ATE6271T1 - Verfahren zur kultur von mikroorganismen, insbesondere von hefe, an molke mit einer verbindung sorgfaeltig gewaehlter staemme und spezifischer mutanten eines stammes. - Google Patents

Verfahren zur kultur von mikroorganismen, insbesondere von hefe, an molke mit einer verbindung sorgfaeltig gewaehlter staemme und spezifischer mutanten eines stammes.

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ATE6271T1
ATE6271T1 AT81401640T AT81401640T ATE6271T1 AT E6271 T1 ATE6271 T1 AT E6271T1 AT 81401640 T AT81401640 T AT 81401640T AT 81401640 T AT81401640 T AT 81401640T AT E6271 T1 ATE6271 T1 AT E6271T1
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culture
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microorganisms
whey
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AT81401640T
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Bernard Malige
Raymond Goudal
Guy Moulin
Pierre Galzy
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Fromageries Bel
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    • C12P39/00—Processes involving microorganisms of different genera in the same process, simultaneously
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
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    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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AT81401640T 1980-10-20 1981-10-19 Verfahren zur kultur von mikroorganismen, insbesondere von hefe, an molke mit einer verbindung sorgfaeltig gewaehlter staemme und spezifischer mutanten eines stammes. ATE6271T1 (de)

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FR8022401A FR2492403A1 (fr) 1980-10-20 1980-10-20 Procede de culture de microorganismes, en particulier de levures, sur du lactoserum avec une association de souches judicieusement choisies et des mutants specifiques d'une souche
EP81401640A EP0050571B1 (de) 1980-10-20 1981-10-19 Verfahren zur Kultur von Mikroorganismen, insbesondere von Hefe, an Molke mit einer Verbindung sorgfältig gewählter Stämme und spezifischer Mutanten eines Stammes

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ATE6271T1 true ATE6271T1 (de) 1984-03-15

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