CN101361501A - 一种蛋糕食品 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蛋糕食品，由下述重量比的原料组成：膨化糕份50～60％、鸡蛋5～8％、白糖20～30％、蜂蜜10～15％、麦芽糖5～8％、色拉油2～5％、核桃仁2～8％、黑芝麻2～6％、蜂花粉2－6％、纯净水适量，本发明以多种纯天然原料制成，富含人体需要的抗衰老物质，口感松软香甜，是一种保健型食品。

Description

一种蛋糕食品
技术领域
本发明涉及一种糕点。
背景技术
目前市场上销售的各种蛋糕一般以大米炒熟后粉碎，然后加入鸡蛋、桃仁、白糖、芝麻、猪油等制作而成，营养成份不全面，而且口感较差。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富的蛋糕食品。
本发明采用的技术方案是：由下述重量比的原料组成：膨化糕份50～60％、鸡蛋5～8％、白糖20～30％、蜂蜜10～15％、麦芽糖5～8％、色拉油2～5％、核桃仁2～8％、黑芝麻2～6％、蜂花粉2-6％、纯净水适量。
本发明以多种纯天然原料制成，富含人体需要的抗衰老物质，口感松软香甜，是一种保健型食品。
下面通过实施例对本发明作进一步详细说明：
实施例1
取膨化糕份50克、鸡蛋5克、白糖20克、蜂蜜10克、麦芽糖5克、色拉油2克、核桃仁2克、黑芝麻2克、蜂花粉2克、纯净水适量。将上述原料全部放在搅拌机中充分搅拌，形成糕粉状，然后放入糕模中压实，再放入炖糕箱中炖制，最后将炖制好的蛋糕冷却，再切片包装即可。
实施例2
取膨化糕份55克、鸡蛋6克、白糖25克、蜂蜜12克、麦芽糖6克、色拉油4克、核桃仁6克、黑芝麻4克、蜂花粉4克、纯净水适量。将上述原料全部放在搅拌机中充分搅拌，形成糕粉状，然后放入糕模中压实，再放入炖糕箱中炖制，最后将炖制好的蛋糕冷却，再切片包装即可。
实施例3
取膨化糕份60克、鸡蛋8克、白糖30克、蜂蜜15克、麦芽糖8克、色拉油5克、桃仁8克、黑芝麻6克、蜂花粉6克、纯净水适量。将上述原料全部放在搅拌机中充分搅拌，形成糕粉状，然后放入糕模中压实，再放入炖糕箱中炖制，最后将炖制好的蛋糕冷却，再切片包装即可。

Claims (2)

1.一种蛋糕食品，其特征是：它是由下述重量比的原料组成：膨化糕份50～60％、鸡蛋5～8％、白糖20～30％、蜂蜜10～15％、麦芽糖5～8％、色拉油2～5％、核桃仁2～8％、黑芝麻2～6％、蜂花粉2～6％、纯净水适量。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕食品，其特征是：将原料一起搅拌，放入模具中，炖成糕然后切片包装。
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Open date: 20090211