CN101352543A - 核桃苓口服液及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有辅助改善记忆功能的核桃苓口服液及其生产方法。每1000ml口服液中所含活性成分包括核桃仁100－180g、黄精80－150g、茯苓80－120g、小麦80－150g、大枣30－60g、牛磺酸4－6g、葡萄糖酸锌1.5－2g、维生素B10.05－0.1g、白糖80－120g和山梨酸钾0.2g。经提取、浓缩、醇沉、回收乙醇、过滤、混合、精滤、定容、灌封、灭菌、灯检、包装等工序制成，该产品配方根据现代医学理论和中医辨证论治的观点优选而来，配方科学、合理，食用方便，安全、可靠。

Description

核桃苓口服液及其生产方法

技术领域：

本发明涉及一种具有辅助改善记忆功能的核桃苓口服液及其生产方法。

背景技术：

随着世界竞争的日益加剧和生活水平的提高，人民对教育的投资越来越大，健脑产品的市场与日俱增。但现有市场上的健脑产品只是几种普通原辅料的简单组合，组方中缺乏药食两用植物，且销售价格偏高。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有健脑产品的不足之处，提供一种适用于少年儿童饮用的有辅助改善记忆功能的核桃苓口服液及其生产方法。

本发明所述的核桃苓口服液，每1000ml口服液中所含活性成分包括核桃仁100-180g、黄精80-150g、茯苓80-120g、小麦80-150g、大枣30-60g、牛磺酸4-6g、葡萄糖酸锌1.5-2g、维生素B₁ 0.05-0.1g、白糖80-120g和山梨酸钾0.2g。

本发明所述的生产核桃苓口服液的方法，其工序包括：

A、药材前处理：将配方量的无霉变、无虫蛀的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣分别用水清洗干净，黄精和茯苓切成片；

B、提取：取经前处理的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣投入多功能提取罐中，加水提取二次：第一次加7-10倍重量的水，加热100℃煮沸60-70分钟后，提取液用120目绢布过滤备用，第二次加5-7倍重量的水，加热100℃煮沸50-60分钟，提取液用120目绢布过滤备用，合并二次滤液备用，药渣弃之；

C、真空浓缩：将滤液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85℃以下，真空度0.04-0.06MPa浓缩至相对密度1.05-1.15，得浓缩液，待用；

D、醇沉：将工序C得到的浓缩液加入95％食用乙醇，至含醇量达到40-45％，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目绢布过滤，滤液待用；

E、回收乙醇：将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，得醇沉浓缩液；

F、溶糖：将配方量的白糖按1∶1的比例加入纯化水，加热蒸煮至温度为95℃，开动搅拌机进行保温搅拌30分钟，完全溶化后再用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，弃渣后取糖液备用；

G、初滤：将醇沉浓缩液通过物流通道移至洁净区内，用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，得初滤液；

H、混合：将初滤液、糖液和配方量的牛磺酸、葡萄糖酸锌、维生素B₁和山梨酸钾加入到配液罐中，起动搅拌机进行搅拌，搅拌10-15分钟，混合均匀；

I、精滤：用板框压滤机进行精滤，将物流回流过滤5-8分钟，检验滤液的澄明度，抽检滤液的澄明度合格后，得精滤液；

J、定容：将精滤液加纯化水至处方量，搅拌10-15分钟，得定容液；

K、灌封；

L、灭菌：灭菌温度121℃，压力0.10-0.12MPa，时间30分钟；

M、包装，入库。

在本发明的组方中，各种原料的功效为：

核桃仁：补气养血，健脑益智。

黄精：味甘、平；入脾、肺、肾经；功效补血滋阴，补脾益气。

茯苓：性甘、淡平；入心、肺、肾经；功效补脾益气。

小麦：味甘、凉；功效养肝补心，除烦安神。

大枣：甘温质润；功效益气和中。。

牛磺酸：是哺乳动物神经系统一中重要的游离氨基酸，具有广泛的生物学活性。

葡萄糖酸锌：锌是体内参与生理功能最多的微量元素之一，具有重要的生理功能和营养作用。尤其对神经系统发育和脑的高级功能有重要的调节作用。

维生素B₁：参与神经系统代谢，促进智力发展。

核桃苓口服液，主要通过牛磺酸、锌和维生素B1的直接作用，调节脑神经系统的发育，增强学习记忆能力；再辅以核桃仁补气养血，黄精、茯苓补血滋阴，补脾益气，小麦、大枣养肝补心，除烦安神，益气和中。方中诸药，各取所用，在益智健脑的营养强化剂的基础上，辅以中医的养血益气健脾，走标本兼治之道，而达到改善记忆的目的。该产品配方根据现代医学理论和中医辨证论治的观点优选而来，配方科学、合理，食用方便，安全、可靠。

具体实施方式：

取核桃仁150g、黄精100g、茯苓100g、小麦100g、大枣50g、牛磺酸5.5g、葡萄糖酸锌1.8g、维生素B₁ 0.07g、白糖100g和山梨酸钾0.2g，经提取、浓缩、醇沉、回收乙醇、过滤、混合、精滤、定容等工序制成1000ml核桃苓口服液，再经灌封、灭菌、灯检、包装等工序制成产品。其生产工序包括：

A、药材前处理：将配方量的无霉变、无虫蛀的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣分别用水清洗干净，黄精和茯苓切成片；

B、提取：取经前处理的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣投入多功能提取罐中，加水提取二次：第一次加9倍重量的水，加热100℃煮沸60-70分钟后，提取液用120目绢布过滤备用，第二次加7倍重量的水，加热100℃煮沸50-60分钟，提取液用120目绢布过滤备用，合并二次滤液备用，药渣弃之；

C、真空浓缩：将滤液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85℃以下，真空度0.04-0.06MPa浓缩至相对密度1.05-1.15，得浓缩液，待用；

D、醇沉：将工序C得到的浓缩液加入95％食用乙醇，至含醇量达到40-45％，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目绢布过滤，滤液待用；

E、回收乙醇：将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，得醇沉浓缩液；

F、溶糖：将配方量的白糖按1∶1的比例加入纯化水，加热蒸煮至温度为95℃，开动搅拌机进行保温搅拌30分钟，完全溶化后再用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，弃渣后取糖液备用；

G、初滤：将醇沉浓缩液通过物流通道移至洁净区内，用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，得初滤液；

H、混合：将初滤液、糖液和配方量的牛磺酸、葡萄糖酸锌、维生素B₁和山梨酸钾加入到配液罐中，起动搅拌机进行搅拌，搅拌10-15分钟，混合均匀；

I、精滤：用板框压滤机进行精滤，将物流回流过滤5-8分钟，检验滤液的澄明度，抽检滤液的澄明度合格后，得精滤液；

J、定容：将精滤液加纯化水至1000ml，搅拌10-15分钟，得定容液；

K、灌封，灌封工艺与现有技术相同；

L、灭菌：灭菌温度121℃，压力0.10-0.12MPa，时间30分钟，灭菌工艺与现有技术相同；

M、包装，入库。

Claims (3)

1、一种核桃苓口服液，其特征在于：每1000ml口服液中所含活性成分包括核桃仁100-180g、黄精80-150g、茯苓80-120g、小麦80-150g、大枣30-60g、牛磺酸4-6g、葡萄糖酸锌1.5-2g、维生素B₁ 0.05-0.1g、白糖80-120g和山梨酸钾0.2g。

2、根据权利要求1所述的核桃苓口服液，其特征在于：每1000ml口服液中所含活性成分包括核桃仁150g、黄精100g、茯苓100g、小麦100g、大枣50g、牛磺酸5.5g、葡萄糖酸锌1.8g、维生素B₁ 0.07g、白糖100g和山梨酸钾0.2g。

3、一种生产权利要求1或2所述核桃苓口服液的方法，其生产工序包括：

A、药材前处理：将配方量的无霉变、无虫蛀的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣分别用水清洗干净，黄精和茯苓切成片；

B、提取：取经前处理的核桃仁、黄精、茯苓、小麦、大枣投入多功能提取罐中，加水提取二次：第一次加7-10倍重量的水，加热100℃煮沸60-70分钟后，提取液用120目绢布过滤备用，第二次加5-7倍重量的水，加热100℃煮沸50-60分钟，提取液用120目绢布过滤备用，合并二次滤液备用，药渣弃之；

C、真空浓缩：将滤液置于真空浓缩器中浓缩，温度控制在85℃以下，真空度0.04-0.06MPa浓缩至相对密度1.05-1.15，得浓缩液，待用；

D、醇沉：将工序C得到的浓缩液加入95％食用乙醇，至含醇量达到40-45％，搅拌均匀，静置24小时，取上清液用120目绢布过滤，滤液待用；

E、回收乙醇：将上述的含醇溶液加入到酒精回收塔中进行回收乙醇至无醇味，得醇沉浓缩液；

F、溶糖：将配方量的白糖按1∶1的比例加入纯化水，加热蒸煮至温度为95℃，开动搅拌机进行保温搅拌30分钟，完全溶化后再用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，弃渣后取糖液备用；

G、初滤：将醇沉浓缩液通过物流通道移至洁净区内，用板框压滤机进行过滤，过滤至澄清，得初滤液；

H、混合：将初滤液、糖液和配方量的牛磺酸、葡萄糖酸锌、维生素B₁和山梨酸钾加入到配液罐中，起动搅拌机进行搅拌，搅拌10-15分钟，混合均匀；

I、精滤：用板框压滤机进行精滤，将物流回流过滤5-8分钟，检验滤液的澄明度，抽检滤液的澄明度合格后，得精滤液；

J、定容：将精滤液加纯化水至处方量，搅拌10-15分钟，得定容液；

K、灌封；

L、灭菌：灭菌温度121℃，压力0.10-0.12MPa，时间30分钟；

M、包装，入库。