CN101215341A - 一种溶解壳聚糖的碱性溶剂及其用法 - Google Patents
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Abstract
本发明的溶解壳聚糖的碱性溶剂的组分及其重量百分比含量为：氢氧化钠0.2－2％、氢氧化钾0.1－5％、其余为水。该溶剂溶解壳聚糖的方法，步骤为：将脱乙酰度40％～70％、分子量20万～60万的壳聚糖粉末分散于溶解壳聚糖的碱性溶剂中，静置待其充分溶胀，将充分溶胀的悬浮液在－20℃～0℃反复冷冻，解冻数次，得到透明的壳聚糖溶液。采用本发明的溶剂溶解壳聚糖可得到稳定的溶液，从而避免了壳聚糖在酸中的降解问题，避免了壳聚糖制品因降解而导致的性能下降，该溶液可用于研究壳聚糖的溶解行为与分子结构的关系，并可广泛应用于壳聚糖膜、壳聚糖纤维等制品的成型加工。
Description
技术领域
本发明涉及一种溶解壳聚糖的溶剂，尤其是溶解壳聚糖的碱性溶剂及其用法。
背景技术
壳聚糖是自然界存在的唯一的天然碱性多糖，是自然界中最大的生物资源之一。具有优良的生物活性，生物相容性和可降解性，抗菌，防腐，止血并能促进伤口愈合，可以广泛应用于医疗保健及环境保护等方面。壳聚糖分子具有特殊的规整性，分子间存在强烈的氢键，使其具有良好的成膜性和成纤性，是近年来生物材料的热门研究对象，将壳聚糖加工为应用前景良好的高附加值产品，是当前自然资源深加工的热点。然而和分子间具有强氢键作用的其它多糖类大分子一样，壳聚糖在加热时易脱水炭化，即发生分解。制备壳聚糖制品，需将壳聚糖先溶解，然后成型。目前，国内外常用的溶剂是各种稀酸，如乙酸、柠檬酸、甲酸、羟基乙酸、顺丁烯二酸、丙二酸、丙酮酸、2-羟基丙酸、二氯乙酸、草酸、盐酸及混合酸等。但是壳聚糖在酸性溶液中是极不稳定的，酸在溶解壳聚糖的同时，会发生壳聚糖长链的部分水解及糖苷键的断裂，形成许多分子量大小不等的片断，造成壳聚糖分子量降低及多分散，从而导致加工出来的产品性能不足，限制了壳聚糖的应用。
发明内容
本发明的目的是要提供一种溶解壳聚糖的碱性溶剂及其用法，以获得稳定的壳聚糖溶液，用于制备壳聚糖制品。
本发明的溶解壳聚糖的碱性溶剂的组分及其重量百分比含量为：
氢氧化钠 0.2-2％
氢氧化钾 0.1-5％
其余为水。
溶解壳聚糖的碱性溶剂的制备方法，步骤如下：
先将氢氧化钠和氢氧化钾混合，然后加水。或先将氢氧化钠加水配成溶液，然后加入氢氧化钾。
本发明的溶解壳聚糖的碱性溶剂的使用方法，其步骤如下：
将脱乙酰度40％～70％、分子量20万～60万的壳聚糖粉末分散于上述混合溶剂的水溶液中，静置待壳聚糖充分溶胀，将充分溶胀的悬浮液在-20℃～0℃反复冷冻，解冻数次，即可得到透明的壳聚糖溶液。
本发明的有益效果在于：
溶解壳聚糖的碱性溶剂制备工艺简单，采用该溶剂溶解壳聚糖可得到稳定的溶液，从而避免了壳聚糖在酸中的降解问题，避免了壳聚糖制品因降解而导致的性能下降，该溶液可用于研究壳聚糖的溶解行为与分子结构的关系，并可广泛应用于壳聚糖膜、壳聚糖纤维等制品的成型加工。
具体实施方式
以下结合实施例进一步说明本发明。
实施例1：
将20克氢氧化钠和5克氢氧化钾混合，然后加入975克水，得到碱性溶剂。
将20克脱乙酰度70％、分子量42万的壳聚糖粉末分散于上述碱性溶剂中，静置待其充分溶胀，再将充分溶胀的悬浮液在-20℃～0℃反复冷冻，解冻4次，得到透明的壳聚糖溶液。所得溶液用400目微孔滤膜真空抽滤，溶液可完全过滤，所得溶液无肉眼可见不溶物存在，表明壳聚糖在本例制得的碱性溶剂中能够完全溶解。该溶液放置1个月，无明显变稀现象，表明该壳聚糖碱性溶液比较稳定。
实施例2：
先将2克氢氧化钠加948克水配成溶液，然后加入50克氢氧化钾，得到碱性溶剂。将36克脱乙酰度40％、分子量38万的壳聚糖粉末分散于上述碱性溶剂中，静置待其充分溶胀，再将充分溶胀的悬浮液在-20℃～0℃反复冷冻，解冻5次，得到透明的壳聚糖溶液。所得溶液用400目微孔滤膜真空抽滤，溶液可完全过滤，所得溶液无肉眼可见不溶物存在，表明壳聚糖在本例制得的碱性溶剂中能够完全溶解。该溶液放置1个月，无明显变稀现象，表明该壳聚糖碱性溶液比较稳定。
Claims (2)
1.一种溶解壳聚糖的碱性溶剂，其特征是它的组分及其重量百分比含量为：
氢氧化钠 0.2-2％
氢氧化钾 0.1-5％
其余为水。
2.根据权利要求1所述的溶解壳聚糖的碱性溶剂的使用方法，其特征是步骤如下：
将脱乙酰度40％～70％、分子量20万～60万的壳聚糖粉末分散于溶解壳聚糖的碱性溶剂中，静置待壳聚糖充分溶胀，将充分溶胀的悬浮液在-20℃～0℃反复冷冻，解冻数次，得到透明的壳聚糖溶液。
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