KR950007641A - 피추리나 헤파티카의 자실체 생육방법 - Google Patents

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류이치 하토리
히사시 다나카
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스기사와 고
하우스 쇼쿠힌 가부시키가이샤
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
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Abstract

Fistulina hepatica의 자실체 생육방법에서, 적어도 저부 및 측벽을 갖는 용기내에 포함된 고체배지에서 자실체 원기-형성부에 가까운 배양용기의 측벽일부를 절단하여 측벽에 절개부를 형성하는 공정, 및 그 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으로 자실체를 성장하게 하는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법이 개시되었다.
이 방법에 의하면 효율적으로 단기간에 큰 성숙 자실체를 얻을 수 있다.

Description

피추리나 헤파티카의 자실체 생육방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (17)

  1. Fistulina hepatica의 자실체 생육방법에서, 이방법은 적어도 저부 및 측벽을 갖는 용기내에 포함된 고체배지에서 자실체 원기-형성부에 가까운 배양용기의 측벽의 일부를 절단하여 배양용기의 벽면에 절개부를 형성하는 공정, 및 그 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으로 자실체를 성장하게 하는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  2. 제1항에 있어서, 배양용기가 기체는 통과할 수 있지만 포자는 통과할 수 없는 필터가 부착된 밀폐용기인 것을 특징으로 하는 방법.
  3. 제1항에 있어서, 배양용기가 플라스틱 백인 것을 특징으로 하는 방법.
  4. 제1항에 있어서, 배양용기가 투명용기인 것을 특징으로 하는 방법.
  5. 제4항에 있어서, 배양용기를 구성하는 필름의 두께가 10내지 80㎛인 것을 특징으로 하는 방법.
  6. 제1항에 있어서, 이 방법은 (1)Fistulina hepatica의 균사가 배지중에 만연되어 배지가 완전히 균사체로 채워지고 균사체는 자실체를 형성할 만큼 충분히 성축한 후에, 완전히 균사체로 채워지고 균사체는 자실체를 형성할 만큼 충분히 성축한 자실체 발생기를 10내지 30℃에서 1내지 30일간 배양하여, 성숙 균사체로부터 자실체 원기를 생성하는 공정 및 (2)자실체 원기에 가까운 용기의 부분을 절단하여 절개부를 형성하는 공정 및 (3)자실체 원기를 10내지 30℃에서 10내지 40일간 배양하여 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으로 성숙 자실체를 발생시키는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  7. 제6항에 있어서, 자실체 원기를 암 조건에서 배양하여 얻은 후에 온도 15내지 20℃, 상대습도 70%이상, 조도 50내지 1,0001x으로 이루어지는 조건하에서 Fistulina hepatica의 자실체를 용기 외부쪽으로 성장시키는 것을 특징으로 하는 방법.
  8. Fistulina hepatica의 자실체 생육방법에서, 기체는 통과할 수 있지만 포자는 통과 할수 없는 필터가 부착된 밀폐된 투명 플라스틱 용기에서 고체배지중에 Fistulina hepatica의 균사를 만연시켜서, 완전히 균사체로 채워지고 균사체는 자실체가 형성될 만큼 충분히 성축한 자실체 발생기를 얻는 공정, 그 자실체 발생기를 10내지 30℃에서 1내지 30일간 암조건에서 배양하여 성숙 균사체로부터 자실체 원기를 생성하는 공정, Fistulina hepatica의 자실체 원기 부근의 용기부분을 절단하는 공정, 및 그것을 10내지 30℃에서 10내지 40일간 50내지 1,0001x의 명조건하에 배양하여 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으로 Fistulina hepatica의 성숙 자실체로 발생시키는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  9. 제8항에 있어서, (a)목질원료 및 (b)당류와 유기체 질소를 함유하는 영양물질을 포함하며 pH는 3.5내지 5.5의 범위내인 고체 배양배지를 사용하는 것을 특징으로 하는 방법.
  10. 자실체 생성방법에서, (1)Fistulina hepatica의 균사가 배지중에 만연하여 그것이 완전히 균사체로 채워지고 균사체는 자실체를 형성할 만큼 충분히 성숙한 후에, 완전히 균사체로 채워지고 균사체는 자실체를 형성할 만큼 충분히 성숙한 배지를 10내지 30℃에서 1내지 30일간 배양하여 성숙 균사체로 부터 자실체 원기를 생성하는 공정 및 (2)자실체 원기를 10내지 30℃에서 10내지 40일간 배양하여 성숙 자실체로 발생시키는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  11. 제10항에 있어서, 성숙 균사체를 암 조건에서 배양하여 얻은 다음, 그것을 15내지 20℃, 상대습도 70%이상의 명조건(50내지 1,0001x)에서 배양하여 Fistulina hepatica의 자실체를 생성하는 것을 특징으로 하는 방법.
  12. 제10항에 있어서, (a)목질원료 및 (b)당류와 유기체 질소를 함유하는 영양물질을 포함하며 pH는 3.5내지 5.5의 범위내인 고체 배양배지를 사용하는 것을 특징으로 하는 방법.
  13. 제12항에 있어서, 멸균한 Fistulina hepatica용 고체 배양배지와 Fistulina hepatica의 종균을 혼합하고 종균을 배지 전체에 분산시킴으로서 Fistulina hepatica의 종균을 고체배지중에 접종하는 것을 특징으로 하는 방법.
  14. 제13항에 있어서, 고체배지가 50내지 70중량%의 수분함량을 갖는 것을 특징으로 하는 방법.
  15. Fistulina hepatica의 접종방법에서, Fistulina hepatica의 종균을 멸균한 Fistulina hepatica용 고체 배양배지와 혼합하고 종균을 배지 전체에 분산시키는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  16. 제15항에 있어서, (a)목질원료 및 (b)당류와 유기체 질소를 함유하는 영양물질을 포함하며 pH는 3.5내지 5.5의 범위내인 고체 배양배지를 사용하는 것을 특징으로 하는 방법.
  17. 제16항에 있어서, 고체 배양배지가 50내지 70중량%의 수분함량을 갖는 것을 특징으로 하는 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019940024568A 1993-09-28 1994-09-28 소 혀 버섯의 자실체 생육방법 KR0136838B1 (ko)

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