CN100590038C - 用于调制饮料的工艺过程和软体容器 - Google Patents

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Abstract

一种单杯供应的软体容器(1)，它用于从可溶的或粉粒状的调制配料调制热的饮料，诸如咖啡、卡普奇诺咖啡、茶等等，它具有一个位于一分配壁(F)上的出口盖子部分(1b)，用于在液体供给到软体容器里之后形成一分配开口(11)，它还具有用于在分配饮料的步骤中改变所述分配开口的流通面积的装置。

Description

用于调制饮料的工艺过程和软体容器
技术领域
本发明涉及用于调制饮料的一种工艺过程、器具和单杯供应软体容器(singleserve capsule)。更具体地说，本发明涉及用于诸如在设置有分配组件的饮料机里进行的饮料调制的方法、器具和单杯供应软体容器，其中分配组件可接纳一个饮食品调制软体容器，以便调制成热的饮料，诸如咖啡、卡普奇诺咖啡、茶等等。饮食品调制可以是溶解调制，也可以是煮调调制，例如煮调粉粒咖啡、茶叶或草药。
背景技术
在已知的各种饮料机中，用于分配现调饮料的组件一般包括一个分配器具，该器具有一个可接纳一单杯供应软体容器的座。
为了防止溶解调制接触大气以及防止在操作过程中漏泄，单杯供应软体容器原来是密封的，所以，分配器具一般设有一个穿孔件或其它装置，它能够把软体容器的至少一个壁上开出一个或多个孔，例如在其底壁上开出孔，作为饮料的出口。在某些情况中，在这一步骤也开出进口孔，以供用于调制饮料的液体(通常是热水)进入。
一旦把软体容器放在分配组件的壳体里并已为饮料提供了出口，就可把加压的热水通过一个或多个进口孔供给到软体容器里，以形成由注入物、粉粒物的分散体或溶解物或溶解在水中的调制配料的饮料。然后可把饮料通过底部的出口开口或孔分配或分售出去。WO 02/076270揭示了这一类型的实施例。
或者，像EP 1243210中所述的那样，把软体容器放在其座里，把加压的热水供给到软体容器里使其底壁向外变形，用一个柱塞形构件向内推设置在底壁上的一个出口盖子，以形成一个永久性的饮料出口，这个出口盖子在分配步骤结束时也能保持开着。
一个好的分配组件必须能确保全部冲调饮食品或它们的那些部分一经煮调就处于完全而均匀的溶解状态(或悬浮/分散状态)，或注入物都溶解于热水中，使饮料有一个好的最终外观。对于咖啡和卡普奇诺咖啡，一个好的外观意味着有“泡沫”，也就是表面有一层由小的气泡构成的泡沫，这些泡沫有明显地可看到的量并能持续存在很长时间。要达到这样的结果是很难的，因为软体容器的形状和尺寸对于所有可分配的饮食品是相同的，而提供在软体容器里的可溶解饮食品的量是根据其性质改变的。例如，在分配的饮料是用可溶的爱斯普莱索咖啡配料煮调的爱斯普莱索咖啡时需要放1.5克配料饮食品，对于茶叶是约3.0克，当饮食品是研磨的咖啡粉粒时是6.5克，而当饮料是可溶的巧克力或卡普奇诺咖啡时是15-16克配料饮食品或更多。量的方面的这种差别反映在，对于每一种饮料，要想始终如一地得到所要求的泡沫数量和质量可能是很难的。
已有的分配组件的另一个问题，特别是在处理牛奶为主的可溶饮食品时，是确保这一组件的卫生，这将要求避免采用横断面尺寸小的供应导管和管子(直径小于2mm)，因为这样的管子里会形成薄膜和残留物。然而遗憾的是，为了产生所要求的泡沫，这些小尺寸的管子似乎非常有用。以同一申请人名义申请的上述专利申请WO 02/076270(其内容本文引用之)描述了一种分配组件，其中以穿孔件或柱塞作为在软体容器的底部开出大致圆形开口部分的装置。柱塞和软体容器底上的圆形部分的直径比形成一种节流作用，它能够达到很好的分配和泡沫的产生。
但是，已经发现根据所用的饮食品和配料剂量可能得到变化的结果，因此需要用上述类型的分配组件达到均匀的调制结果。
Hu等人的美国专利申请2003/00056661和对应的Societe des Produits Nestle的申请WO 02/080744(对应于上述EP 1243210)描述了一种可溶饮食品分配分售方法，其中，由穿孔件打开的出口盖子元件可塑性变形到一个位置而产生一个尺寸缩小了的通路，也就是，它可对从软体容器流出的液体起节流作用。在分配饮料的整个过程中以及在分配步骤结束时这些尺寸保持不变，盖子是开着的。为了改善泡沫的形成，穿孔件上设置有几个槽路，它们的横断面小于2mm，或者，把槽路成形在软体容器上，在相邻的各壁之间并与之接触。
这一作法的缺点是，它不能以保持不变的可重复方式工作，并且也存在上述问题，例如，由于槽路内形成薄膜和累积残留物，槽路可能被堵塞和受细菌沾染。还有，由于要把出口盖子制成在底壁里，所以这种软体容器的制造很复杂和昂贵。
所以，需要有一种改进的饮料分配系统，特别是对于可溶的饮料，用这种系统应该能够以简单、卫生和经济的方式得到所要求的饮料和所要求的泡沫量。
发明内容
本发明的目的是从被分配的饮料的质量出发解决上述问题并确保得到始终一致的最佳结果。
本发明的另一个目的是提供一种不存在卫生安全问题的软体容器和软体容器支承组件。
本发明的这些目的用一种从饮食品调制配料(food preparation)调制一饮料的方法来达到，这种方法包括以下步骤：
-把一定量的液体供给到一个软体容器(1)里，以便调制并分配装在所述软体容器里的一饮料调制配料(beverage preparation)；
-成形一个所述溶解了的饮食品用的分配开口，所述分配开口具有一分配面积(dispensing area)，一调制的液体饮料可通过所述分配面积从所述软体容器的里面流出到所述软体容器的外面；
-通过所述分配开口分配在所述软体容器里的就此调制而成的饮料。
该方法的特点在于：在从所述软体容器向外分配饮料的所述步骤中，在全部所述饮料被分配出去之前，所述分配开口的面积可变化至少两倍。在实际应用中，开口面积是随所述软体容器里的压力大小而变化。
开口面积对应于饮料的流动断面。
分配面积的变化随形成分配开口的步骤而发生，也就是在开口已经形成之后发生。如果用机械的手段来改变分配面积就还会出现上述的堵塞、脏污和不同饮食品的交叉沾染问题。为了避免这一问题的发生，本发明有利地提出用供给到所述软体容器里的液体引起的、所述软体容器里的压力变化来调整分配开口面积。可以从外向内形成开口，反之亦然。在第一种情况中，用一个穿孔件面对软体容器的底壁的一个出口盖子部分而将其向软体容器里面推去；而在第二种情况中，底壁的开口盖子部分被软体容器里建立起来的压力向外推出。
在这两种情况中，都是首先在底壁上形成一个通路也就是开口，然后这个开口受泵进软体容器里的水产生的压力的作用而扩大。由于开口面积增大之后，通过开口流出的液体的量就增多，于是软体容器里的压力又降低。依靠底壁的材料和/或设计结构，压力降低会使底壁回到一个至少部分地关闭的位置，一般是向其初始位置返回，这样，开口面积又会变得较小(被减小)。
开口面积的这一减小又会使软体容器里的压力再增大，这样的循环将重复进行，直到不再向软体容器里供给水为止。在一个较佳实施例中，能够做到所述分配开口的减小并随后增大。
本发明的另一个目的是提供一种用于实现本发明的方法的软体容器，它包括一软体容器本体、一分配壁(dispensing wall)和在该分配壁上的一出口盖子部分(walloutlet lid portion)，这个盖子部分可被打开而形成所述饮料的分配开口。该软体容器的特点在于它包括用于在从所述软体容器向外分配饮料的步骤中改变所述分配开口面积的装置。
在一个较佳实施例中，用于改变所述分配开口面积的装置包括设置在软体容器的、其上形成所述开口的壁上并且位于所述分配开口与软体容器本体之间的铰接机构，该铰接机构在所述分配步骤中可对所述底壁施加摆动运动。
按照本发明的一个方面，这样的“铰接机构”是用具有不同厚度的分配壁来形成，具体地说，是让围绕并邻近分配开口的区域的厚度大于同一个壁的、邻近于侧壁也就是邻近于软体容器本体的区域的壁的厚度。
本发明的再一个目的是提供一种软体容器，其中，分配壁的至少一部分的刚度是在5到60N/mm范围内，这个数值是指用一个冲头把所述壁压到挠曲变形为3mm来测量得到的，具有这样的数值的壁的弹性就能使底壁产生所要求的运动。
按照本发明的另一优选的方面，除上述特点之外，本发明的软体容器的特点还在于：上述铰接机构是位于这样的部分，该部分它可以弹性变形，也就是说，随着软体容器里的压力降低那个出口盖子部分将受铰接机构的偏压而返回到一个基本上关闭的位置。出口盖子可被向软体容器里面打开或向软体容器外面打开。这样，这种铰接机构就像一个设置在软体容器里的阀门一样弹性地或粘弹性地控制着饮料的流量。虽然压力和开口面积11之间没有直接的或成比例的关系，但是开口11的面积确实是可随软体容器里的压力的增高或降低而增大和减小。
本发明的再一个目的是提供一种具有权利要求17所述的特征的、用于调制饮料的器具。
按照本发明的再一方面，这种软体容器设有过滤器装置，用于在调制饮料时把咖啡粉粒、茶叶或其它粒状物留住软体容器里。在本发明的一个实施例中，用一个隔圈使过滤器到软体容器的底壁有一个距离。
附图说明
从以下参照附图进行的非限制性的说明，将能更好地理解本发明的进一步的特点和优点。
图1是本发明的软体容器的剖视图；
图2是图1所示的软体容器的仰视图；
图3是软体容器底部的放大剖视详图；
图4是在压缩试验过程中软体容器的一个视图，这种试验是为了测量软体容器的刚性；
图5是在分配组件上的一个软体容器的剖视图；
图6、7和8是在图5所示的实施例中分配开口面积的变化运动的放大视图；
图9是本发明的另一实施例的视图；
图10和11是图9所示的实施例的分配开口面积的变化运动的放大视图；
图12是本发明的带有过滤器元件的软体容器的剖视图；
图13是图12所示的软体容器的俯视图；
图14是图12所示的软体容器的仰视图，该容器带有一个顶部封盖件；
图15是图12所示的软体容器的侧视图，以及
图16是图15所示的软体容器的沿着平面A-A的剖视图，该容器带有一个隔开的过滤器元件。
具体实施方式
在附图1-3所描述的实施例中，作为本发明的对象的软体容器1包括：一个部分1a，该部分1a是大致凹形的并包括一软体容器本体，而该本体具有一大致圆柱形的侧壁L；以及，一分配壁F，在所示的这一实施例中，该分配壁F就是软体容器的底壁。在分配壁F上成形有一个圆的出口盖子部分1b，该出口盖子部分可例如被一分配组件10或10a的一穿孔件或柱塞9、9a捅开而形成一分配开口。
出口盖子部分1b是通过在软体容器1的底壁上成形出一断裂线3和一铰接机构4而形成的。
按照本发明，软体容器1具有用于改变分配开口面积，也就是增大和减小开口的横断面积的结构，以便能改变饮料从软体容器1流出的速率。这种流出速率调整是通过在分配步骤开始并用泵把水打进软体容器1之后用液体对软体容器1的分配壁F施加压力作用实现的。在初始的“封闭的软体容器”步骤中，例如在软体容器底壁贴在柱塞上或出口盖子部分1b还是与分配壁F连成一体时，施加压力会使软体容器内部的压力增大，一旦这一压力达到足够高，就会形成一分配开口，饮食品就会部分地通过该开口流出。开口面积可增大到一个最大值。按照本发明，在这时软体容器内部的压力将降低，饮料分配开口面积也随之减小，这一减小又会使软体容器内部压力增高，而这又将导致开口面积再增大。
在所揭示的这一实施例中，软体容器1的出口盖子部分1b和断裂线3都是圆形的，但它们也可以是其它形状的，例如椭圆形的或带有其它种类的断裂线3，这取决于所用的柱塞的型式、在软体容器1的底壁上要得到的开口的形状以及要得到的、处在柱塞和分配壁F之间的分配开口的型式。具体地说，按照本发明的一个实施例，这样的开口只在分配过程中才出现，在这种情况中，把柱塞和出口盖子部分1b之间的关系称为“零或负的干涉”，也就是，接触开口的柱塞部分的横断面积基本上等于或大于开口的面积。所谓“基本上相等的横断面积”是指柱塞和软体容器的底面之间的总气隙最多约为1.0mm，并且较佳的是在0.01到0.5mm范围内。
图5-8给出本发明的一个实施例，其中，软体容器的底部开口已被分配组件10的穿孔件9捅开。
按照这一实施例，穿孔件9略微大于开口1b。具体地说，圆柱形穿孔件9和圆形开口1b之比是D1/D2，其中D1是接触于底壁F的穿孔件的直径，而D2是开口1b的直径，这一比值是在1.0到1.067范围内，较佳的是在1.01到1.03范围内。在一个较佳实施例中，穿孔件和分配开口的直径之差最多是2.0mm，较佳的是1.1mm，更佳的是在0.05和0.8mm之间。这意味着，只要穿孔件捅开了分配开口，很快就出现图6中所示的情形：分配开口的边缘贴在穿孔件上并且开口盖子1b被捅向软体容器的内部。
在往软体容器里供给液体时，一般是用一个分配装置泵保持大致不变的流动速率，由于那时分配开口尚未张开，软体容器里的压力会增高；随着压力增高，分配壁F向软体容器外变形，最终形成一个围绕穿孔件9的大致环形的分配开口11。一旦开口11张开，饮料就会从软体容器流出，软体容器内压力也随之降低，于是，不再受同样的力作用的底壁倾向于回到其初始位置，在这一位置底壁返回贴在穿孔件上，并且开口11的面积将其取决于分配壁F的性质以或大或小的速率减小，软体容器里仍有压力，当然可能达到很低的数值或基本上等于0。这种状态如图8所示。
再向软体容器里添加液体可使其内的压力再一次增高，直至可使开口面积加宽，进而使饮料分配流动速率增大，软体容器的状态又回到类似于前面图7中所描绘的那样。
已经发现：软体容器的至少分配壁亦即底壁F的刚度在5到60N/mm范围内是特别有利的，这是指用一个冲头压缩到产生3mm的挠曲变形而测得的值，这个刚度较佳的是在10到50N/mm范围内，更佳的是在20到45N/mm范围内。上述刚度的测量如图4所示，并且下文还将予以说明，这里给出的数值是针对用这种测量方法的。
把去掉了出口盖子部分1b的软体容器1倒过来扣在测力计的刚性平面上，可把底壁F视为一个有中心通孔的模片，用一金属冲头6来进行刚度测量，该冲头6包括一下部圆柱部分6a和一上部圆柱部分6b，前者的直径对应于去掉出口盖子部分1b得到的开口的标称直径，后者的直径比前者的直径大2mm。把冲头6的下部圆柱部分6a对中地插进软体容器底壁F上的开口，使1mm宽的圆周台肩接触底壁F。在23℃的温度下、在测力计上以2mm/min的试验速度进行测量，使挠曲变形达到3mm。
如上所述，要求的刚度数值是在5到60N/mm范围内，较佳的是在10到50N/mm范围内，更佳的是在20到45N/mm范围内。
较佳的是，分配壁F设有铰接机构。
按照在分配壁F上得到开口的方式，可有几种实现铰接机构的方法。在前面揭示的第一实施例中，是用一个柱塞捅开出口盖子部分并接触于开口，从而得到在底壁F上的铰接机构。
图4中的标号7和8指示底壁F上要测量厚度的两个点。按照本发明的一个方面，软体容器1有底壁，底壁的、围绕由盖子部分1b限定的开口处也就是邻近开口处的厚度，例如在标号8处，大于沿着同一横断面在邻近侧壁1a处测量的厚度，以便得到所要求的铰接机构。
厚度的这种差别最好是通过增大或减小从标号7处到标号8处的厚度来得到，但也可以用不连续的方式来得到，例如，用邻近盖子部分1b的一圈突肋2(见图1)来得到。
所以，如上所述，本发明的一目的是提供上述这样一种软体容器，其中，所述分配壁F的、围绕所述可打开的出口盖子部分1b处的厚度大于所述底壁的、邻近软体容器侧壁处的厚度。
如上所述，底壁厚度的这种分布允许在饮料分配步骤中底壁F作摆动运动，而不会围绕出口盖子部分1b的底壁断裂或永久变形。所以，本发明的进一步的目的是提供一种上述型式的软体容器，其特点在于：它具有铰接结构，以使在饮料从所述软体容器分配出去的过程中、随着所述软体容器里的压力变化允许分配壁F交替地向内和向外运动。
该铰接机构的位置基本上对应于底壁F上的厚度最薄点，如前面规定的那样，这个点最好被定位成邻近于侧壁L，或在所述侧壁L与所述侧壁(见图4)或侧壁的部分1a(见图1)和底壁或分配壁F的边缘3之间的中点之间。
在所示的实施例中，软体容器1的部分1a的侧壁通过曲面形、较佳的是圆弧形的内表面5连接于底壁，而底壁上设有出口盖子部分1b。所述圆弧的半径较佳的是在3到15mm范围内，更佳的是在5到12mm范围内。
如上所述，突肋2设置在底壁的外侧并靠近断裂线3，其作用是使软体容器1具有像上述那样较厚的底以及在由穿孔柱塞捅开开口1b的步骤、特别是在饮料分配步骤中防止软体容器1的底在开口1b范围内过度变形。较佳的是，所示实施例中的突肋2完全围绕断裂线3。突肋2可以或宽或窄一些，但是它应从紧靠开口1b的边缘3处开始形成，以避免其在分配步骤中断裂或变形。
在一个较佳实施例中，整个底壁F是向下凹的。较佳的是，这种凹陷可通过适当地确定底壁F的取向使其从侧壁L向可打开的盖子部分1b逐渐收敛来形成。图1中表示出底壁平面P相对于一个假想的、垂直于侧壁L的底壁平面PF的倾斜角度α。角度α可在1°-15°范围内，并且较佳的是在3°-10°范围内。
所以，本发明的又一个目的是把上述的软体容器配用于包括一个穿孔件的分配组件，其中，所述穿孔件的、接触于软体容器的底壁的部分的尺寸大于所述底壁的可打开部分的尺寸。
图9-11表示出本发明的另一实施例的操作过程。
在这一实施例中，分配开口依靠就在软体容器的下面的一捅开件(openingmember)9a与可打开的出口盖子部分1b的相互作用来形成，如前面提到的Societedes Produits Nestle的专利申请中所述的那样。图9表示出这一初始位置，这时，捅开件9a靠近、接触于软体容器1的出口盖子部分1b或到达离它有几毫米距离的一位置。以参照前面各图所述的方式使软体容器里的压力增大(见图10)：向软体容器里供给热水使其内部压力增高并使分配壁F向外向下鼓凸，把出口盖子部分1b压靠在捅开件9a上。由于这一相互作用，出口盖子部分1b沿着断裂线3打开而形成开口11a，于是饮料可通过这个开口流出。随着软体容器里的压力降低，分配壁F、也就是软体容器的底壁向其初始位置返回而脱离捅开件9a；在这时，可打开的盖子部分1b再一次向壁F运动，达到一个大致关闭的开口位置(见图11)或达到面积减小的开口位置。上述关于从图10所示的状态到图11所示的状态的开口面积减小的考虑也适用于这一实施例。
类似于图6-8所示的实施例，一旦软体容器里再建立起足够的压力，软体容器将再一次向下变形而使开口面积再一次增大。所用的塑料材料的性质以及通过设置尺寸适于这一目的铰接机构4a，很容易使盖子部分1b回到关闭位置。
这样，在这一实施例中，铰接机构是把出口盖子部分1b连接于底壁F的铰接装置。
如前所述，本发明的软体容器可用于可溶饮食品或用于诸如咖啡粉粒、茶叶、草药之类的煮调饮食品。在用于煮调饮食品的情况下，软体容器可设有过滤装置，可打开的盖子部分可依靠从内向外的压力被打开或依靠穿孔件(柱塞)从外面向软体容器里面捅而被打开。
图12表示出本发明的一个实施例，其中，由本技术领域已知的一刚性支承件13和一过滤纸14构成的一过滤器单元设置在软体容器C的底部。软体容器C的侧壁L较佳地设置有一个向内突出并到底壁有一个间距的圆周肋条15，借以形成给过滤器单元定位的结构。
底壁F的可打开的盖子部分16由诸断裂线18和诸铰接机构17限定，它们可使出口盖子具有任何适当的形状，例如除上述出口盖子1b的圆形(在图13中以虚线表示)之外，还可以是方形或十字形的(未示)。
图12-16中的出口盖子16是由诸H形断裂线18和诸铰接机构17限定的方形的。对于十字性盖子，对应的断裂线也是布置成十字形的。一旦由泵打进软体容器里的热水产生的压力高得足以使盖子沿着诸断裂线18断裂，这个出口盖子(以及设在有底部过滤器单元的软体容器上的所有其它出口盖子)将向外打开，如图12中的箭头D所示。于是，出口盖子16的两个半体就像“两扇窗子”或“两扇摆门”一样打开，然后，一旦压力降低它们又将摆回到关闭或几乎关闭位置，等到软体容器里的压力再增大时它们将再打开。
较佳的是，过滤器元件到软体容器的底壁F至少有一个小的间隔，以便为流出软体容器之前的饮料提供一个暂时积存的容积。
图14-16表示出一个设有过滤器元件的软体容器C，这个过滤器元件既有过滤咖啡粉粒的作用，也有分隔软体容器的内部容积的作用。根据预定的软体容器C的具体用途，过滤器元件13可有不同的形状和尺寸。
图16中的过滤/分隔元件13是由一个有一预定高度的隔圈24形成的，以这种方式，一旦把隔圈24放进软体容器C，这个软体容器的可供饮食品饮食品23用的内部容积就减小到隔圈24的上表面与软体容器C的顶面22之间的空间。可将批准用于饮食品的纸质或其它材质过滤器定位在过滤器13(在隔圈24的上面)的顶面与饮食品饮食品23之间。还可把另一个过滤器放在饮食品23与软体容器C的顶壁之间。
隔圈24有其明显的经济上的优点，它允许把软体容器C用于以咖啡粉粒和可溶饮食品调制饮料。在第一种情况(用咖啡粉粒)中使用配有包括过滤器13的隔圈24的软体容器C，在第二种情况中软体容器C里不必用隔圈24，其整个内部容积都可装满饮食品23。
这样，可在把包括过滤器13的隔圈24装进软体容器C的情况下把软体容器C装满饮食品23。如果饮食品23的量例如不超过10克可把隔圈24装进软体容器C里，既作为软体容器C的双层底又作为过滤器。如果饮食品是可溶的，容器1可不包括隔圈。
以这种方式，可将容器C的外部尺寸标准化，并且可根据需要改变其内部尺寸。必须注意到：在传统的软体容器里也可设置用于分隔其内部容积的元件，即，独立地设置软体容器的开口。
有利的是，隔圈24允许按照最合适的饮食品装入量和/或压实程度把饮食品23封装起来。事实上，可以设计成能够方便地减小软体容器C的容积，以得到所希望的饮食品23在软体容器C里的压实程度。

Claims (22)

1.一种用于从饮料调制配料调制饮料的工艺过程，包括以下步骤：
-把一定量的液体供给到装有用于调制饮料的饮料调制配料的一软体容器(1)里；
-成形一个所述可溶解了的饮食品的分配开口(11)，所述分配开口具有一分配面积，所述饮料可通过所述分配面积从所述软体容器的里面流出到所述软体容器的外面；
-通过所述分配开口分配在所述软体容器里的就此调制而成的饮料，
其中，在从所述软体容器向外分配饮料的所述步骤中，在全部所述饮料被分配出去之前，所述分配开口(11)的面积可通过增大和减小而变化至少两倍。
2.如权利要求1所述的工艺过程，其特征在于，它还包括增大所述分配开口(11)的面积的步骤。
3.如权利要求1或2所述的工艺过程，其特征在于，所述分配开口(11)的面积的改变是由于向所述软体容器里供应液体因而所述软体容器里的压力增高而促成的。
4.如权利要求3所述的工艺过程，其特征在于，所述分配开口(11)成形在配合在所述软体容器(1)的一个壁(F)里的一个穿孔件(9)与围绕所述穿孔件的所述壁的边缘(3)之间，以及，在向所述软体容器里供给液体的步骤开始时，所述壁(F)的边缘基本上贴合于所述穿孔件(9)，随着所述软体容器里的压力增高所述壁(F)的边缘移动离开所述穿孔件(9)而形成所述分配开口(11)，并且在从所述软体容器分配出一定量的饮料之后在其中全部饮料分配出去之前所述壁(F)的边缘返回到一个至少部分地关闭的位置。
5.如权利要求3所述的工艺过程，其特征在于，所述分配开口(11)成形在所述软体容器的一个壁(F)、所述壁的一个可运动的出口盖子部分(1b)和所述可运动的出口盖子部分(1b)的一捅开元件(9a)之间，其中，所述出口盖子部分(1b)在向所述软体容器里供给液体的步骤开始时是处于关闭位置，随着所述液体使所述软体容器里的压力增高而运动到一个打开位置，以及，在从所述软体容器分配出一定量的饮料之后并在其中全部饮料分配出去之前运动到一个至少部分地关闭的位置。
6.如权利要求1所述的工艺过程，其特征在于，当所述软体容器里的加压液体把所述软体容器的底壁(F)的一个出口盖子部分(1b、16)向所述软体容器外推去时，就形成所述开口。
7.一种软体容器(1)，它用于在把液体供给到其中之后从可溶的调制配料调制饮料，所述软体容器具有一分配壁(F)和一可被捅开而形成一供所述饮料流出的分配开口(11)的分配壁盖子部分(1b、16)，其特征在于，它包括用于在从所述软体容器向外分配饮料的过程中改变所述分配开口(11)的面积的装置，所述用于改变所述分配开口的面积的装置包括铰接机构(7、4a、17)。
8.如权利要求7所述的软体容器，其特征在于，所述铰接机构设置在所述软体容器的、其上形成所述分配开口(11)的壁(F)上，在所述分配步骤中所述铰接机构可使所述壁(F)作摆动运动。
9.如权利要求7或8所述的软体容器，其特征在于，所述铰接机构是把所述出口盖子部分(1b、16)连接于所述分配壁(F)的铰接机构(17)，在全部饮料被分配出去之前，所述铰接机构(17)能够在所述出口盖子部分(1b、16)已被用力推到打开位置之后把它偏压回一个至少部分地关闭的位置。
10.如权利要求7所述的软体容器，其特征在于，所述分配壁(F)的至少一部分的刚度是在10到55N/mm范围内，这个数值是指用一个冲头(6)把所述壁压到挠曲变形为3mm而来测得的。
11.如权利要求8所述的软体容器，其特征在于，在围绕所述出口盖子部分(1b)的区域所述分配壁(F)的厚度大于所述底壁的、邻近所述软体容器侧壁(L、1a)处的厚度。
12.如权利要求11所述的软体容器，其特征在于，所述分配壁(F)是向着所述盖子部分(1b)倾斜地逐渐缩小，以及，所述壁向着所述盖子部分的倾斜角度是在1°-15°范围内。
13.一种如权利要求7所述的软体容器(C)，它用于从装在其中的食用饮食品调制饮料，它还包括一过滤器元件(13、14、24)。
14.如权利要求13所述的软体容器(C)，其特征在于，所述过滤器元件定位成到所述软体容器的底壁(F)有一个距离。
15.如权利要求13或14所述的软体容器(C)，其特征在于，所述出口盖子部分是向外开的。
16.一种软体容器(1)，它用于在把液体供给到其中之后从可溶的调制配料调制饮料，所述软体容器具有一个分配壁(F)，该分配壁(F)包括一个可形成一供所述饮料流出的分配开口(A)的出口盖子部分(1b、16)，其特征在于，所述分配壁(F)的至少一部分的刚度是在10到55N/mm范围内，这个数值是指用一个冲头把所述壁压到挠曲变形为3mm而测得的。
17.一种如权利要求16所述的软体容器(C)，它用于从装在其中的食用饮食品调制饮料，它还包括一过滤器元件(13、14、24)。
18.如权利要求17所述的软体容器(C)，其特征在于，所述过滤器元件定位成到所述软体容器的底壁(F)有一个距离。
19.如权利要求17或18所述的软体容器(C)，其特征在于，所述出口盖子部分是向外开的。
20.如权利要求7-12和16中的任一权利要求所述的软体容器与一个分配组件的配合使用，该分配组件包括一个穿孔件(9)，在所述分配步骤中该穿孔件伸进所述分配开口(11)里，其中，所述穿孔件的、接触于所述软体容器(1)的所述底壁的部分的尺寸等于或大于所述底壁(F)的所述可打开部分(1b)的尺寸。
21.如权利要求20所述的一个软体容器与一个分配组件的配合使用，该分配组件包括一捅开件(9a)，在所述供给步骤中在所述软体容器里的压力增高时所述捅开件接触所述出口盖子部分(1b、16)，以形成一个分配开口。
22.一种用于从可溶的调制配料调制饮料的器具，它包括如权利要求7-12和16中的任一权利要求所述的软体容器接纳装置和一个穿孔件(9)，该穿孔件用于捅穿所述软体容器的所述分配壁(F)以形成一个分配开口(11)，其特征在于，所述穿孔件(9)的、接触所述软体容器底壁(F)的部分的尺寸大致等于或大于所述底壁(F)的所述盖子部分(1b)的尺寸。
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