CN101378684A - 咖啡冲泡器 - Google Patents

Abstract

提供了一种改进的咖啡冲泡器和冲泡方法用来制造带改进香味的冲泡好的咖啡。咖啡冲泡器包括一个带喷口的冲泡筐，喷口与热水源相连并设成在低于装在冲泡筐中的咖啡磨碎物的水平面下面把热水流送入冲泡筐。这些热水流紊流地搅动和搅拌咖啡磨碎物以制造水载咖啡磨碎物的基本流态的流态床，用于提高味道和强化香味。该流态床被引导对着形成冲泡筐的一个壁部分的网筛过滤元件用于把如此冲泡好的咖啡向外通过，并随后引导到一个下面的玻璃瓶或类似物。在一个优选形式中，一部分冲泡筐结合一照明窗以允许可见地观察里面的流态床。

Description

咖啡冲泡器

技术领域

本发明总的涉及用于冲泡咖啡或类似物的装置和系统的改进。更具体地，本发明涉及改进的咖啡冲泡器，咖啡冲泡器使用热水流紊流地搅动和搅拌咖啡磨碎物以产生水载咖啡磨碎物的基本流态的流态床，以使冲泡好的咖啡有改进的滋味及增加的芳香和其它特点。

背景技术

滴液型咖啡冲泡器有宽范围的不同构造及尺寸用在居住或商业环境中以制造冲泡好的咖啡。这种咖啡冲泡器一般包括一个储水容器，控制量的水在其中加热并随后由滴液或喷射到装在下面的向上开口的冲泡筐中的咖啡磨碎物上而向下分配。热水与咖啡磨碎物混合以产生要求的冲泡好的咖啡饮料，咖啡饮料再从冲泡筐排出通过过滤元件进到下面的如玻璃瓶或倾注瓶之类的咖啡罐中。在一个普通形式中，咖啡冲泡器包括一个可再装填的储水容器，来自储水容器的水传送通过一加热元件，被滴液流分散进冲泡筐中。或者，咖啡冲泡器直接与供水龙头或类似物相连。

虽然上述类型的滴液型的咖啡冲泡器已经广泛使用了好多年，冲泡好的咖啡的滋味和其它特点是不稳定的，在很多情形下，会有勉强合格的或不可接收的质量。相信这种问题是热水与装在冲泡筐中的咖啡磨碎物不适当和/或不稳定的混合，造成冲泡好的咖啡有不稳定的味道及浓度特性，经常包括不可接收的苦味特点。这方面，把热水向下分配到在下面的冲泡筐中的开始干的咖啡磨碎物上能产生腐蚀型的槽道通过咖啡磨碎物，其中，这种槽道会允许显著量的水穿过咖啡磨碎物，并没有显著地润湿及否则要适当地混合而从冲泡筐滴下。虽然通过在冲泡筐中仔细地预分布咖啡磨碎物基本均匀有时可减轻该槽道问题，但很少对冲泡咖啡过程的这一方面予以明显的重视。

已提供多种改型的咖啡冲泡器及相应的冲泡咖啡方法企图通过提供改善热水与在过滤的冲泡筐中的咖啡磨碎物混合来克服上述问题和缺点。通常，这些概念使用机械搅拌装置来改进热水与咖啡磨碎物之间的充分的接触。虽然这些概念可提供具有增强的和/或更稳定的香味特点的冲泡好的咖啡，但是这些装置固有地要结合活动零件，增加了咖啡冲泡器总的复杂性和成本，并有时容易损坏而要求周期地修理或更换。

因此，继续需要进一步改进咖啡冲泡器及相应的冲泡咖啡方法以得到热水与咖啡磨碎物之间明显改进的混合，以提供有稳定高质量和改进的香味和其它要求的特点的冲泡好的咖啡，而不需要机械搅拌装置和没有由此附带的缺点。本发明满足这些要求并提供另外的相关的优点。

发明内容

按照本发明，提供了改进的咖啡冲泡器及冲泡方法用来制出具有改进香味的冲泡好的咖啡。咖啡冲泡器包括一个可移出地安装的冲泡筐，冲泡筐带有喷口，喷口与热水源相连接并设置成在一位置把热水流送进冲泡筐，用来紊流地搅动和搅拌装在里面的咖啡磨碎物以产生水载咖啡磨碎物的基本流态床以改进香味的提取。流态床的方向对着一个或多个筛网过滤元件，筛网过滤元件形成冲泡筐的一个壁部分用来向外通过如此制成的咖啡，并随后流入下面的玻璃瓶或类似物。

在一个优选形式中，咖啡冲泡器包括一储水容器，储水容器流经第一单向阀连接成与一个加热单元成热交换关系。该加热单元把水温基本升高到沸点，随后热水流经第二单向阀到冲泡筐。热水流到并穿过喷口进入冲泡筐的里面，至少一些喷口设在低于装在冲泡筐内的咖啡磨碎物的水平面之下的位置。结果，热水以有效地升起、悬浮和紊流地搅拌磨碎物成产生水载磨碎物的基本流态床的形式被喷散或喷射到咖啡磨碎物并充分地润湿咖啡磨碎物。在优选的形式中，喷口定向成以基本旋流或绕轨道旋转的运动路线使咖啡磨碎物被转动地搅动。

水载咖啡磨碎物的流态床提供热水与咖啡磨碎物改进的和稳定的混合用以带有最小的苦味和/或其它不需要的特点增加香味的提取。旋流的流态床被离心作用定向成沿基本径向向外的方向对着冲泡筐的内侧侧壁，冲泡筐的一部分由允许已冲泡好的液态咖啡向外流通而基本防止咖啡磨碎物向外通过的一个或多个筛网过滤元件限定。穿过一个或多个过滤元件的冲泡好的咖啡进一步由重力引导到下面的如玻璃瓶或倾注瓶之类的咖啡罐。

按照本发明另外的优选方面，冲泡筐侧壁的前部包括当冲泡筐安装在咖啡冲泡器的里面时，从咖啡冲泡器的外面可见的一个基本透明窗。在冲泡咖啡周期中，在冲泡筐里面的水载的咖啡磨碎物的旋流的液态床因此可从外面观察。

一个灯可总的设在或靠近透明窗，用来照亮可见的冲泡咖啡过程。在一个优选形式中，如LED或类似物的灯安装在咖啡冲泡器上用于在冲泡筐装在咖啡冲泡器中时滑动配合进入一般在透明窗的下边缘处设在冲泡筐中的一个槽室或凹口中。灯槽室或凹口区或灯本身可被磨砂以改进经过窗区域的光的分配和分布。在优选形式中，灯设成与筐窗的内侧成至少稍微间隔的关系，从而在灯和窗之间限定一个室，在冲泡咖啡过程中一部分水载的咖啡磨碎物会环流通过该处，该部分被灯在后面照亮。在开始冲泡咖啡过程时，灯点亮，并可在冲泡咖啡过程结束时被关闭，从而提供冲泡咖啡过程已完成的可见的指示。

附图说明

通过下面结合对借助实例示出本发明原理的附图的详细说明可以更清楚本发明的其它特点和优点。

下面的附图示出本发明，附图中：

图1是示出按照本发明的咖啡冲泡器的侧部透视图，其中玻璃瓶设在咖啡冲泡器的叠加的上部下面用于接收滴流下的冲泡好的咖啡；

图2是图1的咖啡冲泡器的前部透视图，其中玻璃瓶已移去；

图3是咖啡冲泡器的顶部透视图，在壶上部上的翻转盖处在打开位置以暴露下面的用来接收浇入用于冲泡咖啡的一定量的水的储水容器；

图4是类似图3的另一个顶部透视图，但是示出附加地移去一个冲泡筐及盖，以暴露用于可移去地支承冲泡筐的、在壶上部上的、向上打开的腔；

图5是类似图4的另一个顶部透视图，但示出进一步移去壶上部的一个上壳件，以暴露下面的水流导管；

图6是咖啡冲泡器的分解透视图；

图7是冲泡筐的顶部透视图；

图8是冲泡筐的底部透视图；

图9是冲泡筐的顶视图；

图10是通常沿图9的线10-10剖切的垂直剖面图；

图11是示出按照本发明的一个优选形式的喷口的放大局部剖面图，其中热水通过喷口喷入冲泡筐；

图12是示出按照本发明的一个另外的优选形式的结构的咖啡冲泡器的顶侧和前侧的透视图；

图13是相应图12中圆圈区域13的放大局部透视图；

图14是类似图12的顶部和前部透视图，但是示出咖啡冲泡器的上翻转盖处在打开位置用于接收浇入用于冲泡咖啡的一定量的水，还示出冲泡筐的翻转盖处在打开位置；

图15是类似图14的顶部和前部透视图，但是示出冲泡筐与咖啡冲泡器成分解关系；

图16是图14-15所示的冲泡筐的放大顶部透视图；

图17是图16的冲泡筐的顶视图；

图18是图16-17的冲泡筐的正视图；

图19是图16-18的冲泡筐的右侧视图；

图20是通常沿图17的线20-20剖切的放大的局部垂直剖面图；

图21是类似图14的顶部和前部透视图，但是示出了本发明的另外的替换的优选形式；

图22是示出包括控制灯的电路及用来控制与冲泡筐相配合的灯的照明的传感器的一个优选形式的示意图；

图23是示出传感器的一个替换形式的放大的局部的且带示意的剖面图。

具体实施方式

如举例的图所示，在图1-6中总的用附图标记10标注的一个改进的咖啡冲泡器提供用于迅速及稳定的高质量冲泡咖啡。咖啡冲泡器10包括用来接收选定量的磨碎的咖啡(未示出)的冲泡筐12(图4-10)。按照本发明的主要方面，冲泡筐12适于用来连接一个热水源，并包括至少一个且优选地多个喷口14(图7及图9-11)，喷口设置用于搅动和紊流地搅拌咖啡磨碎物以在冲泡筐12中产生悬浮的及水载的咖啡磨碎物的基本流态化床。该流态化床得到热水和咖啡磨碎物之间的实质改进及完全紧密的润湿接触及混合，以达到增加香味提取、稳定地制造出高质量的、更充分稠的和更浓的咖啡饮料。

本发明的改进的咖啡冲泡器10总的以一个优选形式示出在图1-6中。如所示，咖啡冲泡器10包括一个有台板18的比较紧凑的基底16，台板18上设有或载有一个尺寸及形状适合于牢固地支承安放如玻璃瓶或倾注器等的一个咖啡罐20。在基底16的前侧暴露一个开关按钮22，该按钮在要求咖啡冲泡器时可手动压下，下面会更详细说明。电线24(图1)从基底16向后突出用来把咖啡冲泡器10与合适的电源连接。

从基底16的后侧向上延伸出一个支承柱26以把咖啡冲泡器的上部28以总的为悬臂的放置方式支承在基底平台18上的、向上开口的咖啡罐20的上方。总的来说，咖啡冲泡器的上部28包括限定储水容器30(图3-4)及向上开口的腔32(图4-6)的比较紧凑的壳体结构，储水容器30用来接收用于冲泡一壶咖啡的选定量的水，而腔32用来可移动地支承冲泡筐12。在压下开关按钮22后，储水容器30中的水被传送成与如图6所示的安装在基底16中的加热单元34成热交换关系，并进一步传送到冲泡筐的喷口14用来以多股加压的或喷射的热水流的形式传送到冲泡筐12的里面。这些热水射流紊流地搅拌盛放在冲泡筐12中的咖啡磨碎物并与其混合，以在冲泡筐内产生在水的旋流及涡流体中的咖啡磨碎物的流态床或悬浮液，以制造按照本发明的改进的高质量及稳定的咖啡饮料。相反由于在环流时的磨削作用，环流的颗粒磨碎物产生增加分量的微观细粒。咖啡饮料经过滤并从冲泡筐传送到下面的咖啡罐或玻璃瓶20，准备用于直接使用及享用。在过滤状态，相当部分的小的细颗粒留在咖啡饮料中，其中这种细颗粒起到有浓咖啡味的作用。

更具体地，如图3-6更详细地示出，所示的咖啡冲泡器的上部28包括一个上壳碗29及一个里面的、总的为垂直取向的分隔壁36，该分隔壁36把咖啡冲泡器上部28亚分成占据上部28的后区域的向上开口的储水容器30及在上部28的前区域的冲泡筐腔32。在咖啡冲泡器的上部28上设有一后翻转盖38用于常关闭储水容器30，但是该盖38适于作快速及方便的枢转运动到一个打开位置(如图3-4可见)以允许选定量的水浇入储水容器30。在一个典型的家用咖啡制造机中，储水容器30的尺寸做成用来接收标准量的水，如足够冲泡如8、10或12杯标准的咖啡量的水量。或者，咖啡冲泡器的上部28可包括指示其中含有水量的容量等级记号(未示出)，以便于冲泡不同的选定量的咖啡。作为另一个替换方案，本专业技术人员认识和意识到咖啡冲泡器10可直接连接到供水龙头或类似物，代替用于接收注入选定水量的储水容器30。

限定储水容器30的上壳碗29安装在下壳罩39(如图5-6很好示出)上，下壳罩39以悬壁关系支承在支承柱26的上端，在基底16的上方与基底间隔着。在储水容器30中的水通过设在上壳碗29的底壁的一个口40连到一个下储水器44，下储水器44在上壳碗29和下壳罩39之间配合限定的舱室46中安装在下壳罩39上。下储水器44可包括一个弹簧加载的阀，阀设置成可由上壳碗29接合，当上壳碗29安装在下壳罩39上时，该阀运动到允许从储水容器30向下的水流的一个打开位置。这种向下的水流流过下储水器44并进一步通过把水流连接到设在支承柱26中的通道50的一个短供水管48(图5-6)以及进一步到加热单元34。沿着支承柱26中的通道50设有一第一单向阀45(图6)，允许水向下流，但防止从加热单元34朝向储水容器30的向上倒流。

虽然总的在图6中以虚线示出，但加热单元34包括在咖啡冲泡器专业已知类型的一个标准的双通道装置。更具体地，加热单元34包括一个安装在一个环形通道中的电阻加热元件，该加热元件设成与相邻的环形通道中的水流成传热关系。该一般类型的一个实例的双通道加热单元在美国专利4,070,956中示出和说明，该元件结合作为本发明的参考。采用这种结构，通过支承柱的通道50的向下水流环流通过加热单元34的水通道，加热单元把水基本加热到沸腾。通过加热单元34的水通道的下游端连到第二水流通道52(图6)用来向上或回流到咖啡冲泡器的上部28。

向上的回流通道52通过支承柱26把热水传送通过一个短的过渡导管54到设在储水容器30中并至少稍微高于储水容器最大充水高度的一个总的为倒U形的弯管56。该直立的倒U形弯管56防止在储水容器充满水时，在储水容器30中的水排放过弯管56。倒U形弯管56的下游端由附加的供水管58连到装在上壳碗29底侧的第二单向阀60以得到从供水管58到冲泡筐12的单向水流通道，但防止水回流到供水管58。

更具体地，第二单向阀60设置成与总的位于冲泡筐的腔32中央的、设在上壳碗29的底壁的一个流入口62(图3和6)对齐。在这方面，如图8和10最好地示出，冲泡筐12包括一个向下开口的供入口64，供入口64的尺寸及形状设成当冲泡筐12放置在冲泡腔32中时，可座放在下面的流入口62上。该供入口64把水流从第二单向阀60连通到冲泡筐12的喷口14。

冲泡筐12可包括主要由重量轻的模制塑料或类似物构成的一个碗形元件，以提供由底壁66连到总的为圆筒形的直立的侧壁68限定的总的为向上开口的几何形状。底壁68设成包括一个向下开口的供入口64，用来把供入的热水向上连通到一个假底或压力通风室70(图10)，该压力通风室70把热水流分配到至少一个及优选地为多个的、设在侧壁68中的空心肋72。在所示的优选结构中，三个所述的空心肋72以约120°的间隔设在侧壁68中，各所述的空心肋72包括一封闭的上端及沿其高度设的至少一个及优选地为多个的喷口14，用于把热水流喷入冲泡筐12的里面。图6-7和9-10示出各空心肋72有一对垂直间隔的喷口14，喷口14设置用来把热水流总的为正切地沿总的旋流方向(如图9所示为顺时针方向)喷入冲泡筐里面。

至少空心肋72上的下喷口14设在低于放在冲泡筐12中用于冲泡咖啡的一层干咖啡磨碎物的通常水平或上表面的下面的水平，如图10中虚线74近似地指出。因此，当热水喷过喷口14时，至少一部分热水搅拌和搅动咖啡磨碎物的主体以开始旋转或旋流作用以便产生水载咖啡磨碎物的流态床。也就是，在热水开始供入冲泡筐12时，穿过下喷口14的水开始搅拌及搅动干的咖啡磨碎物，而上喷口可以是设在咖啡磨碎物的上表面的上方，从而开始喷在上表面上及使其弄湿。当热水流继续流动，冲泡筐12逐渐基本充满水，同时下喷口的搅动和搅拌作用继续。当冲泡筐充满水，水平面最后增加到高于上喷口14，如图10的虚线76近似地指出，因此上下喷口14配合地搅动和搅拌咖啡磨碎物和水的混合体，以悬浮及旋转呈水载流态分散物形式的咖啡磨碎物。这种作用完全地和基本均匀地把全部量的咖啡磨碎物暴露在热水中，并基本用于咖啡泡循环的整个周期，结果得到明显改进和稳定高质量的冲泡好的咖啡饮料。通常设一个可移盖77来关闭冲泡筐12的顶部从而防止在冲泡咖啡过程中不希望地溅出水或咖啡磨碎物。

在图11所示的一个优选形式中，沿冲泡筐12的空心肋72设的喷口14可以设计成当终止把热水供到喷口14时用来减小或消除满载颗粒的咖啡的不希望的流入或吸入。如图11所示，各喷口14可成形为限定一个锥形形状，在朝向其下游或排出端，其横截面积减小，再结合一个过滤筛15，该过滤筛15通常可由原位塑料模制形成在喷口14的上游或进口端。在把热水供到喷口时，水以相当大的速度自由穿过过滤筛15及随后向外通过喷口14用来与冲泡筐内的咖啡破碎物混合。在停止热水流时，流入或吸入喷口14的颗粒磨碎物收集在过滤筛15的下游侧，在那里，它们不会堵住冲泡咖啡装置的内部流通通道。代替地，这种收集的磨碎物留在过滤筛15上，在该处，在随后的冲泡咖啡周期中，被用液压方法传回到冲泡筐12。用来收集吸入的咖啡磨碎物和/或防止这种咖啡磨碎物回流入和/或通过喷口14的替换结构对本专业的技术人员是明白的。

通过对着冲泡筐侧壁68的内侧的离心作用使如此产生的流态床旋转，侧壁的一部分由一个或多个筛网或筛网状的过滤元件78限定。这种过滤元件78以与相邻的分隔壁36成稍微间隔的关系被冲泡筐12支承着，以限定一个用以已冲泡好的咖啡穿过它们之间到设在上壳碗29中的滴出口79(图6)和设在下壳罩39中的下面的滴出口80(图5-6)的流动通道。后一个出口80设在向上开口的咖啡罐20上方，从而已冲泡好的咖啡向下流收集在咖啡罐20中。

如图1-6可见，设在上壳碗29中的冲泡筐腔32可与上壳碗29的前面区域交叉从而断开，以形成一个弧形凹口83以在咖啡冲泡器上部28的前侧暴露冲泡筐12的前部分或前段82。因此，冲泡筐12的暴露的前段82希望由透明或半透明的材料形成以允许在冲泡过程中观察旋转或旋流的流态床。上壳碗29中的凹口83的下边设在滴出口79的上方。可移盖77也可由透明或半透明材料制成。

在使用中，为冲泡一壶咖啡，选定量的水注入储水容器30中，含有选定量的磨碎咖啡的冲泡筐12放入在咖啡冲泡器上部28中的相关冲泡筐腔32中。储水容器30中的一部分水向下流穿过第一单向阀45以充填加热单元34内的相关的通道。随后，压下开关按钮22，加热单元34通电，使里面水的温度基本升到沸腾，导致加压力地把热水向上泵送通过直立的倒U形弯管56，并进一步通过第二单向阀60到冲泡筐12内的喷口14。该向上泵送的水被从储水容器30向下流的连续的水流替换以被加热单元34加热，直到储水容器30达到基本空的状态。如所说明的，热水通过喷口14喷入冲泡筐12的里面，以产生水载咖啡磨碎物的旋转涡流的流态床。如此冲泡好的咖啡通过网筛过滤元件78过滤而被传送到下面的罐20，其中借助适于控制加热台板18的加热单元34，冲泡好的咖啡可保留在加热的状态。或者，加热单元可设计成断电，而冲泡好的咖啡保留在保温的倾注器中。接着该冲泡周期，可以从咖啡冲泡器上部28取出冲泡筐12进行适当的清理及除去留在过滤元件上的用过的咖啡磨碎物。随后，冲泡筐12可再装填新的咖啡磨碎物用于下一个冲泡咖啡周期。

本发明的改进的咖啡冲泡器10因此借助均匀彻底和稳定地混合热水和咖啡磨碎物产出有可重复的高质量味道和其它特征的咖啡饮料制出冲泡好的咖啡。另外，因为热水直接通入咖啡磨碎物，相信从流态床升起的最终的蒸汽载着提高的或强化的咖啡香味，因此得到提高的更可享受的冲泡咖啡经历。

图12-20示出按照本发明的一个替换的优选形式的结构的、改型的咖啡冲泡器110。为了清楚及便于说明，与图1-11所示及说明元件相同的元件标以同样的附图标记，就功能而言与图1-11所示及说明的元件总的相应的改型的元件注以相同的附图标记加上100的附图标记。概括地说，图12-19的改型的咖啡冲泡器110包括总的设置在透明的前段182或前窗中的外部可见的指示灯84用于照亮可见的冲泡咖啡过程。

更具体地，改型的咖啡冲泡器110总的包括限定用于可移动地支承咖啡罐20的台板18的一个下支承基底16。该咖啡罐20放置在安装到直立的支承柱26上的咖啡冲泡器的上部28下面。在支承基底16的前面设有一个开关按钮或开关22用于开始冲泡咖啡周期。

咖啡冲泡器上部28包括一个向上开口的壳碗29，壳碗29装着一个翻转盖138用于常关闭及覆盖打开的壳碗29的顶部(如图12所示)。翻转盖138可向上翻转到一个打开位置(如图14-15所示)以暴露壳碗的里面，壳碗的里面包括一个中央分隔壁36，把壳碗里面分成一个设在后面的储水容器30和一个设在前面的冲泡筐腔32。示出一个翻转盖177用来常闭合及覆盖冲泡筐腔32。改型的冲泡筐112可移出地座放在腔32中，用于在冲泡咖啡周期中支承选定量的磨碎咖啡。很重要的是，在改型的实施例中，以与前面图1-11所示和说明的同样方式，来自储水容器30的水连结通过一个适当的加热元件，用于经流入口62(图15)传到冲泡筐112。

如图12-15所示，指示灯84总的设在冲泡筐腔32的前面，总的位于前开口的弧形凹口83的底边的中间。指示灯84包括一个比较小的灯元件(优选地如一个LED)，竖立在凹口83的下边缘的近处。在一个优选形式中，指示灯84包括如磨砂灯泡的半透明灯泡体用于提供产出的光能的宽的和比较均匀的分散，基本不提供强的光点。或者，本专业技术人员明白可使用非磨砂的灯泡。本专业技术人员也明白可以使用多种不同的光源，包括但不限于白炽灯及类似物。

如前面所示和说明，冲泡筐12(图15-19)一般结构做成包括一个底侧供入口(未示出)用来当冲泡筐112座放在腔32中进行冲泡咖啡周期时与流入口62对准。因此，来自注入口62的热水进入冲泡筐112的假底或压力通风室(也未示出)用于进一步流到及向上通过在其内各设有至少一个并优选地为多个的喷口14的多个直立的空心肋72。如前面所述，这些喷口14把热水以喷射流送入冲泡筐里面用来在冲泡咖啡周期中紊流地搅动和搅拌咖啡磨碎物。至少一个并优选地为多个的这些喷口14设于包含在冲泡筐内的咖啡磨碎物的表面水平下面，如前面所示和描述的。

冲泡筐112的前段182包括具有用于基本座放接收在弧形凹口83中的尺寸和形状的向前突出的结构。相应地，前段182限定一个总的为U形的台肩88，该台肩88从冲泡筐112的总的为截头锥形形状向前突出。该台肩88的前边缘与前段182的基本透明的前窗89连接，而台肩88的后边缘与冲泡筐的后面设置的截头锥形部分连接，该截头锥形部分包括网筛型的过滤元件或段78，通过所述的过滤元件或段78，冲泡好的咖啡可向外流及向下滴入下面的咖啡罐20中，如图1-11所示和说明的。

向前突出的前段182的U形台肩88限定了一个比较小的向下开口的槽室90。该槽室90设置成其尺寸和形状用于当冲泡筐112安装在冲泡腔32中时，可滑动地接收直立的灯84。如图20所见，按照一个优选的结构，该槽室90后面与透明窗89的内侧相隔至少一个短距离，从而在两者之间限定一个腔91，使得一部分水载咖啡磨碎物可流过或环流过该腔91，也就是在窗89和装灯的槽室90之间。在该位置，当通电时，灯84照亮或在后面照亮透明窗89，从而也照亮或在后面照亮在灯和窗之间环流的一部分水载咖啡磨碎物，使冲泡咖啡过程可在外面看清。当使用一个非磨砂灯84时，限定槽室90的冲泡筐区域优选地磨砂得到改进的和比较均匀的光分布。

如前面提到的，冲泡咖啡过程包括多股水喷流定向成用来在冲泡咖啡周期中紊流地搅拌咖啡磨碎物，以达到改进的提取咖啡香味的目的。在压下开关按钮22开始冲泡咖啡周期时，一个控制电路23(图12)给灯84通电。完成冲泡咖啡周期时，如停止喷水流入到冲泡筐112所指示的，控制电路23可适于关闭灯84从而指示冲泡咖啡周期完成。

图21示出本发明另外的替换的优选形式，其中与图12-20所示及说明的一样的元件标以一样的附图标记，另外其中改型的但功能类似的元件标以加上100的附图标记。如所示，灯84装在从用来在冲泡咖啡周期中关闭冲泡筐腔32的、改型的翻转盖子277悬下的柱92的下端。图21中的灯84以前面参照附图12-20所示及说明的同样方式适合地连接到用于开关调节的控制电路23。更具体地，在冲泡咖啡周期中，图21中的灯84后面与冲泡筐112上的透明前窗89的内侧隔开一段距离，从而允许至少一些水载咖啡磨碎物在冲泡咖啡时环流在灯84和窗89之间。这种环流的磨碎物因此被在后面照亮，容易在外部看见。灯84可是磨砂的，或者设在柱92的远端限定的一个磨砂的槽室中。

图22是示出图12-21的咖啡冲泡器与控制电路23配合的示意图。如所示，来自储水容器30的水流过设在加热单元34相对侧的这对单向阀45和60，作为热水喷流供入冲泡筐110的里面，如前所示及说明。在压下适于把电能与加热单元34连接并通过控制灯的电路94与灯84连接的一个合适的双位开关或按钮22时开始水流。灯84的照明可响应于一个合适的传感器96，如温度传感器用来探测来自第二单向阀60并通过导管58到冲泡筐的热水的出现。合适的传感器形式可包括一个热敏电阻或双金属热传感器等。当开始热水流并由传感器96测出时，控制灯的电路94使灯84被照亮。当冲泡咖啡周期完成从而停止穿过传感器96的热水流时，传感器将测到降低的温度，随后对控制灯的电路94发出一个信号而熄灭灯84，因此提供冲泡过程已完成的可见的指示。

在图23所示的另一个优选形式中，一个改型的传感器196设成这样一个形式，即装着磁铁98或类似物的悬浮元件97，近处有一个与控制灯的电路94连接的一个磁簧片开关296。在该实施例中，在开始流到冲泡筐110的热水流时，悬浮元件97被沿着导管58带向上，从而使磁铁98相对磁簧片开关296位移导致指出所述的热水流的开关动作。磁簧片开关296因此给控制灯的电路94发信号，得到给灯84通电的应答。随后，当热水流停止时，悬浮元件在导管内降低，使磁簧片开关296的状态返回，该开关296给控制灯的电路94发信号使灯84断电。沿着导管可设合适的止挡101和103用来限定其中浮子运动的端部极限。

本专业技术人员将会明白本发明咖啡冲泡器的各种另外的改型和改进。因此除了在所附的权利要求书说明外，上面的说明及附图不是对本发明的限制。

Claims (17)

1.一种咖啡冲泡器，包括:

用于接收一些量磨碎咖啡的一个冲泡筐；

用于把至少一个热水流导入所述的冲泡筐与咖啡磨碎物接触以产生冲泡好的咖啡的至少一个水流入口；

所述的冲泡筐还包括一个基本透明的窗，以允许可见地观察含在其中的与水接触的咖啡磨碎物；

用来照亮所述的冲泡筐的至少一部分以便通过所述的窗在外面观察的一个灯；和

用于通过冲泡好的咖啡而基本不通过咖啡磨碎物的至少一个过滤元件。

2.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于用于把所述至少一个热水流导入所述的冲泡筐的所述至少一个水流入口设在低于装在冲泡筐中的咖啡磨碎物的水平下面，使得所述的至少一个热水流搅动和搅拌所述的咖啡磨碎物，所述的透明窗和所述的灯适于对在冲泡咖啡周期中水搅起的咖啡磨碎物在外面观察。

3.按照权利要求2的咖啡冲泡器，其特征在于所述的灯与所述的窗隔开至少一个短的距离，并与所述的窗配合，以在其间限定一个室，用来在冲泡咖啡周期中接收一部分水搅起的咖啡磨碎物，所述的灯在后面照亮所述部分的水搅起的咖啡磨碎物。

4.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的至少一个过滤元件限定所述的冲泡筐的一个壁部分。

5.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于还包括一个咖啡冲泡器的上部，所述的上部限定用于可移出地接收和支承所述的冲泡筐的一个冲泡腔。

6.按照权利要求5的咖啡冲泡器，其特征在于所述的冲泡腔还限定带有一个大致U形的弧形凹口的一个前开口的几何形状，所述的灯大致设在所述的弧形凹口的下边缘。

7.按照权利要求6的咖啡冲泡器，其特征在于所述的冲泡筐包括一个向前突出的台肩的前段和一个基本透明的前窗，所述的台肩的尺寸和形状适于大致座放在所述的弧形凹口内，所述的台肩还限定一个用于滑动配合接收所述的灯的一个槽室，所述的槽室与所述的窗间隔至少一个短距离，并且相互配合以在槽室和窗之间限定一个室，所述的灯在后面照亮所述的室。

8.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的槽室是半透明的。

9.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的冲泡筐是向上开口的，并还包括一在冲泡咖啡周期中可在打开位置及关闭位置之间活动的盖，在打开位置允许咖啡磨碎物装入及移出所述的冲泡筐，在关闭位置所述的盖带所述的灯在与所述的窗有间距的位置，并且相互配合以在它们之间限定一个室。

10.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的灯包括一个LED。

11.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的灯包括一个半透明的灯泡体。

12.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的灯包括一个磨砂的灯泡。

13.按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于还包括一个光控制电路，用于在冲泡咖啡周期的开始及完成时分别开灯及关灯。

14.按照权利要求13的咖啡冲泡器，其特征在于包括一个传感器，用来探测冲泡咖啡周期的完成，及给所述的光控制电路发信号。

15.一种咖啡冲泡器，包括:

用于接收一些量磨碎咖啡的一个冲泡筐；

限定可移动地接收和支承所述的冲泡筐的一个冲泡腔的冲泡口上部；

至少一个水流入口用于在冲泡咖啡周期中，在低于装在冲泡筐中的磨碎咖啡的水平面以下处，把至少一个热水流导入所述的冲泡筐，使至少一个热水流搅动和搅拌咖啡磨碎物，以制出冲泡好的咖啡；

所述的冲泡筐还包括一个前段，所述的前段有一基本透明的前窗，以允许可见地观察含在其中的与水接触的咖啡磨碎物；

一个灯，所述的灯在冲泡咖啡周期中设在所述的冲泡筐内，并与所述的窗间隔至少一短距离，且与窗配合，在两者之间限定用于在冲泡咖啡周期中允许至少一部分水搅动的咖啡磨碎物环流的一个室，所述的灯在后面照亮所述的室，和

用于通过冲泡好的咖啡而基本不通过咖啡磨碎物的至少一个过滤元件。

16.按照权利要求15的咖啡冲泡器，其特征在于还包括一个控制灯的电路，用来在开始和完成冲泡咖啡周期时分别开灯和关灯。

17.按照权利要求16的咖啡冲泡器，其特征在于还包括一个传感器，用来探测冲泡咖啡周期的完成，及给所述的控制灯的电路发信号。

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