CN101283722A - 一种益智咖啡的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明设计的是一种益智咖啡的制备方法，其特征是：用中药：益智、枸杞、龙眼、茯苓、栀子、甘草提取浓缩液与咖啡、沙棘粉、绿茶粉、银杏叶提取物粉剂及葡萄糖粉、蜂蜜等辅料全部混合搅拌均匀，干燥，造粒，灭菌，即成本品。

Description

一种益智咖啡的制备方法

所属技术领域

本发明涉及的是一种具有保健功能的咖啡，特别是一种益智咖啡。

背景技术

咖啡是一种提神饮品，但基本没有什么营养，而且喝时不当，还有引起失眠的后果。能使咖啡既可以提神，又能增加营养，且不易引起失眠，不失为咖啡的一种好产品。虽然市场上已出现一些类似于咖啡与其它成分混合的新品，最有代表性的是日本用灵芝和咖啡混合，改善夜里饮用可能失眠的问题，但是结构过于单一，据反应夜里没能真正达到目的。提神本身是为了有效工作，而增加多种益智成分，设计一种提神和益智并重的产品，既可以提神又可以增加智力营养，大大提高工作效率，又不影响睡眠质量，将是一种完美的产品。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有保健功能的益智咖啡。

本发明的目的是这样实现的：选用中药：益智、枸杞、龙眼、茯苓、栀子、甘草，采用中药公知混合提取工艺，提取浓缩液备用；将咖啡豆，粉碎后，同样用中药提取浓缩液方法，获得咖啡浓缩液或市购纯咖啡粉备用；取中药混合提取浓缩液、咖啡浓缩液、沙棘粉、绿茶粉、银杏叶提取物粉剂、白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、木糖醇及辅料混合均匀，干燥，造粒，杀菌，再干燥，即成本品。

本发明的积极效果在于：益智：温脾止泻，用治脾胃虚寒，食少泄泻，腹部冷疼，补肾固精，缩小便，用治肾气虚寒，遗精，早泄，夜尿多及白浊。枸杞：滋补肝肾，养肝明目，用治肾虚精亏，腰膝酸软，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。含VA、VB2、VC、钙、磷、铁，与益智二味配合，有排铅功能，如中成药“智杞颗粒”。龙眼：补益心脾，用于气血不足、健忘失眠、健脑益智等作用。含有丰富的VB1、VB2、VC等。茯苓：健脾补中，宁心安神，利水，渗湿，含茯苓聚糖，茯苓酸，蛋白质，卵磷脂等，能促进钠、钾、氯等电解质的排出。栀子：有泻火除烦、清热利湿、凉血散瘀的功能，用于热病心烦，目赤，黄疸，热淋尿涩，热毒疮疡等症，外治扭伤肿痛，还有利胆，镇静，抗菌消炎等作用。本方中还有中和温性，减少性燥的目的。甘草：可调和各种药物的偏性，使诸药和谐，并能更好地发挥作用。有类似肾上腺皮质激素样作用，还有一定抗过敏作用。沙棘粉：活血化淤，消食；含有大量的VC，是补充天然VC的重要原料，含大量黄酮类、叶酸、葡萄糖、果糖等成分。绿茶粉：主要成分为儿茶素、茶碱、茶多酚、VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，降血糖，减肥。银杏叶提取物粉剂：激发大脑，对心脑血管病有显著疗效，抗衰老，治疗脑痴呆，国内外均把银杏黄酮当做健脑食品。

具体实施方式

结合配方详细说明实施例及药物机理。

具体制备方法：a、用中药：益智6％、枸杞20％、龙眼20％、茯苓40％、栀子10％、甘草4％，清洗干净，放入加层锅，加5倍的水，95℃进行熬制1h，滤汁，再如前法，放加入5倍水，95℃加热熬制1h，再滤汁，两次滤汁混合后，90℃浓缩4h，成稠糊状浓缩液，冷却后成浸膏，粉碎成粉备用；

b、将咖啡豆粉碎后，放入加层锅，加4倍的水，100℃进行熬制1h，滤汁，二次用同样方法煎煮，二次滤汁，两次汁液混合，90℃浓缩4h成浓缩稠糊状咖啡浓缩液，冷却后成浸膏，粉碎成粉备用；

c、取a法所得中药浓缩浸膏干粉15％，取b法所得咖啡浓缩浸膏干粉25％，与沙棘粉5％、绿茶粉5％、银杏叶提取物粉剂5％、葡萄糖粉30％、蜂蜜3％、木糖醇2％、糊精10％、枸橼酸0.15％、乙基麦芽酚适量，全部混合搅拌均匀，干燥，造粒，灭菌，再干燥，即成本品。

药物机理：

益智：温脾止泻，用治脾胃虚寒，食少泄泻，腹部冷疼，补肾固精，缩小便，用治肾气虚寒，遗精，早泄，夜尿多及白浊。

枸杞：滋补肝肾，养肝明目，用治肾虚精亏，腰膝酸软，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。含VA、VB2、VC、钙、磷、铁，与益智二味配合，有排铅功能，如中成药“智杞颗粒”。

龙眼：补益心脾，用于气血不足、健忘失眠、健脑益智等作用。含有丰富的VB1、VB2、VC等。

茯苓：健脾补中，宁心安神，利水，渗湿，含茯苓聚糖，茯苓酸，蛋白质，卵磷脂等，能促进钠、钾、氯等电解质的排出。

栀子：有泻火除烦、清热利湿、凉血散瘀的功能，用于热病心烦，目赤，黄疸，热淋尿涩，热毒疮疡等症，外治扭伤肿痛，还有利胆，镇静，抗菌消炎等作用。本方中还有中和温性，减少性燥的目的。

甘草：可调和各种药物的偏性，使诸药和谐，并能更好地发挥作用。含甘草甜素，有类似肾上腺皮质激素样作用，还有一定抗过敏作用。

沙棘粉：活血化淤，消食；含有大量的VC，是补充天然VC的重要原料，含大量黄酮类、叶酸、葡萄糖、果糖等成分。

绿茶粉：主要成分为儿茶素、茶碱、茶多酚、VC等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，降血糖，减肥。

银杏叶提取物粉剂：激发大脑，对心脑血管病有显著疗效，抗衰老，治疗脑痴呆，国内外均把银杏黄酮当做健脑食品。

咖啡：为本产品的主料。葡萄糖：可提供大脑需用的糖能量，在本方中用于做辅料。蜂蜜：含乙酰胆碱，有提高记忆力作用，本方中也做为辅料。糊精、木糖醇、枸橼酸以及乙基麦芽酚均为颗粒制剂常用辅料。

Claims (1)

1、一种益智咖啡的制备方法，其具体制备方法如下：

a、用中药：益智6％、枸杞20％、龙眼20％、茯苓40％、栀子10％、甘草4％，清洗干净，放入加层锅，加5倍的水，95℃进行熬制1h，滤汁，再如前法，放加入5倍水，95℃加热熬制1h，再滤汁，两次滤汁混合后，90℃浓缩4h，成稠糊状浓缩液，冷却后成浸膏，粉碎成粉备用；

b、将咖啡豆粉碎后，放入加层锅，加4倍的水，100℃进行熬制1h，滤汁，二次用同样方法煎煮，二次滤汁，两次汁液混合，90℃浓缩4h成浓缩稠糊状咖啡浓缩液，冷却后成浸膏，粉碎成粉备用；

c、取a法所得中药浓缩浸膏干粉15％，取b法所得咖啡浓缩浸膏干粉25％，与沙棘粉5％、绿茶粉5％、银杏叶提取物粉剂5％、葡萄糖粉30％、蜂蜜3％、木糖醇2％、糊精10％、枸橼酸0.15％、乙基麦芽酚适量，全部混合搅拌均匀，干燥，造粒，灭菌，即成本品。