BE337443A - - Google Patents

Description

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  Appareil pour découper des fruits et analogues en dés,bandes et tranches . 



   On connaît déjà des appareils pour découper des fruits et analogues en dés,bandes et tranches. Toutefois,des construc- tions compliqués et par suite coûteuses se sont jusqu'ici oppo- sées à une extension de leur emploi. 



   L'appareil suivant l'invention,décrit ci-après,présen- te,à cause de son mode de construction simple,commode et par sui- te peu coûteux,un avantage notable et permet à chaque ménagère de se procurer cet appareil. 



   Un autre avantage notable réside en ce que,lors du découpage,ce n'est pas le fruit qui est déplacé,mais les couteaux En outre,par suite de la disposition symétrique des couteaux fixés sur un coulisseau,le fruit est découpé lors de chaque mou- vement de   va-et-vient,de   sorte qu'on obtient un travail très ra- pide . 



   Le dessin ci-joint représente un appareil de ce genre: 

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La fig.l en est une vue en coupe transversale,et 
La fig.2 une vue en plan de dessus,tandis que 
La fig.Z représente une vue en élévation de coté des couteaux . 



   L'appareil se compose d'un bâti   A,dont   les parois la- térales présentent des parties en   creux,-.   Au-dessus du bâti se trouve une ouverture,dans laquelle est logée une grille à couteaux B. En-dessous de la grille à couteaux B peut se dépla- cer un coulisseau   (!.qui   est guidé dans les parties en creux al. 



   A la partie médiane du coulisseau est ménagée,par estampage, une ouverture c2 et la matière ainsi obtenue est repliée vers le haut pour   être   utilisée comme support c1 pour le couteau   D.   



   Devant les deux   arête.  tranchantes du couteau D se trouvent une ou deux rangées de couteaux c3.placés verticalement, qui sont fi- xés sur une plaque métallique distincte et qui sont engagés dans des glissières en queue d'aronde du coulisseau C. Aux extrémités du coulisseau sont ménageasdes poignées   04,qui   servent simul- tanément comme butées . 



   Le découpape en dés s'effectue de la manière suivante: on repousse d'abord un oignon,par   exemple,à   travers la grille   à   couteaux B,jusqu'à ce qu'il rencontre le ooulisseau C,qui limite ainsi son épaisseur. Par un déplacement longitudinal du coulis- seau   C,les   couteaux verticaux c3 produisent d'autres entailles,   à   angle droit par rapport aux premières entailles faites par les couteaux   B,   et le couteau D termine le découpage en dés, qui tombent à travers l'ouverture c2 dans un récipient placé par-dessous. En enlevant les couteaux verticaux   ±3, on   ne peut découper que des bandes,et,en enlevant encore la grille à cou- teaux B, on ne découpe que des tranches ou. rondelles.

   On peut, en plaçant des plaques sur le coulisseau,régler encore l'épais- seur de ces tranches.      

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. REVENDICATIONS 111-Un appareil pour découper des fruits et analogues en dés,bandes eu tranches,caractérisé en ce que le fruit ou <Desc/Clms Page number 3> analogue est d'abord divisé par une grille à couteaux fixe et est ensuite découpé en dés par un coulisseau,pouvant recevoir un mouvement de va-et-vient en dessous de la grille,transversalement par rapport aux couteaux de cette grille,et portant un certain nombre de couteaux verticaux,disposés perpendiculairement aux premiers,ainsi qu'un couteau,disposé à plat dans le plan suivant lequel s'effectue le mouvement.

   2 -Une forme de réalisation de l'appareil suivant la revendication l,caractérisée par le fait que les couteaux,portés par le coulisseau à mouvement de va-et-vient,présentent une forme symétrique et sont tranchants des deux côtés,de sorte que le coulisseau produit un découpage lors de son mouvement d'aller et de son mouvement de retour .