Vorrichtung zum Zerkleinern von Gemüsen, Früchten und anderem Gut und zum Zentrifugieren des zerkleinerten Gutes. Gegenstand der Erfindung ist eine Vor- riehtung zum Zerkleinern von Gemüsen, Früchten und anderem Gut und zum Zentri fugieren des zerkleinerten Gutes, bei welcher auf dem obern Endteil einer Antriebswelle eine Raffelscheibe, unter dieser ein Leitrad mit kegelförmig sieh nach unten erweiterndem Kranz und unter diesem Rad ein Laufrad mit an dessen Aussenrand angeordneten, zur Welle wenigstens annähernd parallelen Armen lös bar und wegnehmbar zusammengehalten sind.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einer beispielsweisen Ausfüh rungsform dargestellt.
Fig. 1 ist ein Schmitt durch die Vorrich tung.
Fig. 2 ist ein Grundriss eines Teils der Vor richtung.
Die Vorrichtung besitzt eine Welle 1, die drehbar in zwei Kugellagern 2 im Gehäuse unterteil 3 gelagert und oberhalb des obern Lagers 2 durch Einlagen 4 abgedichtet ist. Auf denn nach oben über demn Unterteil 2 vor stehenden Teil der Welle 1 ist eine Raffel- scheibe 5 und unter dieser ein Leitrad 6 an geordnet, das einen äussern, konischen Kranz 7 aufweist, dessen obere freie Öffnung das Ein setzen der Raffelscheibe 5 auf die Speichen des Leitrades erlaubt.
Der Kranz 7 des Leit- rades erweitert sich kegelförmig nach unten, und zwischen der Innenseite des Kranzes und der Auflagestelle der Raffelscheibe ist am Um- fang eine freie ringförmige Durchgangsöff nung angeordnet, die ermöglicht, dass auf der Oberseite der Raffelscheibe verbliebenes Zer kleinerungsgut und Saft unter dem Einfluss der Zentrifugalkraft gegen den Kranz ge schleudert, an diesem abgelenkt und nach un ten auf einen Siebring 13 befördert werden. Unter dem Leitrad ist ein Laufrad 8 auf be sagtem Wellenteil festsitzend angeordnet.
Dasselbe besitzt eine radial auslaufende Seheibe 9, die auf annähernd ihrem halben Durchmesser nach oben gekrümmt ist und in eine kegelige, hohle Welle 10 ausläuft, die am obern Ende zur Befestigung des Laufrades auf der Welle dient. In diese hohle Nabe ragt eine auf der Innenseite des Gehäuseunterteils nach oben vorstehende Nabe 11, in deren Boh rung das obere Kugellager 2 angeordnet ist. Am radial auslaufenden Rand des Laufrades sind annähernd parallel. zur Welle 1. verlau fende Arme 12 angeordnet, deren Querschnitt derart geneigt zum zugehörigen.
Radius des Rades 8 verläuft, dass sie die Förderung des zerkleinerten Gutes in den Auslauf unterstüt zen können. Die Anne 1? dienen zur Zentrie rung des auf die Laufradseheibe aufgesetzten Siebringes 13, der sich mit dein obern Rand gegen die Innenseite des konischen Leitrad- kranzes 7 stützt und durch diesen ebenfalls zentrisch gehalten wird.
Das Laufrad 8 stützt sieh mit seiner Nabe 10 gegen einen Anpass la der Welle 1, und über dieser iahe ist das Leitrad 6 mit seiner Nabe 7a. und auf diesem die Raffelscheibe 5 aufgesetzt, wobei diese drei Teile 5, 6 und 8 durch eine auf das obere Wellenende gesetzte Mutter 14 lösbar und wegnehmnbar zusammengehalten werden.
Am Gehäuseunterteil 3 ist ein Auslaufteil 15 an gebracht, der auf der Oberseite offen ist. Über dem Gehäuseunterteil 3 ist auf diesen der Oberteil 16 aufgesetzt, der vom Unterteil nach einer horizontalen Ebene getrennt ist, die über dem untern Rand des Leitradkranzes 7 liegt, wobei mit dem Oberteil ein den Auslauf teil 15 überdeckender Teil 17 verbunden ist, derart, dass die Teile 15 und 17 einen ringsum g g esehlossenen, tangential zum Gehäuse 0 ', 16 angeordneten Auslauf bilden.
Am Oberteil 16 befindet sich, exzentrisch zu seiner Achse, ein Zuführungsschacht 18 für das zu zerkleinernde Gut, der auf der Innenseite des Oberteils mit tels eines Ansatzes 19 in die kegelförmige Öff nung des Leitradkranzes 7 bis auf die Raffel- scheibe 5 geführt ist und das Zerkleinerungs gut am Ausweichen beim Raffeln hindert.
Die Vorrichtung lässt sieh unter Abheben des Oberteils 16 und Abnahme der Mutter 14 vom Wellenende leicht auseinandernehmen und reinigen. Sie kann auch mitsamt dem Ge häuse von einem Untersatz, in dem der An triebsmotor gelagert ist, als Ganzes abgenom men und gegen einen andern Aufsatz ausge wechselt werden.
Durch Herausnehmen des Siebringes 13 aus der Vorrichtung und Einsetzen einer ge eigneten Raffelscheibe 5 kann ohne Saftgewin nung geraffelt werden, wobei das geraffelte Einfüllgut durch den Auslauf 15, 17 heraus geschleudert wird. Je nach Wahl der Raffel- scheibe erhält man einen groben, mittleren, feinen oder ganz feinen Schnitt. Durch Ein legen einer Scheibe mit geeigneten Schnittkan ten kann man Kartoffeln, Karotten usw. in dünne oder dickere Scheiben schneiden, wo bei der Austritt wieder durch den Auslauf 15, 17 erfolgt.
Durch die Verwendbarkeit der Vorrich tung mit und ohne Siebring ist sie ein ideales Zerkleinerungsgerät, das das Zerkleinern mit und ohne Saftausschleudern ermöglicht.
Device for chopping vegetables, fruits and other goods and for centrifuging the chopped up goods. The invention relates to a device for chopping vegetables, fruits and other goods and for centrifuging the chopped up goods, in which on the upper end part of a drive shaft a grating disc, under this a guide wheel with a conical widening rim and under this Wheel an impeller with arranged on the outer edge, at least approximately parallel to the shaft arms and are held together removably and bar.
The subject of the invention is shown on the drawing in an exemplary Ausfüh approximate form.
Fig. 1 is a Schmitt device through the Vorrich.
Fig. 2 is a plan view of part of the device.
The device has a shaft 1, which is rotatably mounted in two ball bearings 2 in the housing lower part 3 and is sealed above the upper bearing 2 by inserts 4. On then up over demn lower part 2 before standing part of the shaft 1 is a raffle disc 5 and below this a stator 6 is arranged, which has an outer, conical ring 7, the upper free opening of which put the raffle disc 5 on the Spokes of the idler allowed.
The ring 7 of the guide wheel widens conically downwards, and between the inside of the ring and the contact point of the grating disc a free annular through opening is arranged on the circumference, which allows the shredded material and juice remaining on the top of the grating disc under the influence of centrifugal force thrown against the wreath, deflected on this and conveyed down to a sieve ring 13. Under the stator, an impeller 8 is fixedly arranged on be said shaft part.
The same has a radially tapering Seheibe 9, which is curved up to approximately half its diameter and ends in a conical, hollow shaft 10, which is used at the upper end to attach the impeller on the shaft. In this hollow hub protrudes on the inside of the lower housing part upwardly projecting hub 11, in whose Boh tion the upper ball bearing 2 is arranged. At the radially tapering edge of the impeller are approximately parallel. to the shaft 1. running arms 12 arranged, the cross section of which is inclined to the associated.
Radius of the wheel 8 extends that they can support the promotion of the shredded material in the outlet. The Anne 1? serve to center the sieve ring 13 placed on the impeller disk, which is supported with its upper edge against the inside of the conical stator rim 7 and is also held centrally by this.
The impeller 8 is supported with its hub 10 against an adapter la of the shaft 1, and above this is the stator 6 with its hub 7a. and placed thereon the grating disk 5, these three parts 5, 6 and 8 being held together in a detachable and removable manner by a nut 14 placed on the upper shaft end.
On the lower housing part 3, an outlet part 15 is placed, which is open on the top. Above the lower housing part 3, the upper part 16 is placed thereon, which is separated from the lower part by a horizontal plane which lies above the lower edge of the stator rim 7, with a part 17 covering the outlet part 15 being connected to the upper part, such that the parts 15 and 17 form a closed all around, tangentially to the housing 0 ', 16 arranged outlet.
On the upper part 16 is, eccentrically to its axis, a feed shaft 18 for the material to be shredded, which is guided on the inside of the upper part with means of a projection 19 in the conical opening of the stator ring 7 up to the grating disc 5 and that Prevents the shredding from evading when grating.
The device can be easily disassembled and cleaned by lifting the upper part 16 and removing the nut 14 from the shaft end. It can also be removed as a whole together with the housing from a base in which the drive motor is mounted and exchanged for another attachment.
By removing the sieve ring 13 from the device and inserting a suitable grating disc 5 GE can be grated without Saftgewin tion, the grated filling is thrown through the outlet 15, 17 out. Depending on the choice of grating disc, you get a coarse, medium, fine or very fine cut. By placing a slice with suitable cut edges, you can cut potatoes, carrots, etc. into thin or thicker slices, where the outlet 15, 17 takes place again.
The fact that the device can be used with and without a sieve ring makes it an ideal shredding device that allows shredding with and without juice extraction.