CH510441A - Verfahren und Gerät zum Konservieren eines Materials - Google Patents

Verfahren und Gerät zum Konservieren eines Materials

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CH510441A
CH510441A CH1144466A CH1144466A CH510441A CH 510441 A CH510441 A CH 510441A CH 1144466 A CH1144466 A CH 1144466A CH 1144466 A CH1144466 A CH 1144466A CH 510441 A CH510441 A CH 510441A
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CH
Switzerland
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chamber
microwave energy
cooling gas
treatment zone
permeable
Prior art date
Application number
CH1144466A
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German (de)
English (en)
Inventor
Samuel Gray Oscar
Original Assignee
Gray Ind Inc
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    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B11/00—Preservation of milk or dairy products
    • A23B11/10—Preservation of milk or milk preparations
    • A23B11/16—Preservation of milk or milk preparations by irradiation, e.g. by microwaves
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/05—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating using irradiation or electric treatment
    • A23B2/08—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating using irradiation or electric treatment using microwaves or dielectric heating

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