Elektrischer Kochherd mit Wärmeakkumuller ung. Die bisher bekannten elektrischen Koch herde mit Wärmeakkumulierung eignen sich wohl zum langsamen Kochen von Gerichten, jedoch befriedigen sie nicht zum raschen Braten, besonders wenn für kurze Zeit eine erhöhte Hitze erforderlich ist.
Die vorliegende Erfindung betrifft nun einen elektrischen Kochherd mit Wärme- akkumulierung, der sich auch zum raschen Braten eignet.
In der Zeichnung ist ein Ausführungs beispiel dieses Kochherdes schematisch dar gestellt, und zwar durch Fig. 1 im Schnitt, durch Fig. 2 teilweise in Seitenansicht und durch Fig. 3 im Grundriss.
Mit 1 ist der Herdkasten bezeichnet; 2 ist der Wärmeakkumulierkörper, bestehend aus einem Block aus Gusseisen; 3 ist eine Wärmeisoliermasse, die den Wärmeakkumu- lierkörper gegen Wärmeverluste möglichst schützen soll. Im untern Teil des Wärme akkumulierkörpers 2 ist ein elektrischer Heiz körper 4 angeordnet. Nahe an der Heiz fläche 6 des Wärmeakkumulierkörpers 2 sind in demselben Bohrungen 5 angebracht, in welchen elektrische Heizspiralen 7 unter- gebracht sind.
Ein Abschlussring 8 aus schlecht wärmeleitendem Material ist um das obere Ende des Körpers 2 gelegt. 9 ist eine um ein Scharnier 10 aufklappbare Isolier- haube, die während des Kochens aufgeklappt ist, sonst aber die Kochstelle zudeckt und gegen unnütze Wärmeabgabe schützt. Der Wärmeakkumulierkörper 2 ist auf den Stüt zen 11 gelagert.
Zur Nachtzeit, der Zeit des niedrigen Strompreises, wird der Wärmeakkumulier- körper 2 mittelst des Heizkörpers 4 geheizt. Wenn dann nach dem ersten Kochprozess oder schon während desselben ein Nach heizen erforderlich ist, so werden die Heiz- spiralen 7 eingeschaltet.
Indem diese nahe der Heizfläche 6 sind, wirken sie sofort gleich wie bei einem elektrischen Kochherd mit direkter Heizung, das heisst ohne Akku- mulierung. Da es sich nur darum handelt, die im Wärmeakkumulierkörper aufgespei cherte Wärme nachzuladen bezw. zu unter stützen, so kommt man am Tage mit einer viel geringeren Leistung für das Kochen aus. Die Hauptheizung erfolgt somit nachts mit dem niedrigen Strompreis, am Tage beim teuren Strompreis dagegen nur die Nach heizung mit einer geringeren Heizleistung als zur Nachtzeit.
Die Vorteile dieser kombinierten Hei zungsart sind wesentlich und kommen so wohl den Elektrizitätswerken, als auch den Abonnenten zugute, weil der Heizkörper mit dem grossen Anschlusswert nachts oder zu Zeiten von Stromüberschuss eingeschaltet ist; die Elektrizitätswerke werden daher zu den Kochzeiten nur durch die geringere Zusatz heizung belastet; infolgedessen werden auch die Betriebskosten sehr niedrig ausfallen. Ausserdem kann das Kochen ebensogut durch geführt werden wie bei einem elektrischen Kochherd mit direkter Heizung.
Bei Wärmeakkumulierkörpern mit zwei oder mehr Kochstellen können die Zusatz heizkörper 7 entweder an allen Kochstellen oder nur an einzelnen angebracht werden. Die Akkumulierheizung kann statt unten im Wärmeakkumulierkörper auch in belie biger Höhe desselben angeordnet werden.
Electric cooker with heat accumulation. The previously known electric cookers with heat accumulation are well suited for slow cooking of dishes, but they are not satisfactory for quick frying, especially when increased heat is required for a short time.
The present invention relates to an electric cooker with heat accumulation, which is also suitable for quick frying.
In the drawing, an embodiment example of this cooker is shown schematically, namely through Fig. 1 in section, through Fig. 2 partially in side view and through Fig. 3 in plan.
1 with the stove box is referred to; 2 is the heat accumulating body composed of a block of cast iron; 3 is a thermal insulation compound that is intended to protect the heat accumulation body as much as possible against heat loss. In the lower part of the heat accumulating body 2, an electrical heating body 4 is arranged. Close to the heating surface 6 of the heat accumulating body 2, bores 5 are made in the same, in which electrical heating coils 7 are accommodated.
A closing ring 8 made of poorly thermally conductive material is placed around the upper end of the body 2. 9 is an insulating hood which can be opened around a hinge 10 and which is opened during cooking, but otherwise covers the hob and protects it against unnecessary heat emission. The heat accumulating body 2 is mounted on the support zen 11.
At night, when the electricity price is low, the heat accumulating body 2 is heated by means of the heating body 4. If after-heating is necessary after the first cooking process or already during the same, the heating coils 7 are switched on.
Since these are close to the heating surface 6, they immediately have the same effect as an electric cooker with direct heating, that is to say without accumulation of batteries. Since it is only a matter of reloading the heat accumulated in the heat accumulator body respectively. to support, you can get by with much less power for cooking during the day. The main heating therefore takes place at night with the low electricity price, while during the day when the electricity price is expensive, only post-heating with a lower heating output than at night.
The advantages of this combined type of heating are essential and benefit both the electricity companies and the subscribers, because the radiator with the large connected load is switched on at night or when there is excess electricity; the power plants are therefore only burdened by the lower additional heating during cooking; as a result, operating costs will also be very low. In addition, cooking can be carried out just as easily as with an electric stove with direct heating.
In the case of heat accumulating bodies with two or more hotplates, the additional heating elements 7 can either be attached to all hotplates or only to individual ones. The accumulator heater can be arranged in any amount of the same instead of below in the heat accumulator body.