CN100433993C - 液体饲料添加剂均质液及其制备方法 - Google Patents
液体饲料添加剂均质液及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种液体饲料添加剂均质液及其制备方法，液体饲料添加剂均质液由脂溶性液体饲料添加剂100重量份、均质剂5-20重量份、水或油脂5-20重量份、水溶性液体饲料添加剂100重量份、保质剂0-0.15重量份制备而成。其中的均质剂由油包水型表面活性剂5-40重量份、稳定剂10-50重量份、水包油型表面活性剂5-40重量份混合而成。液体饲料添加剂均质液的制备方法是将上述各组份由高剪切乳化机或均质机处理制备而成。用本发明的方法制备的液体饲料添加剂均质液，可以简便地均匀地添加在饲料中，大大提高饲料的质量品质。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂及其制备方法，特别涉及液体饲料添加剂均质液及其制备方法。
背景技术
许多昂贵的饲料添加剂，如维生素、酶制剂、氨基酸等容易受到温度、湿度和压力等的影响而变质。在饲料加工过程中，其有效成份损失很大，甚至可能被全部灭活而无法使用，而该部分原料对于保证饲料质量和控制饲料成本起着至关重要的作用。在饲料加工中，配方人员不得加大剂量或选用更昂贵的固态添加剂来解决这个矛盾。其结果导致成本上扬，资源浪费，品质得不到保证。随着科技水平的发展，越来越多的新型活性添加剂被广泛应用。由于其对温度或压力等非常敏感，必须直接加载到饲料终端产品上才能发挥其有效作用。第一、能避免活性的损失；第二、液态添加剂(如维生素、氨基酸等)的成本低于固态添加剂，可降低生产成本。因此，在颗粒料表面进行液态添加剂喷涂的技术相当重要。而要使用好此技术，就必须把液体的或固体的、一种或数种、脂溶的或水溶的添加剂混合在一起。
目前，国内己有用表面活性剂、稳定剂组成的食品改良剂，但尚没有将多种表面活性剂、稳定剂复合在一起用于饲料添加剂的产品出现。表面活性剂有水溶性和脂溶性之分，液体饲料添加剂也有水溶性和脂溶性之分，所以在液体饲料添加剂中使用单一表面活性剂或稳定剂难以形成稳定的复合均质液体。我们在市场上常见的液体饲料添加剂都是单一品种或者是将液体添加剂制成粉剂后进行添加，使用几种液体添加剂时要多次添加，需要的设备多且质量控制困难，而要将液体添加剂制成粉剂费用高而且容易造成营养损失。
发明内容
本发明的目的，在于解决上述问题而提供一种液体饲料添加剂均质液及其制备方法，用此液体饲料添加剂均质液可以简便地均匀地添加在饲料中，大大提高饲料的质量品质。
为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：一种液体饲料添加剂均质液，由下列物质按所附重量份制备而成：
脂溶性液体饲料添加剂 100份；
均质剂 5-20份；
水或油脂 5-20份；
水溶性液体饲料添加剂 100份；
保质剂 0-0.15份；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
所述的司盘为司盘20、司盘60或司盘80。
一种液体饲料添加剂均质液的制备方法，由下述物质按所附重量份配料：脂溶性液体饲料添加剂100份，均质剂5-20份，水5-20份，水溶性液体饲料添加剂100份，保质剂0-0.15份；按以下步骤制备：
一、取配料量的脂溶性液体饲料添加剂与配料量的均质剂混合，加入配料量的水，用高剪切乳化机或均质机处理成乳状液；
二、往步骤一所得乳状液中加入配料量的水溶性液体饲料添加剂和保质剂，用高剪切乳化机或均质机制备成液体饲料添加剂均质液；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
一种液体饲料添加剂均质液的制备方法，由下述物质按所附重量份配料：水溶性液体饲料添加剂100份，均质剂5-20份，油脂5-20份，脂溶性液体饲料添加剂100份，保质剂0-0.15份；按以下步骤制备：
一、取配料量的水溶性液体饲料添加剂与配料量的均质剂混合，加入配料量的油脂，用高剪切乳化机或均质机处理成乳状液；
二、往步骤一所得乳状液中加入配料量的脂溶性液体饲料添加剂和保质剂，用高剪切乳化机或均质机制备成液体饲料添加剂均质液；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
步骤一和步骤二所述的用高剪切乳化机或均质机处理或制备的时间为10-20分钟。
本发明液体饲料添加剂均质液由于采用了以上技术方案，具有以下优点：
1、由一种油包水(W/O)型表面活性剂与一种水包油型(O/W)表面活性剂组成均质剂，用此均质剂与多种液体饲料添加剂通过高剪切均质机制得的液体饲料添加剂均质液比用单一的表面活性剂制得的液体饲料添加剂均质液更加稳定。
2、多种表面活性剂的作用，可使亲水性和亲油性趋于平衡，水溶性饲料添加剂与脂溶性饲料添加剂容易形成稳定的均质液。
3、稳定剂增加乳状液的粘度，有利于水溶性饲料添加剂与脂溶性饲料添加剂形成稳定的均质液。
4、均质机的高速剪切作用，使水溶性饲料添加剂与脂溶性饲料添加剂混合均匀且稳定。
5、将多种饲料添加剂制成一种混合的均质液，可将多种液体饲料添加剂在饲料中一次完成添加，只需使用一种机器，操作方便，能降低加工成本。
具体实施方式
实施例1
首先取甘油双油酸酯15公斤、羧甲基纤维素25公斤与蔗糖脂肪酸酯15公斤混合制成均质剂。然后取维生素A100公斤置于高剪切乳化机中，加入15公斤的上述均质剂并加入5公斤水，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入维生素C100公斤，丙酸0.15公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
实施例2
首先取硬酯酰乳酸酯30公斤、羧甲基纤维素15公斤与聚甘油酸酯10公斤混合制成均质剂。然后取维生素B100公斤置于均质机中，加入5公斤的上述均质剂并加入15公斤油脂，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入维生素E100公斤，丙酸0.15公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
实施例3
首先取丙二醇脂肪酸酯5公斤、羧甲基纤维素35公斤与吐温(20)40公斤混合制成均质剂。然后取油性香精100公斤置于高剪切乳化机中，加入10公斤的上述均质剂并加入20公斤水，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入赖氨酸100公斤，丙酸钠0.1公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
实施例4
首先取司盘(20)40公斤、羧甲基纤维素10公斤与油酸钠25公斤混合制成均质剂。然后取蛋氨酸100公斤置于均质机中，加入20公斤的上述均质剂并加入10公斤油脂，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入维生素D100公斤，丙酸钠0.1公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
实施例5
首先取甘油单油酸酯10公斤、羧甲基纤维素50公斤与蔗糖脂肪酸酯30公斤混合制成均质剂。然后取维生素A100公斤置于高剪切乳化机中，加入18公斤的上述均质剂并加入5公斤水，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入苏氨酸100公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
实施例6
首先取司盘(80)20公斤、羧甲基纤维素40公斤与聚甘油酸酯5公斤混合制成均质剂。然后取色氨酸100公斤置于均质机中，加入8公斤的上述均质剂并加入20公斤油脂，启动高剪切乳化机进行高效、快速、均匀地离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，瞬间均匀精细地分解乳化，经过高频循环往复均质10-20分钟，得到均匀稳定的高品质乳状液；然后加入油性香精100公斤，再按上述方式处理10-20分钟，即得到本发明的一种液体饲料添加剂均质液。
Claims (5)
1、一种液体饲料添加剂均质液，其特征在于：由下列物质按所附重量份制备而成：
脂溶性液体饲料添加剂 100份；
均质剂 5-20份；
水或油脂 5-20份；
水溶性液体饲料添加剂 100份；
保质剂 0-0.15份；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
2、根据权利要求1所述的液体饲料添加剂均质液，其特征在于：所述的司盘为司盘20、司盘60或司盘80。
3、一种液体饲料添加剂均质液的制备方法，其特征在于：由下述物质按所附重量份配料：脂溶性液体饲料添加剂100份，均质剂5-20份，水5-20份，水溶性液体饲料添加剂100份，保质剂0-0.15份；按以下步骤制备：
一、取配料量的脂溶性液体饲料添加剂与配料量的均质剂混合，加入配料量的水，用高剪切乳化机或均质机处理成乳状液；
二、往步骤一所得乳状液中加入配料量的水溶性液体饲料添加剂和保质剂，用高剪切乳化机或均质机制备成液体饲料添加剂均质液；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
4、一种液体饲料添加剂均质液的制备方法，其特征在于：由下述物质按所附重量份配料：水溶性液体饲料添加剂100份，均质剂5-20份，油脂5-20份，脂溶性液体饲料添加剂100份，保质剂0-0.15份；按以下步骤制备：
一、取配料量的水溶性液体饲料添加剂与配料量的均质剂混合，加入配料量的油脂，用高剪切乳化机或均质机处理成乳状液；
二、往步骤一所得乳状液中加入配料量的脂溶性液体饲料添加剂和保质剂，用高剪切乳化机或均质机制备成液体饲料添加剂均质液；
所述的脂溶性液体饲料添加剂选自维生素A、维生素D、维生素E和油性香精中的一种或几种；
所述的均质剂由下列物质按所附重量份混合而成：
油包水型表面活性剂 5-40份；
稳定剂 10-50份；
水包油型表面活性剂 5-40份；
其中的油包水型表面活性剂选自甘油单/双油酸酯、硬酯酰乳酸酯、丙二醇脂肪酸酯或司盘中的一种或几种；稳定剂为羧甲基纤维素；水包油型表面活性剂选自蔗糖脂肪酸酯、聚甘油酸酯、吐温20或油酸酯中的一种或几种；
所述的水溶性液体饲料添加剂选自维生素C、维生素B族、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸中的一种或几种；
所述的保质剂为丙酸或丙酸盐。
5、根据权利要求3或4所述的液体饲料添加剂均质液的制备方法，其特征在于：步骤一和步骤二所述的用高剪切乳化机或均质机处理或制备的时间为10-20分钟。
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