ATE410T1 - Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. - Google Patents

Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren.

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ATE410T1
ATE410T1 AT79302500T AT79302500T ATE410T1 AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1 AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1
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AT
Austria
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band
instant pasta
predrying
stretching
making instant
Prior art date
Application number
AT79302500T
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German (de)
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Inventor
Hans Bohrmann
Gerhard Herbig
Rolf Ulmer
Gerhard Speth
Original Assignee
Cpc International Inc.
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

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