CH698645B1 - Apparecchio automatico per la preparazione del caffè e suo procedimento con operazioni di controllo. - Google Patents

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CH698645B1
CH698645B1 CH01920/05A CH19202005A CH698645B1 CH 698645 B1 CH698645 B1 CH 698645B1 CH 01920/05 A CH01920/05 A CH 01920/05A CH 19202005 A CH19202005 A CH 19202005A CH 698645 B1 CH698645 B1 CH 698645B1
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Dong-Lei Wang
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Top Technology Co Ltd
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Abstract

Questo invenzione descrive un apparecchio per la preparazione del caffè ed il relativo metodo di controllo; esso apparecchio comprende un circuito di controllo ed un circuito dell'acqua in cui sono presenti un serbatoio dell'acqua, una pompa, una valvola di controllo, un riscaldatore, un gruppo di infusione, un raccordo a tre vie ed un tubo flessibile di connessione. Quando si deve preparare il caffè, l'acqua calda viene fatta scorre dall'alto verso il basso attraverso: il coperchio della camera di infusione, il filtro superiore, il caffè macinato, il filtro inferiore, la camera di infusione, la prima luce del raccordo a tre vie, la seconda luce del raccordo a tre vie ed il tubo flessibile di connessione; il caffè così preparato fuoriesce, infine, da detto tubo flessibile di connessione. Questo apparecchio per la preparazione del caffè presenta funzioni aggiuntive di scarico automatico dei residui, scarico automatico dell'acqua e pulizia automatica.

Description


  Campo tecnico dell'invenzione

  

[0001]    La presente invenzione riguarda ad un apparecchio per la preparazione del caffè ed il relativo metodo di controllo, in particolare, un apparecchio per la preparazione del caffè avente una funzione di pulizia automatica ed il relativo metodo di controllo.

Arte nota

  

[0002]    Nelle macchine automatiche da caffè note, l'acqua scorre attraverso il sistema di infusione dalla parte inferiore alla parte superiore e, pertanto, il sistema di infusione non può essere pulito in modo automatico; infatti esso deve regolarmente essere estratto per la pulizia manuale, altrimenti la formazione di residui di caffè nel sistema di infusione risulterà eccessiva ed influenzerà la qualità del caffè preparato.

Sommario dell'invenzione

  

[0003]    Al fine di risolvere il problema nelle macchine da caffè note nella tecnica, in cui il sistema di infusione non può essere pulito automaticamente, la presente invenzione prevede un nuovo tipo di apparecchio di preparazione del caffè e del relativo metodo di controllo, in cui il sistema di infusione del caffè può essere pulito automaticamente senza la necessità di estrarlo per la pulizia manuale.

  

[0004]    Secondo l'invenzione, è previsto un apparecchio automatico di preparazione del caffè comprendente:
un circuito di controllo;
un circuito dell'acqua formato da:
un serbatoio dell'acqua, una pompa, una valvola di controllo, un riscaldatore, un gruppo di infusione, un raccordo a tre vie avente una prima, una seconda ed una terza luce ed un tubo flessibile di connessione; in cui detto gruppo di infusione comprende un coperchio della camera di infusione, una camera di infusione, un filtro superiore ed un filtro inferiore, in cui detto filtro superiore e detto filtro inferiore sono disposti all'interno di detta camera di infusione, ed in cui viene alloggiato il caffè macinato tra detto filtro superiore e detto filtro inferiore quando si deve preparare il caffè;

   in cui, detta camera di infusione ha un'uscita per il caffè nella sua parte inferiore, che è collegata con la prima luce di detto raccordo a tre vie; in cui, la seconda luce di detto raccordo a tre vie è collegata con un'estremità di detto tubo flessibile di connessione; in cui, un gruppo a stantuffo è installato per aprire e chiudere la terza luce di detto raccordo a tre vie;

   in cui, l'altra estremità di detto tubo flessibile di connessione è collegata ad un foro passante nel coperchio della camera di infusione, che si apre sull'uscita del caffè;
in cui, quando il caffè deve essere preparato:
a) il caffè macinato è alloggiato tra i filtri superiore ed inferiore;
b) la terza luce di detto raccordo a tre vie viene chiusa;
c) l'acqua calda scorre dall'alto verso il basso attraverso il coperchio della camera di infusione, il filtro superiore, il caffè macinato, il filtro inferiore, la camera di infusione, la prima luce del raccordo a tre vie, la seconda luce del raccordo a tre vie e nel tubo flessibile di connessione;
d) il caffè così preparato infine fuoriesce da detto tubo flessibile di connessione;

   e
dopo che il caffè è fuoriuscito, la terza luce del raccordo a tre vie viene aperta sotto il controllo del circuito di controllo, in cui l'acqua di scarico rimasta nella camera di infusione viene scaricata dalla terza luce del raccordo a tre vie attraverso il filtro inferiore, la camera di infusione e la prima luce del raccordo a tre vie.

  

[0005]    In accordo con l'invenzione è ulteriormente previsto un apparecchio per la preparazione del caffè come sopra descritto, in cui detto filtro inferiore, detta camera di infusione e detto raccordo a tre vie rappresentano il sistema di infusione, ed in cui detto sistema di infusione può ruotare intorno ad un asse di oscillazione, in modo tale che la camera di infusione possa assumere una tra una posizione di preparazione ed una posizione per ricevere il caffè macinato; in cui, nella posizione di infusione, il coperchio della camera di infusione viene chiuso sulla camera di infusione, ed il caffè macinato ivi viene alloggiato e compattato tra il filtro superiore ed il filtro inferiore;

   mentre, nella posizione per ricevere il caffè macinato, il coperchio nella camera di infusione è separato dalla camera di infusione, ed il filtro inferiore è posizionato sul fondo all'interno della camera di infusione.

  

[0006]    In cui, un'asta di collegamento è collegata al fondo del filtro inferiore, ed un foro passante è previsto sul fondo della camera di infusione, in modo tale che detta asta di collegamento passi attraverso detto foro e sia collegata con l'asse di oscillazione del sistema di infusione; durante il controllo del circuito di controllo, detta asta di collegamento è in grado di muovere il filtro inferiore verso l'alto e verso il basso nella camera di infusione. La posizione in cui il filtro inferiore arriva sulla parte superiore della camera di preparazione è chiamata posizione di scarico dei residui; un anello di tenuta è disposto sul perimetro interno del foro passante sul fondo della camera di preparazione per evitare che il caffè macinato ed acqua fuoriescano dal necessario gioco sul perimetro del foro passante.

  

[0007]    In un altro aspetto dell'invenzione, è previsto un metodo per il controllo dell'apparecchio di infusione più sopra descritto, comprendente i seguenti passi:
dopo che il caffè macinato è stato alloggiato nel sistema di infusione alla posizione di ricezione del caffè macinato, la camera d'infusione viene spostata nella posizione di infusione ed il caffè macinato viene compattato, sotto il controllo del circuito di controllo;

   la pompa inizia a pompare l'acqua e la terza luce del raccordo a tre vie viene chiusa, in modo tale che l'acqua calda dal riscaldatore fluisce dall'alto verso il basso attraverso il coperchio della camera d'infusione, il filtro superiore, il caffè macinato, il filtro inferiore, la camera d'infusione, la prima luce del raccordo a tre vie, la seconda luce del raccordo a tre vie ed il tubo flessibile, in cui il caffè così preparato fuoriesce dal detto tubo flessibile.

  

[0008]    Dopo che il caffè è fuoruscito, il sistema di infusione è ruotato sul suo asse di oscillazione sotto il controllo del circuito di controllo, in modo che la camera di infusione sia distaccata dal coperchio della camera d'infusione; in questo momento, sotto il controllo della asta di collegamento, connessa al fondo del filtro inferiore, il filtro inferiore viene spostato entro la camera di infusione nella posizione di scarico dei residui in modo da scaricare i residui automaticamente; sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione è ruotato con continuità verso la posizione di alloggiamento del caffè macinato e la terza luce del raccordo a tre vie viene aperta;

   prima che la camera di infusione sia ritornata nella posizione di ricezione del caffè macinato, sotto il controllo dell'asta si collegamento connessa con il fondo del filtro inferiore, il filtro inferiore ritoma indietro, con un movimento rapido di ritorno dalla posizione di scarico dei residui nella posizione inferiore all'interno della camera d'infusione, il che genera un urto con l'acqua di scarico rimasta nella camera d'infusione sotto al filtro, nel ritomo del filtro lo sciacqua, in modo tale che l'acqua di scarico viene scaricata automaticamente ed il filtro viene pulito automaticamente.

  

[0009]    Grazie al suddetto schema tecnico adottato in questa invenzione, il filtro può essere pulito automaticamente, e l'acqua di scarico può essere scaricata automaticamente senza la necessità di estrarre il sistema di infusione per la pulizia manuale.

  

[0010]    Ulteriori caratteristiche e vantaggi della presente invenzione risulteranno evidenti dalla seguente dettagliata descrizione, considerata in combinazione con i disegni allegati, in cui:

Breve descrizione dei disegni

  

[0011]    
<tb>la fig. 1<sep>è una vista in sezione trasversale che mostra una forma di realizzazione della presente invenzione, in cui l'apparecchio automatico per la preparazione del caffè è nella posizione di infusione;


  <tb>la fig. 2<sep>è una vista in sezione trasversale che mostra l'apparecchio automatico di preparazione del caffè di fig. 1 nella posizione di scarico dei residui;


  <tb>la fig. 3<sep>è una vista in sezione trasversale che mostra l'apparecchio automatico di preparazione del caffè di fig. 1 nella posizione per l'alloggiamento del caffè macinato;


  <tb>la fig. 4<sep>è una vista in sezione trasversale che mostra la struttura estema dell'apparecchio automatico per la preparazione del caffè di fig. 1;


  <tb>la fig. 5<sep>è un diagramma schematico del circuito di controllo dell'apparecchio automatico per la preparazione del caffè di fig. 1;


  <tb>la fig. 6<sep>è un diagramma di flusso del controllo per la pulizia automatica dell'apparecchio automatico per la preparazione del caffè di fig. 1.

Descrizione dettagliata della preferita forma di realizzazione

  

[0012]    Come illustrato in fig. 1, 2 e 3, secondo una forma di realizzazione della presente invenzione, l'apparecchio automatico per la preparazione del caffè comprende un circuito di controllo ed un circuito dell'acqua comprendente un serbatoio dell'acqua 17, una pompa 18, una valvola di controllo 19, un riscaldatore 1, un gruppo di infusione, un raccordo a tre vie 8 ed un tubo flessibile di connessione 7.

  

[0013]    Il gruppo di infusione comprende un coperchio 2 della camera di infusione, una camera di infusione 5, un filtro superiore 3 ed un filtro inferiore 4. Il filtro superiore 3 ed il filtro inferiore 4 sono disposti all'interno della camera di preparazione 5, ed il caffè macinato viene alloggiato tra il filtro superiore 3 ed il filtro inferiore 4 quando si deve preparare il caffè.

  

[0014]    Il filtro inferiore 4, la camera di infusione 5 ed il raccordo a tre vie 8 costituiscono il sistema di infusione, detto sistema di infusione può essere ruotato attorno ad un asse di oscillazione 20, in modo tale che la camera di infusione 5 possa oscillare tra la posizione di infusione e la posizione per alloggiare il caffè macinato. Nella posizione di infusione, il coperchio della camera di infusione 2 è chiuso sulla camera di infusione 5, ed il caffè macinato ivi viene alloggiato e compattato tra il filtro superiore 3 ed il filtro inferiore 4. Mentre nella posizione per alloggiare il caffè macinato, il coperchio della camera di infusione 2 è separato dalla camera di infusione 5, ed il filtro inferiore 4 viene posizionato sul fondo all'interno della camera di infusione 5.

  

[0015]    La camera di infusione 5 ha un'uscita sul suo fondo, che è collegata con la prima luce del raccordo a tre vie 8, in cui la seconda luce del raccordo a tre vie 8 è collegata con l'estremità del tubo flessibile di connessione 7, ed in cui un gruppo a stantuffo è installato sulla terza luce del raccordo a tre vie 8. Un'altra estremità del tubo flessibile di connessione 7 è collegata ad un foro passante sul coperchio 2 della camera di infusione che si apre all'uscita del caffè. In alternativa, un manicotto flessibile può essere installato tra il coperchio della camera di infusione 2 ed il tubo flessibile di connessione 7. Detto manicotto flessibile presenta un foro interno per ricevere l'estremità del tubo flessibile di connessione 7 e consentire ad esso di scorrere al suo interno.

   Un anello di tenuta è installato all'interno del foro del manicotto flessibile ed intorno all'estremità del tubo flessibile di connessione 7 in modo tale da evitare la fuoriuscita del caffè preparato. Il foro interno del manicotto di tubo flessibile è aperto sul foro passante sopra il coperchio della camera di infusione 2.

  

[0016]    Il gruppo a stantuffo del raccordo a tre vie 8 comprende uno stelo 12 dell'attuatore di drenaggio, una guarnizione di drenaggio 9, uno stelo 10 di stantuffo di drenaggio collegato con il fondo della guarnizione di drenaggio 9, ed una molla a compressione 11 installata superiormente alla guarnizione di drenaggio 9. Un'estremità dello stelo 12 dell'attuatore di drenaggio è fissata sull'asse di oscillazione 20 del sistema di infusione, e può essere fatta ruotare attorno a detto asse di oscillazione 20. Lo stelo 12 dell'attuatore di drenaggio può esser fatto ruotare da una posizione in cui spinge lo stelo 10 dello stantuffo di drenaggio per portare la guarnizione di drenaggio 9 che si muove verso l'alto a comprimere la molla di compressione 11, in modo tale che sia aperta la terza luce del raccordo a tre vie 8.

   Lo stelo 12 dell'attuatore di drenaggio può essere fatto ruotare nella posizione in cui si separa dallo stelo 10 dello stantuffo di drenaggio. In questa posizione, sotto la forza elastica della molla di compressione 11, la guarnizione di drenaggio 9 viene spinta verso il basso, in modo tale che la terza luce del raccordo a tre vie 8 venga chiusa.

  

[0017]    Un'asta di collegamento 6 è collegata al fondo del filtro inferiore 4 ed un foro passante è previsto sul fondo della camera di infusione 5, in modo tale che detta asta di collegamento 6 passi attraverso detto foro e sia collegata con l'asse di oscillazione 20 del sistema di infusione. L'asta di collegamento 6 è in grado di muovere il filtro superiore 4 verso l'alto e verso il basso nella camera di infusione 5. La posizione in cui il filtro inferiore 4 am'va sulla parte superiore della camera di infusione 5 è denominata posizione di scarico dei residui. Un anello di tenuta è disposto sul perimetro del foro passante sul fondo della camera di infusione 5, in modo tale da evitare che il caffè macinato e l'acqua fuoriescano attraverso il necessario gioco sul perimetro del foro passante.

  

[0018]    Come illustrato in fig. 4, diversi ugelli 13 per getti, collegati con la pompa 18 attraverso la valvola di controllo 19, sono previsti intorno al sistema di infusione. Sono presenti più di un ugello 13 a getto situati in posizioni diverse rispetto alla camera di infusione 5. È inoltre previsto una copertura impermeabile 14 che copre il sistema di infusione e gli ugelli 13. Inoltre, è prevista una vaschetta di drenaggio 16 e la copertura impermeabile 14 presenta una luce di scarico dell'acqua raccolta verso la vaschetta di drenaggio 16.

  

[0019]    Come illustrato in fig. 5, il circuito di controllo comprende un'unità di controllo a microprocessore (MCU), un circuito di controllo della pompa, un circuito di controllo della valvola di controllo, un circuito di controllo del sistema di infusione e sensori di posizione.

  

[0020]    Il circuito di controllo della pompa, per controllare il funzionamento della pompa, comprende un motore M1 ed un circuito a tiristore T1, in cui un morsetto del motore M1 è collegato alla MCU mediante il circuito a tiristore T1.

  

[0021]    Il circuito di controllo della valvola di controllo per controllare il funzionamento della valvola di controllo comprende un motore M2 ed un circuito a tiristore T2, in cui un morsetto del motore M2 è collegato alla MCU mediante il circuito a tiristore T2.

  

[0022]    Il circuito di controllo del sistema di infusione per controllare la posizione d'oscillazione del sistema di infusione comprende un motore M3 ed un circuito a tiristore T3, in cui un morsetto del motore M3 è collegato alla MCU mediante il circuito a tiristore T3.

  

[0023]    Sono presenti più di un sensore di posizione K1, K2, K3 per rilevare la posizione della camera di infusione durante il suo movimento. I sensori di posizione K1, K2, K3 sono rispettivamente collegati a diversi ingressi della MCU. Un interruttore a micromovimento o un interruttore di prossimità possono essere utilizzati come sensori di posizione.

  

[0024]    Quando si deve preparare il caffè, il caffè macinato viene introdotto nel sistema di infusione che si trova nella posizione per ricevere caffè macinato. Quindi la camera di infusione 5 si sposta nella posizione di infusione ed il caffè macinato viene compattato. Sotto il controllo del circuito di controllo, la pompa 18 viene avviata, e la terza luce del raccordo a tre vie 8 viene chiusa. L'acqua calda dal riscaldatore 1 scorre dall'alto verso il basso attraverso il coperchio della camera di infusione 2, il filtro superiore 3, il caffè macinato, il filtro inferiore 4, la camera di infusione 5, la prima luce del raccordo a tre vie 8, la seconda luce del raccordo a tre vie 8 ed il tubo flessibile di connessione 7. Il caffè così preparato, infine, fuoriesce dal tubo flessibile di connessione 7.

  

[0025]    Dopo che il caffè è fuoriuscito, il sistema di infusione viene fatto ruotare sull'asse di oscillazione 20 sotto il controllo del circuito di controllo, in modo tale che la camera di infusione 5 venga separata dal coperchio della camera di infusione 2. A questo punto, sotto il controllo dell'asta di collegamento 6 connessa al fondo del filtro inferiore 4, il filtro inferiore 4 si sposta all'interno della camera di infusione 5 nella posizione di scarico dei residui in modo da scaricare automaticamente i residui. Sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione continua a ruotare verso la posizione per ricevere il caffè macinato e la terza luce del raccordo a tre vie 8 viene aperta.

   Prima che la camera di infusione 5 sia riportata nella posizione per ricevere caffè macinato, sotto il controllo dell'asta di collegamento 6, connessa al fondo del filtro inferiore 4, il filtro inferiore 4 ritoma indietro con un movimento rapido di ritorno dalla posizione di scarico dei residui nella posizione inferiore all'interno della camera d'infusione 5, il che genera un urto con l'acqua di scarico rimasta nella camera d'infusione 5 sotto al filtro, nel ritorno del filtro lo sciacqua, in modo tale che l'acqua di scarico viene scaricata automaticamente ed il filtro viene pulito automaticamente.

  

[0026]    Mediante i controlli programmati, questo apparecchio automatico per la preparazione del caffè presenta una funzionalità di pulizia automatica, comprendendo la pulizia dell'interno e dell'esterno del sistema di infusione.

  

[0027]    Come mostrato in fig. 6, le procedure automatiche di pulizia avvengono come segue:

  

[0028]    In accordo con i comandi dell'utente, la MCU decide quando iniziare la pulizia dell'interno e dell'esterno.

  

[0029]    Se deve essere effettuata la pulizia dell'interno, il motore M2 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T2, ed il tubo d'acqua verso il riscaldatore 1 viene aperto dalla valvola di controllo. Quindi, il motore M3 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T3, ed il sistema di infusione privo del caffè macinato viene ruotato. Quando il sistema di infusione è ruotato nella posizione di infusione, la MCU riceve il segnale inviato dal sensore di posizione ed il motore M1 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T1, in questo modo l'acqua viene pompata dal serbatoio 17 dell'acqua e l'acqua calda viene iniettata nella camera d'infusione 5 per mezzo del coperchio della camera d'infusione 2.

  

[0030]    Quindi, le azioni di pulizia interna sono avviate sotto il controllo programmato:

  

[0031]    Il sistema di infusione viene ruotato attorno all'asse di oscillazione 20, in modo che la camera d'infusione 5 viene separata dal coperchio della camera d'infusione 2. In questo momento, attivato dalla asta di collegamento 6, connessa al fondo del filtro inferiore 4, il filtro inferiore 4 si sposta all'interno della camera di infusione 5 nella posizione di scarico dei residui in modo da scaricare automaticamente i residui.

   Sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione continua a ruotare verso la posizione per ricevere il caffè macinato e la terza luce del raccordo a tre vie 8 viene aperta; prima che la camera di infusione 5 sia riportata nella posizione per ricevere caffè macinato, azionato dall'asta di collegamento 6, connessa al fondo del filtro inferiore 4, il filtro inferiore 4 ritoma indietro con un movimento rapido di ritomo dalla posizione di scarico dei residui nella posizione inferiore all'interno della camera d'infusione 5, il che genera un urto con l'acqua di scarico rimasta nella camera d'infusione 5 sotto al filtro, nel ritorno del filtro lo sciacqua, in modo tale che l'acqua di scarico viene scaricata automaticamente ed il filtro viene pulito automaticamente.

  

[0032]    Quando la pulizia dell'interno è finita, la logica ritorna al programma di controllo principale.

  

[0033]    Se la pulizia dell'esterno deve essere effettuata, il motore M1 inizia a ruotare, sotto il controllo della MCU col circuito a tiristore T1, e l'acqua è pompata dal serbatoio d'acqua 17. Quindi, il motore M2 inizia a ruotare, sotto il controllo della MCU col circuito a tiristore T2. L'acqua è inviata agli ugelli 13 mediante la valvola di controllo 19, e l'acqua viene spruzzata attraverso gli ugelli 13 in modo da effettuare la pulizia esterna del sistema d'infusione.

  

[0034]    Il circuito a tiristore T3 sotto il controllo della MCU comanda il motore M3 per ruotare il sistema di infusione. La MCU riceve i segnali inviati da i sensori di posizione in modo da controllare l'azione del motore M2, in accordo alle differenti posizioni della camera d'infusione in movimento, e di far spruzzare gli ugelli 13 nelle diverse posizioni a intervalli differenti di tempo.

  

[0035]    Quando la camera d'infusione 5, viene spostata nella posizione A, la MCU riceve il segnale inviato dal sensore di posizione K1 e controlla il funzionamento del motore M2 in modo da far spruzzare l'ugello nella posizione A.

  

[0036]    Quando la camera d'infusione 5, viene spostata nella posizione B, la MCU riceve il segnale inviato dal sensore di posizione K2 e controlla il funzionamento del motore M2 in modo da far spruzzare l'ugello nella posizione B.

  

[0037]    Quando la camera d'infusione 5, viene spostata nella posizione C, la MCU riceve il segnale inviato dal sensore di posizione K3 e controlla il funzionamento del motore M2 in modo da far spruzzare l'ugello nella posizione C.

  

[0038]    Pertanto, l'esterno della camera di infusione viene automaticamente pulita in diverse posizioni durante il movimento della camera d'infusione.

Claims (10)

1. Apparecchio automatico per la preparazione del caffè comprendente: un circuito di controllo; un circuito dell'acqua comprendente:
un serbatoio dell'acqua, una pompa, una valvola di controllo, un riscaldatore, un gruppo di infusione, un raccordo a tre vie avente una prima, una seconda ed una terza luce ed un tubo flessibile di connessione; in cui detto gruppo di infusione comprende un coperchio della camera di infusione, una camera di infusione, un filtro superiore ed un filtro inferiore, in cui detto filtro superiore e detto filtro inferiore sono disposti all'interno di detta camera di infusione, ed in cui il caffè macinato viene alloggiato tra detto filtro superiore e detto filtro inferiore quando si deve preparare il caffè;
in cui detto filtro inferiore, detta camera di infusione e detto raccordo a tre vie costituiscono il sistema di infusione, ed in cui detto sistema di infusione può essere ruotato attorno ad un asse di oscillazione, in modo tale che la camera di infusione possa assumere una tra una posizione di infusione ed una posizione per ricevere caffè macinato; in cui nella posizione di infusione, il coperchio della camera di infusione viene chiuso sulla camera di infusione ed il caffè macinato viene alloggiato e compattato tra il filtro superiore ed il filtro inferiore; mentre, nella posizione per alloggiare il caffè macinato, il coperchio della camera di infusione è separato dalla camera di infusione, ed il filtro inferiore è posizionato sul fondo all'interno della camera di infusione;
in cui detta camera di infusione ha un'uscita del caffè, nella sua parte inferiore, la quale è collegata con la prima luce di detto raccordo a tre vie; in cui la seconda luce di detto raccordo a tre vie è collegata con un'estremità di detto tubo flessibile di connessione ed in cui un gruppo a stantuffo è installato per aprirsi e chiudersi sulla terza luce di detto raccordo a tre vie;
in cui detto gruppo a stantuffo del raccordo a tre vie comprende uno stelo dell'attuatore di drenaggio, una guarnizione di drenaggio, uno stelo dello stantuffo di drenaggio, collegato con il fondo della guarnizione di drenaggio, ed una molla di compressione installata superiormente alla guarnizione di drenaggio, in cui un'estremità dello stelo dell'attuatore di drenaggio è fissata sull'asse di oscillazione del sistema di infusione, e può essere fatta ruotare su detto asse di oscillazione, in cui lo stelo dell'attuatore di drenaggio può essere fatto ruotare nella posizione in cui spinge lo stelo dello stantuffo di drenaggio, per portare la guarnizione di drenaggio verso l'alto al fine di comprimere la molla di compressione, in modo tale che la terza luce del raccordo a tre vie venga aperta;
in cui lo stello dell'attuatore di drenaggio può essere fatto ruotare in una posizione in cui esso si separa dallo stelo dello stantuffo di drenaggio, in cui la guarnizione di drenaggio viene spinta verso il basso sotto la forza elastica della molla di compressione, in modo tale che la terza luce del raccordo a tre vie venga chiusa;
in cui un'altra estremità di detto tubo flessibile di connessione è collegato ad un foro passante sul coperchio della camera di infusione verso l'uscita del caffè infuso; in cui, quando il caffè deve essere preparato:
a) il caffè macinato è alloggiato tra i filtri superiore ed inferiore,
b) la terza luce di detto raccordo a tre vie viene chiusa,
c) l'acqua calda scorre dall'alto verso il basso attraverso il coperchio della camera di infusione, il filtro superiore, il caffè macinato, il filtro inferiore, la camera di infusione, la prima luce nel raccordo a tre vie, la seconda luce del raccordo a tre vie ed il tubo flessibile di connessione;
d) il caffè preparato infine fuoriesce da detto tubo flessibile di connessione; e,
dopo che il caffè preparato è fuoriuscito, la terza luce del raccordo a tre vie viene aperta sotto il controllo del circuito di controllo, in cui l'acqua di scarico rimasta nella camera di infusione viene scaricata dalla terza luce del raccordo a tre vie attraverso il filtro inferiore, la camera di infusione e la prima luce del raccordo a tre vie.
2. Apparecchio per la preparazione del caffè secondo la rivendicazione 1, in cui un'asta di collegamento è collegata al fondo del filtro inferiore, ed un foro passante viene previsto sul fondo della camera di infusione, in modo tale che detta asta di collegamento passi attraverso detto foro passante e sia collegata con l'asse di oscillazione del sistema di infusione, in cui sotto il controllo del circuito di controllo, detta asta di collegamento è in grado di azionare il filtro inferiore per muoversi in su ed in giù nella camera di infusione, ed in cui in una posizione di scarico dei residui, il filtro inferiore giunge nella parte superiore della camera di infusione, ed in cui un anello di tenuta è disposto sul perimetro interno del foro passante sul fondo della camera di infusione,
in modo tale da evitare che il caffè macinato e l'acqua fuoriescano dal necessario gioco nel perimetro del foro passante.
3. Apparecchio per la preparazione del caffè secondo la rivendicazione 1, in cui detto circuito di controllo comprende una MCU, un circuito di controllo della pompa, un circuito di controllo della valvola di controllo, un circuito di controllo del sistema di infusione, ed una pluralità di sensori di posizione;
in cui detto circuito di controllo della pompa per controllare il funzionamento della pompa comprende un motore M1 ed un circuito a tiristore T1, in cui un morsetto del motore M1 è collegato alla MCU attraverso il circuito a tiristore T1;
in cui detto circuito di controllo della valvola di controllo per controllare il funzionamento della valvola di controllo comprende un motore M2 ed un circuito a tiristore T2, in cui un morsetto del motore M2 è collegato alla MCU attraverso il circuito a tiristore T2;
in cui detto circuito di controllo del sistema di infusione per controllare la posizione rotatoria del sistema di infusione comprende un motore M3 ed un circuito a tiristore T3, in cui un morsetto del motore M3 è collegato alla MCU attraverso il circuito a tiristore T3;
in cui la pluralità di sensori di posizione è utilizzata per rilevare la posizione della camera di infusione durante il suo movimento; detti sensori di posizione sono collegati rispettivamente a diversi ingressi della MCU.
4. Apparecchio per la preparazione del caffè secondo la rivendicazione 1, in cui almeno un ugello collegato con detta pompa attraverso la valvola di controllo è previsto intorno a detto sistema di infusione, in cui una copertura impermeabile è ulteriormente prevista a coprire il sistema di infusione e detto almeno un ugello; è, inoltre, prevista una vaschetta di drenaggio, verso cui detta copertura impermeabile presenta una luce di scarico dell'acqua raccolta nella detta vaschetta di drenaggio.
5. Apparecchio automatico per la preparazione del caffè comprendente: un circuito di controllo;
un circuito dell'acqua comprendente:
un serbatoio dell'acqua, una pompa, una valvola di controllo, un riscaldatore, un gruppo di infusione, un raccordo a tre vie avente una prima, una seconda ed una terza luce ed un tubo flessibile di connessione; in cui detto gruppo di infusione comprende un coperchio della camera di infusione, una camera di infusione, un filtro superiore ed un filtro inferiore, in cui detto filtro superiore e detto filtro inferiore sono disposti all'interno di detta camera di infusione, ed in cui il caffè macinato viene alloggiato tra detto filtro superiore e detto filtro inferiore quando si deve preparare il caffè; in cui detta camera di infusione ha un'uscita del caffè, nella sua parte inferiore, la quale è collegata con la prima luce di detto raccordo a tre vie;
in cui la seconda luce di detto raccordo a tre vie è collegata con un'estremità di detto tubo flessibile di connessione ed in cui un gruppo a stantuffo è installato per aprirsi e chiudersi sulla terza luce di detto raccordo a tre vie; in cui un'altra estremità di detto tubo flessibile di connessione è collegato ad un foro passante sul coperchio della camera di infusione verso l'uscita del caffè infuso;
almeno un ugello collegato con detta pompa attraverso la valvola di controllo è previsto intorno a un sistema di infusione comprendente detto filtro inferiore, la camera d'infusione ed un raccordo a tre vie;
una vaschetta di drenaggio; e
una copertura impermeabile a coprire tutti gli ugelli, in cui detta copertura impermeabile presenta una luce di scarico nella detta vaschetta di drenaggio.
6. Procedimento di messa in funzione dell'apparecchio per la preparazione del caffè definito nella rivendicazione 2, comprendente operazioni di controllo per controllare l'apparrecchio comprendente i seguenti passi:
dopo che il caffè è fuoriuscito, sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione è ruotato sul suo asse di oscillazione, in modo che la camera di infusione sia distaccata dal coperchio della camera d'infusione; quindi l'asta di collegamento, connessa al fondo del filtro inferiore, sposta il filtro inferiore entro la camera di infusione nella posizione di scarico dei residui in modo da scaricare i residui automaticamente; sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione è ruotato con continuità verso la posizione di alloggiamento del caffè macinato e la terza luce del raccordo a tre vie viene aperta;
prima che la camera di infusione sia ritornata nella posizione di alloggiamento del caffè macinato, sotto il controllo dell'asta si collegamento connessa con il fondo del filtro inferiore, il filtro inferiore ritorna indietro, con un movimento rapido di ritorno dalla posizione di scarico dei residui nella posizione inferiore all'interno della camera d'infusione, il che genera un urto con l'acqua di scarico rimasta nella camera d'infusione sotto al filtro, nel ritorno del filtro lo sciacqua, in modo tale che l'acqua di scarico viene scaricata automaticamente ed il filtro viene pulito automaticamente.
7. Procedimento come definito nella rivendicazione 6, comprendente inoltre i passi di pulizia dell'interno del sistema di infusione, detti passi comprendendo:
rotazione del sistema d'infusione privo del caffè macinato sotto il controllo del circuito di controllo;
iniezione di acqua calda entro la camera d'infusione quando il sistema di infusione è ruotato nella posizione d'infusione;
rotazione del sistema d'infusione attorno all'asse di oscillazione, in modo che la camera d'infusione sia separata dal coperchio della camera d'infusione;
sotto il controllo della asta di collegamento, connessa al fondo del filtro inferiore, il filtro inferiore viene spostato all'interno della camera di infusione nella posizione di scarico dei residui in modo da scaricare automaticamente i residui;
sotto il controllo del circuito di controllo, il sistema di infusione continua a ruotare verso la posizione per ricevere il caffè macinato e la terza luce del raccordo a tre vie viene aperta; prima che la camera di infusione sia riportata nella posizione per ricevere caffè macinato, azionato dall'asta di collegamento, connessa al fondo del filtro inferiore, il filtro inferiore ritorna indietro con un movimento rapido di ritorno dalla posizione di scarico dei residui nella posizione inferiore all'interno della camera d'infusione, il che genera un urto con l'acqua di scarico rimasta nella camera d'infusione sotto al filtro, nel ritorno del filtro lo sciacqua, in modo tale che l'acqua di scarico venga scaricata automaticamente ed il filtro venga pulito automaticamente.
8. Procedimento di messa in funzione dell'apparecchio per la preparazione del caffè come definito nella rivendicazione 5, comprendente operazioni di controllo per controllare l'apparecchio comprendente il seguente passo:
spruzzare con almeno un ugello installato attorno al sistema di infusione sotto il controllo del circuito di controllo, così da pulire un esterno del sistema di infusione.
9. Procedimento di messa in funzione dell'apparecchio per la preparazione del caffè come definito nella rivendicazione 4, comprendente operazioni di controllo per controllare l'apprecchio comprendente i seguenti passi:
inizio della pulizia di un interno o di un esterno del sistema di infusione in dipendenza della programmazione dell'utente nella MCU;
se deve essere effettuata la pulizia dell'interno, il motore M2 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T2, ed un tubo d'acqua verso il riscaldatore viene aperto dalla valvola di controllo;
quindi, il motore M3 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T3, ed il sistema di infusione privo del caffè macinato viene ruotato;
quando il sistema di infusione è ruotato nella posizione di infusione, la MCU riceve il segnale inviato dal sensore di posizione ed il motore M1 inizia a ruotare sotto il controllo della MCU, mediante il circuito a tiristore T1, in questo modo l'acqua viene pompata dal serbatoio dell'acqua e l'acqua calda viene iniettata nella camera d'infusione per mezzo del coperchio della camera d'infusione 2;
quindi, le procedure per la pulizia dell'interno sono avviate sotto il controllo programmato;
quando la pulizia dell'interno è finita, la logica ritorna al programma di controllo principale;
se la pulizia dell'esterno deve essere effettuata, il motore M1 inizia a ruotare, sotto il controllo della MCU col circuito a tiristore T1, e l'acqua è pompata dal serbatoio d'acqua 17;
quindi, il motore M2 inizia a ruotare, sotto il controllo della MCU col circuito a tiristore 12; l'acqua è inviata ad almeno un ugello mediante la valvola di controllo, e l'acqua viene spruzzata attraverso almeno un ugello in modo da effettuare la pulizia esterna del sistema d'infusione.
10. Procedimento come definito nella rivendicazione 9, in cui sono previsti più di un ugello, connessi con la detta pompa attraverso la valvola di controllo, in differenti posizioni attorno al detto sistema di infusione;
quando la pulizia dell'esterno deve essere effettuata, il circuito a tiristore T3 sotto il controllo della MCU, comanda il motore M3 per ruotare il sistema di infusione;
la MCU riceve i segnali inviati da i sensori di posizione in modo da controllare l'azione del motore M2, in accordo alle differenti posizioni della camera d'infusione in movimento, e di far spruzzare gli ugelli 13 nelle diverse posizioni a intervalli differenti di tempo.
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