BE903802A - Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat. - Google Patents

Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat. Download PDF

Info

Publication number
BE903802A
BE903802A BE0/215975A BE215975A BE903802A BE 903802 A BE903802 A BE 903802A BE 0/215975 A BE0/215975 A BE 0/215975A BE 215975 A BE215975 A BE 215975A BE 903802 A BE903802 A BE 903802A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
substrate
mushrooms
growth
spores
openings
Prior art date
Application number
BE0/215975A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Baetens Joseph
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Baetens Joseph filed Critical Baetens Joseph
Priority to BE0/215975A priority Critical patent/BE903802A/nl
Publication of BE903802A publication Critical patent/BE903802A/nl

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01GHORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00Cultivation of mushrooms
    • A01G18/60Cultivation rooms; Equipment therefor
    • A01G18/64Cultivation containers; Lids therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)

Abstract

Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, inzonderheid van paddestoelen met een voorkeur voor een cellulosehoudende voedingsbodem, met het kenmerk dat men een cellulosehoudend substraat met sporen van de betreffende paddestoelen vermengt, bedoeld substraat met sporen in een buisvormige met doorgroeiopeningen (4) geperforeerde houder perst en hierin laat incuberen tot het groeiproces van de paddestoelen start, zodat deze zich doorheen hogerbedoelde doorgroeiopeningen kunnen ontwikkelen.

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   Deze uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het kweken van paddestoelen, inzonderheid van paddestoelen met een voorkeur voor een cellulosehoudende voedingsbodem. 



   Onder andere is de werkwijze doeltreffend voor het produceren van de moeilijk te kweken Oost-Aziatische SHIITAKE (Lentinus-Edodes). Volgens een reeds bekende maar moeilijk toe te passen werkwijze worden in boomschorsen inkervingen aangebracht. Hierin worden paddestoelsporen ingebracht en tot ontkiemmg gebracht. Het is duidelijk dat deze werkwijze zich met tot een   rationele   industriële uitbating leent. 



   Doel van de uitvinding is een werkwijze voor te schrijven die onder een beperkt volume een grote produktie toelaat.   Eer ander   en bijzonder doel van de uitvinding is een werkwijze te ontwikkelen die met een minimum aan   nsico'seen controleerbare   produktie mogelijk maakt. 



   Te dien einde vermengt men een cellulosehoudend substraat met sporen van de betreffende paddestoelen, perst men bedoeld substraat met sporen in een buisvormige met doorgroelopeningen geperforeerde houder en laat men dit hierin incuberen tot het groeiproces van de paddestoelen start zodat deze zieh doorheen hogerbedoelde doorgroeiopeningen kunnen ontwikkelen. 



   Voordelig pasteuriseert men hogerbedoelc cellulosehoudend substraat voor het met sporen wordt vermengd. 



   Een bijzonderheid van de uitvinding bestaat 
 EMI1.1 
 hierin dat men als cellijloseho--, 0 0 Volgens andere mogel1ik. verwezenii- derid za--meelkingsvorm kan ook gebruik worden gemaakt van houtkrullen. 



   De uitvinding heeft eveneens   betrekking   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 op een apparaat voor het uitvoeren van de werkwijze volgens de   uitvis-   ding. 



   In een bij voorkeur   toegepaste uilvoerings-   vorm wordt het apparaat volgens de uitvinding gevormd door een buisvormige houder die langs beide uiteinden kan worden afgesloten, welke houder over zijn ganse omtrek doorgroeiopeningen vertoont. 



   Steeds volgens een voordelige verwezenlijkingsvorm komen hogerbedoelde doorgroeiopeningen in rijen voor zodat 
 EMI2.1 
 zij tijdelijk met een kleefband kunnen worden afgesloten. 



  0 
Andere details en voordelen van de uitvinding zullen blijken uit de hiernavolgende beschrijving van een werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en van het hierbij gebruikte apparaat, volgens de uitvinding. Deze beschrijving wordt uitsluitend bij wijze van voorbeeld gegeven en beperkt de uitvinding met. De verwijzingscijfers hebben betrekking op de bijgaande figuur. 
 EMI2.2 
 



  Deze figuur is een perspectivische 0 voorstel-ling van een apparaat voor het kweken van paddestoelen, volgens de uitvinding, waarbij bepaalde onderdelen afzonderlijk werden voorgesteld. 



   Het apparaat voor het uitvoeren van de werkwijze volgens de uitvinding bestaat uit een houder I met   blJ   voorkeur een vierkante of rechthoekige doorsnede. 
 EMI2.3 
 



  Een materiaal dat uitstekend voor het , verwezenlijken van het apparaat in aanmerking komt, is een synthe- tische stof, zoals   o.     m. P. V. C.. Hoewel het   apparaat gelijk welke doorsnede kan vertonen, is de meest voor de handliggende   vormgeving   deze die leidt tot een vierkantige of rechthoekige doorsnede.   o. m.   omdat het stapelen van   paralleplpedumvormige   houders meer economisch uitvalt. 



   Bovenaan en onderaan wordt de houder I met een afsluitstuk 2, resp. 3,   afgesloten.   



   Over de ganse hoogte van de buisvormige 
 EMI2.4 
 houder voor. De diameter van deze door- 0 komtn doorgroelopenlngen qgroeiopeningen hangt af van de   gekweekte     paddestoelsoor't Een middel-   maat voor deze doorgroeiopeningen   ligt"ussen 2, 5   en 4 cm, hoewel kleinere diameters ook toepassing kunnen vinden. Een houder met 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 een hoogte van 50 cm en een zijde van 8 cm vertoont ongeveer 40 doorgroeiopeningen. 



   Onderaan zijn   aivioeiopeningen 3 in   de wand van de houder aangebracht. 



   De afsluitstukken 2, resp. 3, kunnen op gelijk welke wijze op de houder worden bevestigd, bij voorbeeld door gebruik te maken van borgpennen 6 die door daartoe voorziene boringen
7 in de wand van de houder zijn voorzien. 



   Voor het kweken van paddestoelen overeenkomstig de werkwijze volgens de uitvinding kunnen verschillende cellu- losehoudende materialen, zoals zaagmeel, al dan met met gemalen boomschors worden gebruikt. Ook houtkrullen kunnen hiervoor worden toegepast. Deze substraten (voedingsbodem) worden vooreerst, bij voorbeeld door pasteurisatie, kiemvrij gemaakt. 



   Sporen van de te kweken   paddestoelsoon :   worden dan met dit kiemvrij substraat vermengd. Dit substraat met sporen wordt in de buisvormige houder samengedrukt nadat vooreerst de doorgroeiopeningen met   kleefbandjes   zijn   afgesloten. De bedoehng   hiervan is het substraat tijdens de incubatie van het   mycelium   verder tegen uitwendige bacteriën te beschermen. Tijdens de incubatie wordt de omgevende temperatuur, alsook het vochtgehalte en de zuurtegraad van het substraat gecontroleerd. 



   Op het einde van de   incubatie ontwikkelen   zieh de paddestoelen doorheen de doorgroeiopeningen. 



   Tijdens de   incubatie   worden de buisvormige houders liefst horizontaal gehouden in een ruimte waarvan de temperatuur kan worden gecontroleerd. Na de incubatietijd worden de houders verticaal en op een afstand van elkaar geplaatst om het doorgroeien van de paddestoelen over de ganse omtrek van de houders doorheen de doorgroeiopeningen mogelijk te maken. Naarmate de paddestoelen 
 EMI3.1 
 zich doorheen de doorgroeiopeningen ontwikkelen, kunnen ziJ 0 worden. Een zelfde houder met de daarin tot dingsbodem laat toe paddestoelen gedurende maanden 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 gepluktZoals reeds hoger gezegd leent de OostAziatische   paddestoel     SHII-TAKE zich uitstekend   tot deze kweek.

   Het ligt voor de hand dat mits aanpassing van het substraat andere paddestoelen volgens deze werkwijze en met dezelfde of analoge houders kunnen worden gekweekt. Het is hierbij duidelijk dat houders die structureel van de hier beschreven buisvormige houders afwijken als technische equivalenten kunnen worden beschouwd. Hiertoe   volstaat   dat zij aan de noodzakelijke persdruk van het substraat weerstaan, tijdens de noodzakelijke incubatietijd gesloten blijven en na deze incubatietijd het doorgroeien van de paddestoelen toelaat. 



   Daarom ook speien   afmetingen     en vorm-   geving van de houders alsook het materiaal waaruit zij zijn vervaardigd een ondergeschikte rol. In dit opzicht kunnen de houders ook wanden vertonen die over hun ganse   oppervlakte doorgroeiopeningen   van welke vorm of afmetingen ook vertonen.

Claims (12)

  1. CONCLUSIES 1. Werkwijze voor het kweken van padde- stoelen, inzonderheid van paddestoelen met een voorkeur voor een cellulosehoudende voedingsbodem, met het kenmerk dat men een cellu- losehoudend substraat met sporen van de betreffende paddestoelen vermengt, bedoeld substraat met sporen in een buisvormige met door- groeiopeningen geperforeerde houder perst en hierin laat incuberen tot het groeiproces van de paddestoelen start, zodat deze zieh door- heen hogerbedoelde doorgroeiopeningen kunnen ontwikkelen.
  2. 2. Werkwijze volgens vorige conclusie, met het kenmerk dat men hogerbedoelde cellulosehoudend substraat voor het met sporen wordt vermengd, pasteuriseert.
  3. 3. Werkwijze volgens een van de conclusies I - 2, met het kenmerk dat men als cellulosehoudend substraat minstens zaagmeel gebruikt.
  4. 4. Werkwijze volgens een van de conclusies 1 - 3, met het kenmerk dat men als celluiosehoudend substraat minstens gemalen boomschors gebruikt.
  5. 5. Werkwijze volgens een van de conclusies 1 - 4, met het kenmerk dat men als cellulosehoudend substraat minstens houtkrullen gebruikt.
  6. 6. Werkwijze volgens een van de conclusies l-3, met het kenmerk dat men tijdens de incubatie van de sporen in het substraat hogerbedoelde doorgroeiopeningen afsluit.
  7. 7. Apparaat voor het uitvoeren van de werkwijze volgens een van de conclusies 1 - 6, met het kenmerk dat het wordt gevormd door een buisvormige houder (1) die over zijn omtrek doorgroeiopeningen (5) vertoont.
  8. 8. Apparaat volgens vorige conclusie, met het kenmerk dat hogerbedoelde doorgroeiopeningen (5) in rijen voorkomen zodat zij tijdelijk met een kleefband kunnen worden afgesloten.
  9. 9. Apparaat volgens een van de conclusies 7-8. met het kenmerk dat hogerbedoelde houder een rechthoekige doorsnede vertoont. <Desc/Clms Page number 6>
  10. 10. Apparaat volgens een van de conclusies 7 - 8, met het kenmerk dat hogerbedoelde houder een cirkelvormige doorsnede vertoont.
  11. 11. Apparaat volgens een van de conclusies 7 - 10, met het kenmerk dat hogerbedoelde houder langs beide uiteinden van afsluitstukken (2), resp. (3) is voorzien.
  12. 12. Apparaat volgens een van de conclusies 7 - 11, met het kenmerk dat hogerbedoelde buisvormige houder (I) onderaan afvloeiopeningen (7) vertoont.
BE0/215975A 1985-12-05 1985-12-05 Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat. BE903802A (nl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BE0/215975A BE903802A (nl) 1985-12-05 1985-12-05 Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
BE903802 1985-12-05
BE0/215975A BE903802A (nl) 1985-12-05 1985-12-05 Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE903802A true BE903802A (nl) 1986-06-05

Family

ID=25654792

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE0/215975A BE903802A (nl) 1985-12-05 1985-12-05 Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat.

Country Status (1)

Country Link
BE (1) BE903802A (nl)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0507421A3 (en) * 1991-04-03 1993-10-27 Preussag Noell Wassertech Process for decontaminating polluted soils, sludges and/or other solid materials
FR2710493A1 (fr) * 1993-09-28 1995-04-07 House Foods Corp Procédé pour faire développer le chapeau de Fistulina Hepatica.
NL9700003A (nl) * 1993-09-28 1997-07-01 House Foods Corp Werkwijze voor het inoculeren van Fistulina hepatica.
WO2009000967A1 (en) * 2007-06-27 2008-12-31 Mzymes Oy A method for cleaning polluted soil

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0507421A3 (en) * 1991-04-03 1993-10-27 Preussag Noell Wassertech Process for decontaminating polluted soils, sludges and/or other solid materials
FR2710493A1 (fr) * 1993-09-28 1995-04-07 House Foods Corp Procédé pour faire développer le chapeau de Fistulina Hepatica.
NL9401563A (nl) * 1993-09-28 1995-04-18 House Foods Corp Werkwijze voor het kweken van vruchtlichamen van Fistulina hepatica.
NL9700003A (nl) * 1993-09-28 1997-07-01 House Foods Corp Werkwijze voor het inoculeren van Fistulina hepatica.
WO2009000967A1 (en) * 2007-06-27 2008-12-31 Mzymes Oy A method for cleaning polluted soil

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4550527A (en) Method and material for improving the growth of plants
GB1536455A (en) Method of increasing the yield in the cultivation of tuber-producing plants and a device for carrying out the metho
BR8606028A (pt) Processo para a producao de agentes inoculantes microbianos em plantacao de campo;agente inoculante microbiano agricola seco;e meio para cultivo de uma cultura microbiana
KR830006861A (ko) 식물재배 방법 및 장치
BE903802A (nl) Werkwijze voor het kweken van paddestoelen, en heirbij gebruikt apparaat.
Kuek Shake-flask culture of Laccaria laccata, an ectomycorrhizal basidiomycete
Díaz et al. Production of Pinus halepensis seedlings inoculated with the edible fungus Lactarius deliciosus under nursery conditions
Umashankar et al. Effect of microbial inoculants on the growth of silver oak (Grevillea robusta) in nursery condition
Ward et al. Evidence for the production of ethylene by the mycelium of Agaricus bisporus and its relationship to sporocarp development
Whitcomb Innovations and the nursery industry
JPS6317629A (ja) 食用木材腐朽菌類の栽培方法
Mohammadi-Ghehsareh Effect of plant growth on some physical properties of potting culture media
JP2796704B2 (ja) 棒種菌並びにこれを用いた接種方法
JP3821320B2 (ja) 菌根菌の子実体の人工栽培方法
CN102154109B (zh) 一种裂褶菌菌种保藏方法
EP1593300B1 (en) Device for growing mushrooms
Castillo Inoculating composted pine bark with beneficial organisms to make a disease suppressive compost for container production in Mexican forest nurseries
ALI et al. Optimization of Post Harvest Chemical Treatments in Extending Shelf Life and Freshness Retention in Jasmine Flower (Jasminum multiforum L.).
KR950007641A (ko) 피추리나 헤파티카의 자실체 생육방법
JPH05111326A (ja) きのこの栽培方法
GB1194281A (en) Turf.
JP2694430B2 (ja) ハタケシメジの育種栽培方法
NL192969C (nl) Werkwijze voor het kweken van eetbare planten alsmede houders met aldus gekweekt plantaardig materiaal.
RU2189728C2 (ru) Способ выращивания зернового мицелия пищевых грибов
JPH0195704A (ja) シイタケ類の栽培具

Legal Events

Date Code Title Description
RE Patent lapsed

Owner name: BAETENS JOSEPH

Effective date: 19871231