CN101263916A - 纳米级海参制品及制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供的是一种纳米级海参制品及其制作方法。其产品是由0.5－80％的粒径在10～1000nm的海参及余量的液体组成的水溶性或脂溶性液态胶体液或混悬液。制作方法为：海参加水进行发制，取出内脏及杂质，粉碎至60－80目，加4－8倍的水配成混悬液，将混悬液加入到NZJ型湿法纳米粉碎机中进行粉碎处理，制成粒径在10～1000nm的海参胶或混悬液。所有成分以各种形态被细化到纳米级可以使成分被人体利用时达到最大的利用量，所以提高海参的药效和利用率。
Description
技术领域：
本发明涉及的是一种海参制品，本发明也涉及一种海参制品的加工方法。
背景技术：
海参是一种营养价值很高的海产品。通常采用烹调的方法进行食用。有时也利用海参制成药品、食品、化妆品及保健品。目前对海参的加工多采用发制法后煎煮、烹饪或水解、酶解等方法，这样的方法会使海参中的蛋白质受热变性。而且其中的大分子蛋白不能充分完成到多肽和氨基酸的转化。同时，水解、酶解产品成分损失较重，影响有效成分或营养成分的吸收和利用。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种营养成分齐全，营养成分的吸收利用率高的纳米海参制品。本发明的产品是由0.5-80％的粒径在10-1000nm的海参及余量的液体组成的水溶性或脂溶性液态胶体液或混悬液。其中的液体可以是水、植物油、动物油中的一种或者是它们的混合物。
本发明的产品是由这样的方法来制作的：将海参，加水进行发制同时去除内脏及泥沙，发制后的海参粉碎至60目，加4-8倍的水配成混悬液，将混悬液加入到NZJ型湿法粉碎机中进行纳米粉碎处理，制成粒径在10～1000nm的海参胶体液或混悬液。本发明的特点为：通过在液体中的纳米级粉碎，可以使海参中的溶解性成分直接溶在液体中；不溶解性液体成分可以与液体形成纳米级油包水或水包油型微乳；，不溶解性固体成分可以与液体形成溶胶体系或悬浮液。所有成分以各种形态被细化到纳米级可以使成分被人体利用时达到最大的利用量，所以提高海参的药效和利用率。
同时，可以通过控制纳米级粉碎的细度来控制海参中大分子蛋白的含量，可以使部分大分子蛋白转化为多肽，直接供人体利用。本发明的产品可作为药品原料来生产各种剂型的药品，也可用于各种保健食品，还可以用于各种化妆品之中，同时用在保健品等其他产品中也会产生良好的作用。本发明的产品可以通过多种途径与人体接触产生作用如：(1)、通过体表皮肤。透皮给药的药品、保健品、化妆品、洗漱用品等，成分进入人体血液循环的过程为经过人体体表的皮肤的透皮吸收进入血液。(2)、通过人体黏膜给药的药品、保健品、洗漱用品等，成分进入人体血液循环的过程为经过人体的黏膜吸收进入血液。包括：口腔黏膜给药剂型、肺部黏膜给药剂型、阴道黏膜给药剂型、直肠黏膜给药剂型等。
具体实施方案
取干海参。加水进行法制，将海参中的内脏及泥沙等杂质去除。取100Kg发制后的海参，粉碎成60-80目的粗粉。加入4倍量的水制成混悬液。将混悬液加入到NZJ型湿法纳米粉碎机中进行粉碎处理，制成粒径在10～100nm的海参胶体液。按照制作口服液的方法，向这种海参胶体中加入蜂蜜、海藻酸钠等辅料配制成口服液。
Claims (1)
1. 本发明的产品是由0.5-80％的粒径在10-1000nm的海参及余量的液体组成的水溶性或脂溶性液态胶体液或混悬液。其中的液体可以是水、植物油、动物油中的一种或者是它们的混合物。本发明的产品是由这样的方法来制作的：将海参，加水进行发制同时去除内脏及泥沙，发制后的海参粉碎至60目，加4-8倍的水配成混悬液，将混悬液加入到NZJ型湿法粉碎机中进行纳米粉碎处理，制成粒径在10～1000nm的海参胶体液或混悬液。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007100892422A CN101263916A (zh) | 2007-03-16 | 2007-03-16 | 纳米级海参制品及制作方法 |
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| CNA2007100892422A CN101263916A (zh) | 2007-03-16 | 2007-03-16 | 纳米级海参制品及制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101263916A true CN101263916A (zh) | 2008-09-17 |
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| CNA2007100892422A Pending CN101263916A (zh) | 2007-03-16 | 2007-03-16 | 纳米级海参制品及制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101263916A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101416757B (zh) * | 2008-12-08 | 2012-03-07 | 大连海晏堂生物有限公司 | 一种海参胶囊的制备方法 |
-
2007
- 2007-03-16 CN CNA2007100892422A patent/CN101263916A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101416757B (zh) * | 2008-12-08 | 2012-03-07 | 大连海晏堂生物有限公司 | 一种海参胶囊的制备方法 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20080917 |