CN101200421A - 3-己烯酸的合成方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种3－己烯酸的合成方法：是以丁醛和丙二酸为原料，经缩合反应直接制得。缩合反应温度20－50℃，反应时间8－12小时，缩合反应所用的碱为三乙醇胺等。本发明易于操作、反应速度快、反应得率高。
Description
技术领域
本发明涉及香料3-己烯酸的合成方法。
背景技术
3-己烯酸具有强烈的山楂样的果香，主要用于干酪、焦糖和水果香精中。目前的合成方法反应速度缓慢、反应得率较低。
发明内容
本发明的目的是提供一种易于操作、反应速度快、反应得率高的3-己烯酸的合成方法。
本发明3-己烯酸的合成方法：以丁醛和丙二酸为原料，经缩合反应直接制得。其反应式如下：
本发明的有益效果在于：易于操作、反应速度快、反应得率高。
具体实施方式
下面进一步说明本发明的实施。
3-己烯酸的制备
在装有搅拌器、温度计和球形冷凝管的5000毫升三口瓶中，加入2120克三乙醇胺和864克丁醛，冰浴冷却下，逐渐加入1310克丙二酸，约半小时加料完毕，继续搅拌8-12小时。
反应完毕，上层油层中加入1000克50％硫酸洗一次，分去水层，再用25％硫酸800克洗二次，最后用800克10％氢氧化钠中和并水洗至中性，得粗油850克。经分馏后得到含量95％以上的成品520克，重量得率60.19％。
Claims (1)
1.3-己烯酸的合成方法，其特征在于：以丁醛和丙二酸为原料，经缩合反应直接制得，缩合反应温度20-50℃，反应时间8-12小时，缩合反应所用的碱为三乙醇胺。
Priority Applications (1)
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| CNA2006101194828A CN101200421A (zh) | 2006-12-12 | 2006-12-12 | 3-己烯酸的合成方法 |
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Publications (1)
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| CN101200421A true CN101200421A (zh) | 2008-06-18 |
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| CNA2006101194828A Pending CN101200421A (zh) | 2006-12-12 | 2006-12-12 | 3-己烯酸的合成方法 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN101200421A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102838474A (zh) * | 2012-09-25 | 2012-12-26 | 天宁香料（江苏）有限公司 | 一种反-3-己烯酸的合成方法 |
| CN106543108A (zh) * | 2016-09-29 | 2017-03-29 | 成都丽凯手性技术有限公司 | 一种3‑丙基‑环氧乙烷‑2‑羰基环丙酰胺的工业化制备方法 |
| CN113620913A (zh) * | 2021-07-26 | 2021-11-09 | 安徽华业香料股份有限公司 | 一种γ-壬烯内酯的合成方法 |
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2006
- 2006-12-12 CN CNA2006101194828A patent/CN101200421A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20080618 |