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PLAQUE DE CUISSON POUR CUISINIERE.
L'invention a pour objet une plaque de cuisson pour cuisinière à gaz ou électrique.
Le dessin ci-joint montre, à titre d'exemple, une forme d'exécution de cette plaque pour une cuisinière à gaz à trois feux.
La fig, 1 et la fig. 2 sont des coupes verticales partielles, respectivement suivant I-I et II-II de la fig. 3.
La fig. 3 représente, à plus petite échelle, la plaque entière vue en plan par dessus.
Elle est constituée par,une tôle d'acier emboutie de façon à obtenir : trois ouvertures, chacune étant limitée par une collerette 1, et destinée à laisser passer un brûleur non représenté; trois nervures 2 qui sont concentriques chacune à une collerette 1, de façon qu'il existe autour de celle-ci une dépression circulaire,3., la;ner- vure se raccordant d'autre part avec le fond 4 de la plaque; un rebord 5 extérieur qui, avec le fond 4, forcne une cuvette de grande surface moins profonde que la dépression 3, ce rebord 5 est surbaissé en 6 à droite et à gauche du pourtour de la plaque, de façon à constituer un déversoir.
Comme le montrent bien les figs. 1 et 2, le bord supérieur 7 de la collerette 1 est plus élevé que le sommet 8 de la nervure 2 qui est plus élevé que la partie inférieure du déversoir 6 ; le rebord 5 est notablement plus haut que le bord 7.
Si du liquide se déverse dans la dépression 3, il ne tend pas à couler à l'intérieur de la collerette 1.
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Dans le cas d'un récipient de diamètre plus grand que celui de la nervure 2, le liquide qui éventuellement s'écoule, tombe sur le fond 4, la nervure 2 l'empéchant de s'écouler dans l1 dépression 3 et le déversoir 6 étant d'un niveau plus bas que la nervure 2. La dépression 3, plus chaude, est ainsi protégée contre les débordements.
Dans le cas d'un petit récipient le liquide tombe dans la dépression 3 et normalement ne s'écoule pas contre le fond 4, ce qui diminue la surface à nettoyer. Néanmoins et le débordement est très important, la collerette 7 d'un niveau plus élevé que la nervure 2 empêche le liquide de pénétrer à 1-'intérieur de cette collerette.
Les différences des niveaux 6, 7, 8 ont donc une très grande importance .
En 9, sont indiqués les emplacements de bras, non représentés, pour porter des récipients de cuisson.
Le nettoyage de la plaque est'facile.
La collerette 1 pourrait aussi servir de passage ou de support pour une plaque de chauffe électrique.
RESUEM.
L'invention a pour objet une plaque de cuisson pour cuisinière, caractérisée en ce qu'elle comporte au moins une ouverture, dans laquelle passe le dispositif de l'organe de chauffe, limitée par une collerette dont le bord supérieur est plus élevé que le sommet d'une nervure circulaire qui est concentrique à la collerette et qui limite une dépression autour de ladite collerette, cette nervure se raccordant extérieurement avec le fond de la plaque.
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COOKING PLATE FOR COOKER.
The subject of the invention is a cooking plate for a gas or electric cooker.
The attached drawing shows, by way of example, an embodiment of this plate for a three-burner gas stove.
Fig, 1 and fig. 2 are partial vertical sections, respectively along I-I and II-II of FIG. 3.
Fig. 3 shows, on a smaller scale, the entire plate seen in plan from above.
It consists of a pressed steel sheet so as to obtain: three openings, each being limited by a collar 1, and intended to allow a burner, not shown, to pass; three ribs 2 which are each concentric with a collar 1, so that there is around the latter a circular depression, 3., the rib connecting on the other hand with the bottom 4 of the plate; an outer rim 5 which, together with the bottom 4, forces a basin with a large surface area shallower than the depression 3, this rim 5 is lowered at 6 to the right and left of the periphery of the plate, so as to constitute a weir.
As can be seen from figs. 1 and 2, the upper edge 7 of the collar 1 is higher than the top 8 of the rib 2 which is higher than the lower part of the weir 6; the edge 5 is notably higher than the edge 7.
If liquid spills into the depression 3, it does not tend to flow inside the collar 1.
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In the case of a container with a larger diameter than that of rib 2, the liquid which may flow out falls on bottom 4, rib 2 preventing it from flowing into depression 3 and weir 6 being at a lower level than rib 2. The hotter depression 3 is thus protected against overflows.
In the case of a small container, the liquid falls into the depression 3 and normally does not flow against the bottom 4, which reduces the surface to be cleaned. Nevertheless, and the overflow is very important, the collar 7 of a higher level than the rib 2 prevents the liquid from penetrating inside this collar.
The differences in levels 6, 7, 8 are therefore very important.
At 9 are indicated the arm locations, not shown, for carrying cooking vessels.
Cleaning the plate is easy.
The collar 1 could also serve as a passage or a support for an electric heating plate.
RESUEM.
The subject of the invention is a cooking plate for a cooker, characterized in that it comprises at least one opening, through which passes the device of the heating member, limited by a collar whose upper edge is higher than the apex of a circular rib which is concentric with the collar and which limits a depression around said collar, this rib connecting externally with the bottom of the plate.
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