CN101072507A

CN101072507A - 热食品分配器

Info

Publication number: CN101072507A
Application number: CNA2005800419936A
Authority: CN
Inventors: 马尔科·比安基
Original assignee: Individual
Current assignee: STARSTATUS TRADING INTERNAT Lda
Priority date: 2004-12-07
Filing date: 2005-12-06
Publication date: 2007-11-14
Anticipated expiration: 2025-12-06
Also published as: PE20060990A1; TW200631502A; WO2006061187A2; US20080149670A1; WO2006061187A3; UY29251A1; MX2007006774A; TWI310678B; MA29667B1; JP5015791B2; BRPI0515778A; CN101072507B; ZA200705221B; IL183697A0; AP2007004041A0; AU2005313544A1; CA2591223A1; EP1827114A2; KR20070094761A; TNSN07216A1

Abstract

本发明提供了一种热食品分配器。本发明涉及能够供应一份热食品的设备，所述热食品包括例如从比萨调味品的典型成分中选出的至少一种食品成分，并用于填充例如薄饼的可食容器，从而形成单份即食热食品。所述设备设有加热腔室(20)，该加热腔室包括具有内受热表面(82)的凹槽，活塞(84)在该凹槽中滑动，从而扫过该表面(82)并将来自腔室(30)且在所述加热腔室(20)中加热的至少一种食品成分(33)朝向出口(83)推动。腔室(30)可被冷却(32)，并且可添加液体食品成分(40)。加热腔室(20)被电阻(81)加热。该设备还包括用于在产品的上表面上施加调味品的系统(50)以及用于将可食容器(71)自动定位在不同操作位置的转盘(60)。

Description

热食品分配器

技术领域

本发明涉及食品领域，更具体地说本发明涉及一种用于用一份即食热食品填充便携容器的装置。

背景技术

公知可用手拿着吃的各种食品，这些食品具有硬的可食结构(例如，薄饼)，并填充有食品。

这种产品已知主要有两类，即热食和冷食。第一类已知的是例如冰淇淋，第二类已知的是例如锥筒比萨(pizza cone)。

对于热食类尤其是锥筒比萨来说，如US 4463021中所述，公知的是使用可食锥筒，其尺寸和特征使得吃时可容易地将其拿在手中。该锥筒可以包括可拆除的包装，其包住下部以防消费者的手被烫。锥筒比萨的填充物可包括传统的比萨调味品，例如白奶酪或其它奶酪、番茄或其它酱汁、熟食、橄榄等。EP 0313791中描述了可用热食填充的其它可食锥筒。

根据现有技术，填充和制备锥筒比萨的过程包括以下步骤：预先口朝上放置锥筒；用想要的预制调味品手动填充锥筒；以及填充后就将其放在烤炉中加热直至调味品熔化烹熟。

所述过程提供了在公共场所为需要的消费者制备的即食锥筒比萨。具体地说，在接受请求后，操作者必须制备调味品，从而用所述调味品填充锥筒，并将填充后的锥筒放置在烤炉中。所使用的烤炉有时是半自动的，其关联有在一环道(loop)上运动的带锥筒保持件的转盘，操作者可接近该转盘，所述环道穿过烤炉并将刚加热好的锥筒送出烤炉外。在WO 2005/039296中描述了所述方法。

以上所述的公知方法的局限在于其具有不容忽视的等待时间，这是由于制备调味品和填充操作需要几分钟，而接下来在烤炉中烹饪的步骤也需要几分钟，总的等待时间对于拥挤场所来说通常太长，从而由于人们排队而使顾客满意度受到不利影响。

公知方法的另一局限在于其没有完全自动化，制备和填充锥筒的步骤都需要操作者在场。

此外，冷而湿的奶酪在烤炉中熔化之前在锥筒中存在了几分钟，这会影响或降低锥筒薄饼的脆性，致使锥筒被浸湿而不受欢迎或者需要更紧实的锥筒。

发明内容

本发明的一个特征在于提供一种用于将一份食品供入可食容器的装置，其需要消费者等待的最少等待时间少于根据现有技术的装置所需的时间。

本发明的另一特征在于提供一种能够按照消费者的口味和喜好自动实现上述所有操作的装置。

本发明的再一特征在于提供一种将一份热食品供入可食容器的方法，其显著快于公知方法并可自动化。

此外，本发明的特征在于提供一种与任何形状的可食容器一起使用的装置。

这些和其它目的通过一种用于供应一份热食品的设备实现，该设备的特征在于该设备包括用于接收所述份热食品中的至少一种成分、将所述至少一种成分加热并在加热后将其放入硬的可食容器内的装置，从而形成所述至少一种热食品成分与所述可食容器的即食组合物。

优选的是，用于接收所述份热食品中的至少一种成分、将所述至少一种成分加热并在加热后将其放入可食容器内的所述装置包括：

用于所述食品的至少一种成分的入口；

至少一个加热腔室，所述至少一个加热腔室带有用于加热通过所述入口放入的所述成分或各个成分的装置；

用于使所述成分或各个成分在所述腔室中加热之后朝出口移动并用于在所述可食容器中直接形成一份热食品的装置。

优选的是，所述用于加热所述至少一种成分的装置提供预热表面，所述成分与该预热表面相接触。

在优选的示例性实施例中，所述预热表面是具有用于所述被加热成分的出口的成形承盘(basin)的底面。具体地说，所述预热表面包括固定的加热板。

在这种情况下，所述用于使所述成分或各个成分在加热之后朝出口移动的装置包括与所述加热腔室结合的活塞。具体地说，所述活塞扫过分配有所述成分的受热表面，并朝向所述出口推动所述成分。

可选的是，所述加热腔室包括水平旋转的受热内盘，所述盘适用于接收并加热分配在其上表面上的所述至少一种成分。

在这种情况下，所述用于使所述成分或各个成分加热后朝出口移动的装置包括：

-固定的阻挡件，该阻挡件与所述盘的所述上表面滑动接触地径向布置，适用于阻挡并积聚被切碎并分配在所述盘上的被加热的所述至少一种食品成分；

-推动件，该推动件包括可沿所述阻挡件运动的板，该板具有在所述阻挡件上滑动的边缘和在所述盘上滑动的边缘，所述推动件适用于朝向出口径向推动被阻挡并积聚在所述阻挡件上的所述至少一种成分。

具体地说，所述承盘、所述板或所述盘可被移除以进行清洁操作。

有利的是，为了增强所述表面和所述成分之间的热交换提供了以下步骤中的一种：

-切碎所述成分并将其分配在整个所述表面上；

-在所述表面上拖动所述成分；

-使所述成分在所述表面上滚动。

这样，在使所述成分与所述表面之间的热交换最大化从而使制备所述份热食品的时间最少。

有利的是，所述入口包括布置在制冷腔室中的容器，所述制冷腔室适用于在将所述成分或各个成分送入所述加热腔室之前将其保持在保存温度。

在优选示例性实施例中，所述入口适用于容纳成块的可食成分。在这种情况下，设有用于在将成块的所述成分或各个成分送入所述加热腔室之前将其切碎的装置。

在可能的示例性实施例中，设置有用于使所述切碎装置和所述加热腔室之间产生相对运动的装置，该装置适用于将所述成分规则地分配在所述腔室的表面上。

可选的是，所述容器是料斗，该料斗包括用于测量其填充位面的传感器。

在可能的示例性实施例中，所述加热腔室包括用于混合所述成分或各个成分的装置。优选的是，用于混合的所述装置包括布置在所述加热腔室中的从动螺旋面，所述螺旋面使所述成分或各个成分逐渐朝出口移动。

具体地说，布置在所述加热腔室中的所述螺旋面具有垂直轴线并具有大的倾角，从而具有高的斜率以有助于所述成分或各个成分借助重力朝出口滑动。可选的是，所述螺旋面具有倾斜的轴线。

在另一可选示例性实施例中，所述至少一种食品成分保存在单份盒中或者保存在具有限量份数的盒中。这样，由于盒仅仅在即将分配之前打开，因此可确保产品良好的卫生和新鲜水平。

有利的是，所述盒适用于放入所述加热腔室中，然后可操作地打开以提供所述至少一种热的食品成分。

有利的是，所述盒具有可自动打开的部分。

具体地说，设有用于自动打开所述盒的所述部分的装置，所述装置从包括以下装置的组中选出：

-活塞以及可操作地容纳所述盒的凹槽，所述活塞适用于通过相对运动来压缩所述盒直至毁坏所述部分；

-切割元件以及可操作地容纳所述盒的凹槽，所述切割元件能够通过相对运动刺入所述部分。

具体地说，所述凹槽是所述加热腔室。

有利的是，所述盒用硬的或挠性材料制成并具有从包括以下形状的组中选出的形状：

-筒；

-棱柱，该棱柱的两个底的尺寸比高度大很多；

-具有可被穿透的表面的闭合托盘；

-具有基本平面形状的袋。

在可能的示例性实施例中，所述加热腔室具有带开口的底部，并且所述用于朝向出口移动的装置提供了用于产生过压的装置以朝向所述开口推动所述成分或各个成分。

优选的是，所述加热腔室包括具有自动阀或定时器或电子操作的配量引出装置。

有利的是，所述加热腔室包括用于将至少一种液体物质供入所述腔室的装置，所述液体物质有助于使所述成分或各个成分均匀。

具体地说，所述至少一种液体物质从包括以下物质的组中选出：牛奶、调味品的水溶液或油溶液、酱汁及其组合物。

有利的是，所述用于供应一份热食品的设备包括用于在所述热食品和所述可食容器的所述组合物的顶部上添加至少一种食品调味成分的装置。

具体地说，所述至少一种食品成分从包括以下成分的组中选出：

-奶酪；

-肉或熟食；

-新鲜的或保存的蔬菜；

-腌制或油制食品；

-鱼。

具体地说，所述硬的可食容器是带有凹部的薄壁形烘焙品。

例如，其可为饼干、薄饼、面包、面制品等。

所述容器优选具有从包括以下形状的组中选出的形状：

-呈几何形状，例如球形、筒形、锥形、立方形、壳形等的壳体；

-呈水果或蔬菜形状的壳体；

-呈动物、人物或花等形状的壳体；

-呈常见物体形状的壳体。

在本发明的可能的示例性实施例中，设有用于承载所述可食容器的装置，该装置位于所述用于移动的装置下方，并具有至少一个用于所述可食容器的支承件，适用于拾取所述可食容器并将其定位在至少一个操作位置。

具体地说，所述用于承载的装置包括具有多个可动的夹持件的转盘支承件，所述保持件选择性地通过以下位置中的任一位置：

-容器拾取；

-容器加热；

-容器填充；

-添加至少一种食品调味成分；

-产品输出。

具体地说，所述可动的夹持件包括槽部，该槽部具有能够接收并支承任意类型的所述可食容器的形状。这样，所述槽部适用于多用途使用并且所述装置可自动化。

在本发明的示例性实施例中，所述设备是完全容纳在硬壳中的自动设备，其形成售货机，适用于根据消费者所选的组合自动输出所述热食品与所述可食容器的所述组合物。

具体地说，所述自动设备包括：

-用于多个适用于被选择性拾取的盒的制冷供给器；

-用于从所述制冷供给器拾取的盒的加热腔室；

-用于多个适用于被选择性拾取的可食容器的供给器；

-用于打开所述盒并将所述热食品成分从所述盒挤入先前拾取的可食容器的装置。

附图说明

通过参照附图描述本发明的一些示例性实施例将会使本发明更清楚，所述实施例是示例性的而非限制，在附图中：

图1表示方框图，其描述根据本发明的设备的操作，特别是成分直至输出成品的路径；

图2表示描述本发明的适用于自动使用的可能构造的方框图；

图3表示描述根据本发明的设备的第一示例性实施例的示意图；

图4表示描述所述设备的第二示例性实施例的示意图；

图5示意性表示具有倾斜轴线的加热腔室的示例性实施例；

图6示意性表示加热腔室的另一示例性实施例；

图7至图10示出了多个可食容器的剖面；

图11表示用于两种不同类型的可食容器的多用支承件的剖视图；

图12至图15表示用于与上述支承件相关的可食容器的多个支承件；

图16至图18表示根据本发明的设备的优选示例性实施例分别处于三个连续步骤的示意图；

图19和图20分别表示根据本发明的设备的另一优选示例性实施例的正视图和俯视图；

图21表示加热腔室的具体示例性实施例，该加热腔室包括可拆除的承盘和能够朝向出口推动至少一种加热后的食品成分的活塞；

图22至图23分别表示装有食品成分的盒的三个示例性实施例，所述盒具有适于通过根据本发明的分配器而以全自动方式打开的形式，所述食品成分在加热腔室中被加热后送入可食容器；

图24和图25分别表示用于盒中的食品成分的加热腔室的两个示例性实施例，该加热腔室具有用于打开所述盒的装置。

具体实施方式

在以下描述中，设备被描述为能够供应一份热食品，并用该热食品填充可食容器(例如，饼干或薄饼)从而形成单份即食热食品，所述热食品包括例如从比萨调味品的典型成分，特别是奶酪、熟食、腌制或油制食品等中选出的至少一种食品成分。

在图1中，示出了描述所述设备的操作的方框图，其着重于成分从引入设备之中开始直至输出单份即食热食品的路径，所述成分可以是固体、被切碎的、粉末、液体或蒸汽。

具体地说，在设备的入口处提供固体食品成分例如16和17，然后可分别用切碎器5和3将它们切碎，接着使它们经过例如相应的料斗6和4而通过相关分配器7和8移动到混合/加热腔室1。

例如用9表示的液体成分在10中分配后也到达混合/加热腔室1。

有些成分例如16和17可能需要保持在低保存温度中，直到被引入加热腔室；在这种情况下，可使成分16和17与相应切碎器5和3(若有的话)和相应料斗6和4一起通过用于盛装它们的制冷腔室2而保持在保存温度。

加热腔室1的任务是加热所述成分，有时将它们混合以形成此后放入可食容器中的食品。

加热腔室1可包括蒸汽或空气11的入口，所述蒸汽或空气的目的是在加热期间帮助混合食品，而后帮助将加热后的成分运出。为此，通过阀18控制气流或蒸汽的密度，该阀能够逐渐调节加热腔室中的压力。这样，避免产品的最后一部分被高速推出从而破坏可食容器或破坏产品的外观。

此外，通过布置在加热腔室1的出口处的开关装置14而输出产品，该开关装置14可以是自动的或者手动的。

该设备可通过在由上述装置14供应的产品的顶上放置由分配器13适当配量的含有成分12的调味品而完成食品的制备。

在图2中，示出了描述本发明的更简单的可能构造的方框图，该构造同样适用于自动使用。所述构造包括食品成分的自动制冷供给器204。其可以是例如一块奶酪的切碎器或者装有食品成分的单份盒的供给器。该供给器能够将所述成分保持在期望温度从而保持其质量。当使用者选择了产品时，成分到达加热腔室205并最终朝出口送出。针对盒的情况，加热腔室205包括用于在加热后自动打开该盒、并挤压热的成分、然后朝出口将其送出的装置。可食容器也在可制冷的自动供给器200中保持在某一温度。而可食容器根据消费者的要求而被自动供给器200拾取。然后，其经过加热腔室201。在该处，热的可食容器被送到装载位置206，在该位置用来自加热腔室205的热食品成分填充该可食容器。可从储存器203添加一种以上的作为调味品的液体或松散成分。

图3示意性表示根据本发明的设备的第一示例性实施例，该设备能够供应单份即食热食品。

所述设备设有混合/加热腔室20，该腔室包括具有受热锥形螺旋面22的热锥形腔室21，所述螺旋面具有垂直轴线并通过电机26旋转从而将成分混合。螺旋面22保持在成分的熔融温度并且非常光滑。

例如通过装在被回路32冷却的制冷腔室30中的用于成分33的料斗31输送固体成分，而后将其放在加热腔室中，并从储存器40汲取液体成分41。料斗30和储存器40可包括位面传感器(level sensor)，并通过分配器34和42调节成分的引入。

混合/加热腔室20还可包括用于由箭头44表示的蒸汽或空气的入口43，所述蒸汽或空气处于压力下从而有助于成分的混合，特别是用于从凹槽21和螺旋面22清除在热食品成分输出之后可能留下的残留成分。为此，使用阀45，其用于自动释放蒸汽或空气44并用于在加热腔室中所容纳的热食品成分大约完全出去后阻挡蒸汽或空气。

一旦将热食品成分72供入可食容器例如锥筒71，就通过在产品的上表面上放上调味品73而完成热食品70。该调味品73通过分配器53从系统50获得，该系统包括装有调味品成分52的料斗51。

此外，所述设备包括转盘60，其用于在出口25处自动放置可食容器，例如锥筒71，并将该可食容器送到完成产品所需的其它位置。转盘60包括至少一个径向臂62，该臂具有用于可食容器71的端部支承件63。

图4示意性示出了设备的第二示例性实施例。该实施例与图3所示实施例的不同之处在于加热腔室20的形状，该加热腔室包括被活塞84横穿的空间82。腔室20具有至少一个入口，用于使可被回路32保持在保存温度的固体食品成分33和液体食品成分44通过相应的分配器34和42。当食品成分到达加热腔室20的空间82时，活塞84首先位于图中所示的位置以使成分被电阻81加热，并最终推动被加热的成分通过出口83。

可选的是，可设置除电阻以外的其它加热系统，例如微波系统、煤气加热器等。

所述设备还可包括用于调味品的系统50和用于将可食容器，例如锥筒71自动定位在加热腔室的出口83处的转盘60，如图2中所示。

图5表示加热腔室20的不同示例性实施例，该加热腔室具有筒状形状91并容纳有通过电机26旋转的柱状螺旋面90。加热腔室和螺旋面的轴线相对于水平面略微倾斜以将成分从分配器34处的入口送到自动开关阀25处的出口。所述倾斜借助重力而有助于通过螺旋面90进行在加热腔室的下壁91上的输送。加热腔室20通过图中未示出的电阻加热。图中示出了单个入口，但是在选择性引入成分(例如固体、液体、粉末成分)的情况下可设置多个入口。

图6示出了加热腔室20的另一示例性实施例。在该实施例中，通过与空气入口43相关的阀45而借助加热腔室中的空气压力，通过重力将成分从分配器34处的入口输送至开关阀25处的出口。显然，在这种情况下，加热腔室同样可以包括用于不同成分的一个以上的入口。加热腔室20可以以未示出的方式通过电阻或者煤气加热器被加热。可将阀45设在开关阀25处来对产品进行抽吸，以代替正压力。

图2、图3、图4、图5中所示的加热腔室2的不同示例性实施例显然包括用于控制和调节温度的装置，以帮助校正成分的加热及设备的操作。

图7至图10示出了根据本发明的用于被填充的可食容器的可能形状的剖面。具体地说，它们是薄壁的壳体，例如分别为大致的筒形100、球形101、立方形102或锥形103。可食容器可制成为同样好看的未示出的其它形状，或者是不规则的或扁平的形状，并且具有用于填充的开口。

在图11中示出了用于带着可食容器通过不同位置的转盘的径向臂62的端部剖面。端部62具有中空的支承件63，其具有用于支承不同形状的可食容器的多用轮廓。例如，支承件63具有带有球形部分111和锥形部分112的凹槽，适用于支承锥形103或球形101的可食容器。

图12至图15示出了用于不同形状的可食容器的多用支承件的不同方案。具体地说，该方案利用可拆包装140而获得，该包装例如由金属、纸或塑料制成，用于支承可食容器的下部并具有供安置支承件110’的凸缘130以及凹槽，支承件的一部分通过该凹槽而向下悬垂。在图12至图15中示出了包装的一些示例，具体是用于容器100的包装120、用于容器101的包装121、用于容器102的包装122、用于锥形容器103的包装123。

图16至图18示出了根据本发明的设备的优选示例性实施例分别处于三个操作步骤的示意图。该设备包括具有水平旋转的受热盘150的加热腔室20，该盘150用于接收分配在其上表面上的来自分配器54的待加热的产品，例如至少一种切碎的成分151。在腔室20中设有径向固定的阻挡件152，其定位成与旋转的盘150的上表面滑动接触。该阻挡件152适用于阻挡并积聚被切碎分配在受热盘150上的食品成分151。该设备还包括可沿阻挡件152运动的板153，该板具有在阻挡件上滑动的边缘以及在盘上滑动的边缘，并适用于朝向出口155径向推动积聚的成分151，从而将其推入可食容器156。

图19和图20分别更详细地示出了图16至图18的设备的正视图和俯视图。水平的盘150示出为被位于下方的电阻160加热，并通过电机161而绕其轴线旋转。板153通过在阻挡件152上滑动的边缘以及沿着盘150的边缘而沿着阻挡件152运动，从而朝向出口155径向推动被加热的成分151，于是将其推入可食容器156。食品成分151通过分配器154而分配并也可被切碎，所述分配器具有容器162，该容器例如为筒状，其具有入口164、出口163和用于将食品成分从开口164推到出口163的活塞165。通过该开口164可加入至少一种食品成分，例如碎奶酪块170(例如白奶酪)、或者已切碎的成分171以及装在刚被打开的盒172中且可通过分配器154分配在盘150上的一种以上的成分。具体地说，盒172可通过分配器154自动打开。此外，所述设备还包括管道166，该管道适用于作为至少一种奶油状或液体食品成分(例如番茄酱)的入口，用于成分151即将被释放到可食容器之前或紧接着其释放之后对该成分进行调味。

该设备的运动，即盘150、板153或分配器154等的运动可通过图中未示出的控制单元(例如PLC)自动操作。

在利用盒中的食品成分供应所述设备的情况下，该设备的操作可以完全自动化而作为用在车站、机场、办公室等的售货机，其能够提供单份即食热食品，该操作由刚从盒中出来的食品成分开始，因而所述食品成分新鲜且保存良好，并与可食容器结合。

图21示意性示出了加热腔室20的可选示例性实施例，该加热腔室包括铲193以及可操作地安装在加热器81(例如电阻)上的可拆除的承盘180，所述铲可在所述承盘中纵向滑动以朝向出口181推动在所述承盘中加热的热食品。加热腔室20具有在图中示意性示出的分配器190，该分配器用于其内所容纳的至少一种食品成分并能够按照箭头191在承盘180上方纵向运动。这样，成分(例如白奶酪)被规则地分配在所述承盘180的内表面上，从而其在被朝向出口推动之前被迅速加热。分配器190可包括在将食品成分规则地分配在承盘180上之前将其切碎的切碎装置。可选的是，所述分配器包括用于自动打开盒中的食品成分并将其分配在所述承盘180的表面上的装置(未示出)。

图22和图23分别示出了可被自动打开和挤压的装有成分的盒的两个可能的示例性实施例，具体地说，图22示出了具有可被打开的部分173的筒状盒，而图23示出了基本平面托盘状形状的盒，其可具有可在边缘174或面175上打开的部分。

图24表示用于筒状盒172中的食品成分的加热腔室20，该盒被放在凹槽210中，该凹槽环绕所述盒并具有能够压缩并挤压该盒的活塞211，以使得所述成分在被缠绕在凹槽210周围的电阻212加热后通过出口213离开。

类似的是，图19示出了用于与托盘状扁平盒172一起使用的加热腔室20的另一示例性实施例，该加热腔室包括凹槽210和活塞211，活塞211压缩并挤压该盒172以使所述成分在被电阻212加热后通过出口离开。

在未在图中示出的示例性实施例中，盒中的食品成分可在打开盒之前或之后被加热，然后被挤压到可食容器内。

具体实施例的以上描述将从概念的角度充分揭示本发明，从而使其他人能够应用现有知识而在不用进一步研究且不背离本发明的情况下对所述实施例进行修改及/或改进使其用于各种用途，因此应当理解所述改进和修改应视为具体实施例的等同物。这里所述的实现不同功能的装置和材料可具有不同性状，因此而不会背离本发明领域。应当理解这里所采用的措词和术语是为描述之目的而非限制。

Claims

1、一种用于供应一份热食品的设备，该设备的特征在于该设备包括用于接收所述份热食品中的至少一种成分、将所述至少一种成分加热并在加热后将其放入硬的可食容器内的装置，从而形成所述至少一种热食品成分与所述可食容器的即食组合物。

2、根据权利要求1所述的设备，其中，用于接收所述份热食品中的至少一种成分、将所述至少一种成分加热并在加热后将其放入可食容器内的所述装置包括：

-用于所述食品的至少一种成分的入口；

-至少一个加热腔室，所述至少一个加热腔室带有用于加热通过所述入口放入的所述成分或各个成分的装置；

-用于使所述成分或各个成分在所述腔室中加热之后朝出口移动并用于在所述可食容器中直接形成所述份热食品的装置。

3、根据权利要求1所述的设备，其中，所述用于加热至少一种成分的装置提供预热表面，所述成分与该预热表面相接触。

4、根据权利要求3所述的设备，其中，所述预热表面是具有用于所述被加热成分的出口的成形承盘的底面。

5、根据权利要求3所述的设备，其中，所述预热表面包括固定的加热板。

6、根据权利要求5所述的设备，其中，所述用于使所述成分或各个成分在加热之后朝出口移动的装置包括与所述加热腔室结合的活塞，所述活塞适用于朝向出口推动停止并积聚在所述表面上的所述至少一种成分。

7、根据权利要求2所述的设备，其中，所述加热腔室包括水平旋转的受热内盘，所述盘适用于接收并加热分配在其上表面上的所述至少一种成分。

8、根据权利要求7所述的设备，其中，所述用于使所述成分或各个成分在加热后朝出口移动的装置包括：

9、根据权利要求4、5或7所述的设备，其中，所述承盘、所述板或所述盘可被移除以进行清洁操作。

10、根据权利要求3所述的设备，其中，为了增强所述表面和所述成分之间的热交换而提供了以下步骤中的一种：

-通过切碎装置切碎所述成分并将其分配在整个所述表面上；

-在所述表面上拖动所述成分；

-使所述成分在所述表面上滚动。

11、根据权利要求2所述的设备，其中，所述入口布置在制冷腔室中，所述制冷腔室适用于在将所述成分或各个成分送入所述加热腔室之前将其保持在保存温度。

12、根据权利要求2所述的设备，其中，所述入口适用于容纳成块的可食成分并与用于切碎所述成块的可食成分的装置相关联。

13、根据权利要求10所述的设备，其中，该设备设置有用于使所述切碎装置和所述加热腔室之间产生相对运动的装置，该装置适用于将所述成分规则地分配在所述腔室的所述表面上。

14、根据权利要求13所述的设备，其中，所述入口是料斗，该料斗包括用于测量其填充位面的传感器。

15、根据权利要求2所述的设备，其中，所述加热腔室包括用于混合所述成分或各个成分的装置。

16、根据权利要求15所述的设备，其中，所述用于混合的装置包括布置在所述加热腔室中的螺旋面，该螺旋面具有垂直轴线以及大的倾角，从而具有大的坡度以有助于所述成分或各个成分借助重力而朝出口滑动。

17、根据权利要求16所述的设备，其中，所述螺旋面具有倾斜的轴线。

18、根据权利要求1所述的设备，其中，所述至少一种食品成分保存在单份盒中或者保存在具有限量份数的盒中。

19、根据权利要求18所述的设备，其中，所述盒适用于放入所述加热腔室中，然后可操作地打开以提供所述至少一种热的食品成分。

20、根据权利要求18所述的设备，其中，该设备设有用于自动打开所述盒的所述部分的装置，所述装置从包括以下装置的组中选出：

-活塞以及可操作地容纳所述盒的凹槽，所述活塞适用于通过相对运动压缩所述盒直至毁坏所述部分；

21、根据权利要求21所述的设备，其中，所述凹槽是所述加热腔室。

22、根据权利要求18所述的设备，其中，所述盒用硬的或挠性材料制成并具有从包括以下形状的组中选出的形状：

-筒；

-棱柱，该棱柱的两个底的尺寸比高度大很多；

-具有可被穿透的表面的闭合托盘；

-具有基本平面形状的袋。

23、根据权利要求2所述的设备，其中，所述加热腔室具有带开口的底部，并且用于朝向出口移动的所述装置提供了用于产生过压或低压的装置以朝向所述开口推动所述成分或各个成分。

24、根据权利要求2所述的设备，其中，所述加热腔室包括具有自动阀或定时器或电子操作的分配装置。

25、根据权利要求2所述的设备，其中，所述加热腔室包括用于将至少一种液体物质供入所述腔室的装置，所述液体物质有助于使所述成分或各个成分均匀。

26、根据权利要求1所述的设备，其中，所述用于供应一份热食品的设备包括用于在所述单份即食热食品和所述可食容器的所述组合物的顶部上添加至少一种食品调味成分的装置。

27、根据权利要求1所述的设备，其中，所述至少一种食品成分从包括以下成分的组中选出：

-奶酪；

-肉或熟食；

-新鲜的或保存的蔬菜；

-腌制或油制食品；

-鱼。

28、根据权利要求1所述的设备，其中，所述硬的可食容器是带有凹部的薄壁形烘焙品，并具有从包括以下形状的组中选出的形状：

-呈水果或蔬菜形状的壳体；

-呈动物、人物或花等形状的壳体；

-呈常见物体形状的壳体。

29、根据权利要求1所述的设备，其中，该设备设有用于承载所述可食容器的装置，该装置位于用于移动的所述装置下方，并具有至少一个用于所述可食容器的支承件，适用于拾取所述可食容器并将其定位在至少一个操作位置。

30、根据权利要求29所述的设备，其中，所述用于承载的装置包括具有多个保持件的转盘支承件，所述保持件选择性地移动通过以下位置中的任一位置：

-容器拾取；

-容器加热；

-容器填充；

-添加至少一种食品调味成分；

-产品输出。

31、根据权利要求1所述的设备，其中，该设备是完全容纳在硬壳中的自动设备，其形成售货机，适用于根据使用者所选的组合自动输出所述单份即食热食品与所述可食容器的所述组合物。

32、根据权利要求32所述的设备，其中，所述自动设备包括：

-用于多个适于被选择性拾取的盒的制冷供给器；

-用于从所述供给器拾取出的盒的加热腔室；

-用于多个适于被选择性拾取的可食容器的供给器；

-用于打开所述盒并将所述单份即食热食品从所述盒送出并送入先前拾取的可食容器的装置。