CN103467752B - 一种酸-碱联用溶解壳聚糖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种酸-碱联用溶解壳聚糖方法,步骤包括按质量百分比取氢氧化锂、氢氧化钾、尿素和水,将上述组分混合,得到碱性水溶液;将壳聚糖原料加入醋酸溶液或盐酸溶液中,搅拌分散20~60s,得到含壳聚糖的溶液;将上述两种溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,经冷冻、解冻,即得到壳聚糖溶液。该方法使用酸性-碱性溶剂体系联用,获得壳聚糖碱性体系溶液,避免了壳聚糖在酸性溶液降解;并且无需溶胀以及溶剂体系预冷过程,缩短溶解时间,提高溶解效率。
Description
技术领域
本发明涉及一种溶解壳聚糖的方法,尤其是酸-碱联用溶解壳聚糖的方法。
背景技术
壳聚糖作为唯一的天然碱性多糖,在自然界有着广泛的来源以及丰富的产量。壳聚糖具有优秀的生物相容性和良好的生物降解性,同时,其生物安全性和低毒性都十分引人注目。此外,壳聚糖还具有多种生物活性,例如抗菌性与低免疫原性。它在医药、环境处理、食品工业、纺织工业等方面都有应用,如止血和伤口保护材料、重金属回收、食品添加剂、抗菌织物等应用。
壳聚糖溶液的稳定性对于壳聚糖的应用有着特殊而重大的意义。壳聚糖可溶解于多种无机酸以及某些有机酸中,如稀盐酸、乙酸等。常规壳聚糖水凝胶制备,首先将壳聚糖溶于稀酸,形成具有一定加工性的壳聚糖溶液。大多数天然多糖和低聚糖的糖苷键都是半缩醛结构,对酸不稳定。壳聚糖的分子内糖苷键也是半缩醛结构,因此,壳聚糖的酸性溶液在放置过程中,会发生酸催化的水解反应,其分子主链不断因水解而断裂,造成分子量降低和分子量多分散性增大,进而严重影响制品的机械性能等各项品质。
使用氢氧化锂等碱性氢氧化物水溶液体系,在低温下制备壳聚糖碱性体系溶液,可以有效避免这一问题。而为了达到良好的溶解效果,纤维素等天然多糖大分子,在进行碱性体系溶液配制需要对原料进行预处理,或对溶剂较长时间预冷,或是经过多次冷冻-融化过程以加强溶解。总而言之,碱性体系溶液制备效率仍有提高的空间。
发明内容
本发明的目的是为克服现有技术的不足,而提供一种工艺简单,效率高的酸-碱联用溶解壳聚糖的方法,以促进天然壳聚糖原料的利用。
本发明的酸-碱联用溶解壳聚糖的方法,包括如下步骤:
1)按质量百分比含量取各组分:8.0~12.0 %氢氧化锂、2.0~8.0 %氢氧化钾、6.0~9.0%尿素,其余为水,将上述组分混合,得到碱性水溶液;
2)将壳聚糖原料加入质量浓度为1.0%~7.0%的醋酸溶液,或质量浓度为0.5%~4.0%的盐酸溶液中,搅拌分散20~60s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-60℃~-20℃冷冻1~4h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
本发明的优点在于:
本发明以含有氢氧化锂、氢氧化钾等物质的碱性水溶液体系作为溶剂,获得壳聚糖碱性溶液,避免壳聚糖酸性溶液的使用,从而避免了壳聚糖在酸性溶液中的酸催化水解。使用酸-碱溶剂体系联用,首先经过酸性溶剂体系分散,使壳聚糖初步溶解,该过程非常短暂,壳聚糖在酸性溶液中降解效应极小,可以忽略。随即和碱性溶剂体系混合,可避免壳聚糖在酸性溶液中降解。加入碱性溶液体系后壳聚糖形成含有大量水分的凝胶状态,使得壳聚糖分子更易于与溶剂充分接触并发生作用,提高大分子碱性溶液制备效率,可溶解壳聚糖分子量达到106级别。
具体实施方式
以下结合实例进一步说明本发明。
实施例1:
1)将8.0g氢氧化锂、2.0g氢氧化钾、6.0g尿素和84g水混合,得到碱性水溶液;
2)将3g分子量为2.5×106壳聚糖原料加入100mL质量浓度为1.0%的醋酸溶液,搅拌分散20s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-60℃冷冻1h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
实施例2:
1)将12.0g氢氧化锂、2.0g氢氧化钾、9.0g尿素和77g水混合,得到碱性水溶液;
2)将3g分子量为3.0×106壳聚糖原料加入100mL质量浓度为0.5%的盐酸溶液,搅拌分散60s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-40℃冷冻4h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
实施例3:
1)将8.0g氢氧化锂、8.0g氢氧化钾、9.0g尿素和75g水混合,得到碱性水溶液;
2)将2g分子量为2.5×106壳聚糖原料加入100mL质量浓度为4.0%的盐酸溶液,搅拌分散30s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-20℃冷冻3h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
实施例4:
1)将10g氢氧化锂、7.0g氢氧化钾、9.0g尿素和74g水混合,得到碱性水溶液;
2)将2g分子量为2.5×106壳聚糖原料加入100mL质量浓度为7.0%醋酸溶液,搅拌分散50s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-40℃冷冻3h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
Claims (1)
1. 一种酸-碱联用溶解壳聚糖的方法,其特征在于包括如下步骤:
1)按质量百分比含量取各组分:8.0~12.0 %氢氧化锂、2.0~8.0 %氢氧化钾、6.0~9.0%尿素,其余为水,将上述组分混合,得到碱性水溶液;
2)将壳聚糖原料加入质量浓度为1.0%~7.0%的醋酸溶液,或质量浓度为0.5%~4.0%的盐酸溶液中,搅拌分散20~60s,得到含壳聚糖的溶液;
3)将步骤1)所得的溶液和步骤2)所得的溶液按体积比1:1搅拌混合均匀,在-60℃~-20℃冷冻1~4h,室温解冻并辅以搅拌,得到壳聚糖溶液。
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