CN101115686A - 还原性冰和使用该冰制造还原性液体的方法 - Google Patents

还原性冰和使用该冰制造还原性液体的方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种还原性冰，在溶解之后具有－10mv至－2000mv的氧化还原电位。在这种情况下，优选溶解后pH为9以下，并且该冰可以选自从海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁中的一种形成的冰。因为在溶解之后本发明的冰还具有极低的氧化还原电位，所以可以通过向液体中添加本发明的冰从而能够将该液体变成还原性液体。

Description

还原性冰和使用该冰制造还原性液体的方法
技术领域
本申请的发明涉及新型的还原性冰以及使用该冰制造还原性液体的方法。更具体的说，本申请的发明涉及含有氢的还原性冰，涉及低氧化还原电位的新型还原性冰以及使用该冰制造还原性液体的方法。
背景技术
至今，已经了解到，氢氧离子水对健康有好处、对活性氧和过氧化类脂化合物原因引起的各种病(例如脑溢血、心肌梗塞、动脉硬化、癌症、高血脂、糖尿病、肝炎、肾炎、溃疡、胃粘膜病、肺炎、白内障、网膜色素变形症、网膜脱落、胶原症等自免疫疾病；风湿关节炎、艾滋病、帕金森氏病、老年性痴呆、特应性皮炎和花粉症等变应性病；高血压；前列腺肥大；哮喘等)以及皮肤美容和保养(例如斑点、雀斑、皱纹、粉刺、湿疹等)具有优良的效果(参见下述的专利文献1)、尤其是具有抑制癌细胞转移的效果(参见下述的专利文献2和3)等，因此为了生产氢氧离子水，氢氧离子水生成器得到广泛普及。
这些公知的氢氧离子水是采用阳极和阴极电解自来水、食盐水或氢氧化钠水溶液，从而在阳极一侧形成酸性水，在阴极一侧形成碱性水，上述氢氧离子水即指利用其中阴极一侧的氢氧离子水。由于这个阴极一侧的碱性水含有很多的氢氧根(OH-)、且溶解了由水电解产生的氢气，因此显示还原性，由此将它称为碱还原水。
这样生产的氢氧离子水的氧化还原电位低，在显示还原性的同时通常呈现出pH 9以上的碱性。然而，如果想要得到氧化还原电位低、具有高还原能力的水，其相应部分的羟基(OH-)浓度就会变得很高，从而成为被认为不适合饮用的、pH为10以上的碱性水。相反，虽说氢氧离子水对健康有好处是已知的，但是由于胃液是酸性的，即使是pH为9程度的氢氧离子水，由于对日常饮水或饮食用而言pH太高，反而成为造成不健康的因素，存在不适合的问题。
另一方面，如下列专利文献4和5所示，本申请的发明人成功开发了pH值为9以下接近中性的氧化还原电位低、还原性强的还原水。这些发明涉及一种在常温常压下pH为9以下、氧化还原电位为-10mV至-2000mV的还原水。
专利文献1：特开2001-145880号公报
专利文献2：特开2001-137852号公报
专利文献3：特开2002-254078号公报
专利文献4：特开2004-230370号公报
专利文献5：特开2004-351399号公报
发明内容
发明要解决的问题
但是，如果将上述还原水以开放状态放置，由于溶入了周围空气中的氧，氧化还原电位渐渐变大，从而失去了还原性。即，下表1所示的数据是与上述专利文献4的实施例5(样品1)以及实施例6(样品2)相对应的数据，这些数据显示了在制造之后维持密闭状态20个小时、随后在空气中保持开放状态的情况下氧化还原电位的变化。根据表1的数据表明，制造的还原水即使在密闭状态下经过20个小时后它的氧化还原电位仍旧是低的，但是之后如果保持在开放状态下，它的氧化还原电位就会慢慢上升。
表1
    经过时间     样品1     样品2
    0小时     密闭     -588mV     -591mV
    20小时     -624mV     -629mV
    9小时     在空气中开放     +69mV     +73mV
    10小时     +59mV     +72mV
    22小时     +132mV     +145mV
    30小时     +137mV     +151mV
    46小时     +165mV     +177mV
    70小时     +139mV     +148mV
    94小时     +146mV     +157mV
    118小时     +147mV     +157mV
    166小时     +152mV     +156mV
因而，上述专利文献4或专利文献5所公开的还原性水存在如不一直长时间保存在密闭容器内，则不能维持其物理性质的问题。为了解决上述专利文献4或专利文献5所公开的还原性水的问题，本申请的发明人反复进行了各种研究，结果发现，一旦按照上述专利文献4或5所公开的方法制造还原性水之后，如果马上进行冷却使其冰冻，由于氧在冰中的溶解速度低于它在水中的溶解速度，所以即使在大气中以开放状态放置，它的氧化还原电位也不会上升，得到能够一直长时间保持低氧化还原电位的还原性冰，从而实现了本发明。
即，本发明的第一个目的是提供一种还原性冰，该冰即使以开放状态放置在空气中，只要它不溶解成液体就能够保持低的氧化还原电位。此外，本发明的第二个目的是提供一种使用该还原性冰的还原性液体的制造方法。
解决技术问题的手段
根据本发明的一个实施形态，提供一种溶解后氧化还原电位为-10mV至-2000mV的还原性冰。该还原性冰只要不溶解就能够以保持还原性的状态，长期保存。此外，虽然最好该还原性冰的氧化还原电位越低，则它的还原性越强，但是由于常温常压下溶解后很难得到氧化还原电位小于或等于-1000mV的还原性冰，因此优选-100mV至-1000mV的范围。根据本发明的还原性冰，它能够延缓冷却对象氧化的同时，在运送还原水的时候，由于通过冷却而无需密闭容器，因此运输成本降低。
关于这一实施方案的还原性冰，优选溶解后pH为9以下。如果溶解后pH为9以下，就不会引起任何健康问题，并且作为还原性水能够日常中大量摄取或作为饮食用。根据本发明，随着溶解后pH变小很难得到氧化还原电位低的还原性水，但是如果达到pH 5的程度，就能够得到氧化还原电位非常低的还原性水。因而，根据现在的自来水质基准，对饮用来说优选pH为5.8至8.6。而本发明在满足自来水水质基准的同时，能够提供一种可得到氧化还原电位十分低的还原性水的还原性冰。
另外，在本发明中，所述的冰可以选自从海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁中的一种形成的冰。在这种情况下，如果所述的冰是海水的冰，当用它冷却鱼贝类等冷却对象物时可以延缓冷却对象物的氧化；此外，如果所述的冰是其它的冰，通过使该冰溶解能够方便地得到直接饮用的还原性液体。
另外，根据本发明其它的实施形态，提供一种还原性液体的制造方法，其特征在于向液体中加入溶解后氧化还原电位为-10mV至-2000mV的还原性冰。
根据本发明的这个实施形态，如果不将还原性冰溶解就能够在长时间的范围内维持还原性。而且，由于仅仅通过在液体中加入还原性冰，就能使该液体的氧化还原电位下降从而能够得到还原性，因此在必要的时刻就能够容易地制造任意量的还原性液体。
在这个实施形态中，加入上述还原性冰的液体优选是海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁。根据所述的组成，能够容易地得到具有还原性的海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁，如果是具有还原性的海水，能够将它用于冷却鱼贝类等冷却对象物的同时，可延缓冷却对象物的氧化；如果是其它的液体，能够得到最适合于饮用的还原性液体。
实施例
下面通过实施例说明实施本发明的优选方案。首先，按照与上述专利文献4或5所记载的发明相同的方式得到pH为7.0、氧化还原电位为-532mV的还原水，在冷冻库中将这个还原水放入密闭容器中保存，通过将它冻起来就得到了本发明的还原性冰。
接着，将该还原性冰从密闭容器中取出，将室温调整成1℃冰很难融化的状态，将它与上述还原水同时并列以开放状态放置在空气中。随后，每过一定时间就取出一定量的还原水和还原性冰，放置在室温中，之后溶解还原性冰，然后在各自的水温成为23℃时测定氧化还原电位和pH。在表2中显示了收集的结果。此外，关于氧化还原电位和pH的测定，都是使用了东亚DDK社制造的ORP测量器和pH测量器。
表2
经过时间 开放状态的还原水 开放状态的还原性冰
氧化还原电位     pH 氧化还原电位     pH
    0小时 -532mV     7.0 -532mV     7.0
    6小时 -188mV     7.0 -531mV     7.0
    12小时 -20mV     7.0 -531mV     7.0
    24小时 +155mV     7.0 -532mV     7.0
表2所示的结果表明，如果将以前所例示的还原水在大气中开放放置，它的氧化还原电位就会徐徐上升；而本发明的还原性冰，很明显，即使将它放置在大气中，只要不融化就能够将氧化还原电位保持在原来的状态。

Claims (5)

1.一种还原性冰，其特征在于溶解后其氧化还原电位为-10mV至-2000mV。
2.根据权利要求1所述的还原性冰，其特征在于：溶解后，其pH为9以下。
3.根据权利要求1或2所述的还原性冰，其特征在于：其可以选自从海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁中的一种形成的冰。
4.一种还原性液体的制造方法，其特征在于：在液体中加入溶解后氧化还原电位为-10mV至-2000mV的还原性冰。
5.根据权利要求4所述的还原性液体的制造方法，其特征在于：添加所述还原性冰的液体选自海水、去离子的海洋深水、矿泉水、自来水、净化自来水、井水、雨水、茶、咖啡和果汁中的一种。
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