种疾病及诱导因素的产生；
2.有效调节鱼虾肠道的菌群平衡，抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，促进有益菌的生长，明显改善肠道微生态环境，建立动物机体健康的良性循环；
3.增强机体免疫力和抗病力，强化免疫系统，改善鱼虾健康状况。添加剂中的复合菌群是良好的免疫增强剂，能刺激免疫器官生长发育、促进免疫因子的产生和提高免疫应答水平，增强体液免疫和细胞免疫能力，及时杀灭侵入体内的致病菌，防止发病；
4.提高营养物质吸收率，替代其它复合酶制剂。复合生物活性菌在动物体内可代谢产生大量淀粉酶、蛋白酶等消化酶，优化肠道的多酶消化体系，促进营养物质的消化吸收，提高饵料利用率，在饲料营养相对不足时，改善饲料效果尤佳。
具体实施方式
实施例1：
一种多功能生物活性水产饲料添加剂，可按如下工艺过程制备：
(1)将物料混匀；
(2)将糖蜜中加少量30～50℃温水溶解混匀，加入复合菌搅拌均匀，放置1～2小时，然后加入余水，制成复合菌液；
(3)将复合菌液加入物料中混匀，在室温下自然好氧发酵50～60小时；
(4)在小于60℃下干燥至水分≦10％，粉碎包装。
其中所述的物料是：按重量份数计，米糠：40；豆腐渣：30；鱼粉：10；海藻粉：20；虾皮：15；酵母粉：20；所述的复合菌包含：环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)、球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)、施氏芽孢杆菌(Bacillus schlegelii)、嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus sterothermophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酵母菌、乳酸菌；其中各菌种的有效菌数比例按顺序分别为：0.8∶1.5∶1∶1.6∶2.2∶1.5∶1∶1.2。用量为按物料重量的1‰；所述的糖蜜用量为按物料重量的0.1％；水的用量为按物料重量的40～70％。复合菌中各菌种的培养方法均为常规方法，建议将其培养调配好后，利用真空干燥等技术将其制成粉状成品，利于使用并可长期保持活性。
实施例2：
制备工艺过程同实施例1。
其中所述的物料是：按重量份数计，米糠：50；豆腐渣：25；鱼粉：15；海藻粉：15；虾皮：20；酵母粉：15；所述的复合菌包含：环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)、球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)、施氏芽孢杆菌(Bacillus schlegelii)、嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus sterothermophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、饲料酵母、德氏乳酸杆菌；其中各菌种的有效菌数比例按顺序分别为：1∶1.3∶1.1∶1.5∶2.8∶1.3∶1.1∶0.9。用量为按物料重量的0.5‰；所述的糖蜜用量为按物料重量的0.2％；水的用量为按物料重量的40～70％。
实施例3：
制备工艺过程同实施例1。
其中所述的物料是：按重量份数计，米糠：60；豆腐渣：20；鱼粉：20；海藻粉：10；虾皮：20；酵母粉：15；所述的复合菌包含：环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)、球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)、施氏芽孢杆菌(Bacillus schlegelii)、嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus sterothermophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、饲料酵母、德氏乳酸杆菌；其中各菌种的有效菌数比例按顺序分别为：1.1∶1.2∶1.2∶1.4∶3∶1.2∶1.2∶0.8。用量为按物料重量的0.1‰；所述的糖蜜用量为按物料重量的0.2％；水的用量为按物料重量的40～70％。
本发明提供的多功能生物活性水产饲料添加剂中复合菌都是高温菌，具体表现为热稳定性、酸碱稳定性及金属离子、抗氧化剂、防霉剂等存在下的稳定，特别是可耐受高温制粒和膨化工艺，高温制粒复合菌损失率不到1％，在水产饲料高温膨化过程中复合菌损失率不到10％，安全使用于各类颗粒饲料和粉状饲料；此多功能生物活性水产饲料添加剂可以取代其他类微生态制剂、复合酶制剂和抗生素，降低饲料成本；快速分解水中有机质，净化水体环境；还是氨基酸平衡的优质高蛋白源。
以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定，在不脱离本发明涉及方案前提下，本领域技术人员对本发明的技术方案作出的各种显而易见的变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
Claims (9)
1.一种多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是它主要是由以下原料制成的：
(1)物料(重量份数)
米糠：40～60
豆腐渣：20～30
鱼粉：10～20
海藻粉：10～20
虾皮：15～20
酵母粉：15～20
(2)复合菌液
复合菌：包含：环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)、球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)、坚强芽孢杆菌(Bacillus firmus)、施氏芽孢杆菌(Bacillus schlegelii)、嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillussterothermophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酵母菌、乳酸菌；用量为按物料重量的0.1～1‰；
糖蜜：用量为按物料重量的0.1～0.2％；
水：用量为按物料重量的40～70％。
2.根据权利要求1所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述物料按重量份数为：
米糠：50
豆腐渣：25
鱼粉：15
海藻粉：15
虾皮：20
酵母粉：15。
3.根据权利要求2所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述复合菌的用量为按物料重量的0.5‰。
4.根据权利要求3所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述复合菌中酵母菌为饲料酵母(Candida Tropicali)。
5.根据权利要求4所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述复合菌中乳酸菌为德氏乳酸杆菌(Lactobacillus delbruckii)。
6.根据权利要求5所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述复合菌中各菌种的有效菌数比例按顺序分别为：0.8～1.1:1.2～1.5:1～1.2:1.4～1.6:2.2～3:1.2～1.5:1～1.2:0.8～1.2。
7.根据权利要求6所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是所述比例按顺序分别为1:1.3:1.1:1.5:2.8:1.3:1.1:0.9。
8.根据权利要求1-7任一项所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是：它按如下工艺过程制备：
(1)将物料混匀；
(2)将糖蜜中加少量30～50℃温水溶解混匀，加入复合菌搅拌均匀，放置1～2小时，然后加入余水，制成复合菌液；
(3)将复合菌液加入物料中混匀，在室温下自然好氧发酵50～60小时；
(4)在小于60℃下干燥至水分≦10％，粉碎包装。
9.根据权利要求1-7任一项所述的多功能生物活性水产饲料添加剂，其特征是：在使用时，将其按3-8％(重量百分比)的添加量添加至水产全价饲料中。
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