CH204805A

CH204805A - Vorrichtung zur Erzeugung eines gekühlten Gasstromes und zur Einleitung und Verteilung desselben in fliessbaren Massen.

Info

Publication number: CH204805A
Authority: CH
Inventors: Guetlin Willy
Original assignee: Guetlin Willy
Priority date: 1938-04-01
Filing date: 1938-04-01
Publication date: 1939-05-31

Description

Vorrichtung zur Erzeugung eines gekühlten Gasstromes und zur Einleitung und Verteilung desselben in fliessbaren blassen. Gea nstand der Erfindung ist eine Vor- richtung zur Erzeugung eines gekühlten Gas stromes und zur Einleitung und:

Verteilung desselben in fliessbaren Massen, -die sich da- duroh auszeichnet, da3 ein Zerteilungs.- und Mischorgan für fliessbare Massen mit einer Einrichtung zur Lieferung feuchten, gekühl ten und unter Diack stehenden Gases in Ver- bindung steht,

wobei an die Verbindung - l,eituageine bis zum Eintaucheade des Zer- teilungs- und Mischorganes reichende Lei tung angieschlossen ist.

In .der beigegebenen Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung in schematischer Weise dar gestellt.

Die Wasserstrahlpumpe 1 mit Wasser- eintritt 2 und Wasseraustritt 3 saugt durch das Rohr 4 Luft ein, die sieh mit dem Wasser mischt und durch das Rohr 5 in das Innere des Pumpengehäuses eintritt. Das Ende des Rohres 5 mündet innerhalb eines allseitig geschlossenen,

kegelförmigen Sieb- trichtern, wodurch die mitgerissene Luft vom Wasser geschieden wird und ausserhalb des Trichters im Gehäuse hochsteigt.

Da das Luftaustritbs,rohr 7 der Pumpe einen geTin.- geren Durchmesser besitzt als das Ansaug- röhr 4, so tritt die durch das Ansaugwasser gekühlte Luft aus 7 unter einem Druck aus, dessen Höhe unter anderem vom Verhältnis ,

der Durchmesser der Rohre 4 und 7 abhängt. An ,das Rohr 7 isst mittels :des über das Rohr 10 gezogenen Gummischlauches 8 ,d;

er ,Schaum- sehläger 9 als Zuteilungs- und Mischorgan angeschlossen. Das Rohr 10 durchsetzt .den Griff des Schlägers und reicht bis nahe zum Eintauchende desselben. Bei 11 sind in dem Rohr 10 Austrittsöffnungen für die durch die Pumpe 1 gelieferte,

wassergekühlte Luft vorhanden. Die Wasseraustrittsöffnung 3,der Pumpe ist ,durch eine Siebplatte 12 verschlos. sen. Inn. Innern des Gehäus,es der Pumpe ist ein. Schwimmer 1,3 angeordnet,

der durch starre Drähte 14 mit dem Regulierschieber 15 verbunden ist, derart, dass die Wasseraus- trittsöffnungen 16 beim Steigen des Scliwiin- mera infolge Betätigung des Schiebers ver grössert werden.

Wenn die -#Va,sserhöhe im Gehäuse über die Norm ansteigt, so hebt der Schwimmer den Schieber 15, es fliesst also mehr Wasser aus und der Wasserstand sinkt wieder. Durch die Pumpe -kann ein Druclz von etwa einer Atmosphäre erzielt werden. Die Gasmenge und deren Geschwindigkeit kann durch Menge und Druck des zum Be trieb der Pumpe verwendeten Wassers gere gelt werden.

Ein Vorzug der Wasserstrahlpumpe be steht darin, dassdieselbe trotz des eingebau ten Entmischungsorganes für das Wasser- Luft-Gemisch keine wesentliche Verminde rung ,

der Leistungsfähigkeit durch Rückstau aufweist. Die Entmischung eines Wasser- Luft-Gemisches ohne Verminderung der Lei- stungsfähigL-eit konnte bisher auf einem so kleinen Raume noch nicht erzielt werden.

Hierdurch wird die Anbringung der Pumpe auch in Kleinbetrieben oder im Haushalt an -der zur Verfügung .stehenden Wasserleitung ohne weiteres mäglich.

Durch die beschriebene und dargestellte Vorrichtung wird :die Sa-ngwirkung der be- ka-nüten Wasserstrahlpumpe bedeutend ver bessert. Wie Beobachtungen am Glasmodell zeigten, rührt dies daher, dass :das Wasser- Luft-Gemisch in eine Flüssigkeitssäule ein taucht, so dass ein geschlossener Ansaugstrom entsteht.

In der Praxis verbessert man die Wirkung der bekannten Wasse.rstrahlpumpe bereits durch Ansetzen eines Verlängerungs rohres am Auslauf des Wasserstromes. Hier durch entsteht eine gewisse, jedoch nicht ge schlossene Wassersäule, die in ähnlichem Sinne wirkt, jedoch längst nicht so günstig.

Die Vorrichtung nach der Erfindung ist für mannigfache Zwecke verwendbar. So kann man :den gekühlten Gasstrom zur raschen Abkühlung von Flüssigkeiten ver wenden. Bei der Einleitung des Gasstromes in :die Flüssigkeit wird .das 7,Lrteilungs- und Mischorgan vorteilhaft mehr oder weniger rasch bewegt, was von Hand oder maschinell geschehen kann.

Liegen fliessbare -lassen von höherer Oberflächenspannung vor, so bleiben die Gasblasen. in der Masse verteilt, was durch die gleichzeitige Abkühlung der Masse unterstützt -wird.

Eine weitere Verwendungsmöglichkeit der Vorrichtung liegt auf dem Gebiete der Erzeugung schaumiger Massen, wie z. B. Schlagrahm, Gelatineschaum usw., und Emul- sionen, wie Mayonnaise. Derartige Massen lassen sich in der Regel nur unter Beoba.ch- t.iuig besonderer Voraichtsmassregeln hinsicht lich der Temperatur herstellen. Ist die Tem peratur zu hoch,

dann misslingt die Herstel lung sehr leicht. Bei Veiwvendung der Vor richtung naeli der Erfindung wird die Masse abgekühlt und gleichzeitig in ihr Luft fein verteilt, die infolge der Passage durch die wasserbetriebene Pumpe gereinigt, das heisst geruchfrei und .staubfrei gemacht wurde. Bei Verwendung der Vorrichtung zur Herstel- lung von Schlagrahm kann die Gefahr -des Überschlagens,

das heisst deir Butterbildung, leicht vermieden werden.

Die Vorrichtung nach der Erfindung kann auch zum Beispiel in chemischen Labo ratorien verwendet -enden, um einen. gleich mässigen reinen: LuftstTom, z. B. für Destilla- tionszwecke zu liefern. Die beim Betrieb der Vorrichtung gle-elize@itig auftretende Saug wirkung kann züm Beispiel im Haushalt zum Vakuumkochen verwendet werden, indem man in .den Kochgefässen Luftverdünnung erzeugt. In chemischen Laboratorien usw. kann man .die Saugwirkung z.

B. beim Kochen oder Eindampfen im Vakuum ver- wenden.

Claims

PATEN T A1 SPRUCH Vorrichtung zur Erzeugung eines gekühl ten Gasstromes und zur Einleitung und Ver teilung desselben in fliessbaren lNlassen, da durch gekennzeichnet, :dass ein Zerteilungs- und Mischorgan für fliessbare Massen mit einer Einrichtung zur Lieferung feuchten.

gekühlten und unter Druck stehenden Gases in Verbindung steht, wobei an die Verbin- dungsleitung eine bis zum Eintauchende des Zerteilungs- und :lliscliorganes reichende Lei tung angeschlossen ist.

UNTEPANSPPtCHE 1. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet"dass als Einrichtung zur Lieferung .gekühlten Gases eine Flüs,sigkeitsstrahlpumpe vorgesehen ist, bei der im Innern des Pumpengehäuses ein Organ zur Scheidung des .durch den Flüssigkeitsstrahl angesaugten,

und mit ihm gemischten Gases von der Flüssigkeit angeordnet und die Austrittsöffnung für .das Gas enger dimensioniert ist als die Ansaugöffnung, zum. Zwecke, .das aus geschiedene Gas unter Druck zu setzen. 2.

Vorrichtung nach Patentanspruch und Un- teranpruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zur Trennung des Wasser-Gas-Gemisches ein kegelArmiger Siebkörper vorgesehen ist, der im Betrieb ganz unter Wasser ist.

ss. Vorrichtung nach Patentanspruch und Un teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass im Innern des Pumpengehäuses ein Rebaulierorgan vorhanden ist, durch wel ches die Abflussmenge der Flüssigkeit und damit die Flüssigkeitshöhe und .der<I>Gas-</I> druck selbsttätig geregelt werden können.

4. Vorrichtung nach Patentanspruch und Un- teransprüchen 1 und 3, :dadurch gekenn- zeichnet, ,dass im Innern des Pumpen- gehäus,es ein Schwimmer vorhanden ist,

der mit einem Schieher zur Regulierung das Austrittes -der Flüssigkeit in Verbin dung steht.