CH186838A - Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren. - Google Patents

Description

  Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von Schlachttieren.    Gegenstand der Erfindung ist eine Vor  richtung zum Spalten des Rückgrates von  Schlachttieren (das heisst von geschlachteten  Tieren). Ein geschlachtetes Tier wird üb  licherweise vermittelst einer Seilwinde oder  Flaschenzuges hochgezogen,     dann.    werden die  Eingeweide herausgenommen und zuletzt  wird das     geschlachtete    Tier durch Spalten  des Rückgrates in zwei Hälften zerlegt; dies  geschah bisher vermittelst eines Handbeils  oder einer Handsäge.  



  Die vorliegende Erfindung bezweckt nun,  dass ein Schlachttier nach dem Hochziehen  nicht mehr     vermittelst    einer Handsäge oder  eines Handbeils mühsam getrennt werden  muss, sondern dass dies vermittelst einer moto  risierten Kreissäge schneller, sauberer und  fast mühelos vorgenommen werden kann.  



  Die Vorrichtung kennzeichnet sich da  durch, dass in einem Gehäuse ein Elektro  motor mit Getriebe und ein     Kreissägeblatt     mit Schutzhaube in der Weise angeordnet  sind, dass,     das    Kreissägeblatt in die Bauch  höhle     eines    aufgezogenen     geschlachteten    Tie-    res eingeführt werden kann, um das Rück  grat zu spalten. Das     Schlachttier        wird    wie  bisher hochgezogen.

   Vorteilhaft ist     zwischen     den Seilen der Winde, die     zum,    Hochziehen  benötigt werden, an der Decke eine Fahr  schiene angebracht, an welcher die Sägevor  richtung aufgehängt     iuud    vermittelst einer  Laufkatze in der Längsrichtung beweglich  angeordnet ist.  



  Auf beiliegender     Zeichnung    ist ein Aus  führungsbeispiel     des    Erfindungsgegenstan  des     dargestellt.     



       Fig.    1 ist eine Seitenansicht ,der ganzen  Vorrichtung, und       Fig.    2 ein waagrechter Schnitt durch  Motor, Getriebe und     Sägeblatt.     



  An einer Laufkatze 11., die an     einer    Fahr  schiene 12 entlang verschiebbar ist, ist     eine     als Zahnstange     ausgebildete    Tragschiene 10  drehbar aufgehängt. Der Zahnstange 10 ent  lang ist ein Schlitten 14 mittelst eines in  die Zahnstange eingreifenden Zahnrades 16  bewegbar, welch letzteres mit einer Hand  kurbel 13 in Drehung versetzt werden     kann.         Am     Schlitten    14     befindet    sich das Gehäuse  2     eines    Elektromotors 1, der seine Drehung       vermittelst    einer Kupplung 8 einer     Schnek-          kenwelle    4     mitteilt,

      die einen vom     Gehäuse     2 ausgehenden hohlen Arm 9 durchsetzt und  mit einer Schnecke 5 versehen ist. Letztere  überträgt die Drehung durch die Zahnräder  18 und die     Kette    19 auf die Welle 17 des  Sägeblattes 6. Über ungefähr den vierten  Teil der Fläche     des    Sägeblattes erstreckt sich       eine    Schutzhaube 7.     An        einem        Fortsatz    der  Schutzhaube 7 ist die Führungsrolle 8 an  geordnet. Durch den     Handgriff    15     kann    die       Vorrichtung    in jeder Höhe der Zahnstange  festgestellt werden.

   Mit     Hilfe    der Lauf  katze 11 wird die     Kreissäge    6 in die Bauch  höhle des Schlachttieres eingeführt und dann  vermittelst des     Schlittens    14 und der Zahn  stange 10 in der Höhe so eingestellt, dass die  Kreissäge 6 über dem Kreuzknochen des       Schlachttieres    steht. Der Motor 1 wird     nun     eingeschaltet.

   Nach dem     Einschalten    des  Motors bewegt sich der Motor mit der Kreis  säge, verursacht durch das Eigengewicht der       Vorrichtung,    längs     des    Rückgrates des       Schlachttieres    nach unten und spaltet (sägt)       gleichzeitig    das Rückgrat und damit auch  das     Schlachttier    in zwei Hälften. Die in der         Mitte        dünnere        Führungsrolle    verhindert ein  seitliches Abgleiten der     Kreissäge    vom Rück  grat und zu gleicher Zeit ein zu starkes An  ziehen des Schlachttieres gegen die Kreis  säge.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Spalten des Rückgrates von geschlachteten Tieren, dadurch gekenn zeichnet, dass in einem Gehäuse ein Elektro motor mit Getriebe und ein Kreissägeblatt mit Schutzhaube in der Weise angeordnet sind, dass das Kreissägeblatt in die Bauch höhle eines aufgezogenen Schlachttieres ein geführt werden kann, um das Rückgrat zu spalten.

   <B>UNTERANSPRÜCHE:</B> Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass die Kreissäge samt Antrieb an einer Fahrschiene ver mittelst einer Laufkatze und einer Fahr schiene fahrbar angeordnet ist. Vorrichtung nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass. die Kreissäge samt Antrieb an der zu einer Zahnstange ausgebildeten Tragschiene vermittelst eines Schlittens in der Höhe verstellbar angeordnet ist.