RU2006130743A - Способ приготовления напитков и капсула для осуществления этого способа - Google Patents

Способ приготовления напитков и капсула для осуществления этого способа Download PDF

Info

Publication number
RU2006130743A
RU2006130743A RU2006130743/12A RU2006130743A RU2006130743A RU 2006130743 A RU2006130743 A RU 2006130743A RU 2006130743/12 A RU2006130743/12 A RU 2006130743/12A RU 2006130743 A RU2006130743 A RU 2006130743A RU 2006130743 A RU2006130743 A RU 2006130743A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
filling
wall
opening
hole
Prior art date
Application number
RU2006130743/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2386381C2 (ru
Inventor
МАЙЕР Лука ДОГЛИОНИ (IT)
МАЙЕР Лука ДОГЛИОНИ
Original Assignee
Туттоэспрессо С.П.А. (It)
Туттоэспрессо С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from PCT/IT2004/000503 external-priority patent/WO2006030461A1/en
Application filed by Туттоэспрессо С.П.А. (It), Туттоэспрессо С.П.А. filed Critical Туттоэспрессо С.П.А. (It)
Publication of RU2006130743A publication Critical patent/RU2006130743A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2386381C2 publication Critical patent/RU2386381C2/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Closures For Containers (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)

Claims (20)

1. Способ приготовления напитка из пищевых препаратов, включающий в себя этапы, на которых
подают некоторое количество жидкости в капсулу (1), содержащую препарат для приготовления напитка,
формируют отверстие (11) для розлива растворенного продукта, причем отверстие имеет площадь для розлива, через которую напиток может вытекать изнутри капсулы наружу капсулы,
осуществляют розлив полученного таким образом напитка из капсулы через отверстие для розлива,
отличающийся тем, что площадь отверстия (11) для розлива изменяют, по меньшей мере, вдвое в течение этапа розлива напитка из капсулы до того, как произойдет розлив всего напитка.
2. Способ по п.1, включающий в себя дополнительный этап, на котором увеличивают площадь (11) для розлива.
3. Способ по п.1 или 2, при котором изменения отверстия (11) для розлива получают в соответствии с ростом давления внутри капсулы за счет жидкости, подаваемой в капсулу.
4. Способ по п.3, при котором отверстие (11) для розлива формируют между пробивающим элементом (9), установленным на одной стенке (F) капсулы (1), и краем (3) стенки, который окружает пробивающий элемент, и при этом край стенки (F), по существу, сцепляющийся с пробивающим элементом (9) в начале этапа подачи жидкости в капсулу, перемещают в направлении от элемента (9), чтобы сформировать отверстие (11) для розлива после нагнетания давления в капсуле, и возвращают в, по меньшей мере, частично закрытое положение после розлива некоторого количества напитка из капсулы, но до того, как произойдет розлив всего напитка.
5. Способ по п.3, при котором отверстие (11) для розлива формируют между одной стенкой (F) капсулы, подвижной частью (1b) выпускной крышки стенки и открывающим элементом (9а) подвижной части (1b), и при этом часть (1b) выпускной крышки располагают в закрытом положении, начиная с этапа подачи жидкости в капсулу, перемещают в открытое положение после нагнетания давления в капсуле посредством жидкости и перемещают в, по меньшей мере, частично закрытое положение после розлива некоторого количества напитка из капсулы, но до того, как произойдет розлив всего напитка.
6. Способ по п.1, при котором отверстие формируют, когда жидкость под давлением внутри капсулы выталкивает часть (1b, 16) выпускной крышки нижней стенки (F) капсулы наружу из капсулы.
7. Капсула (1) для приготовления напитков из растворимых препаратов после подачи жидкости в капсулу, имеющая стенку (F) для розлива и часть (1b, 16) крышки стенки для розлива, выполненную с возможностью открывания с образованием отверстия (11) для розлива напитка, отличающаяся тем, что она содержит средства изменения площади отверстия (11) для розлива во время этапа розлива напитка из капсулы.
8. Капсула по п.7, отличающаяся тем, что средства изменения площади отверстия для розлива содержат петельные средства (7, 4а, 17).
9. Капсула по п.8, отличающаяся тем, что петельные средства предусмотрены на стенке (F) капсулы, в которой образовано отверстие (11), для сообщения колебательного движения стенке (F) во время этапа розлива.
10. Капсула по п.7, отличающаяся тем, что петельные средства являются петлями (17), соединяющими часть (1b, 16) выпускной крышки со стенкой (F) для розлива, причем петли (17) отклоняют часть (1b, 16) крышки, возвращая ее в, по меньшей мере, частично закрытое положение после принудительного перевода в открытое положение до того, как произойдет розлив всего напитка.
11. Капсула по п.7, в которой, по меньшей мере, часть стенки (F) для розлива имеет жесткость в пределах диапазона от 10 Н/мм до 55 Н/мм, измеренную путем сжатия с помощью пробойника (6) при отклонении, задаваемом равным 3 мм.
12. Капсула (1) для приготовления напитков из растворимых препаратов после подачи жидкости в капсулу, имеющая стенку (F) для розлива и часть (1b, 16) крышки стенки для розлива, предназначенную для образования отверстия (А) для розлива упомянутого напитка, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, часть упомянутой стенки (F) для розлива имеет жесткость в пределах диапазона от 10 до 55 Н/мм, измеренную путем сжатия с помощью пробойника при отклонении, задаваемом равным 3 мм.
13. Капсула по п.7, отличающаяся тем, что толщина стенки (F) для розлива в области, содержащей точку (8) и окружающей часть (1b) выпускной крышки, больше, чем толщина нижней стенки в точке (7) рядом с боковыми стенками (L, 1а) капсулы.
14. Капсула по п.13, отличающаяся тем, что стенка (F) для розлива наклонена, сходясь к части (1b) крышки, и при этом угол (α) наклона стенки к части крышки находится в диапазоне от 1 до 15°.
15. Применение капсулы по любому из пп.7-14 с группой средств розлива, содержащей пробивающий элемент (9), который заключен внутри отверстия (11) для розлива во время этапа розлива, при этом размер части пробивающего элемента, контактирующей с нижней стенкой (F) капсулы (1), равен размеру открываемой части (1b) нижней стенки (F) или превышает этот размер.
16. Использование капсулы по п.15 с группой средств розлива, содержащей открывающий элемент (9а), контактирующий с частью (1b, 16) выпускной крышки, открывающейся, когда в капсуле нагнетается давление во время этапа розлива, чтобы сформировать отверстие для розлива.
17. Устройство для приготовления напитков из растворимых препаратов, содержащее средства размещения капсулы в соответствии с одним из пп.7-14 и пробивающий элемент (9) для пробивки стенки (F) для розлива имеющейся в капсуле жидкости, для образования отверстия (11) для розлива, отличающееся тем, что размер части пробивающего элемента (9), контактирующей с нижней стенкой (F) капсулы, по существу, равен размеру упомянутой открываемой части (1b) нижней стенки (F) или превышает этот размер.
18. Капсула (С) для приготовления напитка из пищевого продукта (23), заключенного внутри нее, по любому из пп.7-13, отличающаяся тем, что дополнительно содержит фильтрующий элемент (13, 14, 24).
19. Капсула (С) по п.18, отличающаяся тем, что фильтрующий элемент отстоит от нижней стенки (F) капсулы.
20. Капсула (С) по п.18 или 19, отличающаяся тем, что часть выпускной крышки открывается наружу.
RU2006130743/12A 2004-01-26 2005-01-24 Способ приготовления напитков и капсула для осуществления этого способа RU2386381C2 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP04425042A EP1557373A1 (en) 2004-01-26 2004-01-26 A process, device and capsule for preparing beverages from a soluble composition
EP04425042.1 2004-01-26
PCT/IT2004/000503 WO2006030461A1 (en) 2004-09-17 2004-09-17 Disposable capsule for drinks
ITPCT/IT2004/000503 2004-09-17

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006130743A true RU2006130743A (ru) 2008-03-10
RU2386381C2 RU2386381C2 (ru) 2010-04-20

Family

ID=34626574

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006130743/12A RU2386381C2 (ru) 2004-01-26 2005-01-24 Способ приготовления напитков и капсула для осуществления этого способа

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8425964B2 (ru)
EP (1) EP1557373A1 (ru)
CN (1) CN100590038C (ru)
AR (1) AR050477A1 (ru)
BR (1) BRPI0506483A (ru)
EC (1) ECSP066799A (ru)
RU (1) RU2386381C2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2598563C2 (ru) * 2011-09-13 2016-09-27 Юра Электроаппарате АГ Способ приготовления кофейного напитка, а также кофемашина для осуществления способа

Families Citing this family (66)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1792849A1 (en) * 2005-12-02 2007-06-06 Tuttoespresso S.p.a. Pressure beverage cartridge and preparation method
ITPD20060308A1 (it) * 2006-08-11 2008-02-12 Europa 93 S R L Contenitore monouso per la preparazione di bevande
EP1944248B1 (de) * 2007-01-15 2017-12-13 Swiss Caffe Asia Ltd. Kapsel, Mittel zum Penetrieren des Bodens einer Kapsel und Vorrichtung für die Zubereitung eines Getränks
ES2347286T3 (es) * 2007-04-18 2010-10-27 Illycaffe' S.P.A. Filtro rigido para capsulas aptas para extraer bebidas, particularmente cafe expreso.
DE602007008214D1 (de) 2007-06-05 2010-09-16 Criali Invest Sa Verfahren zur Herstellung eines Getränks sowie Vorrichtung und Kapsel zur Anwendung dieses Verfahrens
US11832755B2 (en) * 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
US10722066B2 (en) * 2010-12-04 2020-07-28 Adrian Rivera Windowed single serving brewing material holder
US8043645B2 (en) 2008-07-09 2011-10-25 Starbucks Corporation Method of making beverages with enhanced flavors and aromas
DE102008038902A1 (de) * 2008-08-13 2010-02-18 Fritz Hark Orchideen Gmbh & Co. Kg Behälter
EP2337753B1 (fr) * 2008-10-08 2013-03-20 Ethical Coffee Company SA Capsule pour la preparation d'une boisson
BRPI0923895A2 (pt) * 2009-01-02 2015-07-28 Ethical Coffee Company Sa Cápsula para o preparo de uma bebida e dispositivo
IT1393936B1 (it) * 2009-04-09 2012-05-17 I T A Ca S R L Ora Mitaca S R L Cartuccia per caffe' e prodotti solubili per la preparazione di bevande
ITMI20090867A1 (it) * 2009-05-18 2010-11-19 Tuttoespresso Spa Capsula con apertura ibrida
EP2634114B1 (en) * 2009-06-17 2017-01-11 Koninklijke Douwe Egberts B.V. System, capsule and method for preparing a predetermined quantity of beverage
CN102144897B (zh) * 2010-02-05 2014-05-28 漳州灿坤实业有限公司 自制面包的方法、面包机和面包配料盒
EP2394932B1 (fr) * 2010-06-11 2013-06-05 Alain Frydman Capsule à zone d'amorce de rupture
KR20190016607A (ko) * 2010-07-22 2019-02-18 카-페 시스템 게엠베하 식별자를 갖는 포션 캡슐
ES2399024T3 (es) * 2010-07-22 2013-03-25 Nestec S.A. Un soporte de cápsula o un adaptador, para adaptar una cápsula en un soporte de cápsula, en una máquina de preparación de bebidas
AT510344B1 (de) * 2010-09-13 2012-12-15 Litzka Bernd Mag Becherförmiger behälter
RU2589673C2 (ru) * 2010-09-15 2016-07-10 Нестек С.А. Способ приготовления напитка из капсулы, капсула и система для приготовления напитка
US8895090B2 (en) 2010-09-22 2014-11-25 K-Fee System Gmbh Portion capsule and method for producing the same
DE102011012881A1 (de) 2010-09-22 2012-03-22 Krüger Gmbh & Co. Kg Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
IT1401828B1 (it) * 2010-09-28 2013-08-28 Macchiavelli Srl Sistema per la preparazione di una bevanda a partire da un prodotto da infusione contenuto in una capsula intercambiabile
GB2488799A (en) 2011-03-08 2012-09-12 Kraft Foods R & D Inc Drinks Pod without Piercing of Outer Shell
USD694620S1 (en) 2011-03-08 2013-12-03 Kraft Foods R&D, Inc. Beverage cartridge
US20120244362A1 (en) 2011-03-22 2012-09-27 Pramanik Pranabes K Multi-layer sheet structure
GB2489409B (en) 2011-03-23 2013-05-15 Kraft Foods R & D Inc A capsule and a system for, and a method of, preparing a beverage
EP2520202B1 (fr) * 2011-05-02 2014-07-23 Mocoffee AG Dispositif et capsule pour la préparation d'une boisson
GB201110848D0 (en) * 2011-06-24 2011-08-10 Mars Inc Beverage preparation apparatus and method and beverage capsules for use therein
US20130045307A1 (en) * 2011-08-17 2013-02-21 Medora Safai Brew Cartridge
CA2788283C (en) 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
NL2007417C2 (en) * 2011-09-14 2013-03-18 Ahold Coffee Company B V Capsule, and method of producing it.
ITMI20111847A1 (it) * 2011-10-10 2013-04-11 Goglio Spa Cartuccia per caffe' e prodotti solubili in genere
EP2638833A1 (en) * 2012-03-16 2013-09-18 Nestec S.A. A beverage preparation machine with cleanable brewing head
USD708057S1 (en) 2012-09-10 2014-07-01 Kraft Foods R & D, Inc. Beverage cartridge
USD697797S1 (en) 2012-09-12 2014-01-21 Kraft Foods R&D, Inc. Beverage cartridge
US10450130B2 (en) 2012-09-12 2019-10-22 Kraft Foods R & D, Inc. Cartridges, systems and methods for preparation of beverages
DE202012009076U1 (de) * 2012-09-21 2012-11-16 Eugster/Frismag Ag Vorrichtung zur Bereitung von wahlweise kaltem oder warmem Milchschaum oder Abgabe wahlweise kalter oder warmer Milch
BR112015007596A2 (pt) * 2012-10-09 2017-07-04 Nestec Sa máquina de bebidas
US20140120217A1 (en) * 2012-10-26 2014-05-01 Printpack Illinois, Inc. Container With Improved Puncture Design
US20140120218A1 (en) * 2012-10-26 2014-05-01 Printpack Illinois, Inc. Container With Improved Puncture Design
EP2730523B1 (en) 2012-11-12 2016-04-06 2266170 Ontario, Inc. Beverage capsule and process and system for making same
CA2943914C (en) 2013-04-03 2018-11-06 2266170 Ontario Inc. Capsule machine and components
US9657155B2 (en) 2013-04-12 2017-05-23 Printpack Illinois, Inc. Containers and materials with improved punctureability
US10154752B2 (en) 2013-05-23 2018-12-18 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
KR20160038880A (ko) * 2013-05-30 2016-04-07 투토에스프레소 에스.알.엘. 음료 제조를 위한 캡슐, 시스템 및 방법
PT107044B (pt) 2013-07-05 2023-02-21 Novadelta Comercio E Ind De Cafes Lda Embalagem de porção, sistema de preparação de bebidas com base na referida embalagem de porção e processo para operação do referido sistema
US10611507B2 (en) 2013-08-20 2020-04-07 2266170 Ontario Inc. Capsule with control member
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
CA2943295C (en) 2014-03-21 2022-06-28 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
WO2015162468A1 (en) 2014-04-23 2015-10-29 Caffitaly System S.P.A. Apparatus and method for making a beverage using a powdered food substance contained in a capsule
WO2015191565A1 (en) * 2014-06-10 2015-12-17 Printpack Illinois, Inc. Containers with improved punctureability
USD757536S1 (en) 2014-10-01 2016-05-31 Kraft Foods Group Brands Llc Container
MX2017004157A (es) 2014-10-01 2017-11-15 Kraft Foods Group Brands Llc Capsula de cafe.
US20160159564A1 (en) * 2014-12-09 2016-06-09 Diana Smith Single-Serve Beverage Container
ES2538740B1 (es) * 2014-12-26 2016-05-13 Fast Eurocafe, S.A. Cápsulas y sistema para la preparación de bebidas con medios de apertura activables
US20160264348A1 (en) * 2015-03-11 2016-09-15 Starbucks Corporation D/B/A Starbucks Coffee Company Beverage cartridges and methods
WO2016154291A1 (en) * 2015-03-23 2016-09-29 Altria Client Services Llc Disposable package of a beverage forming apparatus
CN105852559A (zh) * 2016-06-21 2016-08-17 福建省德化县宏顺发陶瓷工艺有限公司 一种新型两用茶碗
RU2754461C1 (ru) 2016-11-09 2021-09-02 Пепсико, Инк. Устройства, способы и системы для приготовления газированных напитков
CN107049008B (zh) * 2016-12-09 2023-01-13 苏州科贝尔实业有限公司 便携式内循环胶囊饮品杯及便携式内循环饮品杯
KR102537200B1 (ko) * 2017-07-05 2023-05-26 투토에스프레소 에스.알.엘. 음료 캡슐 및 방법.
CN112770988A (zh) * 2018-09-27 2021-05-07 埃里克·弗维尔 用于饮料机的胶囊及其注入头
CN109965706B (zh) * 2019-04-30 2021-01-15 龙阿秀 一种饮水机用防反复加热装置
WO2022013792A1 (en) * 2020-07-14 2022-01-20 Nexe Innovations Inc. Beverage pod for agglomerating material
US11805934B1 (en) * 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FI901992A0 (fi) * 1989-05-15 1990-04-20 Hag Ag Foerbaettrad kaffeburk.
DE69002945T2 (de) * 1990-07-27 1994-01-20 Nestle Sa Verfahren zum Aufbrühen von geschlossenen Portionspackungen und Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.
JP2000262405A (ja) * 1999-03-18 2000-09-26 Soc Prod Nestle Sa 飲料抽出用密封カートリッジ
PT1243210E (pt) * 2001-03-23 2004-10-29 Nestle Sa Capsula para a preparacao de bebidas quentes, metodo e aparelhos adaptados parapreparar uma bebida a partir da referida capsula
US7100496B2 (en) * 2001-03-23 2006-09-05 Tuttoespresso S.P.A. Unit for preparing beverages from soluble products
CA2421128C (en) * 2002-03-14 2008-05-20 Robert Hale Beverage cartridge and filter assembly
ES2272789T3 (es) * 2002-10-03 2007-05-01 Tuttoespresso S.P.A. Grupo dispensador para preparar bebidas a partir de productos solubles.

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2598563C2 (ru) * 2011-09-13 2016-09-27 Юра Электроаппарате АГ Способ приготовления кофейного напитка, а также кофемашина для осуществления способа

Also Published As

Publication number Publication date
US20090175986A1 (en) 2009-07-09
US8425964B2 (en) 2013-04-23
AR050477A1 (es) 2006-11-01
RU2386381C2 (ru) 2010-04-20
ECSP066799A (es) 2006-12-20
BRPI0506483A (pt) 2007-02-06
CN1910090A (zh) 2007-02-07
CN100590038C (zh) 2010-02-17
EP1557373A1 (en) 2005-07-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2006130743A (ru) Способ приготовления напитков и капсула для осуществления этого способа
EP1708934B1 (en) A process and capsule for preparing beverages
RU2656958C2 (ru) Упаковки для приготовления напитков
CN101056802B (zh) 一次性使用的饮料盒及其开启方法
US10011421B2 (en) Capsules and dispensing machine
RU2665456C2 (ru) Капсула для приготовления напитков
DK3186169T3 (en) PACKING AND PROCEDURE FOR BEVERAGE DRINKING
CN109562878B (zh) 用于食品或饮料容器的装配组件、包装件及机器
KR890004259A (ko) 음료수 혼합방법 및 장치
CN111417584B (zh) 用于食物或饮料容器的柔性装配组件
US20170240349A1 (en) Pack for preparing foods or beverages
KR100418409B1 (ko) 탄산음료용기의 탄산 방출 방지용 보존마개
KR200273100Y1 (ko) 탄산음료용기의 탄산 방출 방지용 보존마개
RU2542559C1 (ru) Капсула для приготовления напитков (варианты)
RU2007116094A (ru) Установка для приготовления и розлива напитков с использованием сырья, помещенного в капсулу
RU2021114015A (ru) Упаковка для приготовления пищевых или питьевых продуктов
CN114162473A (zh) 一种自发热温水冲泡饮料包装瓶
NL1004493C1 (nl) Verpakking van drank en gas onder druk.
WO2007105935A1 (en) Pump dispenser

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20210125