ATE410T1 - Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. - Google Patents

Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren.

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ATE410T1
ATE410T1 AT79302500T AT79302500T ATE410T1 AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1 AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
band
instant pasta
predrying
stretching
making instant
Prior art date
Application number
AT79302500T
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German (de)
English (en)
Inventor
Hans Bohrmann
Gerhard Herbig
Rolf Ulmer
Gerhard Speth
Original Assignee
Cpc International Inc.
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

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AT79302500T 1978-11-23 1979-11-07 Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. ATE410T1 (de)

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EP79302500A EP0011953B1 (en) 1978-11-23 1979-11-07 Process for producing instant pasta products

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ATE410T1 true ATE410T1 (de) 1981-12-15

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GR82355B (no) 1984-12-13
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NO147977C (no) 1983-07-20
SG27783G (en) 1984-07-20
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