CH628500A5

CH628500A5 - Apparatus for electrically stunning animals to be slaughtered, especially pigs

Info

Publication number: CH628500A5
Application number: CH536178A
Authority: CH
Inventors: Johan Willem Nijhuis
Original assignee: Nijhuis Machinefab Nv
Priority date: 1977-05-18
Filing date: 1978-05-17
Publication date: 1982-03-15
Also published as: GB1587115A; DE2858125C2; SE434452B; SE8206351L; NL8200944A; DE2821440A1; NL7705519A; NL176994B; SE433287B; IT8319217A0; AT371313B; DK220878A; IT7823505A0; IE780994L; BE867152A; IT1218340B; IE46843B1; NL170223C; FR2390903A1; ES470301A1

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zur elektrischen Betäubung von Schlachtvieh und insbesondere von Schweinen, mit zwei synchron- und parallellaufenden Endlosförderbändern, deren Arbeitsflächen V-förmig angeordnet sind, mit einem Boden unter diesen Bändern, dessen Abstand von den Bändern in Bewegungsrichtung der Bänder zunimmt, und mit einem Paar von Elektroden, die in Eingriff mit dem Kopf eines Tieres gebracht werden können. The invention relates to a device for the electrical stunning of slaughter cattle and in particular pigs, with two synchronous and parallel running endless conveyor belts, the work surfaces of which are arranged in a V-shape, with a floor below these belts, the distance from the belts increasing in the direction of movement of the belts , and with a pair of electrodes that can be brought into engagement with an animal's head.

Eine derartige Vorrichtung ist allgemein bekannt. Die erwähnte Fördervorrichtung mit den V-förmig angeordneten Endlosförderbändern und mit einem Boden unter ihnen, dessen Abstand zunimmt, d.h. dass der Boden sich in Bewegungsrichtung der Bänder nach unten neigt, wird in der Fachliteratur als «Festhalter» (restrainer) bezeichnet. In diesem Falle wird die Betäubung mit Hilfe einer elektrischen Zange, die mit zwei Elektroden ausgestattet ist, durchgeführt. Diese Zange wird von einer Bedienungsperson gehandhabt, welche die Zange quer hinter den Kopf des Tieres oder in Längsrichtung an den Kopf des Tieres, das betäubt werden muss, anzusetzen hat. Damit ein guter Kontakt gewährleistet ist, sind die Elektroden, die auf der Zange angeordnet sind, mit scharfen Spitzen ausgestattet. Dies ändert jedoch nichts an der Tatsache, dass mit dieser bekannten Vorrichtung, auch infolge der manuellen Handhabung, sich keine gleichförmige Betäubung erhalten lässt, und zusätzlich stellt diese Betäubungsart sowohl psychisch als auch physisch für die Bedienungsperson eine grosse Belastung dar. Such a device is generally known. The aforesaid conveyor device with the V-shaped endless conveyor belts and with a floor below them, the distance of which increases, i.e. The fact that the floor slopes downwards in the direction of movement of the belts is referred to in the specialist literature as a "retainer" (restrainer). In this case, the anesthesia is carried out with the help of an electric tongs equipped with two electrodes. This forceps is handled by an operator who must place the forceps transversely behind the animal's head or lengthways on the animal's head that needs to be anesthetized. To ensure good contact, the electrodes, which are arranged on the pliers, are equipped with sharp tips. However, this does not change the fact that with this known device, also due to the manual handling, a uniform anesthetic cannot be obtained, and in addition this type of anesthetic is a great burden for the operator, both psychologically and physically.

Falls ohne Festhaltevorrichtung, also vollständig manuell gearbeitet wird, kann unter den Schweinen Panik ausbrechen. Dies kann zu inneren Blutungen, inneren Frakturen und Brüchen führen. Damit stellt die Festhaltevorrichtung bereits einen Fortschritt dar. Man zielt auf eine Betäubungszeit ab, die mit beispielsweise IV2 Sekunden so kurz wie möglich ist. Zusätzlich muss die Betäubung so sein, dass das Tier nach dem Betäubungsvorgang nicht wieder zu sich kommt; d.h. dass man versuchen muss, das Tier innerhalb einer Minute nach dem Betäuben abzustechen, und danach das gesamte Blut in möglichst kurzer Zeit abfliessen zu lassen. If you work completely manually without a holding device, panic can break out among the pigs. This can lead to internal bleeding, internal fractures and fractures. The holding device is thus already a step forward. The aim is to have a stunning time that is as short as possible, for example IV2 seconds. In addition, the anesthetic must be such that the animal does not regain consciousness after the stunning process; i.e. that you have to try to stab the animal within a minute after stunning, and then drain all of the blood in the shortest possible time.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Vorrichtung zu schaffen, mit der sich ein effektives und gleichförmiges Betäuben durchführen lässt und die es ermöglicht, dass das Tier, das betäubt werden soll, möglichst geringen Belastungen ausgesetzt ist und menschliche Tätigkeiten nicht länger notwendig sind. The object of the invention is to provide a device with which an effective and uniform anesthetic can be carried out and which enables the animal which is to be anesthetized to be exposed to the least possible loads and human activities are no longer necessary.

Die erfindungsgemässe Aufgabe wird dadurch gelöst, dass die Elektroden in Bewegungsrichtung der Bänder voneinander unter Abstand beweglich angeordnet sind und sich in die V-förmige Passage zwischen den Bändern erstrecken können. The object according to the invention is achieved in that the electrodes are arranged so as to be movable at a distance from one another in the direction of movement of the strips and can extend into the V-shaped passage between the strips.

Andere mögliche Ausführungsformen der Elektroden sind Ketten, drehbare Bürsten, deren Borsten die Elektroden bilden, Drahtvorhänge usw. Other possible embodiments of the electrodes are chains, rotating brushes whose bristles form the electrodes, wire curtains, etc.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform sind jedoch die Elektroden an horizontalen Achsen schwenkbar aufgehängt und erstrecken sich in die V-förmige Passage. Es hat sich herausgestellt, dass das Tier beim Anblick der ersten Elektrode seinen Kopf nach unten bewegt, um darunter vorbeizukommen. Dem Tier gelingt dies nicht; es fühlt, dass die Elektrode über seinen Kopf streicht; dann hebt es seinen Kopf hoch, währenddessen die Schnauze des Tieres in Kontakt mit der zweiten Elektrode kommt, wonach der Strom-stoss direkt längs des geeignetsten Weges über Schnauze, Gehirn und Nacken erfolgt. In a preferred embodiment, however, the electrodes are pivotally suspended on horizontal axes and extend into the V-shaped passage. It turns out that when the animal sees the first electrode, it moves its head down to get under it. The animal does not succeed; feels the electrode rub over his head; then it lifts its head, while the animal's snout comes into contact with the second electrode, after which the current surge occurs directly along the most suitable path via the snout, brain and neck.

Vorzugsweise sind die Elektroden so angeordnet, dass der Strom über die Augen zum Nacken fliesst. Auf diese Weise ist eine effektive und gleichförmige Betäubung möglich. Bei den bekannten Klammern war es nicht möglich, diesen günstigen Stromweg zu erhalten. Da somit die Gefahr von Muskelkontraktionen, begleitet von Verletzungen geringer ist, ist eine Betäubung über das Gehirn besser als über die Muskeln, die im Falle einer am Nacken angesetzten Zange erfolgt. The electrodes are preferably arranged such that the current flows through the eyes to the neck. In this way, an effective and uniform anesthetic is possible. With the known brackets, it was not possible to obtain this inexpensive current path. Since the risk of muscle contractions accompanied by injuries is therefore lower, anesthesia via the brain is better than via the muscles, which occurs in the case of forceps attached to the neck.

Vorzugsweise werden die Elektroden in der Anfangsstellung durch Federn gehalten. Weiterhin werden die Elektroden so ausgeführt, dass, mit Blick in Bewegungsrichtung der Bänder, die ersten Elektroden eine im wesentlichen vertikale Anfangsstellung einnehmen, während die zweiten Elektroden über dem grössten Teil ihrer Länge sich nach The electrodes are preferably held in the initial position by springs. Furthermore, the electrodes are designed in such a way that, when looking in the direction of movement of the strips, the first electrodes assume a substantially vertical starting position, while the second electrodes follow most of their length

10 10th

15 15

20 20th

25 25th

30 30th

35 35

40 40

45 45

50 50

55 55

60 60

65 65

3 3rd

628 500 628 500

vorne neigen. Auf diese Weise wird der Kontakt mit der Schnauze verbessert, wenn der Kopf erhoben ist. lean forward. This improves contact with the snout when the head is raised.

Vorzugsweise wird jede Elektrode aus einer Anzahl nach unten gerichteter Stäbe gebildet, so dass in dem Falle, in dem das Tier seinen Kopf seitlich bewegt, die Schnauze 5 trotzdem in Kontakt mit einer Elektrode kommt. Each electrode is preferably formed from a number of rods pointing downwards, so that in the event that the animal moves its head laterally, the snout 5 nevertheless comes into contact with an electrode.

Vorzugsweise sind die zweiten Elektroden in bezug auf die Breite der Festhaltevorrichtung derart unterteilt, dass unbeachtet der Kopfposition des Tieres, wenigstens eines der Augen des Tieres in Kontakt mit einer Elektrode kommt. io The second electrodes are preferably subdivided with respect to the width of the holding device in such a way that, regardless of the animal's head position, at least one of the animal's eyes comes into contact with an electrode. io

Vorzugsweise ist die Vorrichtung derart aufgebaut, dass die volle Leistung eingeschaltet wird, nachdem sich ein Strom niedriger Leistung von einer der Elektroden zu anderen gebildet hat. Dann ergibt sich aus der Höhe des Kontrollstromes die Sicherheit, dass der Kontakt für die Abgabe 15 des Hauptstromstosses zufriedenstellend ist. The device is preferably constructed in such a way that the full power is switched on after a low power current has formed from one of the electrodes to the other. Then from the level of the control current there is the certainty that the contact for the delivery 15 of the main current surge is satisfactory.

Weiterhin ist z.B. die Steuervorrichtung so aufgebaut, Furthermore, e.g. the control device is constructed in such a way

dass nach Abgabe der vollen Leistung während einer kurzen Zeitperiode, d.h. nach Abgabe eines für einen Betäubungsvorgang notwendigen Stromstosses die Vorrichtung wäh- 20 rend einer gewissen längeren Zeitperiode in bezug auf die Abgabe eines nächsten Stromstosses gesperrt ist. Auf diese Weise wird erreicht, dass ein Schwein, das einem eben betäubten Schwein folgt und in Kontakt mit ihm steht, zu früh den Stromstoss erhält, falls es, während die zweite Elektrode 25 noch in Kontakt mit dem vorhergehenden Tier ist, in Berührung mit der ersten Elektrode kommt. Eine andere Lösungsmöglichkeit dieses Problems liegt darin, dass für die Trennung der Schweine Sorge getragen wird; beispielsweise kann dies durch Verwendung von zwei Festhaltevorrichtungen 30 und dadurch erreicht werden, dass die Geschwindigkeit der ersten auf niedrigerer Höhe als die der zweiten gehalten wird, in der die Elektroden angeordnet sind. that after full power has been delivered for a short period of time, i.e. after the delivery of a current surge necessary for an anesthetic process, the device is blocked for a certain longer period of time in relation to the delivery of a next current surge. In this way it is achieved that a pig which follows a pig which has just been stunned and is in contact with it receives the current surge too early if, while the second electrode 25 is still in contact with the preceding animal, it comes into contact with the animal first electrode comes. Another possible solution to this problem is to ensure that the pigs are separated; for example, this can be achieved by using two retainers 30 and by keeping the speed of the first at a lower level than that of the second in which the electrodes are located.

Die Erfindung wird im folgenden beispielsweise anhand der Zeichnung beschrieben; in dieser zeigt: The invention is described below, for example with reference to the drawing; in this shows:

Fig. 1 eine Seitenansicht der erfindungsgemässen Vorrichtung, wobei Teile weggelassen wurden; und Fig. 1 is a side view of the device according to the invention, parts being omitted; and

Fig. 2 eine Vorderansicht der gleichen Vorrichtung. Fig. 2 is a front view of the same device.

Die Zeichnung stellt eine Festhaltevorrichtung dar, die zwei Bänder 1 und 2 umfasst, welche V-förmig angeordnet sind und unter denen sich ein Boden 3 befindet, der sich nach unten neigt. Die Schweine, die in Richtung des Pfeiles 4 herangebracht werden, verlieren als Folge des sich nach unten neigenden Bodens 3 den Halt unter ihren Füssen und werden zwischen den Bändern 1 und 2 mit ihren Seiten eingeklemmt. Im Rahmen der Vorrichtung sind Elektroden 5 und 6 angeordnet, die sich um horizontale Achsen 7 bzw. 8 verschwenken können und mit Hilfe von Federn 9 bzw. 10 in ihrer Anfangsstellung gehalten werden. Wie sich aus Fig. 2 erkennen lässt, umfassen diese Elektroden eine Anzahl von Stäben, deren Länge durch den V-förmigen Raum zwischen den Bändern 1 und 2 im wesentlichen festgelegt ist. Die Elektroden 5 sind im wesentlichen vertikal aufgehängt, während die Elektroden 6 einen sich schräg neigenden Bereich 6' besitzen, der nach vorne gerichtet ist. The drawing shows a holding device which comprises two bands 1 and 2, which are arranged in a V-shape and below which there is a base 3 which slopes downwards. The pigs, which are brought up in the direction of the arrow 4, lose their hold under their feet as a result of the downwardly sloping floor 3 and are pinched with their sides between the belts 1 and 2. In the context of the device electrodes 5 and 6 are arranged which can pivot about horizontal axes 7 and 8 and are held in their initial position by means of springs 9 and 10 respectively. As can be seen from FIG. 2, these electrodes comprise a number of rods, the length of which is essentially determined by the V-shaped space between the strips 1 and 2. The electrodes 5 are suspended essentially vertically, while the electrodes 6 have an obliquely inclined region 6 'which is directed towards the front.

Das an den Elektroden 5 ankommende Schwein wird diese Elektroden mit seinem Kopf wegstossen, so dass sich diese um die Achse 7 im Gegenuhrzeigersinn verschwenken. Sobald der Kopf diese Elektroden 5 passiert hat, kommt der Rüssel in den Bereich der Elektroden 6; sobald der Rüssel bzw. die Augen mit diesen in Berührung kommen, beginnt der Kontrollstrom zu fliessen, wonach sofort der Stromstoss folgt. Die ersten Elektroden sind dann am Nacken des Tieres angeordnet. Da die Augen eine direkte Verbindung mit dem Gehirn besitzen, ist ein Stromfluss über die Augen vorteilhaft. The pig arriving at the electrodes 5 will push these electrodes away with its head, so that they pivot counterclockwise about the axis 7. As soon as the head has passed these electrodes 5, the trunk comes into the area of the electrodes 6; As soon as the trunk or eyes come into contact with them, the control current begins to flow, which is immediately followed by the surge. The first electrodes are then arranged on the neck of the animal. Since the eyes have a direct connection to the brain, a current flow through the eyes is advantageous.

s s

1 Blatt Zeichnungen 1 sheet of drawings

Claims

628 500 PATENT CLAIMS

1.Device for the electrical stunning of slaughter cattle, in particular pigs, with two synchronous and parallel running endless conveyor belts, the working surfaces of which are arranged in a V-shape, with a floor below these belts, the distance from which increases in the direction of movement of the belts, and with a pair of electrodes which can be brought into engagement with the head of an animal, characterized in that the electrodes are arranged such that they can be moved apart from one another in the direction of movement of the bands and can extend downward into the V-shaped passage between the bands.

2. Device according to claim 1, characterized in that the electrodes are pivotally suspended on horizontal axes and extend in their initial position into the passage between the bands.

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the electrodes are held in the initial position by means of springs.

4. Device according to one of claims 1, 2 or 3, characterized in that the electrodes are formed from a number of parallel rods.

5. Device according to one of the preceding claims, characterized in that in the direction of movement of the belts, the first electrodes essentially assume a vertical starting position and that the second electrodes are inclined obliquely forward for most of their length.

6. Device according to one of the preceding claims, with a control device which controls the power supplied to the electrodes, characterized in that the control device switches on the full power after a current of low power has formed from one of the electrodes to the other.

7. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the control device which controls the power supplied to the electrodes is constructed in such a way that after the full power has been delivered for a short period of time, that is to say after a current surge necessary for an anesthetic process has been delivered, the Control device is locked for a certain longer period of time in relation to the delivery of a next surge.

8. Device according to one of claims 1-6, characterized in that a second device is arranged in front of the device composed of the V-shaped endless conveyor belts, the bottom of which is at a constant distance from the belts and the speed of which is lower than that of those following it Device is.