BRPI0718680A2 - Alimento rico em substância indigeríveis - Google Patents
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Description
Relatório Descritivo da Patente de Invenção para "ALIMENTO RICO EM SUBSTÂNCIAS INDIGERÍVEIS".
A presente invenção refere-se a aditivos para nutrição de ser humano e de animal e mais particularmente a alimento rico em substâncias indigeríveis.
A importância de alimento rico em substâncias indigeríveis para a saúde do ser humano e do animal, estabilidade digestiva e bem estar é indiscutível. Na área de nutrição de animal de fazenda, esse fato foi incorpo- rado como parte de uma diretriz da EU com efeito desde quatro de agosto de 2006 (para a República Federal da Alemanha: Federal Law Gazette, vo- lume 2006 parte I no. 37 §25(6)]. No alimento para todas as finalidades para porcas e "gilts" grávidas, um teor de fibra bruta de pelo menos 8% em uma base seca é recomendado por essa diretriz. Em qualquer caso, quando da alimentação de animais, cuidado deve ser tomado que uma ingestão de pelo menos 200 g de fibra bruta por dia é garantida até uma semana antes da data de parir leitões.
A expressão coloquial "alimento rico em substâncias indigerí- veis" é em algum grau problemático. Antes de mais nada, uma vez que os componentes alimentícios assim chamados de maneira alguma lastro inútil como a expressão sugere, e em segundo lugar uma vez que o material em questão envolve um grupo complexo de substâncias com efeitos fisiológicos de vários tipos. Uma característica comum é que eles passam através dos intestinos não-digeridos. Todos os materiais de alimento rico em substâncias indigeríveis são polissacarídeos com a exceção de lignina, um polímero de fenilpropano. No entanto, a definição e outra classificação de alimento rico em substâncias indigeríveis é inconsistente. De acordo com a definição "bio- lógica", materiais de alimento rico em substâncias indigeríveis são carboidra- tos que não são enzimaticamente decompostos nos intestinos delgados e consequentemente alcançam os intestino grossos, mais lignina. Essa defini- ção também inclui a fração de amido que não é enzimaticamente decompos- ta nos intestinos delgados (amido resistente), e é fermentada pela flora nos intestinos delgados, assim resultando em um efeito biológico nos intestinos delgados. Uma definição "química" afirma como se segue: alimento rico em substâncias indigeríveis inclui polissacarídeos de não amido ("carboidratos estruturais" como eles são chamados em Alemão) mais lignina, a última de- finição não inclui os amidos resistentes, que resulta no efeito de tal fração de amido, que transfere para o cólon, que permanece inexplicado.
Se as origens de alimento rico em substâncias indigeríveis forem consideradas, ele pode ser classificado nas seguintes: a) fibras designadas para manter a estrutura de planta, b) mucilagem de planta e c) polissacarí- deos armazenados. Alimento rico em substâncias indigeríveis de uma ori- gem animal, tal como cutina, é praticamente antissense. O fato de que o ali- mento rico em substâncias indigeríveis tem alguma estrutura fibrosa nele levou aos termos de fibra vegetal, fibra e o termo crescentemente popular fibra de dieta, como é usado no idioma inglês. Infelizmente, esses termos estão também confundidos uma vez que nem todo alimento rico em subs- tâncias indigeríveis contém estruturas fibrosas, como pode ser visto na lista acima. Também vale a pena mencionar o termo "fibra bruta", que inclui vá- rios materiais estruturais que são insolúveis em bases e ácidos diluídos co- mo determinados através da análise de Weender. A fração de fibra bruta é usualmente muito mais baixa do que a fração de alimento rico em substân- cias indigeríveis, com a razão desses dois valores flutuando dependendo da composição de alimento. Para entender o efeito fisiológico, faz sentido clas- sificar alimento rico em substâncias indigeríveis em frações solú- veis/insolúveis e frações facilmente fermentáveis/difíceis de fermentar ou totalmente impossível de fermentar. Os componentes de alimento rico em substâncias indigeríveis
mais comuns incluem celulose, hemicelulose, lignina, inulina, fluto- oligossacarídeos e hidrocoloides de planta.
Celulose é o componente característico de paredes de célula de planta e determina a sua estrutura para a maior parte. É as macromoléculas mais difundidas na terra. Celulose é constituída exclusivamente de unidades de beta-glicose 1,4-ligadas, sendo um polissacarídeo de alto peso molecular com uma estrutura molecular de tipo de cadeia não-ramificada. Celulose é insolúvel em água e tem uma alta capacidade de ligar-se com água.
Hemicelulose são polissacarídeos que consistem em pentoses (arabinose, xilose) e hexoses (glicose, manose, galactose). Moléculas de cadeia formam a estrutura de base de hemiceluloses, essas moléculas de cadeia, em contraste com celulose, contendo cadeias laterais curtas que consistem em vários açúcares ou radicais de ácido de açúcar, mas que po- dem também ser levemente ramificadas. A grande quantidade de grupos hidrofílicos em hemicelulose explica sua forte capacidade de inchar.
Lignina é uma macromolécula tridimensional que é construída a partir de unidades de fenilpropano para formar um composto polimérico. Lig- nina tem grupos polares muito menores do que o polissacarídeos e é, por- tanto hidrofóbica e não solúvel em água.
Devido à alta tendência de celulose e hemiceluloses de ligar-se com água, elas aumentam o estímulo de volume nos intestinos, que dispara peristalse e acelera passagem através dos intestinos grossos. Isso é como eles neutralizam constipação.
Inulina e fruto-oligossacarídeos são polissacarídeos que são for- mados a partir de muitas plantas e usados como material de reserva. Inulina e fruto-oligossacarídeos são solúveis em água. Hidrocoloides de planta tais como pectina e goma de alfarroba
[goma de alfarroba] são também incluídos no grupo alimento rico em subs- tâncias indigeríveis. Eles são solúveis em água, formadores de gel e como tais aumentam a viscosidade do bolus. Esse aumento na viscosidade pre- sumidamente causa atraso na passagem através do estômago e intestinos delgados.
Alimento rico em substâncias indigeríveis fermentáveis tais como inulina, fruto-oligossacarídeos e pectina são rapidamente e quase totalmente decompostos no cólon por bactérias, uma vez que eles são nutrição para flora intestinal. Isso por sua vez cria ácidos graxos de cadeia curta, princi- palmente ácido acético, ácido propiônico e ácido butírico, que têm efeitos positivos no trato intestinal e saúde global do animal. Esses ácidos graxos de cadeia curta diminui o valor de pH da ingesta, desse modo estabilizando a flora dos intestinos grossos, prevenindo migração bacteriana de micróbios patogênicos para áreas do intestino grosso, e desse modo protegendo con- tra doenças diarréicas. Além disso, esses ácidos graxos de cadeia curta es- timulam reabsorção do sódio e água a partir do cólon. Isso é um outro me- canismo que é um profilático contra diarréia. O ácido butírico que é formado age como um substrato fornecedor de energia para as células da membrana de mucosa do intestino grosso, desse modo promovendo a capacidade re- generativa da membrana de mucosa e mantendo-a saudável. A diminuição do pH como descrito, e a influência na flora intestinal leva a concentração de amônia no intestino grosso a diminuir. Isso é muito importante para a saúde intestinal como amônia é um produto metabólico altamente tóxico que causa inflamação e dano celular que pode resultar em dano permanente ao epitélio intestinal. O efeito de dano da amônia é também limitado ao trato intestinal; amônia estende-se ao organismo total e pode assim danificar também outros órgãos. Também vale a pena mencionar que os ácidos graxos de cadeia curta que surge do processo de fermentação produzem sua via para a cor- rente sangüínea e estão disponíveis ao animal como uma fonte de energia útil adicional.
Alimento rico em substâncias indigeríveis é de grande importân- cia prática em geral para tanto nutrição de animal quanto nutrição de ser humano. Usualmente, é admitido que alimento rico em substâncias indigerí- veis acelera o tempo de passagens no trato intestinal. No entanto, isso ape- nas aplica-se à área dos intestinos grossos, enquanto que no estômago e intestinos delgados o tempo de passagem não é efetuado ou é ainda diminu- ido. Tanto alimento rico em substâncias indigeríveis solúvel quanto insolúvel são descritos como sendo capazes de reduzir a freqüência de esvaziamento do estômago. A literatura científica menciona que isso tem um efeito positivo sobre a digestão de proteína devido ao tempo mais longo para as enzimas e ácidos do estômago sofrer efeito. Para manter um ambiente intestinal saudável, é importante com-
binar alimento rico em substâncias indigeríveis fermentável e menos fermen- tável. Na prática, em particular para finalidades nutricionais do animal, freqüentemente substratos de fibra bruta usados incluem farelo de trigo, for- ragem seca, verduras secas e produtos de fibra bruta constituídos de Iigno- celulose.
Farelo de trigo é caracterizado por seu baixo teor de energia
com um teor de fibra bruta relativamente alta. A percentagem do alimento rico em substâncias indigeríveis bacteriamente fermentável é também alta. Devido a seu alto teor de fósforo e baixo teor de cálcio, farelo de trigo é um substrato de fibra bruta adequado no suporte de profilaxia de MMA (isto é, profilaxia de mastite-metrite-agalactia) em porcos durante a fase de prepara- ção do nascimento, por exemplo. No entanto, farelo de trigo pode ser pesa- damente carregado com micotoxinas, que são conhecidas como levando a
problemas de saúde.
Forragem seca também tem um alto teor de fibra bruta e grande percentagem de alimento rico em substâncias indigeríveis bacterialmente fermentáveis. Os gotejamentos viscosos, úmidos em suíno causados por alimento de forragem seca e o alto teor de cálcio, que promove infecções no trato urinário devido a um aumento no pH da urina e assim promove a ocor- rência de MMA, são nocivos ao processo de preparação do nascimento. Por- tanto, o uso de forragem seca em grandes quantidades é um pouco proble- mático com relação a nascimento de porcos.
Verduras secas têm um baixo teor de energia e alto teor de fibra bruta, e têm uma alta percentagem de alimento rico em substâncias indigerí- veis bacterialmente fermentável. Exposição a micotoxina é possível. Recentemente, produtos de fibra bruta constituídos de Iignocelu-
Iose foram comprovados úteis para nutrição de animal de fazenda. Lignoce- Iulose é entendido como significando celulose e hemiceluloses com Iignina armazenada nela, em outras palavras material de planta lignificado. As van- tagens desses produtos são seu teor de fibra bruta padronizado, o fato de que eles estão livres de micotroxinas e sua higienização térmica no processo de produção.
Uso desses produtos de fibra bruta já comprovaram úteis na ali- mentação de porco. Um alto teor de fibra bruta leva a estímulo de saciação, que tem uma influencia calmante no comportamento de animais como um resultado. É bem documentado que esses produtos de fibra bruta constituí- dos de Iignocelulose ajudam a neutralizar obstipação devido à passagem acelerada através do intestino grosso e assim contribuem significativamente para profilaxia de MMA sem expor os animais ao risco de exposição à mico- toxina que é o caso em outros substratos de fibra bruta.
O uso de madeira e farinhas de madeira em nutrição de animal é um método bem conhecido. Na EP 1 542 545 B1, um aditivo alimentício é revelado que consiste em um concentrado de fibra bruta asscim chamado de Iignocelulose "fibrilado". O uso de fibrilas de celulose no alimento é descrito na EP 0 819 787 A2.
Os produtos de fibra bruta à base de Iignocelulose concorrente- mente sendo comercializados consistem em alimento rico em substâncias indigeríveis insolúvel, difícil de fermentar. No entanto, a partir de um ponto de vista fisiológico nutriconal, é importante usar uma combinação de alimen- to rico em substâncias indigeríveis difícil de fermentar ou não-fermentável e alimento rico em substâncias indigeríveis fermentável. Alimento rico em substâncias indigeríveis fermentável resulta na formação de ácidos orgâni- cos nos intestinos, em particular ácido láctico, bem como ácidos graxos volá- teis, com ácido butírico sendo de maior importânica para o metabolismo de vilos e para reabsorção de água nos intestinos. No entanto, ingestão em ex- cesso de substâncias fibrosas fermentáveis (alimento rico em substâncias indigeríveis) resulta em uma piora da consistência de fezes e formação de gás significativo no lúmen dos intestinos. Um aumento na formação de gás é considerado adverso a animais de fazenda a partir de um ponto de vista e- nergético uma vez que resulta em uma perda de energia.
Assim, não é possível alcançar um ótimo efeito na atividade me- tabólica ou saúde digestiva do organismo ou através do único uso de subs- tâncias fibrosas fermentáveis ou através do único uso de substâncias fibro- sas difíceis de fermentar ou não-fermentáveis como alimento rico em subs- tâncias indigeríveis; pelo contrário, uma combinação equilibrada desses e- Iementos é necessária.
As finalidades da invenção um alimento rico em substâncias in- digeríveis aperfeiçoado que compreende uma formulação de fibra Iignocelu- lósica contendo uma porção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal e uma porção de substância fibrosa que é difícil de fermentar ou não-fermentável no trato intestinal.
Uma substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal é entendida como significando substâncias fibrosas que são parcialmente ou totalmente decompostas microbianamente no trato intestinal, resultando na formação de ácidos. Substâncias fibrosas que são difíceis de não-fermentar ou não-fermentáveis no trato intestinal são entendidos como significando substâncias fibrosas que não são microbialmente decompostas, ou de ma- neira lentamente ou com dificuldade, no trato intestinal de animais com es- tômagos de única câmara (organismos monogásticos) e em seres humanos. Nos círculos de expert, é comumente admitido que substâncias fibrosas que são difíceis de fermentar ou infermentáveis sejam insolúveis, enquanto que substâncias fibrosas facilmente fermentáveis sejam solúveis.
A razão entre a fração fermentável ou difícil de fermentar ou não-fermentável pode variar dentro de uma ampla faixa no alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção - dependendo da aplica- ção. A razão pode ser entre 1:100 e 100:1, por exemplo.
De acordo com a invenção, o material lignocelulósico pode ser usado na forma não-processada ou na forma processada. O material Iinoce- lulósico de acordo com a invenção pode ser usado na forma purificada e preparada.
De acordo com uma característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode conter um ma- terial lignocelulósico é produzido de uma porção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal e uma porção que é difícil de fermentar ou não-fermentável no trato intestinal.
Possíveis matérias brutas para tal alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção podem incluir cascas de madeiras moles, cascas de madeiras duras e as lariços (Larix spp.), por exemplo. Ma- terial de casca preferidos de acordo com a invenção inclui tais materiais de pinheiros (Pinus spp.), por exemplo.
Outras matéria-primas que são facilmente fermentadas no trato intestinal podem ser usadas como componentes de fibra fermentáveis, tais como oligossacarídeos, pectinas, inulina e material de planta que contém essas substâncias fibrosas fermentáveis, tal como chicória, topinambur, etc.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode conter ma- terial de casca que é selecionado do grupo que consiste em material de cas- ca oriundo madeiras moles, material de casca oriundo de madeiras duras ou suas misturas. Um alimento rico em substâncias indigeríveis preferido de acordo com a invenção pode conter material de casca de pinheiros.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode conter ma- deira de lariço.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode conter ma- deira de lariço e material de casca de madeiras moles e/ou material de cas- ca de madeiras duras. Um alimento rico em substâncias indigeríveis de a- cordo com a invenção pode conter material de casca de pinheiros e madeira de lariço.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode compreen- der uma mistura de
pelo menos uma matéria-prima lignocelulósica que compreende uma porção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal, e
pelo menos uma matéria-prima lignocelulósica que compreende uma porção de substância fibrosa que é difícil de fermentar ou
não-fermentável no trato intestinal.
Como contemplado pela presente invenção, matéria-prima pos- sível com substância fibrosa principalmente não-fermentável incluem madei- ras duras e madeiras moles mas também outros componentes de planta contendo fibras de planta difíceis de fermentar ou não-fermentáveis (lignoce- Iuloses tais como juncos, palha, etc.).
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender pelo menos uma madei- ra selecionada do grupo que consiste em madeira dura e suas misturas e pelo menos um material de casca selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento
rico em substâncias indigeríveis pode compreender uma madeira mole sele- cionada do grupo que consiste em madeira de espruce (Picea spp.), madeira de pinheiro (Pinus spp.), madeira de lariço (Larix spp.) e suas misturas e um material de casca selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode compreen- der uma madeira mole selecionada do grupo que consiste em madeira de espruce, madeira de pinheiro, madeira de lariço e suas misturas e um mate- rial de casca de pinheiros.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode compreen- der um material de casca selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas mis- turas e pelo menos uma madeira dura. Por exemplo, de acordo com a inven- ção faia (Fagus spp.), álamo (Populus spp.), bétula (Betula spp.) e similares podem ser usados no componente de madeira dura. De acordo com uma concretização preferida da invenção, o alimento rico em substâncias indige- ríveis compreende material de casca de coníferas e uma madeira dura sele- cionada de faia, álamo, bétula e suas misturas.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender uma mistura de madeira de lariço e outras madeiras moles.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender madeira de lariço e uma madeira mole selecionada do grupo que consiste em madeira de espruce, madeira de pinheiro e suas misturas. De acordo com uma outra característi- ca da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreen- der uma mistura de madeira de lariço e pelo menos uma madeira dura. Por exemplo, de acordo com a invenção faia, álamo, bétula e similares podem ser usados no componente de madeira dura.
De acordo com a concretização particularmente preferida da in- venção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender uma mistura de material de casca, de preferência casca de pinheiro, com madeira de lariço e pelo menos uma outra madeira mole, em particular madeira de espruce e/ou madeira de pinheiro.
De acordo com outra concretização particularmente preferida da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender uma mistura de material de casca, de preferência casca de pinheiro, com uma mistura de madeira de pinheiro e madeira de espruce.
De acordo com uma outra característica da invenção, o alimento rico em substâncias indigeríveis pode compreender alcalóides de isoquinoli- na, em particular alcalóides de benzofenantridina. Os alcalóides podem ser compreendidos na forma de materiais de planta, tais como rizomas, folhas, troncos e similares.
Por exemplo, materiais de planta de papaveraceae podem ser usados para a present invenção. Plantas especialmente preferidas possíveis podem incluir sanguinaria canadensis, macleaya cordata, chelidonium ma- jus, hydrastis canadensis, etc., por exemplo. As papaveraceae contêm alca- lóides de isoquinolina, em particular alcalóides de benzofenantridina tais co- mo sanguinarine e cheleritrine.
De acordo com a invenção, extratos de materiais de planta po- dem também ser incluídos, tais como aqueles de sanguinaria canadensis ou macleaya cordata ou de outras papaveraceae. De acordo com a concretiza- ção preferida da invenção, extratos de macleaya cordata são usados.
Extratos de material de planta adequados de acordo com a in- venção podem ser obtidos através de qualquer processo de extração conhe- cido, tais como extração aquosa, extração alcoólica, extração de CO2 e simi- lares.
De acordo com a invenção, o alimento rico em substâncias indi- geríveis pode compreender sais ou derivados de alcalóides de isoquinolina
isolados ou seus análogos sintéticos.
O alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção é preferido compreender alcalóides de benzofenantridina, em parti- cular sanguinarine e cheleritrina, em que a dosagem de sanguinarine pode variar entre 0,00001% em peso e 50% em peso do peso total do alimento rico em substâncias indigeríveis, por exemplo. De acordo com a concretiza- ção preferida, a razão de sanguinarina para chelerytrine pode ser cerca de
2:1.
Alcalóides de benzofenantridina são conhecidos para seu efeito de aumento de apetite e aumento de desempenho em animais. Surpreen- dentemente, um aumento no estímulo de saciação foi alcançado com um alimento rico em substâncias indigeríveis rico contendo alcalóide de acordo com a presente invenção. Esse efeito é particularmente importante na repro- dução de porcas. É também de interesse de outros animais, em particular cachorros e gatos, para os quais o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode ser usados para deprimir apetite, particu- larmente em ligação com a profilaxia e tratamento de obesidade. No entanto, o alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode ainda ser com sucesso usado para animais de estimação de peso normal; esses animais podem freqüentemente estar totalmente irritante aos proprie- tários devido a sua propenção institiva a para alimentos (início).
A presente invenção também pertece a um método de parpara- ção de alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção.
De acordo com uma característica da invenção, o método pode
compreender as seguintes etapas: (a) Limpeza dos componentes do alimento rico em substâncias indigeríveis, que são selecionados do grupo que consiste em material de casca da madeiras duras, material de casca da madeiras moles, madeira de lariço, madeiras moles, madeiras duras e suas misturas, e remoção das fra-
ções estranhas
(b) Secagem dos componentes para uma fração de material se- co de cerca de 3 a 12%,
(c) Trituração dos componentes e se necessário triagem para dar um tamanho de partícula desejado,
(d) Compactação dos componentes individuais,
(e) Esmigalhamento dos componentes em um esmigalhador pa- ra dar o tamanho de partícula desejado e então misturação dos componen- tes.
De acordo com uma outra características da invenção, antes da compactação na etapa (d) pelo menos um dos componentes pode ser mistu- rado com um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina ou um extrato de alcalóide de isoquinolina pode ser borrifado sobre pelo menos um
dos componentes.
De acordo com uma outra característica da invenção, quando os componentes esmigalhados são misturados na etapa (e) um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina pode ser misturado ou um extrato de alcalóide de isoquinolina pode ser borrifado sobre o mesmo.
De acordo com uma outra característica da invenção, o método
pode compreender as seguintes etapas: (i) Limpeza dos componentes do alimento rico em substâncias
indigeríveis, que são selecionados do grupo que consiste em material de casca de madeiras duras, material de casca de madeiras moles, madeira de lariço, madeiras moles, madeiras duras e suas misturas, e remoção de fra- ções estranhas,
(ii) Secagem dos componentes para uma fração de material se-
co de cerca de 3 a 12%,
(iii) Trituração dos componentes e se necessário triagem para dar um tamanho de partícula desejado,
(iv) Misturação do triturado e se necessário componentes tria-
dos,
(v) Compactação da mistura e então esmigalhamento dos com- ponentes em um esmigalhador para dar o tamanho de partícula desejado.
De acordo com uma outra característica da invenção, quando os componentes são misturados na etapa (iv) um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina pode ser misturado ou um extrato de alcalóide de isoquinolina pode ser borrifado sobre o mesmo. De acordo com uma outra característica da invenção, um mate-
rial de planta contendo alcalóides de isoquinolina pode ser misturado com a mistura esmigalhada da etapa (v) ou um extrato de alcalóide de isoquinolina pode ser borrifado sobre o mesmo.
De acordo com uma outra concretização da invenção, um mate- rial de alimentação pode ser provido que compreende um alimento rico em substâncias indigeríveis como definido acima. O material de alimentação compreende pelo menos um componente de alimento selecionado do grupo que consiste em substratos de proteína, substratos de carboidrato, alimento bruto, reservas florestais de forragem verde (silagem), gorduras, vitaminas, minerais, e elementos em traço. Exemplos dos substratos de carboidrato podem incluir grão, produtos de grão de milho e similares. Exemplos de substratos de proteína podem incluir carne e farinhas grossas de osso, pro- dutos de soja, lactoproteínas, produtos de semente de colza tal como torta de colza ou farinha grossa de colza, e similares. Exemplos de alimento bruto contido nos materiais de alimentação para ruminantes, roedores e tipos de lebres, por exemplo, podem incluir feno, palha e similares, e além do mais todos os tipos de silagem.
A quantidade de alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção no material de alimentação pode variar dentro de uma ampla faixa. De acordo com a invenção, o material de alimentação po- de conter de 0,01 a 50% em peso de alimento rico em substâncias indigerí- veis com base no peso total do material de alimentação. De acordo com uma outra característica da invenção, um aditivo de material de alimentação pode ser provido para preparar um material de alimentação como definido acima, em que o aditivo de material de alimenta- ção compreende um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção.
De acordo com uma outra característica da invenção, uma pré- mistura de material de alimentação pode ser provida para preparar um mate- rial de alimentação como definido acima, em que a pré-mistura de material de alimentação compreende um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção. Possíveis pré-misturas de material de alimentação incluem também material de alimentação suplementar. Até >99% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode produzir tais pré-misturas de material de alimentação ou materiais de alimentação suplementar.
De acordo com a invenção, o material de alimentação ou aditivo
de material de alimentação ou pré-mistura de material de alimentação para preparar um material de alimentação compreende um alimento rico em subs- tâncias indigeríveis contendo alcalóide de isoquinolina de acordo com a in- venção, o dito alimento rico em substâncias indigeríveis sendo usado para reduzir apetite, aumento de estimula de saciação e se necessário para a redução de peso.
O alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode ser misturado em uma substância de alimentação de animal convencional ou em forma de pó, granulado ou esmigalhado. O alimento rico em substâncias indigeríveis podem também ser designados na forma de um objeto de mascar, tais como osso de mascar. No processo, o alimento rico em substâncias indigeríveis
de acordo com a invenção pode ser usado por si mesmo ou jun- tamente com componentes de material de alimentação convencionais tais como substratos de proteína, substratos de carboidrato, óleos, gorduras, substratos de vitamina, mineral substrates, aditivos técnicos, etc.
A presente invenção é explicada em detalhes abaixo com auxílio dos exemplos. Exemplo 1:
Preparação de um alimento rico em substâncias indiqeríveis de acordo com a invenção
Matérias-primas usadas incluem casca de pinheiro, madeira de
lariço e madeira de espruce ou madeira de pinheiro ou uma mistura de ma- deira de espruce e madeira de pinheiro a uma razão de cerca de 30% de casca de pinheiro, cerca de 20% de madeira de lariço e cerca de 50% de madeira de espruce ou madeira de pinheiro ou mistura de madeira de espru- ce ou madeira de pinheiro. As matérias brutas são limpas e frações estra- nhas são removidas, e então são secas até uma fração de material seco de 10% e são trituradas. Se necessário, triagem para dar um tamanho de grão desejado pode ser feita. Então, os componentes individuais são compacta- dos, são esmigalhados em um esmigalhador para dar o tamanho de partícu- Ia desejado e então são misturados entre si.
Alternativamente, os componentes de partida moídos podem ser misturados entre si antes da compactação.
Se necessário, um extrato de alcalóide de isoquinolina é borrifa- do sobre os mesmos ou material de planta que contém alcalóide de isoqui- nolina é misturado. Uma forma solúvel do extrato pode também ser finalmen- te borrifada sobre o produto acabado. Exemplo 2:
Preparação de um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção madeira de espruce ou uma mistura de madeira de espruce ou madeira de pinheiro é usada juntamente com casca de pinheiro a uma razão de 1:1. Processamento é feito como no exemplo 1. Exemplo 3:
Preparação de um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção 100% de casca de pinheiro são usados como a ma- téria-prima. Processamento é feito como no exemplo 1. Exemplo 4:
Formulações preferidas do alimento rico em substâncias indige- ríveis de acordo com a invenção: Formulação 1:
50% do produto consiste em madeira de espruce ou madeira de pinheiro ou uma sua mistura, 30% do produto consiste em casca de pinheiro e 20% consiste em madeira de lariço.
As madeiras e as cascas são moídas como se segue, por exem- plo: 0% de partículas são > 0,28 mm, 4-8% de partículas são > 0,20 mm, 52- 68% de partículas são > 0,08 mm, 20-32% de partículas são < 0,08 mm.
Os componentes são misturados e então são usados como um produto de forma de farinha. Formulação 2:
As proporções de cascas e madeiras são as mesmas que aque- la na Formulação 1.
Os ingredientes da formulação são compactados e então são esmigalhados, e não produz nenhuma diferença se os componentes são misturados antes ou depois da compactação ou nem sequer até o fim do processo de produção, isto é, em forma já esmigalhada.
O produto compactado e esmigalhado pode ter a seguinte distri- buição de tamanho de partícula, por exemplo: 0% de partículas são > 2.0 mm, 60-63% de partículas são > 1,0 mm, 32-34% de partículas são > 0,5 mm, 5-7% de partículas são < 0,5 mm. Formulação 3:
As porções de cascas e madeiras são as mesmas que na For- mulação 1.
Os ingredientes da formulação são compactados e então são
esmigalhados. Os componentes podem ser misturados antes ou depois da compactação ou nem sequer até o fim do processo de produção, isto é, na forma já esmigalhada. O produto compactado e esmigalhado pode ter a se- guinte distribuição de tamanho de partícula, por exemplo: 0% de partículas são > 8,0 mm, 78-83% de partículas são > 3,1 5mm, 15-18% de partículas são> 2,0 mm, 0-1% de partículas são < 2,0 mm.
As três formulações do alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção podem ter um teor de umidade de 8,5-9,3%, por exemplo. Todas as três formulações são ulteriormente caracterizadas pelo fato de que elas têm uma capacidade de ligação a líquido que corresponde a pelo menos 5 vezes seu próprio peso. Além do mais, todas as três formula- ções têm um teor de fibra de dieta de 85% (tdf).
O teor de fibra de dieta total muito alto (tdf) como descrito é es- pecialmente bom a partir de um ponto de vista e não pode ser realizado nes- sa forma com qualquer um dos substratos de alimento rico em substâncias indigeríveis conhecidos da técnica anterior. Aquele versado na técnica adimi- te a partir da técnica que formulações fibrosas com base em Iignocelulose não são fermentadas, ou são fermentadas apenas em uma extensão peque- na, no trato intestinal de animais de estômagos de única câmara. Portanto, é surpreendentemente que formulações de alimento rico em substâncias indi- geríveis de acordo com a invenção compreendendo material lignocelulósico nas combinações indicadas de acordo com a invenção, são fermentadas no trato intestinal nas combinações indicadadas de acordo com a invenção, re- sultando em uma geração maciça de ácidos orgânicos, em particular ácido láctico, ao longe em excesso dos valores obtidos a partir dos substratos de fibra bruta convencionais. Exemplo 5:
Capacidade de geração de ácido láctico do alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção
Em um teste, várias formulações do alimento rico em substân- cias indigeríveis de acordo com a invenção foram incubadas juntamente com o conteúdo no intestino delgado de ave doméstica em um sistema de testa- gem in vitro, e a influência de diferentes produtos fibrosos sobre a capacida- de de geração de ácido láctico, a geração de ácidos graxos voláteis e outros parâmetros foram investigados. Como esperado, esse teste determinou que produtos convencionais com base em Iignoceluloses raramente resultou na geração de ácido láctico, é porque elas são consideradas serem substâncias fibrosas difíceis de fermentar, ou não-fermentáveis, como aquele versado na técnica conhece. Surpreendentemente, os resultados obtidos a partir de várias formulações de alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção mostraram um aumento na produção de ácido láctico de até quase vezes que dos produtos de Iignocelulose convencionais. Os resultados são sumarizados na tabela 1 abaixo: Tabela 1
Valor medido médio fermentação - geração de de D-Lactato em mg/l D-Iactato em mg/l (valor medido menos zero) Zero 2,25 Lignocelulose 3,85 1,60 Invenção 1* 21,90 19,65 Invenção 2* 47,10 44,85 Invenção 3* 48,50 46,25 Invenção 4* 34,50 32,25 Alimento 14,00 11,75 Amido de milho 31,90 29,65 Fatias de beterraba 8,52 6,27 Fibra cítrica 9,32 7,07 Fibra de fruta 1 16,50 14,25 Fibra de fruta 2 3,07 0,82 Invenção 1: alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in-
venção compreendendo madeira de lariço + casca de lariço; Invenção 2: a- Iimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção compre-
endendo casca de pinheiro; Invenção 3: alimento rico em substâncias indige- ríveis de acordo com a invenção compreendendo madeira dura + casca de madeira dura; Invenção 4: alimento rico em substâncias indigeríveis de a- cordo com a invenção compreendendo 20% de madeira de lariço + 30% de casca de pinheiro + 50% de madeira de espruce + madeira de pinheiro.
A partir do ponto de vista de nutrição fisiológica, o ácido láctico
gerado é muito importante uma vez que ele resulta em um efeito protetor contra certos micróbios, em particular micróbios patogênicos, no lúmen in- testinal. Um efeito especialmente importante do alimento rico em substân- cias indigeríveis de acordo com a invenção pode ser explicado pelo fato de que substâncias lignocelulósicas resultam em um acúmulo de superfície de tais micróbios patogênicos devido ao efeito adsortivo das substâncias; esses micróbios podem então ser desativados ou sua multiplicação pode ser restri-
ta por meio da produção de ácido láctico localmente aumentada nas partícu- Ias de alimento rico em substâncias indigeríveis. Por exemplo, bactérias co- mo bactérias de coli, clostridia, etc. ligam às partículas do alimento rico em substâncias indigeríveis. Especialmente as bactérias de ácido láctico são promovidas pela porção fermentável do material. Elas geram ácido láctico e o ácido láctico envolve as partículas. Isso produz um halo de ácido láctico muito localizado em volta das partículas de modo que micróbios patogênicos ou nocivos acumulados lá são neutralizados. Esse efeito particularmente vantajoso da presente invenção não é observado em alimentos ricos em substâncias indigeríveis da técnica anterior.
ra vários poluentes, em particular amônia. Como um resultado da influência local do ácido, essa amônia é convertida no íon de amônio não-tóxico depois de sua ligação. Isso é muito importante para a saúde de animal geral, saúde intestinal em particular, mas também para ambiente de celeiro. Exemplo 6
Composição de um alimento rico em substâncias indigeríveis
preferido da invenção.
com a invenção compreende 20% de madeira de lariço, 30% de casca de pinheiro e 50% de madeira de espruce + mandeira de pinheiro (formulação 1 no exemplo 4, "Invenção 4" da tabela 1 do exemplo 5), produz a especifica- ção de produto listada na seguinte tabela 2 (dados dados em %):
Além do mais, substâncias lingocelulósicas são adsorventes pa-
A análise do alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo
Tabela 2 Fibra bruta
TDF (fibra de dieta total
53±2
85±2 30±2 1,0 1,6
ADL (lignina de detergente de ácido) Proteína bruta Cinza bruta Gordura bruta °·7
Umidade 9±1
A formulação de alimento rico em substâncias indigeríveis de
acordo com a invenção é uma combinação de substâncias fibrosas fermen- táveis e difíceis de fermentar ou não-fermentáveis, a dita combinação sendo favorável a partir de um ponto de vista nutricional fisiológico; essa combina- ção resulta por um lado no deslocamento de porção fibrosa não-fermentável o processo de fermentação da fração de alimentação fermentável para regi- ões do lúmen intestinal onde os ácidos graxos voláteis produziram, em parti- cular ácido butírico, podem ser postos em uso principalmente para o meta- bolismo energético do epitélio intestinal e para reabsorção de água e não exatamente agem como um substrato de energia para o corpo através de reabsorção. Testes com o alimento rico em substâncias indigeríveis de acor- do com a invenção mostraram que a reabsorção de água no lúmen intestinal é otimizada, assim aumentando a fração de material seco nas fezes.
Como parte da profilaxia de diarréia em leitões, um aperfeiçoa- mento claro em consistência de fezes foi mostrado. Em comparação com formulações convencionais constituídas de lignoceluloses, a formulação fi- brosa de acordo com a invenção resulta em um outro aperfeiçoamento na eficácia, expressa por outro lado em um aperfeiçoamento em fração seca de fezes como um resultado de reabsorção de água otimizada. Isso é especi- almente importante em leitões e ave doméstica, mas também em um estímu- lo de saciação otimizados em porcas ou ainda animais domésticos tais como cachorros e gatos; esse estímulo de saciação pode ainda ser realizado em concentrações mais baixas do que em produtos de Iignocelulose convencio- nais. Além do mais, a diminuição na produção de amônia leva a uma ocor- rência mais baixa de inflamação no cólon, que também tem um efeito positi- vo na reabsorção de água (uma membrana de mucosa danificada não pode reabsorver água o suficiente) e além de tudo um efeito positivo na saúde dos animais. Além disso, a passagem de cólon acelerada torna-a mais difícil pa- ra micróbios patogênicos para prosperar nos intestinos.
Em numerosos estudos de frangos para assar na grelha e peru- as, um efeito muito mais positivo na fração de material seco de fezes foi en- contrado. A fração de material seco de fezes do grupo de teste eras até 20% mais alta em comparação com o grupo de controle por períodos ou fases de engordamento. Isso compreensivelmente tinha um efeito positivo na quali- dade da ninhada e como uma conseqüência na saúde geral. Nesses estudos práticos, economias consideráveis foram alcaçadas na área de tratamento e custos da ninhada.
O alimento de acordo com a invenção é de importância conside- rável especialmente nas porcas de reprodução uma vez que em sua aplica- ção alimentação é limitada devido a profilaxia de MMA prophylaxis (metrite- mastite-aglactia), enquanto que o estímulo de saciação do animal ainda se- ria satisfeito. Isso é usualmente alcaçado por aumento na ingestão de fibra bruta, mas recentemente formulações de fibra bruta à base de Iignocelulose freqüentemente foram usadas. A dosagem usual para produtos de Iignocelulose no alimento de saciação de porcas de reprodução é cerca de 4-5%. Essas dosagens necessariamente alta são satisfatórias nem a par- tir do ponto de vista econômico nem a partir de um ponto de visto nutriconal fisiológico uma vez que isso leva a uma ingestão diminuída de outros nutri- entes importantes. De modo interessante, um aperfeiçoamento significativo no estímulo de saciação foi alcançado usando-se o alimento rico em subs- tâncias indigeríveis de acordo com a invenção, em particular usando-se a formulação com uma alta proporção de casca de pinheiro ou casca de pi- nheiro sozinha, ainda a dosagens muito menores do que aquelas 4-5% lista- das para os produtos de Iignocelulose usuais. Isso é presumidamente devido ao efeito combinado do alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção uma vez que o ácido láctico gerado leva a uma otimização do estímulo de saciação devido a seu teor de íon de hidrogênio. Exemplo 7:
Recomendações de alimentação para o alimento rico em subs- tâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exemplo 6
Tabela 3 abaixo provê exemplos do teor de alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exemplo 6 no alimen- to durante a alimentação de vários animais de fazenda. Tabela 3
(Teor de alimento rico em substâncias indigeríveis indicado na % da razão)
Porcas de reprodução grávidas: Alimentação racionada 2-3 Alimentação de saciação (ad lib.) 2-5
Porcosengordados 0,5-1,5
Leitões 1-2
Frango para assar na grelha 0,5-1,5
Perua 1-2
Coelhos 2-5
Tabela 4 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem pio 6 na criação de leitões: Tabela 4
4% mistura de mineral/ingrediente ativo
22% grãos de soja
24,5% cevada
15% trigo
28% milho
5% concentrado de gordura de soro de leite
1,5% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in
venção
Tabela 5 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem pio 6 em uma alimentação para porcas de reprodução grávidas: Tabela 5
39% cevada
10% milho
10% trigo
11 % grãos de semente de colza ou grãos de girassol
15% trigo feed meai
5% farelo de trigo 5% forragem seca
3% mistura de mineral/ingrediente ativo
2% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in-
venção
Tabela 6 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali-
mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem- plo 6 em um alimento para porcos engordados: Tabela 6
60% silagem de grão inteiro ou silagem de milho em grão 17,5% de trigo
18% grãos de soja
3% mistura de mineral/ingrediente ativo
1,5% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in- venção
Tabela 7 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali-
mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem- plo 6 no alimento de coelho: Tabela 7
20% farinha grossa de alfafa
10% grãos de girassol
15% grãos de soja 30% de cevada
3% Mineral/ingrediente ativo
10% farelo de trigo
8% farinha grossa de alimentação de trigo
4% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in-
venção
Tabela 8 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali- mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem- plo 6 no alimento de leitão engordado. Tabela 8
50% milho
9% trigo 32%
grãos de soja
mistura de mineral/ingrediente ativo óleo/gordura
alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in- venção
Tabela 9 abaixo mostra um exemplo de uma razão com o ali-
3%
5%
1%
5
mento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção do Exem- plo 6 em um alimento para bezerros engordados: Tabela 9
rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode ser usado como um aditivo de alimentação em alimento de ser humano. O alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção pode estar conti- do em particular no alimento de dieta. Por exemplo, o uso do alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção em alimento pode trazer cerca de uma redução de apetite e/ou aumento no estímulo de sacia- ção e portanto suportar a redução de peso.
99%
1%
bebida de substituição de leite mista para bezerros alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a in- venção
De acordo com uma outra concretização da invenção, o alimento
Claims (40)
1. Alimento rico em substâncias indigeríveis de uma formulação de fibra lingocelulósica derivado de formulação de fibra de plantas arboriza- das, compreendendo uma porção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com estômagos de única câmara e uma porção de substância fibrosa que é difícil de fermentar ou não-fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com estô- magos de única câmara.
2. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo fato de que o material lignocelulósico es- tá contido na forma não processada ou na forma processada
3. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que ele compreende materi- ais lignocelulósicos derivados de planta arborizada constituída de uma por- ção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com um estômago de única câmara e uma porção que é difícil de fermentar ou não-fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com um estômago de única câmara.
4. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações de 1 até 3, caracterizado pelo fato de que ele compreen- de material de casca que é selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras ou suas misturas.
5. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pelo fato de que ele compreende material de casca de pinheiros.
6. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações de 1 até 3, caracterizado pelo fato de que ele compreen- de madeira de lariço.
7. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações de 1 até 3, caracterizado pelo fato de que ele compreen- de madeira de lariço e material de casca de madeiras moles e/ou material de casca de madeiras duras.
8. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que ele compreende madeira de lariço e material de casca de pinheiros.
9. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que ele compreende uma mistura de pelo menos uma matéria-prima lignocelulósica compreendendo uma porção de substância fibrosa que é fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com um estômago de única câmara e pelo menos uma matéria-prima lignocelulósica que compreende uma porção de substân- cia fibrosa que é difícil de fermentar ou não-fermentável no trato intestinal de um ser humano ou animal com um estômago de única câmara.
10. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações 1, 2, ou 9, caracterizado pelo fato de que 15 ele compreende pelo menos uma madeira selecionada do grupo que consis- te em madeira mole, madeira dura e suas misturas e pelo menos um materi- al de casca selecionado do grupo que consiste em material de casca de ma- deiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas.
11. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 9 ou 10, caracterizado pelo fato de que ele compreende uma madeira mole selecionada do grupo que consiste em madeira de espruce, madeira de pinheiro, madeira de lariço e suas misturas e um material de casca selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas.
12. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 11, caracterizado pelo fato de que ele compreende uma madei- ra mole selecionado do grupo que consiste em madeira de espruce, madeira de pinheiro, madeira de lariço e suas misturas e um material de casca de pinheiros.
13. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações 1,2 ou 9, caracterizado pelo fato de que ele compre- ende uma mistura de madeira de lariço e outras madeiras moles.
14. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 13, caracterizado pelo fato de que ele compreende madeira de lariço e madeira mole selecionadas do grupo que consiste em madeira de espruce, madeira de pinheiro, e suas misturas.
15. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações 1,2 ou 9, caracterizado pelo fato de que ele compre- ende um material de casca que é selecionado do grupo que consiste em ma- terial de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas e pelo menos uma madeira dura.
16. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pelo fato de que ele compreende um material de casca que é selecionado do grupo que consiste em material de casca de madeiras moles, material de casca de madeiras duras e suas misturas e madeira dura selecionada de faia, álamo, bétula e suas misturas.
17. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações 1,2 ou 9, caracterizado pelo fato de que ele compre- ende madeira de lariço e pelo menos uma madeira dura.
18. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 17, caracterizado pelo fato de que ele compreende madeira de lariço e madeira dura selecionadas de faia, álamo, bétula e suas misturas.
19. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com uma das reivindicações de 1 até 18, caracterizado pelo fato de que ele com- preende alcalóides de isoquinolina, de preferência alcalóides de benzofe- nantridina.
20. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 19, caracterizado pelo fato de que os alcalóides de isoquinolina estão contidos na forma de materiais de planta tais como rizomas, folhas, troncos, ou como extratos de tais materiais de planta ou como sais ou deri- vados de alcalóides de isoquinolina isolados ou na forma de análogos sinté- ticos.
21. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações 19 ou 20, caracterizado pelo fato de que os alcalóides de isoquinolina estão contidos na forma de materiais de planta de papaveraceae.
22. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações 19 ou 20, caracterizado pelo fato de que os alcalóides de isoquinolina estão contidos na forma de extratos de materiais de planta de papaveraceae.
23. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a reivindicação 21 ou 22, caracterizado pelo fato de que as papaveraceae são selecionadas do grupo que consiste em sanguinaría canandensis, macleaya cordata, chelidonium majus, hydrastis canadensis e suas misturas.
24. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 19 até 23, caracterizado pelo fato de que ele compreende sanguinarine e cheleritrina.
25. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 19 até 24, caracterizado pelo fato de que sanguinarine está contido em uma quantidade de 0,00001% em peso a 50% em peso, com base no peso total do alimento rico em substâncias indi- geríveis.
26. Alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 19 até 25, caracterizado pelo fato de que a sanguinarine e cheleritrina estão contidos a uma razão de cerca de2:1.
27. Método de preparação de um alimento rico em substâncias indigeríveis como definido em qualquer uma das reivindicações de 1 até 26, caracterizado pelas seguintes etapas: (a) limpeza dos componentes do alimento rico em substâncias indigeríveis, que são selecionados do grupo que consiste em material de casca de madeiras duras, material de casca de madeiras moles, madeira de lariço, madeiras moles, madeiras duras e suas misturas, e remoção de fra- ções estranhas, (b) secagem dos componentes para uma fração de material seco de cerca de 3 a 12%, (c) trituração dos componentes e se necessário triagem para dar um tamanho de partícula desejado, (d) compactação dos componentes individuais, (e) esmigalhamento dos componentes para dar o tamanho de partícula desejado e então misturação dos componentes.
28. Método de acordo com a reivindicação 27, caracterizado pe- lo fato de que antes da compactação na etapa (d) pelo menos um dos com- ponentes 10 seja misturado com um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina ou um extrato de alcalóide de isoquinolina seja borrifado pelo menos um dos componentes.
29. Método de acordo com a reivindicação 27, caracterizado pe- lo fato de que quando os componentes esmigalhados são misturados na e- tapa (e) um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina é mistu- rado ou um extrato de alcalóide de isoquinolina é borrifado sobre os mes- mos.
30. Método de preparação de um alimento rico em substâncias indigeríveis como definido em qualquer uma das reivindicações de 1 até 26, caracterizado pelas seguintes etapas: (i) limpeza dos componentes do alimento rico em substâncias indigeríveis, que são selecionado do grupo que consiste em material de cas- ca de madeiras duras, material de casca de madeiras moles, madeira de lariço, madeiras moles, madeiras duras e suas misturas, e remoção de fra- ções estranhas, (ii) secagem dos componentes para uma fração de material seco de cerca de 3 a 12%, (iii) trituração dos componentes e se necessário triagem para dar um tamanho de partícula desejado, (iv) misturação do triturado e se necessário componentes penei- rados, (v) compactação da mistura e então esmigalhamento para dar o tamanho de partícula desejado.
31. Método de acordo com a reivindicação 30, caracterizado pe- Io fato de que quando os componentes são misturados na etapa (iv) um ma- terial de planta contendo alcalóides de isoquinolina é misturado ou um extra- to de alcalóide de isoquinolina é borrifado sobre os mesmos.
32. Método de acordo com a reivindicação 30, caracterizado pe- Io fato de que um material de planta contendo alcalóides de isoquinolina é misturado com a mistura esmigalhada da etapa (v) ou um extrato de alcalói- de de isoquinolina é borrifado sobre o mesmo.
33. Material de alimentação, compreendendo pelo menos um componente de alimentação selecionado do grupo que consiste em substra- tos de proteína, substratos de carboidrato, alimento bruto, reservas florestais de forragem verde (silagem), gorduras, vitaminas, minerais e elementos em traço, caracterizado pelo fato de que ele compreende um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 1 até 26.
34. Alimento de acordo com a reivindicação 33, caracterizado uma quantidade de entre 0,01 e 50% em peso, com base no peso total do alimento.
35. Alimento de acordo com qualquer uma das reiivndicações 33 ou 34, caracterizado pelo fato de que ele compreende um alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de19 até 26 que contém alcalóides de isoquinolina para as finalidades de redu- ção de apetite e/ou para aumentar o estímulo de saciação e/ou para as fina- lidades de redução de peso.
36. Aditivo alimentício para a preparação de um alimento como definido em qualquer uma das reivindicações de 33 até 35, caracterizado pelo fato de que ele compreende um alimento rico em substâncias indigerí- veis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 1 até 26.
37. Pré-mistura de alimento para a preparação de um alimento como definido em qualquer uma das reivindicações de 33 até 35, caracteri- zado pelo fato de que ele compreende um alimento rico em substâncias in- digeríveis de acordo com qualquer uma das reivindicações de 1 até 26.
38. Pré-mistura de alimentação de acordo com a reivindicação 37, caracterizado pelo fato de que ela contém até > 99% alimento rico em substâncias indigeríveis de acordo com a invenção.
39. Uso de um alimento rico em substâncias indigeríveis como definido em qualquer uma das reivindicações de 1 até 26, como um aditivo alimentício em alimento de ser humano.
40. Uso de um alimento rico em substâncias indigeríveis como definido em uma das reivindicações de 1 até 26, como um aliemnto ou aditi- vo alimentício para para perda de peso.
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