CH129223A - Etagen-Heiz- und Backofen. - Google Patents

Etagen-Heiz- und Backofen.

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CH129223A
CH129223A CH129223TA CH129223A CH 129223 A CH129223 A CH 129223A CH 129223T A CH129223T A CH 129223TA CH 129223 A CH129223 A CH 129223A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
oven
heating
floor heating
side walls
baking
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Arnold Zahner
Kanderner Tonwarenfabrik Basel
Original Assignee
Arnold Zahner
Kanderner Tonwarenfabrik Ernst
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/52Portable ovens; Collapsible ovens

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)

Description


      Etagen-Heiz-    und Backofen.    Bei den heutigen     Etagen-Heiz-    und Back  öfen sind die Bodenplatten der Heiz- und  Backräume mit den Seitenwänden des Ofens  organisch fest verbunden. Da die Bodenplatten  dem Feuer beziehungsweise der Hitze am  stärksten ausgesetzt sind, ergibt sich die  Notwendigkeit der zeitweiligen Auswechslung  derselben, was aber bei der heutigen Bau  weise nicht ohne Zerstörung des ganzen Baues  stattfinden kann.  



  Die vorliegende     Erfindung    soll diesen  Übelstand beseitigen. Zu diesem Zwecke sind  beim Gegenstand der     Erfindung    die Boden  platten der     Heiz-    und Backräume nicht orga  nisch fest mit den Seitenwänden des Ofens  verbunden, sondern zwischen diesen aus  wechselbar eingesetzt.  



  Die Zeichnung veranschaulicht ein Aus  führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes  durch     Fig.    1 und 2 in zwei zu einander  senkrechten Schnitten.    <I>A, B</I> sind zwei übereinander liegende  Heiz- und Backräume. C ist ein oberer Wärme  kasten. D ist die hinten angeordnete Ofen  tür. Die Bodenplatte a des untern Heiz- und  Backraumes A besteht aus mehreren bündig  zusammengefügten Steinen und ist auf einer       Bettung        E    aus Sand und Kies derart aus  wechselbar zwischen die Seitenwände F,     F1     eingesetzt, dass sie ohne Zerstörung derselben  nach vorn herausgenommen werden kann.

    Die Bodenplatte b des Heiz- und Backraumes  B, die ebenso wie die Bodenplatte     a    beim  Heizen des Ofens stark der Zerstörung durch  das Feuer ausgesetzt ist, ruht auf innern  Rippen f der Seitenwände F,     F1    und kann  nach hinten herausgezogen werden. Am     vor-          dern    Ende besitzt sie einen Rand     b'    zum  Zurückhaltendes Backgutes beim Einschiessen  desselben.  



  Die Heizgase nehmen beim Heizen des  Ofens, wozu man Feuer im Raum A macht,  ihren Lauf durch die Zugöffnungen in,<I>n,</I>      umspülen dabei den Wärmekasten<B>C</B> und  strömen durch die Deckenkanäle o,     o1    im  Schlangenlauf geführt in den Kamin (nicht  gezeichnet.)

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Etagen-Heiz- und Backofen, dadurch ge kennzeichnet, dass die Bodenplatten der Heiz- und Backräume nicht organisch fest mit den Seitenwänden des Ofens verbunden, sondern zwischen diesen auswechselbar eingesetzt sind.
CH129223T 1928-01-02 1928-01-02 Etagen-Heiz- und Backofen. CH129223A (de)

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