CN100547068C - 植物孢子挤压破壁方法 - Google Patents
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Abstract
一种植物孢子挤压破壁方法，其特点是包括有以下步骤：(1).将植物孢子用食用酒精混合搅拌均匀，浸泡至少24小时；(2).将植物孢子置入立式高能搅拌磨，以二氧化锆球状磨介，研磨至少24小时；(3).将研磨后的植物孢子与食用酒精的混合物置入沉降容器中沉降清液，再经高速离心机进行液固分离；(4).最后将分离得到的植物孢子在40℃±10℃温度下干燥6-12小时，得到破壁的孢子成品。采用本发明植物孢子破壁彻底，回收率高，植物孢子的活性有效成分含量高，无多余残留物，在孢子破壁的同时进行灭菌和破壁前的蛋白脱敏灭活。
Description
技术领域
本发明涉及一种孢子破壁工艺，特别是涉及一种植物孢子挤压破壁工艺方法。
背景技术
植物孢子是脱离亲本后能直接或间接发育成新个体的生殖细胞，是丝分裂或减数分裂的产物。孢子一般为单细胞的，也可能是多细胞的繁殖体。花粉、灵芝孢子粉等植物孢子的有效活性成分，对于提高人体免疫力有明显作用。但由于孢子具有较厚的胞壁，用常规方法难以破坏，其活性物质在体内难以释放，直接服用的效率很低，因此其应用受到一定的限制。
理想的方法是破坏植物孢子的细胞外壁，使有效活性成分得到充分吸收。目前常用以下几种破壁方法进行处理：干燥法，是细胞膜由于脱水破裂，再遇到水后造成细胞内成分外溢，但效率较低。化学法，由于酸或碱可降解多糖、水解蛋白，改变其有效成分，因而次方法使用很少热水提法，只能将部分可溶性成分提出，结合酶解作用，其效果可提高，但一些非溶于水的活性物质难以利用。发酵法，将孢子堆积发酵到70℃时，其孢子壁开始胀裂。此法简单，但内含有效成分易被水解破坏，且破壁率不稳定，对环境有污染。物理法，常用球磨机或超声处理或高速气流磨法，而目前的粉碎力度及破碎率有限。以上各方法都未对植物孢子进行灭菌和破壁前的蛋白脱敏灭活。
发明内容
本发明的目的就在于克服现有技术存在的上述不足，给出一种植物孢子挤压破壁方法，采用这种方法植物孢子破壁彻底，回收率高，植物孢子的活性有效成分含量高，无多余残留物，在孢子破壁的同时进行灭菌和破壁前的蛋白脱敏灭活。
本发明给出的这种植物孢子挤压破壁方法，包括有以下步骤：
(1).将植物孢子用乙醇含量为95％的食用酒精按重量份数比1～2∶1混合搅拌均匀，浸泡至少24小时；
(2).将植物孢子与食用酒精的混合浆体置入立式高能搅拌磨，以直径为5mm的二氧化锆球状磨介，研磨至少24小时；
(3).将研磨后的植物孢子与食用酒精的混合物置入沉降容器中沉降清液，再经离心线速度为600米/分钟的高速离心机进行液固分离；
(4).最后将分离得到的植物孢子在40℃±10℃温度下干燥6-12小时，得到破壁的孢子成品。
本发明所述的植物孢子为长白山椴木灵芝孢子。
本发明所述的食用酒精是乙醇含量为95％的食用酒精。
本发明所述的立式高能搅拌磨是以二氧化锆为内衬的可变频调速的超细立式高能搅拌磨，是从市场上购置的通用设备，当然，也可采用具有相同功能的其它搅拌磨。
本发明所述的高速离心机，也是从市场上购置的通用设备，其离心的线速度为600米/分钟。
本发明得到的这种破壁灵芝孢子粉经分析检测后的数值结果如下：
| 序号 | 检测项目 | 检测结果 |
| 1 | 破壁孢子破壁率 | 99-100％ |
| 2 | 回收率 | 96％ |
| 3 | 灵芝多糖含量 | 12％ |
与现有技术相比，本发明的有益效果为：植物孢子破壁彻底，回收率高灵芝孢子的活性有效成分灵芝多糖含量高。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的具体技术方案做进一步说明：
实施例：
(1)将长白山产椴木灵芝孢子50公斤与乙醇含量为95％的食用酒精50公斤混合搅拌均匀，浸泡24小时。
(2)将长白山产椴木灵芝孢子50公斤与乙醇含量为95％的食用酒精50公斤混合浆体置入以二氧化锆为内衬的超细立式高能搅拌磨，以直径为5mm的二氧化锆球状磨介，研磨24小时。
(3)将研磨后的长白山产椴木灵芝孢子50公斤与乙醇含量为95％的食用酒精50公斤混合浆置入容积为0.2立方米的不锈钢沉降罐中沉降6小时，再清除上部的酒精液体。
(4)再经离心线速度为600米/分钟的高速离心机将沉降后的灵芝孢子进行液固分离。
(5)最后将分离得到的灵芝孢子在40℃温度下干燥10小时，得到破壁的孢子成品。
Claims (1)
1、一种植物孢子挤压破壁方法，其特征在于包括有以下步骤：
(1).将植物孢子用乙醇含量为95％的食用酒精按重量份数比1～2∶1混合搅拌均匀，浸泡至少24小时；
(2).将植物孢子与食用酒精的混合浆体置入立式高能搅拌磨，以直径为5mm的二氧化锆球状磨介，研磨至少24小时；
(3).将研磨后的植物孢子与食用酒精的混合物置入沉降容器中沉降清液，再经离心线速度为600米/分钟的高速离心机进行液固分离；
(4).最后将分离得到的植物孢子在40℃±10℃温度下干燥6-12小时，得到破壁的孢子成品。
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