CH202210A - Haushaltungsgerät zum Aufspeichern von Wärme, wie Teller, Platte, Schüssel, Bettwärmer und dergl. - Google Patents

Haushaltungsgerät zum Aufspeichern von Wärme, wie Teller, Platte, Schüssel, Bettwärmer und dergl.

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Publication number
CH202210A
CH202210A CH202210DA CH202210A CH 202210 A CH202210 A CH 202210A CH 202210D A CH202210D A CH 202210DA CH 202210 A CH202210 A CH 202210A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
household appliance
plates
temperature
bowls
heat
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Zoelly Robert Ing Dr
Original Assignee
Zoelly Robert Ing Dr
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
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Publication date
Application filed by Zoelly Robert Ing Dr filed Critical Zoelly Robert Ing Dr
Publication of CH202210A publication Critical patent/CH202210A/de

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47GHOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G19/00Table service
    • A47G19/02Plates, dishes or the like
    • A47G19/027Plates, dishes or the like with means for keeping food cool or hot
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47GHOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G23/00Other table equipment
    • A47G23/04Containers with means for keeping food cool or hot

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Thermotherapy And Cooling Therapy Devices (AREA)

Description


      Haushaltungsgerät    zum Aufspeichern von Wärme, wie Teller, Platte, Schüssel,  Bettwärmer und     dergl.       Es ist bekannt,     Haushaltungsgeräte,    wie  Teller, Platten, Schüsseln und     dergl.    durch       Vorwärmung    auf eine höhere Temperatur zu  bringen, um sie hierauf als Wärmespeicher  verwenden zu können, damit     Lebensmittel,     die auf solche Geschirrware gebracht werden,  nicht zu rasch abgekühlt werden und daher  im Zeitpunkt ihres Verbrauches, namentlich  wenn dieser erst einige Zeit nach der warmen  Zubereitung erfolgt, noch eine genügende  Temperatur aufweisen.  



  Ferner ist es     bekannt,    namentlich im  Krankenhausbetrieb, Teller, Platten und  Schüsseln zu verwenden, die einen doppelten  Boden mit einem Hohlraum besitzen, in wel  chen heisses Wasser eingefüllt wird, das als  Wärmespeicher wirkt. Ebenso füllt man die  sogenannten Bettflaschen, Brustwärmer und  ähnliche in der Krankenpflege zur Verwen  dung kommende Geräte mit heissem Wasser,  um die im Wasser aufgespeicherte Wärme  zu Heizzwecken ausnützen zu können.  



  Diese bisher vorzugsweise verwendeten         Haushaltungsgeräte    zur     Wärmespeicherung     haben den Nachteil, dass die Wärmemenge,  die sich in denselben aufspeichern lässt, ver  hältnismässig gering ist.  



  Zweck der     Erfindung    ist, ein     Haushal-          tungsgerät    zu schaffen, das ein höheres       Wärmespeicherungsvermögen    als die be  schriebenen bekannten aufweist.  



  Die     Haushaltungsgeräte,    wie Teller, Plat  ten,     Schüsseln,    Bettwärmer und     dergl.    gemäss  vorliegender Erfindung weisen einen allseitig  geschlossenen Raum auf, in dem ein zwischen  50 und<B>100'</B> C schmelzbarer Stoff einge  füllt ist, der zufolge der bei dessen Erstar  rung frei werdenden Wärme längere Zeit auf  einer gewünschten     Temperatur    bleibt. Als  Füllstoffe, die sich zu diesem Zweck eignen,  kommen solche in Frage, die     eine    möglichst  hohe Schmelzwärme und eine Schmelztem  peratur     besitzen,    die über derjenigen Tem  peratur liegt, bei der zum Beispiel Speisen  anlässlich ihres     Verbauches    gehalten werden  sollen.

   Es ist zweckmässig; als Füllstoff einen      Stoff vorzusehen, dessen Schmelztemperatur  nur so hoch liegt, dass sie bei Krankenpflege  geräten von menschlichen Körpern noch er  tragen wird,     bezw.    dass die Geräte sich noch  ohne     Unbequemlichkeit    handhaben lassen.  Zweckmässig ist ein Füllstoff vorgesehen,  dessen Schmelztemperatur nicht höher als  etwa 70   C ist. Stoffe, die diese Eigenschaf  ten aufweisen, sind beispielsweise Paraffin,  das bei etwa 54   C schmilzt und eine  Schmelzwärme von 35     cal/kg    aufweist, oder       Stearinsäure,    die bei 64   C schmilzt und eine  Schmelzwärme von 47     cal/kg    besitzt.

   Das       Haushaltungsgerät    kann aus irgend einem  der für solche Ware     üblicherweise    verwen  deten Stoffe hergestellt sein, also z. B. aus  Porzellan oder Metall, z. B. aus Zinn oder  Aluminiumlegierungen, bestehen.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung sind bei  spielsweise Ausführungsformen des Erfin  dungsgegenstandes veranschaulicht, und zwar  zeigt:       Fig.    1 einen Querschnitt durch einen  Suppenteller,       Fig.    ? einen solchen Schnitt durch eine  Suppenschüssel, und       Fig.    3 durch einen Brustwärmer.  



  In allen Figuren bezeichnen 1 und  Wandungen, die einen Hohlraum 3 allseitig  umschliessen. Letzterer ist bis auf einen klei  nen Luftrest mit einem schmelzbaren Stoff,  dessen Schmelzpunkt     zwischen    50 und     l00"    C  liegt und der zum Aufspeichern von     -#V'iirine     dient, also z. B. Paraffin oder     Stearinsäure,          ausgef        üllt.     



  Ist ein     Haushaltungsgerät    der beschrie  benen Art zu verwenden, so wird es zunächst  durch Einlegen in eine Wärmequelle, z. B.  siedendes     ZVasser,    so lange auf einer Tempe  ratur gehalten, die über dem     Schmelzpunkt     des eingefüllten, schmelzbaren Stoffes liegt.  bis der Füllstoff zum Schmelzen gebracht ist.  Während der     j%        erwendung    bleibt das Gerät  so lange auf der Schmelztemperatur, bis die  ,     n    Masse des Füllstoffes wieder erst,-irrt  ganze<B>-</B>  ist.

   Die bei der Erstarrung frei     werdende     Wärme, die grösser ist als die bei bisher ver-    wendeten     Haushaltungsgeräten    mit einem       Ilohlraurn,    der mit Wasser gefüllt ist, wird  die beschriebenen Geräte längere Zeit auf  einer praktisch sich gleichbleibenden Tempe  ratur erhalten.  



  Die genannten Stoffe, Paraffin und     Stea-          rinsäure,    sieden erst bei Temperaturen, die       über        \3(10    Grad liegen. Diese Eigenschaft ist  wichtig, indem sie erlaubt, als Wärmequelle  zum Schmelzen der Füllstoffe ausser sieden  dem Wasser auch heisse Luft von einer Tem  peratur von über 100 Grad zu verwenden,  ohne dass im Innern des     Haushaltungsgerätes     eine unzulässige Druckbildung zu befürchten  ist.

   Je höher die Temperatur der Wärme  quelle gewählt werden darf, desto bequemer  wird das     beschriebene        Haushaltungsgerät    im  praktischen Gebrauch, indem die Zeit, wäh  rend der dasselbe in die Wärmequelle zwecks  Schmelzens des eingefüllten Stoffes gelegt  zu     "=erden    braucht, um so kürzer ist, je höher  die Temperatur der Wärmequelle gehalten  werden kann.

   Der     Imstand,    dass bei den er  wähnten Stoffen die Temperaturdifferenz  zwischen     Siedetemperatur    bei Atmosphären  druck und Schmelztemperatur wesentlich  grösser ist, als die Temperaturdifferenz zwi  schen dein     Schmelzpunkt    und der bei der  Anwendung in Frage kommenden     I-mge-          bungstemperatur,    ermöglicht,     da.ss    bei Benüt  zung von heisser Luft als Wärmequelle die       Aufheizzeit,        während    welcher das Schmel  zen stattfindet, wesentlich kürzer gehalten  werden kann als die Zeit,

   während welcher  das     Haushaltungsgerät    nutzbar seine Wärme       heim        -X\'iedei-erstai#ren    abgibt.

Claims (1)

  1. <B>PATENTANSPRUCH:</B> Haushaltungsgerät zum Aufspeichern von \Vä.rme, wie Teller, Platte, Schüssel, Bett wärmer und dergl., dadurch gekennzeichnet, dass dasselbe einen allseitig geschlossenen Raum besitzt, in den ein zwischen 50 und 1(I0 " C schmelzbarer Stoff eingefüllt ist, der zufolge der bei dessen Erstarrung frei wer denden Wärme imstande ist. die Temperatur des Gerätes längere Zeit auf einer gewünsch ten Höhe zu erhalten.
    U NTERANSPRÜCIE 1. Haushaltungsgerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass als schmelz barer Füllstoff ein solcher vorgesehen ist, bei dem die Temperaturdifferenz zwischen Siedepunkt bei Atmosphärendruck und Schmelzpunkt grösser ist, als die Tempe raturdifferenz zwischen Schmelzpunkt und normaler Raumtemperatur. 2. Haushaltungsgerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der schmelz bare Füllstoff aus Paraffin besteht.
    3. Haushaltungsgerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der schmelz bare Füllstoff aus Stearinsäure besteht.
CH202210D 1938-02-05 1938-02-05 Haushaltungsgerät zum Aufspeichern von Wärme, wie Teller, Platte, Schüssel, Bettwärmer und dergl. CH202210A (de)

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CH202210T 1938-02-05

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CH202210A true CH202210A (de) 1939-01-15

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ID=4443146

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CH202210D CH202210A (de) 1938-02-05 1938-02-05 Haushaltungsgerät zum Aufspeichern von Wärme, wie Teller, Platte, Schüssel, Bettwärmer und dergl.

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CH (1) CH202210A (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2478988A1 (fr) * 1980-03-25 1981-10-02 Olichon Leon Ustensile culinaire pour cuisson au four solaire

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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